2024-2025 فصلی سال میں کافی کی پیداوار، کٹائی، پروسیسنگ اور استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنانا

ڈاک لک 2024-2025 کافی کی کٹائی کے سیزن میں ہے، جو نومبر 2024 سے جنوری 2025 تک جاری رہنے کی توقع ہے۔ اسی وقت، یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ خطرناک موسمی مظاہر جیسے اشنکٹبندیی ڈپریشن، شدید بارش، گرج چمک، طوفان، آسمانی بجلی اور اولے صوبے میں ظاہر ہوں گے۔ اس کے علاوہ، نومبر 2024 سے جنوری 2025 تک بارشوں کی پیش گوئی کئی سالوں کی اوسط سے 10-30% زیادہ ہوگی۔ غیر موسمی بارشیں زیادہ کثرت سے ہوں گی اور بارش کا موسم کئی سالوں کی اوسط سے بعد میں ختم ہونے کا امکان ہے۔

پیچیدہ موسمی حالات کا سامنا کرتے ہوئے اور کافی کی انتہائی موثر فصل کو یقینی بنانے کے لیے، ڈاک لک صوبائی عوامی کمیٹی نے 2024-2025 کے فصلی سال کے لیے کافی کی پیداوار، کٹائی، پروسیسنگ اور استعمال سے متعلق ایک ہدایت نامہ جاری کیا ہے۔ اسی مناسبت سے، ڈاک لک صوبائی پیپلز کمیٹی نے ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے چیئرمین سے درخواست کی کہ وہ متعلقہ محکموں، کمیون سطح کی عوامی کمیٹیوں اور کافی کی پیداوار اور تجارتی تنظیموں اور افراد کو ہدایت دیں کہ وہ کٹائی کے لیے تیار کافی کے علاقے کی سختی سے حفاظت کریں۔ لوگوں کو ڈرائینگ یارڈز اور ڈرائر تیار کرنے کی ہدایت کریں تاکہ بارش کا موسم طویل عرصے تک رہنے پر کافی کے معیار کو متاثر نہ کرے۔ نوجوان کافی کی کٹائی اور تجارت کے معاملات کو سختی سے ہینڈل کریں۔

لوگ کافی کاٹتے ہیں۔

مزید برآں، ڈاک لک صوبائی عوامی کمیٹی نے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی سے درخواست کی کہ وہ صنعت و تجارت اور علاقوں کے محکموں کے ساتھ رابطہ قائم کریں تاکہ کافی کے معیار پر کنٹرول کو مضبوط بنایا جا سکے، استعمال سے قبل خوراک کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے علاوہ، زرعی شعبے اور ضلعی سطح کی عوامی کمیٹیوں کو کافی ریپلانٹنگ پلان پر موثر عمل درآمد کی ہدایت کرنی چاہیے، ریپلانٹنگ کے عمل کو صحیح طریقے سے نافذ کرنا چاہیے۔ کاشتکاروں کو پروپیگنڈہ کریں اور متحرک کریں کہ وہ بے ساختہ کافی کے رقبے کو نہ بڑھائیں، کاشتکاری کے سخت اقدامات کے اطلاق میں اضافہ کریں، کافی کی پائیدار پیداوار اور پانی کی بچت آبپاشی کے رجحان کے مطابق کافی کے موجودہ علاقے کو بہتر بنائیں۔

صوبائی پولیس نے کافی کے تحفظ کے لیے ایک منصوبہ تیار کرنے اور اس پر عمل درآمد کی ہدایت کی۔ کافی کی چوری اور ایسے افراد کے معاملات کو سختی سے نمٹائیں جو غیر قانونی طور پر درمیانی لین دین کو منظم کرتے ہیں جس سے کسانوں اور کاروباروں کو نقصان ہوتا ہے۔ صنعت اور تجارت کا محکمہ کافی کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے طلب اور رسد کو مربوط کرنے کے لیے زرعی مصنوعات کی مانگ کو سمجھتا ہے۔ زرعی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینا؛ کاروباروں کو بڑھتے ہوئے علاقوں میں زرعی مصنوعات کی خریداری کے لیے جوڑیں جنہیں کوڈ تفویض کیے گئے ہیں، تکنیکی معیارات اور ضوابط کو پورا کرنا؛ باقاعدگی سے مارکیٹ کی پیشرفت کی پیشن گوئی کرتے ہیں، اور کسانوں اور کاروباروں کو پہنچنے والے نقصان کو محدود کرنے کے لیے کافی مارکیٹ میں غیر معمولی اتار چڑھاؤ ہونے پر حل ہوتے ہیں۔

کوالٹی کے معیارات اور ضوابط کے مطابق کافی کو خشک اور پروسیسنگ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔

اسٹیٹ بینک آف ویت نام، ڈاک لک برانچ، تجارتی بینکوں اور کریڈٹ اداروں کو کافی کی پیداوار، خریداری، پروسیسنگ اور برآمد کرنے والی تنظیموں اور افراد کے لیے سرمایہ کے ذرائع کو ترجیح دینے کے لیے رہنمائی اور ہدایت کرتا ہے، خاص طور پر کافی کی دوبارہ پلانٹ کرنے کے لیے قرض، پروسیسنگ مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری، گندے پانی کی صفائی کے نظام؛ اور تکنیکی آلات کی اختراع میں سرمایہ کاری کرنے والے اداروں کے لیے قرض کی شرح سود کی حمایت کرتے ہیں۔ ڈاک لک مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کافی کی خریداری اور استعمال کی سرگرمیوں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانے کے لیے متعلقہ ایجنسیوں اور اکائیوں کے ساتھ تعاون کرتا ہے۔ منافع کے لیے قیمت اور وزن پر مجبور کرنے کی کارروائیوں کو روکیں اور فوری طور پر ہینڈل کریں۔

مسٹر Nguyen Hac Hien کے مطابق - ڈاک لک صوبے کے محکمہ زراعت اور پودوں کے تحفظ کے سربراہ، ڈاک لک ملک کا "کافی کیپیٹل" ہے جس کی 212,106 ہیکٹر رقبہ ہے، جس کی پیداوار 559,000 ٹن ہے۔ کافی صوبے کے معاشی ڈھانچے میں اہم زرعی پیداوار ہے، جو اس علاقے میں رہنے والے لوگوں کی اکثریت کی آمدنی کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ فی الحال، کافی کی اعلی قیمت کو کافی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے بہت سے عوامل کی معیاری کاری کی ضرورت ہوتی ہے، اس طرح ایک پائیدار اور طویل مدتی برآمدی منڈی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

لہذا، کافی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، سب سے اہم عنصر 85 فیصد سے زیادہ پکنے والی کافی کی کٹائی کرنا ہے، سبز کافی کی کٹائی نہیں کرنا اور اسے کوالٹی کے معیارات اور ضوابط کے مطابق خشک، پروسیس اور محفوظ کرنا ہے۔ لہٰذا، کافی کی صنعت کو بہتر سے بہتر بنانے کے لیے پروڈیوسر اور کاروباری اداروں کے شعور اور تاثر کو بڑھانا اور محکموں، شاخوں، شعبوں اور علاقوں کی شرکت ضروری ہے، جس سے نہ صرف اعلیٰ پیداوار کو یقینی بنایا جائے بلکہ اچھے معیار کو بھی یقینی بنایا جائے، مؤثر طریقے سے مارکیٹ کی طلب کو پورا کیا جائے۔

ماخذ: https://daklak.gov.vn/-/nang-cao-hieu-qua-san-xuat-thu-harch-che-bien-va-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2024-2025