'ہام کا نمونہ بوٹولینم کے لیے منفی آیا'

ہو چی منہ سٹی مریض کے گھر سے سور کے گوشت کے گوشت کے دو نمونے اور تھو ڈک سٹی میں پیداواری سہولت دونوں میں بوٹولینم ٹاکسن کا ٹیسٹ منفی آیا۔

یہ معلومات 25 مئی کی شام ہو چی منہ سٹی فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ کی سربراہ محترمہ فام کھنہ فونگ لان نے دی۔ بوٹولینم پوائزننگ کا کیس کیسے پیش آتا ہے اس کا اندازہ نہیں لگایا جا سکتا کیونکہ اس کے بیضہ ہمیشہ ماحول میں ظاہر ہوتے ہیں، جو نہ صرف کھانے کے ذریعے بیماری کا باعث بنتے ہیں بلکہ زخموں کے ذریعے بھی۔

ماہرین کے مطابق بوٹولینم پوائزننگ کیسز کے جھرمٹ بڑے پیمانے پر فوڈ پوائزننگ کی طرح نہیں ہوتے بلکہ اس کی وجہ ہر انفرادی کیس سے تعلق رکھتی ہے۔ مثال کے طور پر، Thu Duc شہر میں 6 کیسوں میں مخصوص علامات ہیں، جو بوٹولینم کے لیے مثبت پائے گئے، لیکن اس کی صحیح وجہ بتانا بہت مشکل ہے۔ مثال کے طور پر، ہو سکتا ہے کہ مینوفیکچرر نے احتیاط سے اس پر کارروائی کی ہو لیکن سٹوریج کے دوران مسائل پیدا ہو گئے، میعاد ختم ہو گئی یا پروڈکٹ anaerobic حالات میں پتلی ہو گئی، ریتلی زمین پر گر گئی۔

"ہم نہیں جان سکتے، یہ سب صرف ایک اندازہ ہے،" محترمہ لین نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ مریضوں میں یہ حقیقت مشترک تھی کہ انہوں نے سور کا گوشت کھایا، لیکن اس بات کی تصدیق کرنے کے لیے کافی بنیاد نہیں تھی کہ اس کی وجہ سور کا گوشت تھا۔

تھو ڈک سٹی محکمہ صحت کے ایک نمائندے نے کہا کہ وہ اس پورک رول پروڈکشن کی سہولت کے لیے جرمانے کی سطح پر فیصلہ کرنے پر غور کر رہے ہیں۔ وجہ یہ ہے کہ یہ سہولت تقریباً دو ماہ سے بغیر لائسنس یا سائن بورڈ کے کام کر رہی ہے۔

ایک ڈاکٹر بوٹولینم زہر کے شکار تین بچوں میں سے ایک کا معائنہ کر رہا ہے۔ تصویر: ہسپتال کی طرف سے فراہم کی گئی — ایک ڈاکٹر بوٹولینم زہر کے شکار تین بچوں میں سے ایک کا معائنہ کر رہا ہے۔ تصویر: *ہسپتال کی طرف سے فراہم کی گئی*

13 مئی سے اب تک، تھو ڈک شہر میں 5 افراد کو سڑک پر فروخت ہونے والے سور کا گوشت کھانے کی وجہ سے بوٹولینم سے زہر ملا ہے اور ایک شخص پر مچھلی کی چٹنی کھانے کا شبہ ہے۔ ان میں سے، 10-14 سال کی عمر کے تین بچوں کو تریاق دی گئی اور چلڈرن ہسپتال 2 میں علاج کیا گیا۔ ان کی حالت بہتر ہو رہی ہے، اور ایک کو ڈسچارج کیا جانے والا ہے۔ باقی تین معاملات کو صرف معاون علاج ملا کیونکہ پورے ملک میں بی اے ٹی کے تریاق ختم ہو چکے تھے۔ تاہم، ایک مریض ڈبلیو ایچ او ( عالمی ادارہ صحت) کی طرف سے عطیہ کردہ 6 تریاق میں سے ایک حاصل کرنے سے پہلے ہی مر گیا۔ چو رے ہسپتال کے دو مریضوں کے پاس بھی دوائی استعمال کرنے کا وقت نہیں تھا کیونکہ ’سنہری‘ وقت گزر چکا تھا۔

بوٹولینم ایک بہت مضبوط نیوروٹوکسین ہے، جو انیروبک بیکٹیریا کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے - بیکٹیریا جو بند ماحول کو ترجیح دیتے ہیں جیسے کہ ڈبہ بند غذا، یا کھانے کے ماحول جو بیکٹیریا کی نشوونما کو روکنے کے معیار پر پورا نہیں اترتے۔

زہر کی علامات میں پیٹ میں درد، پٹھوں میں درد، تھکاوٹ، دھندلا پن یا دوہرا بصارت، خشک منہ، بولنے میں دشواری، نگلنے میں دشواری، پلکوں کا جھک جانا، اور پٹھوں کی عمومی کمزوری شامل ہیں۔ آخر میں، مریض کو سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے یا سانس کے پٹھوں کے فالج کی وجہ سے سانس نہیں لے پاتا۔ بوٹولینم کی مقدار کے حساب سے یہ علامات آہستہ یا جلدی ظاہر ہوتی ہیں۔

ماہرین کا مشورہ ہے کہ لوگ پکا ہوا کھانا کھائیں اور ابلا ہوا پانی پئیں، واضح اصل، معیار اور حفاظت کے ساتھ کھانے کا انتخاب کریں۔ مہر بند کھانے سے ہوشیار رہیں جس کا ذائقہ یا رنگ تبدیل ہو گیا ہو، ڈبہ بند کھانا جو سوجن یا رس رہا ہو۔

امریکہ اور اٹلی

ماخذ لنک