کھٹی مٹی کو میٹھا پھل بنانے والا شخص

بھائی (3) — محترمہ Nguyen Thi Anh (دائیں بائیں) اپنے زرعی اقتصادی ماڈل کو یوتھ یونین کے ممبران سے متعارف کراتی ہیں۔

نئی سمت

اگرچہ وہ فی الحال چی لینگ نام کنڈرگارٹن کی وائس پرنسپل کے طور پر کام کر رہی ہیں، محترمہ انہ (1985 میں پیدا ہوئیں) اب بھی ایک نئے انداز میں کھیتوں میں شامل ہونے کا خواب دیکھتی ہیں۔ ایک اسکول ایڈمنسٹریٹر کے طور پر، وہ ہمیشہ کام پر جلدی جاتی ہے اور تمام تفویض کردہ کاموں کو مکمل کرنے کے لیے دیر سے گھر آتی ہے، پھر گھنٹوں بعد اور چھٹیوں کے بعد باغبانی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اپنے شوہر کی مدد کے لیے گھر جاتی ہے۔

محترمہ انہ کے باغ کا دورہ کرتے ہوئے، میں نے سرسبز ایلو ویرا کے پودے دیکھے جو اونچے بستروں پر قطاروں میں لگے ہوئے تھے۔ ایلو ویرا کے پتے آسمان تک پہنچنے والے نیزوں کی مانند تھے، ہر ایک پتا بولڈ اور بھرا ہوا تھا۔ یہ ہائی فونگ کے مغرب میں تقریباً 2 ہیکٹر پر مشتمل ایلو ویرا کا سب سے بڑا باغ ہے۔

انہ اور اس کے شوہر نے کئی بار اپنا کاروبار شروع کیا اور انہیں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ ایک بار، ایک دوست جس کے پاس باک نین صوبے میں کھانے کی پیداوار کی سہولت تھی، نے مشورہ دیا کہ وہ ایلو ویرا اگائیں اور تمام مصنوعات خریدیں۔

ایک نئی سمت کی تجویز کے ساتھ، انہ اور اس کے شوہر نے انٹرنیٹ پر اس پودے کے بارے میں سیکھا اور Ninh Thuan میں ایلو ویرا کے باغبانوں سے اس کی افزائش اور دیکھ بھال کے بارے میں سیکھا۔ ایلو ویرا ایک ایسا پودا ہے جو خشک سالی کو برداشت کر سکتا ہے لیکن پانی جمع نہیں کر سکتا۔

جون 2020 میں، انہ اور اس کے شوہر نے اپنے خاندانی باغ کے 0.5 ہیکٹر پر لگانے کے لیے صوبہ نن تھون کے ایک باغبان سے ایلو ویرا کے 5,000 پودے خریدے۔ ابتدائی طور پر ان کے پاس کوئی تجربہ نہیں تھا اس لیے تھوڑے ہی عرصے کے بعد ایلو ویرا کے ان تمام پودوں کی جڑیں بوسیدہ ہو گئیں اور پانی بھر جانے سے انہیں نقصان پہنچا۔ پیسہ اور جائیداد دونوں کھونے کے بعد، انہ اس نئے پودے کو فتح کرنے کے لیے اور بھی زیادہ پرعزم تھا۔

ایلو ویرا کی خصوصیات کے بارے میں مزید سمجھنے کے بعد، محترمہ آنہ نے اپنے شوہر سے ایلو ویرا اگانے کے لیے ٹریو ڈوونگ گاؤں کے لوگوں سے 1.6 ہیکٹر نشیبی زمین خریدنے کے لیے بات کی۔ یہ علاقہ ماضی میں تھانہ میئن ضلع کا "پانی کا پیٹ" سمجھا جاتا تھا، اس لیے چاول کی کاشت کم پیداواری تھی اور غیر موثر تھی۔ سارا سال سیلاب آنے والے کھیت کا سامنا کرتے ہوئے، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے ایک باغ بنانے کا عزم کیا، اس نشیبی زمین کو ایلو ویرا اگانے کے لیے زمین میں تبدیل کر دیا۔

بھائی (1) — بہت سی مشکلات پر قابو پاتے ہوئے، انہ اور اس کے شوہر کے پاس ایک ارب ڈالر کا ایلو ویرا کا کھیت ہے۔

انہ اور اس کے شوہر نے مزدوروں کے ساتھ مل کر یہاں کی مٹی کو اکٹھا کیا اور اسے وہاں اٹھایا اور ایک درجن سے زیادہ چھوٹے تالاب بنائے، خاص طور پر نکاسی کے لیے۔ اپنے شوہر کے ساتھ کام پر جانے والے دنوں کے دوران، وہ دن اور راتیں آتی تھیں جب وہ مٹی کے ساتھ لڑھکتی تھی تاکہ نشیبی، کھٹے کھیتوں کو قیمتی کھیتوں میں تبدیل کیا جا سکے۔

کئی سال پیچھے مڑ کر دیکھا جائے تو اُس دن کی نشیبی زمین اب ایک وسیع سبز ایلو ویرا باغ بن چکی ہے جسے دیکھنے والا ہر کوئی اس سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ آج تک، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے ایلو ویرا باغ میں 1 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے۔ "باغ کے قیام کے ابتدائی دنوں کے بارے میں سوچتے ہوئے، کبھی کبھی مجھے یقین نہیں آتا کہ میں نے ان مشکلات پر قابو پا لیا ہے۔ اس وقت، میں نے صرف سوچا، اگر میں کامیاب ہو جاتی ہوں، تو یہ نہ صرف میری مدد کرے گا بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی ایک نئی سمت کھلے گا جو اپنے وطن کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں،" محترمہ انہہ یاد کرتی ہیں۔

"معجزہ دوائی" کو فتح کریں

بہت سے پودوں کے برعکس جنہیں مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، ایلو ویرا کو صرف پانی پلانے، پرورش اور سیلاب سے محفوظ رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ باغ کے ارد گرد، انہ اور اس کے شوہر نے ایک خودکار آبپاشی کا نظام نصب کیا۔ انہ کے تجربے کے مطابق ایلو ویرا کو کیڑے مار ادویات کے استعمال سے نہیں اگایا جا سکتا۔ اس کا اور اس کے شوہر کا ایلو ویرا کا باغ بالکل صاف ہے۔ "تمام سرمایہ اور کوشش ایلو ویرا کے باغ میں ڈال دی جاتی ہے، اگر آپ لاپرواہ رہیں گے تو آپ خالی ہاتھ جائیں گے،" انہ نے شیئر کیا۔

چی-آنہ 4 — ایلو ویرا کو سافٹ ڈرنکس، جیلی یا خوبصورتی اور جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔

جوڑے کی کوششیں بالآخر رنگ لے آئیں۔ ہر روز، ایلو ویرا کے پودے مضبوط، پلپر، اور مزید شاخیں پیدا کرتے ہیں۔

ایلو ویرا کے پتوں اور پودوں کی تیاری اور فروخت کے علاوہ، محترمہ انہ کے خاندان نے ابتدائی پروسیسنگ کے لیے ایک ورکشاپ بھی کھولی۔ کاٹنے کے بعد، ایلو ویرا کو صاف کیا جاتا ہے، گودا نکال دیا جاتا ہے، اور جیلی کو تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے تاکہ ہنوئی اور باک نین میں فوڈ پروسیسنگ اداروں کو فروخت کیا جائے۔ سہولت کی ایلو ویرا جیلی کو "ویتنامی ایلو ویرا جیلی" کہا جاتا ہے۔ اوسطاً، ہر سال، آمدنی تقریباً 3 بلین VND ہے، تقریباً 1 بلین VND کے منافع کے ساتھ۔ محترمہ انہ کے خاندان کی ایلو ویرا کی پیداوار کی سہولت فی الحال 4-6 ملین VND/شخص/ماہ کی آمدنی کے ساتھ ان کے آبائی شہر میں 15-20 بیکار فارم کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتی ہے۔

ایلو ویرا بہت سے دوسرے پودوں کی طرح نہیں ہے، جسے مہینے کے دن فوری طور پر کاٹنا ضروری ہے۔ ایلو ویرا کو کاشت کے لیے لگ بھگ 8 ماہ تک لگایا جاتا ہے۔ تاہم، فی الحال، محترمہ انہ کے خاندان کے ایلو ویرا گارڈن کی مصنوعات پروسیسنگ یونٹس کی فراہمی کے لیے کافی نہیں ہیں، اس لیے یہ سہولت کافی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے دوسرے صوبوں سے ایلو ویرا بھی خریدتی ہے۔

برسوں کی محنتی دیکھ بھال کے بعد، محترمہ انہ کے خاندان کے پودے ایک وسیع، بے پناہ ایلو ویرا کھیت بن گئے ہیں، جو ان کسانوں کے لیے ایک نئی سمت کھول رہے ہیں جو زمین پر رہنے اور اپنے کھیتوں میں امیر ہونے کے خواہشمند ہیں۔

منہ نگوین

ماخذ: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html