دی کیپر آف دی ویسٹرن فائر: چاول کے دانوں کی قدر کو بڑھانا، جنوبی لوک موسیقی کی روح کو محفوظ رکھنا

Co Do کے کھیتوں پر سفید چاول کے دانوں سے لے کر دریا کے علاقے کے وسط میں vọng cổ گانوں تک، Nguyen Thanh Nguyen خاموشی سے جنوب کی روح کو نائن ڈریگنز لینڈ کے ایک بیٹے کے دل کے ساتھ محفوظ رکھتا ہے۔

اکتوبر میں، جنوب مغربی خطہ اب بھی سیلاب کے موسم میں ہے۔ وسیع و عریض کھیت جو کبھی چاولوں سے ہری بھرے تھے اب چاندی کے پانی سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ اس منظر کے درمیان، بورڈ آف ممبرز کے چیئرمین اور ویسٹرن کلین فوڈ سیفٹی کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر، اور یونیسکو سینٹر فار دی کنزرویشن آف ایتھنک کلچرل ہیریٹیج کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Thanh Nguyen نے سیلاب زدہ کھیتوں کی طرف اشارہ کیا اور مجھ سے کہا: "اس سال، سیلاب جلد آیا، لوگوں کے پاس مچھلیوں کی بہت زیادہ مقدار تھی اور بہت زیادہ پانی تھا۔ ایلوویئم، مٹی کو زیادہ زرخیز بناتا ہے۔"

میں Nguyen Thanh Nguyen - نو ڈریگنز لینڈ کا بیٹا - کو ایک طویل عرصے سے جانتا ہوں۔ ہم جتنا زیادہ ملتے ہیں، اتنا ہی واضح طور پر ہم اس میں نہ صرف ایک تاجر کا دل اور وژن دیکھتے ہیں جو ویتنام کے چاول کی قدر بڑھانے کے لیے وقف ہے، بلکہ اپنے وطن کی ثقافت کے لیے گہری محبت بھی، ڈان کا تائی ٹو کی دھنوں کے لیے جو جنوب کی روح سے جڑی ہوئی ہے۔

مسٹر Nguyen Thanh Nguyen (درمیان میں کھڑے) نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہوئے کمپنی کے زرعی ماڈل کا دورہ کرتے ہیں۔ تصویر: NVCC

ویتنامی چاول کی سطح کو بڑھانے کی تین نسلیں

کہانی 1890 میں Co Do - Can Tho کی سرزمین میں شروع ہوتی ہے، جب مسٹر موئی مام، ایک سرکردہ تاجر، نے چاول کی پیداوار اور تجارت شروع کی۔ وہ اس علاقے میں پہلے شخص تھے جنہوں نے کامیابی کے ساتھ جنگلی چاول سے موسمی چاول میں تبدیل کر کے مقامی زراعت کے لیے ایک نئی سمت کھولی۔

دوسری نسل (1970-2006) میں، اس کے خاندان نے تھان نونگ چاول کی قسم کی نسل کشی جاری رکھی، جس سے چاول کی دو مخصوص لائنیں پیدا ہوئیں: تھین نونگ کلین رائس سی ٹی 168 اور مونگ چیم کلین رائس سی ٹی 152۔

خاندانی روایت کو جاری رکھتے ہوئے، 2006 سے، Nguyen Thanh Nguyen - تیسری نسل - نے 68 بلین VND کے چارٹر کیپٹل کے ساتھ ویسٹرن کلین فوڈ سیفٹی کمپنی لمیٹڈ (ستمبر 2015) قائم کیا۔ پروفیسر ڈاکٹر وو ٹونگ شوان کی رہنمائی میں، فیکلٹی آف ایگریکلچر - کین تھو یونیورسٹی، میکونگ ڈیلٹا رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ اور ویتنام ایسوسی ایشن آف فارم انٹرپرائزز اینڈ ایگریکلچر کے تعاون سے، اس نے ٹیکنالوجی میں دیدہ دلیری سے سرمایہ کاری کی، ایک بند لاجسٹک ماڈل کے مطابق پیداوار کو منظم کیا، جس کا مقصد پائیدار زرعی ترقی ہے۔

کمپنی بڑے پیمانے پر کھیتوں میں نامیاتی کاشتکاری کا ماڈل بناتی ہے، جس سے ملکی اور غیر ملکی منڈیوں کے لیے ایک صاف ستھرا فوڈ سپلائی چین بنتا ہے۔ کمپنی کی مصنوعات کا محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین اور سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول - محکمہ صحت کے ذریعہ سختی سے معائنہ کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کیڑے مار ادویات کی باقیات نہ ہوں اور قدرتی غذائی اجزاء سے بھرپور ہوں۔

خاص طور پر، مونگ چم چاول کے برانڈ کو صارفین نے 1983 سے اب تک 50 سال سے زیادہ عرصے تک بھروسہ کیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، ST25 خوشبودار چاول، KG102 کلین رائس - جھینگے، MT179 آرگینک کلین رائس، HG.95 Tai Nguyen رائس، CT.504 Than Nong رائس، Than Nong رائس برانڈ کی پوزیشن کی تصدیق جاری رکھے ہوئے ہیں۔ زمین

مسٹر Nguyen Thanh Nguyen (درمیان میں کھڑے ہوئے) چاول اگانے کی تکنیکوں پر گفتگو کر رہے ہیں۔ تصویر: NVCC

"زراعت کی ہم آہنگی - فطرت - ثقافت" کے منصوبے کا وژن

چیئرمین - جنرل ڈائریکٹر Nguyen Thanh Nguyen کے لچکدار اور تخلیقی انتظام کے تحت، ویسٹرن کلین فوڈ سیفٹی کمپنی لمیٹڈ نے ابھی ابھی "زراعت کی ہم آہنگی - فطرت - ثقافت" کے منصوبے کی منظوری دی ہے - ایک بڑے پیمانے پر زرعی ماڈل جس میں ماحولیاتی سیاحت اور ثقافت کا امتزاج ہے۔

پراجیکٹ کا کل رقبہ 55,500 ہیکٹر ہے جس میں 500 ہیکٹر کلچرل کمپلیکس، 5,000 ہیکٹر پروڈکشن ایریا جو پروجیکٹ کے زیر انتظام ہے اور 50,000 ہیکٹر رقبہ کسانوں سے منسلک ہے۔ سرمایہ کاری کا کل سرمایہ 29,161 بلین VND (تقریباً 1.1 بلین USD کے برابر) تک ہے۔ تمام سرمایہ ویسٹرن کلین فوڈ سیفٹی کمپنی اور اسٹریٹجک پارٹنرز کے ذریعے سرمایہ کاری کی جاتی ہے، بغیر تجارتی کریڈٹ لون استعمال کیے اور ریاستی بجٹ پر منحصر نہیں ہوتے۔

اس منصوبے کو 2025-2030 کی مدت میں لاگو کیا جائے گا، جس کا مقصد نئے دیہی علاقے میں فطرت - ثقافت - لوگوں کے درمیان ایک پائیدار ہم آہنگی پیدا کرنا ہے۔ یہ ثقافتی تحفظ اور تجرباتی سیاحت کی ترقی سے وابستہ ایک ہائی ٹیک زرعی کمپلیکس ہو گا، جو دیہی معیشت کو ایک جدید سمت میں فروغ دینے میں کردار ادا کرے گا لیکن پھر بھی مغرب کی شناخت سے جڑا ہوا ہے۔

"زراعت کی ہم آہنگی - فطرت - ثقافت" نہ صرف ایک سرمایہ کاری کا منصوبہ ہے، بلکہ Nguyen Thanh Nguyen کے اسٹریٹجک وژن کا بھی ثبوت ہے - جو ثقافتی تحفظ کو ایک ایسی روح سمجھتے ہیں جو پائیدار اقتصادی ترقی کے ساتھ ساتھ چلتی ہے۔

vọng cổ سے سبز وژن تک

لوک گیتوں سے مالا مال سرزمین میں پیدا ہوا، جوانی سے ہی، لوک گیتوں اور vọng cổ گانوں نے Nguyen Thanh Nguyen کے خون میں رنگ لیا۔ ایک پُرجوش آواز سے نوازا، وہ Don ca tai tu کے بارے میں پرجوش تھا، اسے جنوبی لوگوں کی روح کا ایک لازم و ملزوم حصہ سمجھ کر۔

اپنے کاروبار میں مصروف ہونے کے باوجود، Nguyen Thanh Nguyen اب بھی Don ca tai tu پر قیمتی وقت صرف کرتا ہے۔ تصویر: NVCC

اپنے کاروبار میں مصروف ہونے کے باوجود، وہ ابھی بھی 50 سے زیادہ vọng cổ گانے، Trần Nguyễn کے قلمی نام سے کمپوز کرنے میں وقت لگاتے ہیں، جنہیں بہت سے مشہور فنکاروں نے پرفارم کرنے کے لیے منتخب کیا ہے۔ صرف اپنے جذبے پر ہی نہیں رکے، وہ میکونگ ڈیلٹا کے کین تھو ٹورازم کالج اور بہت سے دوسرے علاقوں میں "سیاحت سے وابستہ ڈون کی ٹائی ٹائی کو محفوظ اور ترقی دینے" کے موضوع پر سیمینارز اور تربیتی کورسز کا اہتمام بھی کرتا ہے۔

قومی ثقافتی ورثے کے تحفظ کے لیے یونیسکو سینٹر کے ڈائریکٹر کے طور پر، Nguyen Thanh Nguyen نے "آسیان ایکو-اسکول - پلاسٹک کے فضلے کے بغیر اسکول" ماڈل کی تنظیم کو مربوط کرتے ہوئے، سبز ثقافت کے جذبے کو پھیلانا جاری رکھا۔

یہ ایک تعلیمی پروگرام ہے جس کا مقصد ایک سبز، صاف، پائیدار اسکول کا ماحول ہے - جہاں طلباء علم سیکھتے ہیں، ماحولیاتی تحفظ سے متعلق آگاہی پر عمل کرتے ہیں اور ثقافتی شناخت کو محفوظ رکھتے ہیں۔ اس پہلے ماڈل سے، مرکز مغربی صوبوں تک پھیلے گا، سیکھنے کا ایک ایسا ماحول پیدا کرے گا جو تعلیم، فطرت اور کمیونٹی کلچر کو جوڑتا ہو۔

اس کے علاوہ، وہ ڈان ca tai tu اور cai luong کے فن میں پیشروؤں کو اکٹھا، تحقیق اور اعزاز بھی دیتا ہے، جس سے جنوبی خطے کے ثقافتی فخر کو ہوا دینے میں مدد ملتی ہے۔

خاندانی روایت، اپنے وطن سے محبت اور جدید سوچ کے ساتھ، Nguyen Thanh Nguyen - بورڈ آف ممبرز کے چیئرمین اور ویسٹرن کلین فوڈ سیفٹی کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر نے ویتنام کی چاول کی صنعت میں اپنی صف اول کی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے، انٹرپرائز کو مسلسل ترقی کی طرف لے جایا ہے۔

Co Do کھیتوں سے لے کر دریا کے ڈیلٹا میں گونجنے والی vọng cổ کی دھنوں تک، وہ اب بھی خاموشی سے آگ کو جلاتا رہتا ہے - آبائی شہر کے چاولوں کو مزید خوشبودار رکھتے ہوئے، Đờn ca tài tử کی آواز کو ہمیشہ کے لیے ویتنامی لوگوں کے دلوں میں گونجتا رہتا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html