پہاڑی طلباء کو اسکول جانے میں مدد کرنا

پہاڑی اور پہاڑی علاقوں کے اسکولوں کے لیے، بورڈنگ کا کھانا نہ صرف روزانہ کا کھانا ہے بلکہ جسمانی صحت کو بہتر بنانے اور تعلیم کے مجموعی معیار کو بہتر بنانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس لیے طلباء کے لیے کھانے کے معیار کو بہتر بنانا اسکولوں کی توجہ کا مرکز ہے۔

محترمہ Lanh Thi Nong - Trung Hoa پرائمری بورڈنگ اسکول، Na Phac کمیون کی نرس، طالب علموں کے لنچ کے لیے احتیاط سے اجزاء تیار کرتی ہے۔

محبت اور ذمہ داری کا کھانا

تقریباً 7 سال تک نا فاک کمیون میں ٹرنگ ہوا پرائمری بورڈنگ اسکول برائے نسلی اقلیتوں میں کام کرنے کے بعد، اسکول کی باورچی محترمہ لان تھی نونگ نے ہمیشہ طلباء کے لیے کھانا پکانے کو اپنے خاندان کا کام سمجھا ہے۔ سبزیوں کا ہر گچھا، ہر کلو چاول، ہر مچھلی اور گوشت کا ہر ٹکڑا اس نے احتیاط سے منتخب کیا ہے۔

خود سے 60 سے زیادہ کھانے پکاتے ہوئے، محترمہ نونگ ہمیشہ پورے دل سے کام کرتی ہیں، کیونکہ ان کے نزدیک ہر کھانا اپنے طلباء کے لیے محبت اور ذمہ داری ہے۔

مسز نونگ نے شیئر کیا: کھانے کی ضمانت ہے تازہ، روزانہ اٹھایا جاتا ہے۔ میں یہاں 7 سال سے طلباء کے لیے کھانا بنا رہا ہوں، اور جب بھی بچے اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو مجھے بہت خوشی ہوتی ہے۔ اس لیے، میں ہمیشہ ان کے لیے سب سے زیادہ سوچ سمجھ کر کھانا کھانے کی کوشش کرتا ہوں۔

فی الحال، Trung Hoa پرائمری بورڈنگ اسکول میں 60 سے زائد طلباء ہیں جو حکومت کے حکمنامہ 66/ND-CP مورخہ 12 مارچ 2025 کے تحت معاون ہیں۔ اس پالیسی کی بدولت، طلباء کو اسکول میں ہی خوراک، رہائش، اور مرتکز رہنے کے حالات کی ضمانت دی جاتی ہے، جس سے وہ ذہنی سکون کے ساتھ مطالعہ اور مشق کر سکتے ہیں۔

کھانے کے معیار پر خصوصی توجہ دیتے ہوئے اسکول نے سہولیات سے متعلق ضوابط کو مکمل طور پر نافذ کیا ہے۔ ان پٹ فوڈ کے انتخاب، کچن آرگنائزیشن سے لے کر پروسیسنگ کے عمل تک، ہر چیز پر کڑی نظر رکھی جاتی ہے۔ باورچی باقاعدگی سے تربیت یافتہ ہیں، ان کے پاس اجتماعی کچن میں کام کرنے کی اہلیت کے سرٹیفکیٹ ہیں، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانا۔

سکول کی پرنسپل محترمہ ہوانگ ٹریو ہوا نے کہا: ہم ہر ہفتے اور موسم میں ایک گھومنے والا مینو بناتے ہیں، جس سے مناسب غذائیت اور طلباء کے ذائقے کے لیے موزوں ہو۔ پروسیسنگ اور تحفظ کے تمام مراحل کا وقفے وقفے سے اور عوامی طور پر معائنہ کیا جاتا ہے تاکہ والدین کو ذہنی سکون مل سکے۔

اس کی بدولت، Trung Hoa کے طلبا کے دوپہر کے کھانے میں تیزی سے متنوع ہوتے جا رہے ہیں، جو اسکول کے تمام طلبا کے لیے مطمئن، غذائیت سے بھرپور اور موزوں ہے۔ 5A کلاس کے ایک طالب علم بان تھی تھو گیانگ نے شیئر کیا: مجھے اسکول میں لنچ کھانا پسند ہے کیونکہ وہاں سوپ، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بہت سے مزیدار پکوان ہوتے ہیں۔ کھانے کے بعد، میں اپنے دوستوں کے ساتھ جھپکی لے سکتا ہوں، جو بہت مزے کی بات ہے۔

تعلیمی معیار کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کریں۔

تعلیمی شعبے کی پالیسی سے، صوبے کے شمالی علاقے کے اسکولوں نے بورڈنگ اور نیم بورڈنگ طلباء کے کھانے، رہائش اور رہنے کے حالات کو مسلسل بہتر کیا ہے۔ نا ری بورڈنگ اسکول فار ایتھنک مینارٹیز، نا ری کمیون، ان اکائیوں میں سے ایک ہے جس نے اس کام میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے، کھانے کے معیار کو تیزی سے بہتر کیا جا رہا ہے، مناسب غذائیت، حفاظت اور طلباء کے ذوق کے مطابق موزوں ہونے کو یقینی بنایا جا رہا ہے۔

نا ری بورڈنگ اسکول برائے نسلی اقلیتوں میں طلباء کا کھانا۔

اسکول میں اس وقت 270 سے زائد طلباء، 36 عملہ، اساتذہ اور ملازمین ہیں۔ 2021-2025 کی مدت کے دوران، اسکول نے طلباء کے لیے 22.5 بلین VND کی کل رقم کے ساتھ پالیسیاں نافذ کی ہیں۔ یہ اسکول کو ایک مستحکم بورڈنگ ماڈل کو برقرار رکھنے، سیکھنے اور رہنے کے حالات کو بہتر بنانے اور پہاڑی علاقوں میں طلباء کی زندگیوں کی دیکھ بھال میں مدد کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

نا ری بورڈنگ سکول فار ایتھنک مینارٹیز کی پرنسپل محترمہ نونگ تھی ٹوئٹ نے کہا: سکول ہمیشہ کھانے کے معیار کو بہتر بنانے کو ایک اہم کام کے طور پر شناخت کرتا ہے۔ کھانے کی وصولی، محفوظ کرنے، پروسیسنگ سے لے کر کھانے کا اہتمام کرنے تک کے تمام مراحل کو باقاعدہ نگرانی اور معائنہ کے ساتھ سختی سے نافذ کیا جاتا ہے۔ ہمارا مقصد نہ صرف اچھا کھانا، اچھا رہنا، بلکہ مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور محفوظ کھانا بھی کھانا ہے۔

اسکول کے کچن سے، ہر کھانا، اگرچہ سادہ، اساتذہ اور کھانا کھلانے کے شعبے میں کام کرنے والوں کے دل و جان پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ کوششیں نہ صرف طلباء کو مکمل اور محفوظ کھانا فراہم کرنے میں مدد دیتی ہیں بلکہ طلباء کی تعداد کو برقرار رکھنے اور پسماندہ علاقوں میں تعلیم کے معیار کو بہتر بنانے میں بھی معاون ثابت ہوتی ہیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/