کیلشیم سے بھرپور دودھ میں تلچھٹ کے رجحان کی وضاحت: قدرتی خصوصیات، معیار کو متاثر نہیں کرتی

کیلشیم سے بھرپور دودھ کی مصنوعات کے استعمال کے دوران، صارفین کو بعض اوقات عام تازہ دودھ کے مقابلے میں کچھ عجیب و غریب مظاہر نظر آتے ہیں، یہاں تک کہ جب پروڈکٹ ابھی ختم ہونے کی تاریخ کے اندر ہو اور پیکیجنگ برقرار ہو۔

یہ ایسے مظاہر ہیں جیسے ڈبے کے نیچے تلچھٹ، دودھ کا آہستہ آہستہ پیلا ہونا یا روایتی تازہ دودھ سے مختلف ذائقہ ہونا۔

TH سچے MILK HILO جراثیم سے پاک تازہ دودھ کے ساتھ، یہ رجحان ایک قدرتی فرق ہے، جو کیلشیم سے بھرپور، کم چکنائی اور لییکٹوز سے پاک فارمولے سے آتا ہے۔

2020 میں شروع کی گئی TH سچی MILK HILO پروڈکٹ لائن، صارفین کی متنوع غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بہت سے شاندار فوائد کی حامل ہے: آسان ہاضمے کے لیے لییکٹوز سے پاک، لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کے لیے موزوں، وہ لوگ جنہیں کیلشیم بڑھانے کی ضرورت ہے۔

خالص جراثیم سے پاک تازہ دودھ کی مصنوعات کے مقابلے میں 70% زیادہ کیلشیم مواد کے ساتھ، TH True MILK HILO دودھ سے کیلشیم کا ذریعہ استعمال کرتا ہے جو آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔

کیلشیم مضبوط ہڈیوں کی تشکیل اور نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، TH true MILK HILO کم چکنائی والی غذا کے لیے ایک آپشن ہے، جس میں چکنائی کی مقدار خالص جراثیم سے پاک تازہ دودھ کی مصنوعات سے 60% کم ہے۔

دودھ ڈبے کے نیچے کیوں جم جاتا ہے؟

غذائیت کے ماہرین کے مطابق، جراثیم سے پاک ڈیری مصنوعات قدرتی طور پر ذخیرہ کے دوران باکس کے نیچے رہ سکتی ہیں۔ تصفیہ کی سطح کا انحصار سٹوریج کے حالات، مصنوعات کے اجزاء، پیداواری ٹیکنالوجی وغیرہ پر ہوتا ہے۔

TH حقیقی MILK HILO مصنوعات ہائیڈولائزڈ انزائم ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہیں، جس میں خالص جراثیم سے پاک تازہ دودھ سے 70% زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ کیلشیم معدنی نمکیات کی شکل میں موجود ہوتا ہے، جب اسے ایک مدت کے لیے ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو اس معدنیات کا ایک حصہ دودھ کے اجزاء کے ساتھ ڈبے کے نیچے تک پہنچ جاتا ہے۔

دودھ سے کیلشیم معدنیات سے بھرپور لیکٹوز ہائیڈرولائزڈ دودھ کی مصنوعات میں یہ ایک مکمل طور پر عام رجحان ہے۔ مصنوعات کے مزیدار ذائقے اور غذائیت کا تجربہ کرنے میں مدد کے لیے صارفین کو دودھ کو زیادہ یکساں حالت میں واپس کرنے کے لیے پینے سے پہلے اچھی طرح ہلانا چاہیے۔

دودھ پیلا کیوں ہوتا ہے؟

دودھ میں غذائی اجزاء کے امتزاج کی وجہ سے پاسچرائزڈ ڈیری مصنوعات وقت کے ساتھ رنگ بدل سکتی ہیں (شکر اور امینو ایسڈ کو کم کرنا - میلارڈ ری ایکشن فوڈ پروسیسنگ میں ایک عام براؤننگ ری ایکشن ہے)۔

TH حقیقی دودھ HILO میں، یہ رنگ کی تبدیلی زیادہ واضح ہے۔ دودھ کا رنگ شروع میں ہاتھی دانت کا سفید ہوتا ہے، پھر وقت کے ساتھ ہلکے پیلے یا بھورے پیلے رنگ میں بدل سکتا ہے۔ تبدیلی کی شرح زیادہ تر اسٹوریج کے حالات پر منحصر ہے۔

TH حقیقی دودھ ہیلو میں یہ خصوصیت ہے کیونکہ مصنوعات لییکٹوز کو شکر میں توڑنے میں مدد کرنے کے لیے انزائم ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے جو جذب کرنے میں آسان ہوتی ہے، جس سے مصنوعات میں چینی کو کم کرنے کی مقدار بڑھ جاتی ہے، اس طرح عام دودھ کی نسبت زیادہ واضح رنگ کی تبدیلی کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ لہذا، کارخانہ دار تجویز کرتا ہے کہ مصنوعات کو ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جائے.

یہ ایک عام بائیو کیمیکل رنگ کی تبدیلی کا رجحان ہے اور اس سے مصنوعات کے معیار یا حفاظت پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔

دودھ کا ذائقہ روایتی تازہ دودھ سے مختلف کیوں ہے؟

TH True MILK HILO کا ایک فارمولا ہے جو خالص جراثیم سے پاک تازہ دودھ سے 60% کم چکنائی والا ہے، لیکٹوز سے پاک ہے اور کیلشیم سے بھرپور ہے، اس لیے ذائقہ عام خالص تازہ دودھ جیسا نہیں ہوگا۔

مندرجہ بالا خصوصیات HILO کو صارفین کی وسیع رینج کے لیے موزوں بناتی ہیں:

- وہ لوگ جو لییکٹوز کو برداشت نہیں کرتے لیکن پھر بھی دودھ پینا چاہتے ہیں۔

- کم چکنائی والی غذا پر لوگ۔

- وہ لوگ جن کو جسم کے لیے کیلشیم کی سپلیمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ تلچھٹ کے مظاہر، رنگ کی تبدیلی یا TH سچے دودھ ہیلو کے ذائقے میں فرق مصنوعات کے غیر معمولی مظاہر نہیں ہیں بلکہ یہ قدرتی خصوصیات ہیں، جو کیلشیم سے بھرپور، چکنائی کی کم مقدار اور لییکٹوز سے پاک فارمولے کو ثابت کرتے ہیں۔

تکنیکی پہلوؤں کو سمجھنے کے بعد، صارفین مکمل طور پر یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ وہ اسے غذائیت کی تکمیل کے لیے استعمال کریں جو ان کی صحت کے لیے واقعی اچھا ہے۔

TH - ہانگ ہا

ماخذ: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm