قومی سیاحتی سال کی آرگنائزنگ کمیٹی نے صوبائی ٹورازم انفارمیشن اینڈ پروموشن سینٹر کو نام فونگ ٹورازم اینڈ ٹریڈ پروموشن کمپنی لمیٹڈ کے ساتھ ہم آہنگی کے لیے تفویض کیا ہے تاکہ Nguyen Tat Thanh Street (Ton Duc Thang intersection) سے ڈوئی پارک تک سیاحت، تجارت اور پاک مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے ایک مناسب جگہ کا انتظام کرے۔ ناموافق موسمی حالات اور چوٹی کے اوقات میں موسلادھار بارش کے باوجود، فوڈ فیئر اسپیس نے پھر بھی بڑی تعداد میں زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا۔
سیاحوں نے مختلف علاقوں سے مختلف قسم کے لذیذ پکوانوں سے لطف اندوز ہوئے، جن میں مقامی خصوصیات جیسے بن کین (چاول کے نوڈل سوپ)، بن کوائی وات (تلی ہوئی آٹے کی چھڑیاں) اور بن تھوان سے لاؤ تھا (گرم برتن) ہمیشہ بہت زیادہ پذیرائی حاصل کرتے ہیں۔
بن تھوان شیفس ایسوسی ایشن کے بوتھ پر، باورچی باری باری مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے کھانا پکانے کی تکنیکوں کی تیاری اور مظاہرہ کرتے ہیں تاکہ ہر روز انتہائی مناسب قیمتوں پر لطف اندوز ہو سکیں۔ "مجھے کھانے کا علاقہ واقعی پسند ہے کیونکہ یہاں بہت سارے لذیذ پکوان ہیں۔ بن تھوآن کے بہت سے مزیدار پکوان بھی نمائش کے لیے ہیں، دوسرے صوبوں کی دیگر خصوصیات کے ساتھ، جو واقعی ایک پرکشش کھانا بنانے کی جگہ بناتی ہیں،" محترمہ Nguyen Kieu Lan ( Binh Duong سے ایک سیاح) نے کہا۔
ایک سیاح مسٹر Nguyen Nhut نے کہا: "میں نے ابھی سڑک کے طرز کے ہاٹ پاٹ سے لطف اندوز ہوا، جو بن تھوآن میں ایک مشہور ڈش ہے۔ یہ ڈش انتہائی ذائقہ دار اور ویتنام کے تمام علاقوں بشمول شمالی، وسطی اور جنوبی کے لوگوں کے لیے موزوں تھی۔ میرے خیال سے آپ کو یہاں سفر کرتے وقت یہ ڈش ضرور آزمانی چاہیے۔"
شیف Nguyen Hoang Nghi - بن تھوان شیفس ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے کہا: "اس بار، بن تھوان شیفس ایسوسی ایشن مزیدار پکوان بھی لانا چاہتی ہے، جیسے ہیرنگ اسپرنگ رولز، اسنیل سلاد، ڈریگن فروٹ سی فوڈ سلاد، اور ہاٹ پاٹ۔ خاص طور پر آج، فروٹ سلاد ایسوسی ایشن، سی فوڈ سلاد کی ہائی لائٹ کے طور پر دکھائے گی۔ بن تھوآن کا کھانا کیونکہ بہت سے سیاح ڈریگن فروٹ کو صرف میٹھے کے طور پر جانتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ بہت سے مزیدار پکوان بنائے جا سکتے ہیں۔
تقریباً 150 بوتھوں کے ساتھ، جن میں 20 بوتھ شامل ہیں جن میں اضلاع، قصبوں، شہروں، اور سیاحتی کاروباروں کے ساتھ ساتھ صوبے کے نمایاں سیاحتی مقامات کی شرکت کے ساتھ Bình Thuận کی مخصوص سیاحتی مصنوعات کی نمائش اور تعارف بھی شامل ہے۔ OCOP کے خصوصی علاقے میں ملک بھر میں صوبوں اور شہروں سے OCOP مصنوعات کی نمائش اور فروخت کے تقریباً 50 بوتھ ہیں۔ تجارتی علاقے میں تقریباً 60 بوتھ ہیں، اور فوڈ ایریا میں تقریباً 20 بوتھ ہیں جن میں مقامی علاقوں کے پکوان اور روایتی کیک جیسے این جیانگ، ٹرا ون، سوک ٹرانگ…
ماخذ
تبصرہ (0)