اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں! آپ یہ مضامین بھی دیکھ سکتے ہیں: غذائیت سے بھرپور سبزیاں؛ کیا خون کی چربی کو فلٹر کرنے سے فالج سے بچا جا سکتا ہے ؟ سرد موسم میں نہانے کے بعد کرنے والی غلطیاں!...
کیا گلابی نمک کو سفید نمک کے متبادل کے طور پر استعمال کرنا چاہیے؟
ماسٹر ڈگری ہولڈر اور ماہر ڈاکٹر ڈونگ تھی نگوک لین (نیوٹریشن کاؤنسلنگ کلینک، یونیورسٹی میڈیکل سینٹر ہو چی منہ سٹی - برانچ 3 کے مطابق): گلابی نمک ایک قدرتی نمک ہے جو ہمالیہ میں نکالا جاتا ہے۔ اس کا گلابی رنگ مختلف معدنیات کی موجودگی کی وجہ سے ہے جن میں سوڈیم، کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، آیوڈین، آئرن اور زنک شامل ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ گلابی نمک ہوا کو صاف کرتا ہے، جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ تاہم، یہ فوائد سائنسی طور پر ثابت نہیں ہوئے ہیں.
گلاب نمک کا منفرد ذائقہ اس کے رنگ اور خوشبو سے آتا ہے۔ تاہم، اس میں سوڈیم کا مواد سفید نمک سے زیادہ کم نہیں ہے، یہ مہنگا ہے، اور کچھ مصنوعات میں اجازت کی حد سے زیادہ سیسہ ہوتا ہے۔
گلابی نمک عام ٹیبل نمک کے مقابلے میں سوڈیم کی کم مقدار کے لیے جانا جاتا ہے، اس لیے اب بہت سے لوگ اسے قلبی صحت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، ایک تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ گلابی نمک میں سوڈیم کی مقدار ریگولر ٹیبل سالٹ کے مقابلے میں 64 ملی گرام کم ہے، جو بلڈ پریشر کو بہتر بنانے کے لیے کافی نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، مارکیٹ میں کچھ گلابی نمک کی مصنوعات کی بھی اطلاعات موصول ہوئی ہیں جن میں لیڈ کی سطح محفوظ حد سے زیادہ ہے۔
گلابی نمک ایک قدرتی نمک ہے جس میں کئی ممکنہ صحت کے فوائد ہیں۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ گلابی نمک میں اب بھی زیادہ مقدار میں سوڈیم ہوتا ہے اور یہ مہنگا ہوتا ہے، ممکنہ طور پر عام نمک سے 30 گنا زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔ تحقیق سے یہ ثابت نہیں ہوا ہے کہ ہمالیائی نمک دوسرے ٹیبل نمکیات کے مقابلے میں کوئی خاص صحت کے فوائد رکھتا ہے۔ اس کی انفرادیت اس کے رنگ اور ذائقے سے آتی ہے۔ آپ کو روزانہ نمک کی مقدار 5 گرام (1 چائے کا چمچ) سے کم کرنے کے حوالے سے صحت کی سفارشات پر عمل کرنا چاہیے، گلابی نمک کو محفوظ طریقے سے استعمال کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پروڈکٹ معتبر ذریعہ سے ہے، اور متوازن، صحت مند غذا برقرار رکھیں۔ قارئین اس موضوع پر مزید معلومات 31 جنوری کو صحت کے صفحہ پر حاصل کر سکتے ہیں ۔
غذائیت سے بھرپور سبزیاں
گاجر، بروکولی، لہسن… سب سے زیادہ غذائیت والی سبزیوں میں سے ہیں۔
سبزیاں صحت مند غذا میں لازمی ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق سبزیاں فائبر، وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔
یہاں کچھ انتہائی غذائیت سے بھرپور سبزیاں ہیں۔
1. گاجر۔ گاجر وٹامن اے، وٹامن سی اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہے۔ ان میں بیٹا کیروٹین بھی ہوتا ہے، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جسے جسم وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔
گاجر آپ کی صحت کے لیے بہت اچھی ہے۔
57,000 افراد پر کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ ہفتے میں کم از کم دو سے چار گاجریں کھانے سے بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ 17 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔ ایک اور تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا کہ گاجر پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔
2. بروکولی. بروکولی وٹامن کے، وٹامن سی، فولیٹ، مینگنیج اور پوٹاشیم سے بھرپور ہے۔
بروکولی پودوں کے مرکبات گلوکوزینولیٹ اور سلفورافین سے بھرپور ہے، جو کینسر سے لڑنے کے ساتھ ساتھ دائمی بیماریوں سے جڑی سوزش کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔
3. لہسن۔ لہسن کے ایک لونگ میں صرف 4.5 کیلوریز ہوتی ہیں۔ لہسن میں سیلینیم، وٹامن سی، وٹامن بی 6 اور فائبر جیسے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔
لہسن کو کئی طبی نظاموں میں بطور دوا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ لہسن میں موجود مرکب ایلیسن خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور قلبی صحت کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ اس مضمون کی مزید تفصیلات 31 جنوری کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوں گی۔
کیا خون کی لپڈ فلٹریشن فالج کو روک سکتی ہے؟
لپڈ فلٹریشن ایک خصوصی تکنیک ہے، جس کی نشاندہی صرف ضروری صورتوں میں کی جاتی ہے، اور یہ فالج کو روکنے کی خدمت نہیں ہے۔
لپڈ فلٹریشن ایک خصوصی تکنیک ہے جس کا اطلاق ڈاکٹر کے تجویز کردہ وقت پر کیا جاتا ہے۔
نام سائگون انٹرنیشنل جنرل ہسپتال میں انتہائی نگہداشت اور ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ ڈاکٹر ہو تھانہ لِچ نے کہا کہ فالج سے بچنے کے لیے بلڈ لپڈ فلٹریشن کے استعمال کے بارے میں معلومات غلط ہیں۔ وزارت صحت کے ضوابط کے مطابق، خون کے لپڈ فلٹریشن کی نشاندہی صرف اس وقت کی جاتی ہے جب خون میں لپڈ کی سطح 11 ملی میٹر/L سے زیادہ ہو جس کے ساتھ لبلبے کی سوزش ہوتی ہے، یعنی یہ شدید، جان لیوا صورتوں میں ظاہر ہوتا ہے اور سخت طریقہ کار کے مطابق انجام دیا جاتا ہے۔
"چونکہ یہ ایک انتہائی مہارت والی تکنیک ہے، اس لیے اسے جدید آلات کے ساتھ ماہر ڈاکٹر کے ذریعے انجام دینا چاہیے۔ مزید برآں، خون کی لپڈ فلٹریشن کا عمل مریض کے لیے خطرناک پیچیدگیوں کا خطرہ بھی رکھتا ہے۔ اس لیے، طویل مدت میں ہائی کولیسٹرول کو روکنے یا فالج سے بچنے کے لیے خون کی فلٹریشن جیسی کوئی چیز نہیں ہے،" ڈاکٹر لِچ نے وضاحت کی۔
ڈاکٹر لِچ کے مطابق فالج کی وجوہات میں عمر، جنس اور خاندانی تاریخ جیسے غیر تبدیل شدہ عوامل کے علاوہ پیتھولوجیکل عوامل بھی فالج کے خطرے کو بڑھاتے ہیں، جن میں ذیابیطس، امراض قلب، ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول، زیادہ وزن، موٹاپا اور غیر صحت مند طرز زندگی (سگریٹ نوشی، شراب نوشی وغیرہ) شامل ہیں۔ ان میں سے، ہائی بلڈ پریشر فالج کا سب سے بڑا خطرہ ہے۔ اس مضمون کے بارے میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں !
ماخذ لنک
تبصرہ (0)