سٹریٹ فوڈ میں مزیدار پکوان

بے نام-11.jpg — شیف Nguyen Hoang Nghi ڈریگن فروٹ اور سمندری غذا کا سلاد پیش کرتا ہے۔

قومی سیاحتی سال کی آرگنائزنگ کمیٹی نے صوبائی ٹورازم پروموشن انفارمیشن سینٹر کو Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited کے ساتھ ہم آہنگی کے لیے تفویض کیا ہے تاکہ Nguyen Tat Thanh Street (Ton Duc Thang intersection سے Doi Duong Park) پر سیاحت، تجارت اور پاک مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے ایک مناسب جگہ کا انتظام کرے۔ اگرچہ حالیہ دنوں میں موسم ناسازگار رہا ہے، لیکن چوٹی کے اوقات میں شدید بارش کے ساتھ، کھانے کے میلے کی جگہ پر آنے والوں کی تعداد نے اب بھی لوگوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔

سیاحوں نے مختلف علاقوں سے بہت سے لذیذ پکوانوں سے لطف اندوز ہوئے، جن میں دہاتی پکوان جیسے بن کین، بن کوائی وات، اور بن تھوآن کے گرم برتن کو ہمیشہ بہت پسند کیا گیا۔

بن تھوان شیفس ایسوسی ایشن کے بوتھ پر، ہر روز باورچی باری باری مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے مناسب قیمتوں پر لطف اندوز ہونے کے لیے کھانا پکانے کی تکنیکوں کی تیاری اور مظاہرہ کریں گے۔ "مجھے کھانا پکانے کی جگہ واقعی پسند ہے کیونکہ یہاں بہت سارے لذیذ پکوان ہیں۔ بن تھوآن کے بہت سے مزیدار پکوان بھی فروخت کیے جاتے ہیں، اور بہت سے دوسرے صوبوں کی دیگر خصوصیات کے ساتھ، واقعی ایک پرکشش کھانا بنانے کی جگہ بناتی ہے" - محترمہ Nguyen Kieu Lan ( Binh Duong سے سیاح) نے کہا۔

ایک سیاح مسٹر Nguyen Nhut نے شیئر کیا: "میں نے ابھی اسٹریٹ ہاٹ پاٹ سے لطف اندوز ہوا، جو بن تھوآن کی ایک مشہور ڈش ہے۔ یہ ڈش بہت لذیذ ہے، جو شمالی، وسطی اور جنوبی علاقوں کے لوگوں کے لیے لطف اندوز ہونے کے لیے موزوں ہے۔ میرے خیال میں یہاں سفر کرتے وقت آپ کو اس ڈش سے لطف اندوز ہونا چاہیے۔"

شیف Nguyen Hoang Nghi - بن تھوآن شیفس ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے کہا: "اس بار، بن تھوان شیفس ایسوسی ایشن مزیدار پکوان بھی لانا چاہتی ہے، جیسے ہیرنگ اسپرنگ رولز، سنیل سلاد، ڈریگن فروٹ سی فوڈ سلاد، ہاٹ پاٹ۔ خاص طور پر آج، شیفز، بِن تھوآن شیفس ایسوسی ایشن ایک ہائی لائٹ کے طور پر پرفارم کرے گی۔ کیونکہ بہت سے سیاح ڈریگن فروٹ کو صرف میٹھے کے طور پر جانتے ہیں، لیکن اس کے علاوہ، اگر آپ ان کو یکجا کرنا جانتے ہیں تو بہت سے مزیدار پکوان ملیں گے۔"

بے نام-20.jpg — کھانے پینے کے بہت سے سٹال ہیں۔

تقریباً 150 بوتھوں کے ساتھ، جن میں 20 بوتھس شامل ہیں جن میں اضلاع، قصبوں، شہروں اور سیاحتی کاروباروں، صوبے کے ممتاز سیاحتی مقامات کی شرکت کے ساتھ بن تھوآن کی مخصوص سیاحتی مصنوعات کی نمائش اور تعارف شامل ہے۔ OCOP کے خصوصی علاقے میں ملک بھر کے صوبوں اور شہروں کی OCOP مصنوعات کی نمائش اور فروخت کے تقریباً 50 بوتھ ہیں۔ تجارتی علاقے میں تقریباً 60 بوتھ ہیں، کھانا پکانے کے علاقے میں تقریباً 20 بوتھ ہیں جن میں پکوان، روایتی خصوصیات اور مقامی علاقوں کے کیک جیسے این جیانگ، ٹرا ون، سوک ٹرانگ...

ماخذ