صوبہ تھانہ ہو میں دیہاتی چلچلاتی دھوپ میں بیج کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: ہوانگ ڈونگ۔
سیج کی کاشت سال میں دو بار، قمری کیلنڈر کے مئی اور اکتوبر میں کی جاتی ہے۔ کٹائی کا پہلا موسم اس وقت شروع ہوتا ہے جب چلچلاتی دھوپ کوانگ چن، نگا سون، ٹین ٹائین اور ہو وونگ کی کمیونز میں وسیع سبز کھیتوں پر اترتی ہے۔ کسان تیز دھوپ میں تندہی سے بیج کے بنڈل کاٹتے ہیں۔
Quang Chinh کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر Nguyen Huu Hui نے کہا: "ہمیں صبح سویرے کا فائدہ اٹھاتے ہوئے سرکنڈوں کو کاٹنے کے لیے کھیتوں میں جانا پڑتا ہے۔ اگر ہم انہیں جلد نہیں کاٹتے تو ہم 9 بجے تک برداشت نہیں کر سکتے۔"
سیج کو کاٹنا بہت مشکل کام ہے، جس میں مسلسل جھکنا، ہر قطار کے ساتھ پیچھے کی طرف چلنا، اور جڑوں کے قریب کاٹنے کے لیے تیز چھریوں کا استعمال کرنا پڑتا ہے۔ ایک مضبوط شخص تقریباً 40-50 بنڈل فی گھنٹہ کاٹ سکتا ہے۔ کٹائی کے بعد، بیج کو فوری طور پر کھیت میں یا کنکریٹ کے صحن میں 2-3 مسلسل دھوپ والے دنوں تک خشک کرنا چاہیے تاکہ اسے بیچنے یا بُنائی کے لیے استعمال کیا جا سکے۔
جب کہ دھوپ برداشت کا امتحان لیتی ہے، بارش سیج بنانے والوں کے لیے ایک مستقل پریشانی ہے۔ طویل بارش سیج پودوں کو سیدھے کھڑے ہونے سے روکتی ہے، جس سے وہ نرم، پتلے اور چھوٹے ہوتے ہیں، اس طرح معیار کم ہوتا ہے۔ شدید بارشوں والے سالوں میں، دانہ پانی جذب کر لیتا ہے، اس کے تنے غیر محفوظ ہو جاتے ہیں، اور جب خشک ہو جاتے ہیں، تو وہ آسانی سے سیاہ ہو جاتے ہیں یا ٹکڑے ٹکڑے ہو جاتے ہیں۔ 3-4 دن تک ہونے والی طویل، مسلسل بارشیں فصل کے لیے تیار ایک مکمل کھیت کو بیکار بنا سکتی ہیں۔
ٹین ٹائین کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ ترونگ تھی فوونگ نے کہا: "جب بارش ہوتی ہے تو ہمیں جلدی سے گیلے سیج کو اکٹھا کرنا پڑتا ہے اور اسے ترپالوں سے ڈھانپ کر اسے خشک کرنے کے لیے گھر لانا پڑتا ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی بچایا جا سکتا ہے۔ اگر سیج گہرا ہو جائے تو بُنکر اسے قبول نہیں کریں گے۔ اب، بہت سے خاندانوں کے پاس زیادہ پیسے خرچ کرنے کے لیے کنکری کی دکانیں بنانے کے لیے اضافی رقم خرچ ہوتی ہے۔ ایسے گھرانوں کے لیے جن کے چھوٹے چھوٹے کاشتی علاقے ہیں، یہ ناممکن ہے کہ اگر یہ کئی دنوں تک جاری رہے تو انہیں ہار ماننا پڑے گی۔"
سخت محنت کے باوجود، سیج کی کاشت سے حاصل ہونے والی آمدنی فی الحال کم ہے، جس سے صرف 600,000 - 1,000,000 VND فی سیج فصل حاصل ہوتی ہے۔ اس لیے نوجوان آہستہ آہستہ کھیتوں کو چھوڑ رہے ہیں۔ یہ پیشہ اب بنیادی طور پر ادھیڑ عمر اور بوڑھے لوگ کرتے ہیں۔ سیج کی قدر بڑھانے اور صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، برآمد کے لیے کمپنیوں اور کوآپریٹیو پروسیسنگ سیج نے سیج سے بہت سی منفرد مصنوعات تیار کی ہیں جیسے جھاڑو، ہینڈ بیگ، اسٹوریج کنٹینرز، ٹوکریاں، وغیرہ، جو یورپ، امریکہ، جاپان، جنوبی کوریا، سنگاپور، اور دیگر ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
تاہم، سیج ویونگ کی حیثیت کو بلند کرنے کے راستے کو اب بھی بہت سی رکاوٹوں کا سامنا ہے۔ اس وقت سب سے بڑی مشکل ہنر مند لیبر کی کمی ہے۔ زیادہ تر نوجوان صنعتی زونز میں فیکٹری ورکرز کے طور پر کام کرنے کا انتخاب کرتے ہیں یا زیادہ آمدنی والے دوسرے پیشوں میں جانے کا انتخاب کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اگرچہ سیج ہینڈی کرافٹس کی مارکیٹ پھیل گئی ہے، لیکن یہ غیر پائیدار اور تاجروں پر منحصر ہے، جس سے پروڈیوسر قیمتوں میں ہیرا پھیری کا شکار ہو جاتے ہیں۔
عالمگیریت کی دنیا میں، سیج سے بنی مصنوعات محض اشیائے خوردونوش نہیں ہیں بلکہ ایک ثقافتی کہانی بھی رکھتی ہیں۔ ہر بیگ، ہر ٹوکری، دستکاری گاؤں، کاریگروں کے ہاتھ، اور فطرت سے جڑے ویتنامی لوگوں کی روح کی ایک جھلک ہے۔ Sedge - نازک "گھاس" جو کبھی نشیبی چاولوں کے دھانوں میں مشکل زندگی سے وابستہ تھی - اب اپنی سادہ، مانوس خوبصورتی کے ساتھ دنیا میں قدم رکھ رہی ہے۔ دستکاری کی مصنوعات کے ذریعے سیج کو بلند کرنا نہ صرف ایک قابل عمل اقتصادی سمت ہے بلکہ روایتی اقدار کو نئے تناظر میں محفوظ کرنے اور فروغ دینے کا ایک طریقہ بھی ہے۔ اپنے وطن کے کھیتوں سے لے کر دور بین الاقوامی منڈیوں تک، سیج کا سفر ویتنامی زراعت اور روایتی دستکاری کے لیے نئے دروازے کھول رہا ہے، بشرطیکہ اس دستکاری کے لیے استقامت اور محبت ہو۔ صرف اس صورت میں جب کسان نہ صرف بیج کاشت کرتے ہیں بلکہ "ڈیزائن پروڈکٹس" بھی بناتے ہیں، اور جب دستکاری کے گاؤں نہ صرف اپنے دستکاری کو محفوظ رکھتے ہیں بلکہ روزانہ اس کی جدت اور تجدید بھی کرتے ہیں، تو بیج صحیح معنوں میں پھلے پھولے گا، اور ویتنامی دستکاری بین الاقوامی منڈی میں حقیقی معنوں میں اپنا مقام پاتی ہے۔
فوونگ ڈو
ماخذ: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm
تبصرہ (0)