'خوش زراعت' کا خالق

مقامی ایلو ویرا پلانٹ سے، مسٹر نگوین وان تھو نے GC فوڈ برانڈ بنایا، جس نے کسانوں کو گلوبل گرین ویلیو چین سے جوڑنے والے 'خوش زراعت' ماڈل کا آغاز کیا۔

جی سی فوڈ جوائنٹ سٹاک کمپنی (جی سی فوڈ) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر نگوین وان تھو نے ہمیں بتایا کہ "خوش خوراکی سلسلہ کے ذریعے ایک خوش کن دنیا کی تخلیق وہ وژن ہے جس کا تعاقب GC فوڈ کرتا ہے۔ ہمارا ماننا ہے کہ جب ہر کوئی اپنے کام اور اپنی تخلیق کردہ مصنوعات میں خوشی محسوس کرتا ہے تو یہ ایک خوش کن دنیا کا آغاز ہوتا ہے۔"

مسٹر نگوین وان تھو کے مطابق، کسان اس خوش کن زرعی ماڈل کا دل ہیں جس کا تعاقب جی سی فوڈ کرتا ہے۔ وہ نہ صرف خام مال فراہم کرنے والے ہیں بلکہ پائیدار ترقی میں شراکت دار بھی ہیں۔ تصویر: Nguyen Thuy.

خوشی کا بیج بونے والا

وسطی ویتنام میں تیز ہوا والے سورج اور ونڈ فارم کے درمیان میں (اب مائی سن کمیون، خان ہوا صوبہ)، مسٹر نگوین وان تھو کی آواز گہری اور گرم ہے، جو اپنے ایک طرف ہٹنے، بینک چھوڑنے، زراعت کو اپنے عقیدے اور خواہشات کو جگہ کے طور پر منتخب کرنے کے سفر کے بارے میں بتاتی ہے۔

زراعت میں آنے سے پہلے، مسٹر Nguyen Van Thu بینکوں میں بہت سے عہدوں پر فائز تھے۔ یہی کام تھا جس نے اسے ان رکاوٹوں کو واضح طور پر دیکھنے میں مدد کی جو زرعی اداروں کے لیے توسیع کرنا مشکل بناتی ہیں، جو اچھی مصنوعات ہیں لیکن بین الاقوامی منڈیوں تک رسائی مشکل، سرمائے کی کمی اور رابطے کی کمی ہے۔ "وہ معیاری مصنوعات عالمی صارفین تک کیوں نہیں پہنچ سکتیں؟"، اس نے حیرت کا اظہار کیا۔

یہی وہ لمحہ تھا جب اس نے رخ بدلنے کا فیصلہ کیا، بینکنگ انڈسٹری کو چھوڑ کر زراعت کے ساتھ اپنا سفر شروع کیا اور وسطی علاقے کی سخت زمین کا انتخاب کیا، جہاں سورج جھلس رہا ہے اور ہوا چل رہی ہے، ایک سرکلر زرعی فارم بنانے کے لیے، ایک خوش گوار زرعی فارم۔ اس سفر کا آغاز ایلو ویرا سے ہوا - ایک پودا جو خشک سالی میں پروان چڑھتا ہے جو کہ زراعت کے لیے پائیدار قدر پیدا کرنے کے لیے "مشکلات اور تخلیقی صلاحیتوں پر قابو پانے" کے ویتنامی جذبے کا ثبوت ہے۔

اور جی سی فوڈ کا جنم ہوا، جس کا آغاز خام ایلو ویرا کے پودے تیار کرنے کے منصوبے کے ساتھ ہوا، جس نے سورج، ہوا اور ریت کی زمین کے لیے ایک نئی سمت کھولی۔

ابتدائی دنوں میں، کسانوں کو اپنے ساتھ آرگینک ایلو ویرا اگانے پر راضی کرنا ایک بڑا چیلنج تھا۔ کیونکہ وہ پرانے کھیتی کے طریقے کے عادی تھے۔ مسٹر تھو نے نہ صرف الفاظ کا استعمال کرتے ہوئے "آمادہ کیا"، مسٹر تھو نے یہاں کے لوگوں کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرنے کے لیے عملی اقدامات کا استعمال کیا جیسے کہ سپورٹنگ بیج، تکنیک، آبپاشی کے گڑھے بنانا اور خاص طور پر پیشگی ادائیگی۔

اس شخص کے خلوص اور لگن سے، ایک سال بعد، سبز ایلو ویرا کے بستروں نے سفید ریت کے علاقے کو ڈھانپ لیا۔ ابتدائی چند ہیکٹر سے، GC Food اب ایلو ویرا کے خام مال کے 250 ہیکٹر سے زیادہ رقبے کا مالک ہے، اور 1,000 ہیکٹر تک توسیع جاری رکھنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

"سب سے قیمتی چیز نہ صرف خام مال کے رقبے میں اضافہ ہے، بلکہ بڑھتا ہوا اعتماد بھی ہے۔ کسانوں کا ماننا ہے کہ کاشتکاری اچھی زندگی گزار سکتی ہے، اپنی مصنوعات پر خوش اور فخر محسوس کر سکتی ہے۔ یہی چیز مجھے سب سے زیادہ خوشی دیتی ہے، جب ان کے ساتھ مل کر - محنتی کسانوں - ہم ایک پائیدار سپلائی چین بناتے ہیں، ایلو ویرا کے ساتھ ساتھ، "ویتنامی، زرعی مصنوعات کو دنیا تک پہنچاتے ہیں۔" فخریہ انداز میں کہا، انہوں نے مزید کہا کہ وہ جس کاروباری فلسفے کی پیروی کرتے ہیں وہ ہے "سبز زراعت، خوش زراعت"۔

جی سی فوڈ کے چیئرمین جناب نگوین وان تھو کسانوں سے بات کر رہے ہیں۔ تصویر: Nguyen Thuy.

جی سی فوڈ کے لیے خوشی ایک نعرہ نہیں ہے بلکہ ایک "خوش سپلائی چین" بنانا ہے جو پانچ ستونوں پر مشتمل ہے: خوش مصنوعات، خوش گاہک، خوش لوگ، خوش کمیونٹی، خوش تنظیمیں۔ جس میں کسان نہ صرف خام مال فراہم کرنے والے ہیں بلکہ جی سی فوڈ کے ترقیاتی شراکت دار بھی ہیں۔ وہ مستحکم قیمتوں پر یقینی مصنوعات ہیں، پانی بچانے والی کاشتکاری کی تکنیکوں کی مدد سے، GlobalGAP اور نامیاتی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

"آج کاشتکار نہ صرف مصنوعات تیار کرتے ہیں، بلکہ فخر بھی پیدا کرتے ہیں۔ جب ان کی مصنوعات کوریا، جاپان اور امریکہ کو برآمد کی جاتی ہیں، تو وہ محسوس کرتے ہیں کہ ان کی کوششوں کو تسلیم کیا گیا ہے۔ یہی خوشی ہے،" مسٹر تھو نے شیئر کیا۔

ٹیکنالوجی - سمارٹ زراعت کی کلید

سن اینڈ ونڈ فارم میں، جی سی فوڈ ایک سرکلر ایگریکلچر ماڈل چلاتا ہے، جس سے ضمنی مصنوعات کو وسائل میں تبدیل کیا جاتا ہے۔ ہر سال، فیکٹری سے خارج ہونے والے ایلو ویرا کے چھلکے اور پتوں کے 1,000 m³ سے زیادہ کو کاشت کے لیے نامیاتی مائکروبیل کھاد بنانے کے لیے مائکروجنزموں اور گائے کی کھاد سے کمپوسٹ کیا جاتا ہے، جس سے کمپنی کو کھاد کی لاگت میں 1 بلین VND سے زیادہ کی بچت ہوتی ہے اور 100 ملین VND کی لاگت ہر سال مائکروبیل میں جاری کی جاتی ہے، ماحول

ہر فصل کی کٹائی کے موسم کے ساتھ، لوگوں کے پاس نہ صرف آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہوتا ہے، بلکہ اس دھوپ اور ہوا والی زمین میں ہونے والی تبدیلیوں کو بھی دیکھتے ہیں۔ تصویر: Nguyen Thuy.

"فطرت میں، فضلہ نام کی کوئی چیز نہیں ہے، صرف وسائل ہیں جن کا صحیح استعمال نہیں کیا گیا ہے،" مسٹر تھو نے کہا۔ اس کی بدولت، "چھوٹا صحرا" سبز زرعی ماڈل اور سرکلر اکانومی کا ایک زندہ ثبوت بن گیا ہے، جو یہاں کے کسانوں کو اپنی زندگیوں کو مستحکم کرنے اور اپنے وطن پر کاشت کرنے میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے۔

2024 میں، جی سی فوڈ ایلو ویرا کی مصنوعات کو قومی برانڈز کے طور پر تسلیم کیا جائے گا - یہ ایک اہم سنگ میل ہے جو ویتنامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔

15 سال پہلے، بہت کم لوگوں کو یقین تھا کہ ایلو ویرا ایک قومی برانڈ بن سکتا ہے۔ لیکن آج، یہ سچ ہو گیا ہے. یہ کامیابی جی سی فوڈ کو اپنے نئے سفر میں، سبز زرعی مصنوعات کے ماحولیاتی نظام کو وسعت دینے، برآمدات کو بڑھانے، اور امریکہ، یورپی یونین، جاپان، اور کوریا جیسی مانگی ہوئی منڈیوں کو فتح کرنے میں طاقت فراہم کرتی ہے۔

فی الحال، جی سی فوڈ کا مقصد کوریا اور جاپان میں ایلو ویرا کے 15-20% مارکیٹ شیئر پر قبضہ کرنا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، کمپنی پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتی ہے، HACCP، ISO 22000، حلال، کوشر کے معیارات پر پورا اترتی ہے، اور 2030 تک خام مال کے رقبے کو 1,000 ہیکٹر تک پھیلا دیتی ہے۔

جی سی فوڈ کی ایلو ویرا مصنوعات ہر مارکیٹ کے ذوق کے مطابق تیار کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر ایلو ویرا ڈرنک لائن ایشیائی ذائقوں کے لیے موزوں ہے۔ "ہم نہ صرف مصنوعات برآمد کرتے ہیں بلکہ ویتنامی زراعت کی سبز اور خوش کن کہانی بھی برآمد کرتے ہیں،" مسٹر تھو نے شیئر کیا۔

گرین ماڈل پر نہیں رکتے، GC فوڈ پیداوار میں AI اور آٹومیشن کے اطلاق کا بھی علمبردار ہے۔ فیکٹری میں، ایلو ویرا اور کوکونٹ جیلی پروسیسنگ لائن مکمل طور پر خودکار ہے، جو کوالٹی کو کنٹرول کرنے اور پیداواری صلاحیت کو سالانہ دسیوں ہزار ٹن تک بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔

AI خام مال کے انتظام، فصل کے حالات کی نگرانی، پیداوار کی پیشن گوئی، آبپاشی کو بہتر بنانے اور کھاد ڈالنے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ "ٹیکنالوجی کی بدولت، ہم ہر سال لاکھوں لیٹر پانی بچاتے ہیں، جو کہ اس بنجر زمین میں بہت قیمتی ہے،" مسٹر تھو نے کہا کہ ٹیکنالوجی ویتنام کی زراعت کو درست زراعت، ڈیٹا ایگریکلچر کے ساتھ ایک نئے مرحلے پر لانے کے لیے "گولڈن لیور" ثابت ہوگی، جہاں تمام فیصلے تجربے کی بجائے معلومات اور سائنس پر ہوتے ہیں۔

GC Food ان چند ویتنامی زرعی اداروں میں سے ایک ہے جنہوں نے ESG کے معیار (ماحول - سوسائٹی - گورننس) کے مطابق پائیدار ترقی کی رپورٹ شائع کی ہے۔

ماحولیاتی پہلو پر، کمپنی نے ایلو ویرا کی 1,000 m³ سے زیادہ کی ضمنی مصنوعات کو ری سائیکل کیا ہے، CO₂ کے اخراج کی شدت کو 7% تک کم کیا ہے، اور آبپاشی کے لیے دوبارہ استعمال کرنے سے پہلے 100% گندے پانی کو کلاس A کے معیار کے مطابق ٹریٹ کیا ہے۔ سماجی طور پر، جی سی فوڈ 500 سے زیادہ کاشتکار گھرانوں کے ساتھ تعاون کرتا ہے، 200 ہیکٹر سے زیادہ ایلو ویرا خریدتا ہے، 800 کارکنوں کے لیے کام کے محفوظ ماحول اور اچھی فلاح و بہبود کے ساتھ ملازمتیں پیدا کرتا ہے۔

وزارت زراعت اور ماحولیات اور ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ایک ورکنگ وفد نے جی سی فوڈ کا دورہ کیا اور کام کیا۔ تصویر: Anh Trinh.

Ninh Thuan سے 15 سال سے زیادہ منسلک رہنے کے بعد، مسٹر Nguyen Van Thu نہ صرف ایلو ویرا اگاتے ہیں بلکہ ایمان بھی بڑھاتے ہیں۔ یہ یقین کہ ویتنامی زراعت پائیدار ترقی کر سکتی ہے، کسانوں، کاروباروں اور صارفین کے لیے حقیقی خوشی پیدا کر سکتی ہے۔

وسطی علاقے کی دھوپ اور ہوا میں، وہ آدمی اب بھی ہر روز اس خواب کی پرورش کرتا ہے - ایک خوش، سبز اور عالمی معیار کی زراعت کا خواب۔ وہاں، زراعت کے پائیدار ہونے کے لیے کسانوں کو خوش ہونا چاہیے۔

"جب کارکن خوش ہوتے ہیں، تو وہ اچھی مصنوعات بناتے ہیں۔ جب صارفین مطمئن ہوتے ہیں، تو وہ مثبت توانائی واپس پھیلاتے ہیں۔ یہی خوش کن قدر کا سلسلہ ہے،" جی سی فوڈ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر نگوین وان تھو نے تصدیق کی۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html