ایک نئی سمت
اگرچہ وہ فی الحال چی لینگ نام کنڈرگارٹن کی ڈپٹی پرنسپل ہیں، محترمہ انہ (1985 میں پیدا ہوئیں) اب بھی ایک نئے طریقے سے کاشتکاری سے منسلک ہونے کا خواب دیکھتی ہیں۔ ایک اسکول ایڈمنسٹریٹر کے طور پر، وہ ہمیشہ جلدی پہنچتی ہے اور تمام تفویض کردہ کاموں کو پورا کرنے کے لیے دیر سے نکلتی ہے، پھر اپنے شوہر کی مدد کے لیے گھر جاتی ہے، اور اپنے فارغ وقت اور چھٹیوں کا فائدہ اٹھا کر باغ میں کام کرتی ہے۔
محترمہ اینہ کے باغ کا دورہ کرتے ہوئے، میں نے سرسبز ایلو ویرا کے پودے دیکھے جو مٹی کے اونچے ٹیلوں پر قطاروں میں لگائے ہوئے تھے۔ ایلو ویرا کے پتے، نیزوں کی طرح، آسمان کی بلندی تک پہنچ گئے، ہر ایک پتا بھرا ہوا اور بھرا ہوا۔ یہ مغربی ہائی فونگ میں ایلو ویرا کا سب سے بڑا باغ ہے، جو تقریباً 2 ہیکٹر پر محیط ہے۔
محترمہ آنہ اور ان کے شوہر نے اپنے کاروبار شروع کرنے کے لیے کئی بار کوشش کی اور انہیں بے شمار مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ ایک بار، ایک دوست جو Bắc Ninh صوبے میں کھانے کی پیداوار کی ایک سہولت کا مالک تھا، نے مشورہ دیا کہ وہ ایلو ویرا اگائیں، اور وعدہ کیا کہ وہ اپنی تمام پیداوار خرید لیں گے۔
اس نئی سمت سے متاثر ہو کر، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے اس پودے پر آن لائن تحقیق کی اور Ninh Thuan میں ایلو ویرا کے کاشتکاروں سے اس کے پودے لگانے اور اس کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ سیکھا۔ ایلو ویرا خشک سالی برداشت کرنے والا پودا ہے لیکن پانی جمع نہیں ہو سکتا۔
جون 2020 میں، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے اپنے 0.5 ہیکٹر کے باغ میں لگانے کے لیے صوبہ نن تھوان کی ایک نرسری سے ایلو ویرا کے 5,000 پودے خریدے۔ ابتدائی طور پر تجربہ کی کمی تھی، صرف تھوڑے وقت کے بعد، ایلو ویرا کے تمام پودے جڑوں میں سڑ گئے اور پانی بھر جانے کی وجہ سے تباہ ہو گئے۔ پیسہ اور وسائل کھونے کے بعد، محترمہ انہ اس نئی فصل کو فتح کرنے کے لیے اور بھی پرعزم ہو گئیں۔
ایلو ویرا کی خصوصیات کے بارے میں بہتر سمجھ حاصل کرنے کے بعد، محترمہ انہ نے اپنے شوہر کے ساتھ ایلو ویرا کی کاشت کے لیے ٹریو ڈوونگ ہیملیٹ میں دیہاتیوں سے 1.6 ہیکٹر نشیبی زمین خریدنے کے خیال پر تبادلہ خیال کیا۔ اس علاقے کو ماضی میں تھانہ میئن ضلع کا "آب زدہ دل کا علاقہ" سمجھا جاتا تھا، جس کے نتیجے میں چاول کی کم اور غیر موثر کاشت ہوتی تھی۔ ایک کھیت میں مسلسل سیلاب کا سامنا کرتے ہوئے، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے ایک باغ بنانے کا فیصلہ کیا، اس نشیبی زمین کو ایلو ویرا کے باغات میں تبدیل کر دیا۔
محترمہ آنہ اور ان کے شوہر نے مزدوروں کے ساتھ مل کر یہاں مٹی کھود کر اسے اٹھایا اور ایک درجن سے زیادہ چھوٹے تالاب بنائے، خاص طور پر نکاسی کے لیے۔ ان مہینوں کے دوران جو اس نے اپنے شوہر کے ساتھ کام کیا، ایسی راتیں آئیں جو اس نے نشیبی، تیزابی زمین کو پیداواری کھیتوں میں تبدیل کرنے کے لیے مٹی کے ساتھ مشقت میں گزاری۔
برسوں پر نظر ڈالتے ہوئے، کبھی نشیبی زمین اب ایک وسیع، سرسبز و شاداب ایلو ویرا باغ بن چکی ہے، جس کی ہر کوئی تعریف کرتا ہے۔ آج تک، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے ایلو ویرا باغ میں 1 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے۔ "باغ کے قیام کے ابتدائی دنوں کے بارے میں سوچتے ہوئے، مجھے یقین نہیں آتا تھا کہ میں نے ان مشکلات پر قابو پا لیا ہے۔ اس وقت، میں نے صرف یہ سوچا تھا کہ اگر ہم کامیاب ہو گئے، تو یہ نہ صرف میری مدد کرے گا بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی ایک نیا راستہ کھلے گا جو اپنے وطن سے جڑنا چاہتے ہیں،" محترمہ آنہ نے یاد کیا۔
فتح "معجزہ علاج"
بہت سے پودوں کے برعکس جنہیں مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، ایلو ویرا کو صرف کافی پانی، غذائی اجزاء اور پانی بھرنے سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔ باغ کے ارد گرد، محترمہ انہ اور ان کے شوہر نے ایک خودکار آبپاشی کا نظام نصب کیا۔ محترمہ انہ کے تجربے کے مطابق ایلو ویرا اگاتے وقت کوئی کیڑے مار دوا استعمال نہیں کرنی چاہیے۔ ان کا ایلو ویرا باغ مکمل طور پر نامیاتی ہے۔ "ہمارا سارا سرمایہ اور لگن اس ایلو ویرا باغ میں ڈال دی گئی ہے؛ ایک لمحے کی لاپرواہی ہمیں سب کچھ گنوا سکتی ہے،" محترمہ آنہ نے شیئر کیا۔
جوڑے کی کوششیں بالآخر رنگ لے آئیں۔ ہر روز، ایلو ویرا کے پودے صحت مند، موٹے، اور مزید شاخیں پیدا کرتے ہیں۔
ایلو ویرا کے پتوں اور پودوں کی تیاری اور فروخت کے علاوہ، محترمہ انہ کا خاندان ایک پروسیسنگ ورکشاپ بھی چلاتا ہے۔ کٹائی کے بعد، ایلو ویرا کو صاف کیا جاتا ہے، گودا نکالا جاتا ہے، اور اسے جیلی میں پروسیس کیا جاتا ہے، پیک کیا جاتا ہے اور ہنوئی اور باک نین میں فوڈ پروسیسنگ کے کاروبار کو فروخت کیا جاتا ہے۔ سہولت کے ذریعہ تیار کردہ ایلو ویرا جیلی کو "ویتنامی ایلو ویرا جیلی" کہا جاتا ہے۔ اوسطاً، یہ سہولت تقریباً 1 بلین VND کے منافع کے ساتھ سالانہ تقریباً 3 بلین VND آمدنی پیدا کرتی ہے۔ محترمہ انہ کی فیملی ایلو ویرا کی پیداوار کی سہولت فی الحال 15-20 بے روزگار دیہی کارکنوں کو ان کے آبائی شہر میں روزگار فراہم کرتی ہے، جس کی آمدنی 4-6 ملین VND فی شخص ماہانہ ہے۔
بہت سے دوسرے پودوں کے برعکس جن کی فوری کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے، ایلو ویرا کی کٹائی سے پہلے اسے اگنے میں تقریباً 8 ماہ لگتے ہیں۔ تاہم، فی الحال، محترمہ انہ کے خاندانی فارم سے ایلو ویرا پروسیسنگ یونٹس کی فراہمی کے لیے کافی نہیں ہے، اس لیے یہ سہولت مناسب پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے دوسرے صوبوں سے ایلو ویرا بھی خریدتی ہے۔
برسوں کی محنتی دیکھ بھال کے بعد، ایلو ویرا کے پودے جو کبھی محترمہ انہ کے خاندان میں اگے تھے، ایک وسیع و عریض کھیت میں تبدیل ہو گئے ہیں، جس نے کسانوں کے لیے ایک نئی راہ کھول دی ہے جو اپنی زمین میں جڑیں رکھنے اور اپنے آبائی شہروں میں خوشحال ہونے کے خواہشمند ہیں۔
منہ نگوینماخذ: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html
تبصرہ (0)