دیسی سور کی نسلوں کی قدر میں اضافہ۔

Quang Ngai صوبے کے پہاڑی علاقوں میں، بہت سے گھرانوں کی طرف سے دھاری دار خنزیروں کو تجارتی طور پر پالا جا رہا ہے۔ ان کی افزائش میں آسانی، بیماری کے لیے کم حساسیت، اور مارکیٹ کی طلب کی بدولت یہ مقامی نسل مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافے کا باعث بنتی ہے اور ایک مخصوص مقامی پیداوار بناتی ہے۔

دھاری دار خنزیر طویل عرصے سے پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے لیے ایک مانوس مویشیوں کا جانور رہے ہیں۔

دھاری دار خنزیر طویل عرصے سے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں میں مویشیوں کی ایک جانی پہچانی نسل رہی ہے۔ حالیہ برسوں میں، مستحکم فروخت کی قیمتوں اور کم دیکھ بھال کے اخراجات کی بدولت بہت سے گھرانے چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری سے تجارتی پیداوار کی طرف منتقل ہو گئے ہیں۔

Dak Rve کمیون میں، مسٹر Nguyen Khac Phuong کے خاندان نے کئی سالوں سے بڑے پیمانے پر دھاری دار سور فارمنگ کے ماڈل کو برقرار رکھا ہے۔ صرف 2025 میں، خاندان نے تقریباً 270 تجارتی خنزیروں کو 130,000 سے 140,000 VND/kg کی قیمتوں میں فروخت کیا۔ کسان کے مطابق، دھاری دار خنزیر آسانی سے مقامی حالات کے مطابق ڈھل جاتے ہیں اور قدرتی غذائی ذرائع جیسے کیلے، گھاس اور زرعی ضمنی مصنوعات کو استعمال کرتے ہیں۔

نہ صرف Dak Rve میں بلکہ دیگر پہاڑی علاقوں میں بہت سے نسلی اقلیتی گھرانے بھی اپنی معیشت کو ترقی دینے کے لیے دھاری دار خنزیر پال رہے ہیں۔ اس مقامی نسل کی معاشی قدر میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے کیونکہ مارکیٹ دھاری دار سور کے گوشت سے بنی خاص مصنوعات کو پسند کرتی ہے۔

اس خام مال سے، بہت سے کوآپریٹیو اور پیداواری سہولیات نے تمباکو نوشی کا گوشت اور تمباکو نوش سور کا گوشت جیسی مصنوعات تیار کی ہیں۔ ان میں سے، Duc Nong Cooperative نے ایک تمباکو نوشی والی دھاری دار سور کا گوشت تیار کیا ہے جس نے OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، اور اس نے اپنے اراکین کو خام مال کو فعال طور پر محفوظ کرنے سے بھی جوڑ دیا ہے۔

تجارتی پیمانے پر دھاری دار خنزیر کی فارمنگ کو ترقی دینے سے نہ صرف مقامی مویشیوں کی نسلوں کے تحفظ میں مدد ملتی ہے بلکہ اس سے پائیدار معاش بھی پیدا ہوتا ہے اور صوبہ Quang Ngai کے پہاڑی علاقوں میں لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

ماخذ: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html