2024-2025 فصلی سال میں کافی کی پیداوار، کٹائی، پروسیسنگ اور استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنانا

ڈاک لک 2024-2025 کافی کی کٹائی کے سیزن میں ہے، جو نومبر 2024 سے جنوری 2025 تک جاری رہنے کی توقع ہے۔ اسی وقت، یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ خطرناک موسمی مظاہر جیسے اشنکٹبندیی ڈپریشن، شدید بارش، گرج چمک، طوفان، آسمانی بجلی اور اولے صوبے میں ظاہر ہوں گے۔ اس کے علاوہ، نومبر 2024 سے جنوری 2025 تک بارشوں کی پیش گوئی کئی سالوں کی اوسط سے 10-30% زیادہ ہوگی۔ غیر موسمی بارشیں زیادہ کثرت سے ہوں گی اور بارش کا موسم کئی سالوں کی اوسط سے بعد میں ختم ہونے کا امکان ہے۔

پیچیدہ موسمی حالات کا سامنا کرتے ہوئے اور کافی کی انتہائی موثر فصل کو یقینی بنانے کے لیے، ڈاک لک صوبائی عوامی کمیٹی نے 2024-2025 کے فصلی سال کے لیے کافی کی پیداوار، کٹائی، پروسیسنگ اور استعمال سے متعلق ایک ہدایت نامہ جاری کیا ہے۔ اسی مناسبت سے، ڈاک لک صوبائی پیپلز کمیٹی نے ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے چیئرمین سے درخواست کی کہ وہ متعلقہ محکموں، دفاتر، کمیون کی سطح کی عوامی کمیٹیوں، اور کافی کی پیداوار اور تجارت کرنے والی تنظیموں اور افراد کو ہدایت دیں کہ وہ کٹائی کے لیے تیار کافی کے علاقے کی سختی سے حفاظت کریں۔ لوگوں کو ڈرائینگ یارڈز اور ڈرائر تیار کرنے کی ہدایت کریں تاکہ بارش کا موسم طویل عرصے تک رہنے پر کافی کے معیار کو متاثر نہ کرے۔ نوجوان کافی کی کٹائی اور تجارت کے معاملات کو سختی سے ہینڈل کریں۔

لوگ کافی کاٹتے ہیں۔

مزید برآں، ڈاک لک صوبائی عوامی کمیٹی نے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی سے درخواست کی کہ وہ محکمہ صنعت و تجارت اور علاقوں کے ساتھ رابطہ قائم کریں تاکہ کافی کی کوالٹی پر کنٹرول کو مضبوط بنایا جا سکے، اس کو کھپت میں ڈالنے سے پہلے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جائے۔ اس کے علاوہ، زرعی شعبے اور ضلعی سطح کی عوامی کمیٹیاں کافی ریپلانٹنگ پلان کے موثر نفاذ کی ہدایت کریں گی، ریپلانٹنگ کے عمل کو صحیح طریقے سے نافذ کریں گی۔ کاشتکاروں کو کافی کے علاقے میں بے ساختہ توسیع نہ کرنے کے لیے پروپیگنڈہ اور متحرک کرنا، کاشتکاری کے سخت اقدامات کے اطلاق کو بڑھانا، کافی کی پائیدار پیداوار کے رجحان کے مطابق کافی کے موجودہ علاقے کو بہتر بنانا اور پانی کی بچت آبپاشی۔

صوبائی پولیس نے کافی کے تحفظ کے لیے ایک منصوبہ تیار کرنے اور اس پر عمل درآمد کی ہدایت کی۔ کافی کی چوری اور ایسے افراد کے معاملات کو سختی سے نمٹائیں جو غیر قانونی طور پر درمیانی لین دین کو منظم کرتے ہیں جس سے کسانوں اور کاروباروں کو نقصان ہوتا ہے۔ صنعت اور تجارت کا محکمہ کافی کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے طلب اور رسد کو مربوط کرنے کے لیے زرعی مصنوعات کی کھپت کی مانگ کو سمجھتا ہے۔ زرعی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینا؛ کاروباروں کو بڑھتے ہوئے علاقوں میں زرعی مصنوعات کی خریداری کے لیے جوڑیں جنہیں کوڈ تفویض کیے گئے ہیں، تکنیکی معیارات اور ضوابط کو پورا کرنا؛ باقاعدگی سے مارکیٹ کی پیشرفت کی پیشن گوئی کرتے ہیں، اور کسانوں اور کاروباروں کو پہنچنے والے نقصان کو محدود کرنے کے لیے کافی مارکیٹ میں غیر معمولی اتار چڑھاؤ ہونے پر حل ہوتے ہیں۔

کوالٹی کے معیارات اور ضوابط کے مطابق کافی کو خشک اور پروسیسنگ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔

اسٹیٹ بینک آف ویتنام، ڈاک لک برانچ، تجارتی بینکوں اور کریڈٹ اداروں کو کافی کی پیداوار، خریداری، پروسیسنگ اور برآمد کرنے والی تنظیموں اور افراد کے لیے سرمائے کے ذرائع کو ترجیح دینے کے لیے رہنمائی اور ہدایت کرتا ہے، خاص طور پر کافی کی ریپلانٹنگ کے لیے قرض، پروسیسنگ مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری، گندے پانی کی صفائی کے نظام؛ تکنیکی آلات کی اختراع میں سرمایہ کاری کرنے والے اداروں کے لیے قرض کی شرح سود کی حمایت کریں۔ ڈاک لک مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کافی کی خریداری اور استعمال کی سرگرمیوں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانے کے لیے متعلقہ ایجنسیوں اور اکائیوں کے ساتھ تعاون کرتا ہے۔ فوری طور پر منافع کے لیے قیمت اور وزن کو زبردستی روکنے اور ان سے نمٹنے کے لیے۔

مسٹر Nguyen Hac Hien - ڈاک لک صوبے کے محکمہ زراعت اور پودوں کے تحفظ کے سربراہ کے مطابق، ڈاک لک 212,106 ہیکٹر اور 559,000 ٹن کی پیداوار کے ساتھ ملک کا "کافی کیپٹل" ہے۔ کافی صوبے کے معاشی ڈھانچے میں اہم زرعی پیداوار ہے، جو اس علاقے میں رہنے والے لوگوں کی اکثریت کی آمدنی کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ فی الحال، کافی کی اعلی قیمت کو کافی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے بہت سے عوامل کی معیاری کاری کی ضرورت ہوتی ہے، اس طرح ایک پائیدار اور طویل مدتی برآمدی منڈی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

لہذا، کافی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، سب سے اہم عنصر 85 فیصد سے زیادہ پکے ہوئے پھل کے ساتھ کافی کی کٹائی کرنا ہے، سبز کافی کی کٹائی نہیں کرنا اور اسے خشک، پروسیسنگ اور کوالٹی کے معیارات اور ضوابط کے مطابق محفوظ کرنا ہے۔ لہٰذا، کافی کی صنعت کو بہتر سے بہتر بنانے کے لیے پروڈیوسر اور کاروباری اداروں کے بارے میں بیداری اور تاثر کو بڑھانا اور محکموں، شاخوں، شعبوں اور علاقوں کی شرکت ضروری ہے، جو نہ صرف اعلیٰ پیداوار کو یقینی بنائے بلکہ اچھے معیار کو بھی یقینی بنائے، مؤثر طریقے سے مارکیٹ کی طلب کو پورا کرے۔

ماخذ: https://daklak.gov.vn/-/nang-cao-hieu-qua-san-xuat-thu-hach-che-bien-va-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2024-2025