کیم لام ڈسٹرکٹ (خانہ ہوا) جنوبی وسطی علاقے میں آم کی کاشت کا ایک بڑا علاقہ ہے، جس میں تقریباً 7,000 ہیکٹر اور آم کی 20 سے زیادہ اقسام ہیں۔ مقامی لوگوں نے آم کی انوکھی مصنوعات پر تحقیق کی اور تخلیق کی اور آم کے باغات کو سیاحت کے لیے استعمال کیا۔
کیم لام آم کے درختوں کی نشوونما کے لیے خدشات
ہم نے کیلم آن لائن کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ دی ٹروئن (32 سال کی عمر میں) کے پیچھے آم کے قدیم باغ تک گئے جس کا تجرباتی سیاحت کے لیے فائدہ اٹھایا جا رہا ہے۔ مسٹر ٹروئن نے کہا کہ یہاں آم کے تمام درخت 70 سال سے زیادہ پرانے ہیں، کچھ کی عمر 85 سال سے زیادہ ہے۔ ہو چی منہ شہر کی ایک یونیورسٹی سے گریجویشن کرنے والے، مسٹر ٹروئن اپنے آبائی شہر میں آموں سے ترقی کے امکانات کے بارے میں ہمیشہ فکر مند رہتے ہیں۔
“Covid-19 وبائی امراض کے دوران، میں لوگوں کی زرعی مصنوعات کو بچانے کے کام میں حصہ لینے کے قابل ہوا، جس کے ذریعے میں نے اپنی مقامی شناخت کی بڑی قدر کا احساس کیا۔ کیم لام میں آم کے بہت سے قدیم درخت ہیں جنہیں لوگوں نے ترک کر دیا ہے کیونکہ ان سے معاشی وسائل نہیں آتے، اور آم کی مصنوعات بھی یہاں کے لوگوں کے لیے مینوئل اور فرگ کی سطح پر آمدنی کا ذریعہ نہیں ہیں۔ وہاں، میں آم کے درختوں کے بارے میں ایک تجرباتی سیاحتی ماڈل کے خیال کے ساتھ آنے کے لیے پرعزم تھا، جس سے ایک ایسا ماحولیاتی نظام بنایا جائے گا جہاں آم کے کاشتکاروں کو کیم لام آم کے درختوں سے مستحکم آمدنی ہوگی۔
فی الحال، کیم لام آم اب بھی بنیادی طور پر مقامی طور پر کھایا جاتا ہے، بہت کم برآمدی پیداوار کے ساتھ۔ اعداد و شمار کے مطابق، کیم لام ضلع ( خانہ ہو ) میں آم کا کل رقبہ تقریباً 7,000 ہیکٹر ہے، جس میں سالانہ تازہ پھلوں کی پیداوار میں تقریباً 50,000 ٹن اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ تاہم، غیر مستحکم پیداوار کی قیمت لوگوں کو آم کے درختوں میں پہلے کی طرح دلچسپی نہیں دیتی ہے۔
تجرباتی سیاحتی ماڈل کا مقصد آم کا ایک پائیدار ماحولیاتی نظام بنانا ہے۔ آم کے کاشتکار پہلے کی طرح کیمیکلز کے بجائے نامیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال سے زیادہ آگاہ ہوں گے، آم کی کوالٹی کو بہتر بنائیں گے، ویت نامی اور بین الاقوامی معیار کے معیارات حاصل کریں گے، کیم لام آم کے برانڈ میں اضافہ کریں گے۔
موجودہ سیاحتی ماڈل کے ساتھ، آس پاس کے گھرانوں کو آم کے درختوں سے معاشی وسائل پیدا کرنے کے بارے میں ایک نیا نقطہ نظر ملا ہے۔ محترمہ وو بیچ ٹرام (40 سال کی عمر) نے بتایا کہ ان کے خاندان میں آم کے تقریباً 40 قدیم درخت ہیں۔ پہلے، جب فصل کی کٹائی کا موسم آتا تھا، تو وہ انہیں تاجروں کو بیچ دیتے تھے، جس کی وجہ سے قیمتیں غیر مستحکم ہوتی تھیں۔ حالیہ برسوں میں، تجرباتی سیاحتی ماڈل کے ساتھ تعاون کر کے، اس کا خاندان سیاحوں کو آم کے باغ میں جانے کی اجازت دے کر پیسہ کمانے میں کامیاب رہا ہے، اور نئی مصنوعات بنانے کے لیے تازہ آم بازار کی قیمتوں پر فروخت کیے جاتے ہیں۔ خاندان کی آمدنی پہلے سے زیادہ مستحکم ہے۔
آم سے نئی سیاحتی مصنوعات
سیاحت کا نمونہ اور سیاحت کا تجربہ، آم سے مصنوعات تیار کرنا سیاحوں، خاص طور پر بین الاقوامی سیاحوں کے لیے بہت دلچسپی کا باعث ہے۔ مسٹر ٹروئن نے کہا کہ یہاں آنے والوں کو آم کے ان قدیم درختوں میں بہت دلچسپی ہے جو تقریباً سو سال پرانے ہیں۔ بہت سے لوگ بہت حیران ہوئے اور پوچھا کہ اتنے بڑے آم کے درخت کیسے رکھے جا سکتے ہیں؟
مسٹر ٹروئن کا آم کے باغ کا دورہ 2023 کے اوائل میں شروع ہوا، جب انہوں نے محسوس کیا کہ کیم لام ضلع Nha Trang شہر اور Cam Ranh شہر کے درمیان واقع ہے، اور Bai Dai کے بڑے سیاحتی علاقوں کے قریب ہے، اس لیے مہمانوں کا استقبال کرنا آسان ہے۔
آم کے باغات کا دورہ کرنے، آم کے پکوانوں سے لطف اندوز ہونے اور آم کی اپنی مصنوعات (مینگو کیک، آم کی چائے، نمک اور مرچ کے ساتھ خشک آم...) کے نئے تجربے کی وجہ سے سبھی سیاح پرجوش نظر آئے۔
مینگو کیٹ ٹائین کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران لی ہوا نے کہا کہ کین نونگ آم طویل عرصے سے آم کی ایک عام قسم ہے۔ ماضی میں لوگ صرف آم اگانا اور تاجروں کو بیچنا جانتے تھے۔ جب آم کا سیزن پکتا تھا تو وقت پر بہت زیادہ آم فروخت ہوتے تھے، اس لیے آم کے کاشتکار اکثر اپنی قیمتیں کم کرنے پر مجبور ہوتے تھے۔ اس لیے کبھی آم بہت کم قیمت پر فروخت ہوتے تھے، اور کبھی غم کے مارے اسے پھینکنا پڑتا تھا۔
ہر سال کمپنی نئی مصنوعات بنانے کے لیے لوگوں سے 200 ٹن سے زیادہ آم خریدتی ہے۔ فی الحال، مسٹر ہوا کی کمپنی نے آم کی 10 سے زائد اقسام کی مصنوعات تیار کی ہیں، اور جلد ہی مینگو وائن، مینگو وائن اور مینگو ٹی جیسی پراڈکٹس پر تحقیق اور تخلیق کرے گی۔
گزشتہ برسوں کے دوران ترقی اور تجربے کے ساتھ، کیم لام میں تجرباتی سیاحتی ماڈل سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ کھنہ ہو کے لیے ایک نئی قسم کی سیاحت ہو گی۔
ورکر
ماخذ: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html
تبصرہ (0)