پا جیت تھائی ریسٹورنٹ: سیلاب کے پانی کے درمیان کھانا پکانے کا تجربہ

سیلاب کے پانی کے درمیان انوکھا کھانا پکانے کا تجربہ

بنکاک سے تقریباً 30 کلومیٹر کے فاصلے پر صوبہ ناکھون پاتھوم میں دریائے تھا چن کے کنارے پا جٹ ریسٹورنٹ ایک ایسی منزل بنتا جا رہا ہے جس نے عالمی توجہ مبذول کرائی ہے۔ سیلاب کی وجہ سے بند ہونے کے بجائے، ریستوراں ایک انوکھا تجربہ پیش کرتا ہے: کھانے والے اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں جب کہ سیلاب کا پانی بڑھتا ہے اور مچھلیوں کے اسکول ان کے پیروں کے گرد تیرتے ہیں۔

جب سے تھا چن دریا بھر گیا ہے، پا جیت گاہکوں سے بھرا ہوا ہے۔ سیلاب زدہ جگہ میں، جوتے پہنے ویٹر احتیاط سے میزوں کے درمیان گھومتے ہیں تاکہ گاہکوں کے لیے مچھلی کا سوپ اور چکن نوڈلز لے سکیں۔ کھانے والے، خاص طور پر بچے، اس وقت بہت خوش ہوتے ہیں جب دریائی مچھلیاں اپنے پیروں کے درمیان ہچکولے کھاتی ہیں، اور ایک ایسا منظر بناتا ہے جو عجیب اور مضحکہ خیز دونوں ہوتا ہے۔

پا جیت ریسٹورنٹ میں کھانے والے اپنے کھانے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں جبکہ مچھلی سیلاب زدہ تھا چن دریا (تھائی لینڈ) میں تیر رہی ہے۔ تصویر: اے پی۔

"میرے خیال میں یہ اچھا ہے کیونکہ میں بچوں کو یہاں لا سکتا ہوں۔ مچھلی دیکھ کر وہ کم پریشان ہوں گے،" 29 سالہ ڈنر چومفونتھ کھنتانیتی نے کہا۔

چیلنجوں کو کاروبار کے مواقع میں تبدیل کریں۔

پا جیت ریسٹورنٹ کے مالک پورن کامول پرانگ پریمپری نے کہا کہ اسٹیبلشمنٹ 30 سال سے زیادہ عرصے سے کام کر رہی ہے۔ چار سال پہلے جب پہلی بار سیلاب آیا تو وہ اپنے گاہکوں کو کھونے سے پریشان تھی۔ لیکن ریستوراں میں مچھلی کے تیراکی کی سوشل میڈیا پوسٹ کے وائرل ہونے کے بعد حالات بدل گئے۔

فوری طور پر، بہت سے لوگ اس کا تجربہ کرنے آئے. سیلاب کی غیر معمولی صورتحال نے نہ صرف نقصان پہنچایا بلکہ ریستوراں کی آمدنی کو تقریباً 10,000 بھات (309 USD) سے 20,000 baht (618 USD) فی دن تک دوگنا کرنے میں بھی مدد کی۔

غیر معمولی سیلاب نے ریستوران کی آمدنی کو بھی دوگنا کر دیا۔ تصویر: اے پی۔

عام مشکل سیاق و سباق میں روشن جگہ

پا جیت کی کامیابی ایک مثبت کہانی ہے، لیکن یہ تھائی لینڈ کے دیگر حصوں میں شدید سیلاب کے درمیان آئی ہے۔ آفات کی روک تھام اور تخفیف کے محکمے کے مطابق جولائی کے آخر سے سیلاب سے 12 افراد ہلاک اور دو لاپتہ ہو گئے ہیں۔ 14 نومبر کی ایک رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ 13 صوبوں، خاص طور پر شمالی اور وسطی علاقوں میں 480,000 سے زیادہ لوگ متاثر ہوئے ہیں۔

اونچی لہروں کے اثرات اور مون سون کے موسم کے اختتام کی وجہ سے پا جیت ریستوراں میں مزید کئی ہفتوں تک سیلاب رہنے کی توقع ہے۔ ریستوراں کی کہانی سوشل میڈیا کی طاقت اور مقامی کاروباروں کی موافقت کو ظاہر کرتی ہے، جو قدرتی آفات کے چیلنج کو صارفین کو راغب کرنے اور کاروبار کو برقرار رکھنے کے لیے ایک منفرد فائدہ میں تبدیل کرتی ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/nha-hang-pa-jit-thai-lan-trai-nghiem-am-thuc-giua-dong-nuoc-lu-403044.html