کوآپریٹیو ماڈل فیلڈز میں جاپانی چاول اگاتے ہوئے پروان چڑھے۔

یہ ہنوئی کے Ung Hoa علاقے کی کہانی ہے، جہاں ماڈل کھیتوں میں جاپانی J02 چاول کی کاشت کی بدولت کوآپریٹیو پروان چڑھے ہیں۔

تھانہ بو ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (ہوا ژا کمیون) کی ڈائریکٹر محترمہ کاو تھی ہاؤ نے کہا: "میرے آبائی شہر کے لوگ جاپانی J02 چاول کی اقسام سے 8 سالوں سے واقف ہیں۔ اب تک، لوگوں نے چاول کی بہت سی اقسام اگائی ہیں، لیکن صرف جاپانی J02 چاول کے بہت سے فوائد ہیں، جب کہ پہلے بہت زیادہ میٹھے، سٹوریس، سٹوریس کے فوائد ہیں۔ سوپ کے ساتھ ملایا جائے تو یہ بہت زیادہ ہوتا ہے، تازہ چاول کی اوسط 280-300 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے، دوسری قسم کے چاولوں کے مقابلے میں 15-20 فیصد اضافہ ہوتا ^ہے ، تیسرا، چاول فروخت کرنا بہت آسان ہے، جبکہ تازہ خریداری کی قیمت صرف 5000 روپے ہے۔ 5,500-6,000 VND چوتھا، اس علاقے کی مٹی کے معیار کے لیے بہت موزوں ہے۔

پہلی فصل میں، جاپانی J02 چاول کو پرانی Ung Hoa ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی میں لاتے وقت، انہیں 50% بیج، 50% کیڑے مار ادویات اور 50% کھاد کی مدد کرنی پڑتی تھی، لیکن اگلی فصلوں میں، انہیں مزید ضرورت نہیں تھی۔ جیسے ہی موسم بہار کی فصل تیار ہوئی، لوگوں نے بیج خریدنے کے لیے کوآپریٹو کے ساتھ رجسٹر کیا۔ مثال کے طور پر، میرے خاندان نے ہر موسم بہار کی فصل میں 5 ساو J02 چاول لگائے تاکہ سال بھر کھانے کے لیے چاول ہوں۔"

2016 میں، پہلی بار، Ung Hoa ضلع (پرانے) کی پیپلز کمیٹی نے جاپانی چاول J02 کو 38.4 ہیکٹر کے رقبے پر Mieng Ha Cooperative میں پیداوار میں ڈالنے کی ہدایت کی اور اس کے بہت مثبت نتائج حاصل ہوئے۔ بہت سی فصلوں اور بہت سے پیداواری علاقوں کی نگرانی کرتے ہوئے، ضلع کے زرعی افسران نے پایا کہ یہ قسم نشیبی اور اونچی زمین دونوں کے لیے موزوں ہے، موسم بہار کی فصل سب سے زیادہ موزوں ہے لیکن موسم گرما کی فصل اب بھی لگائی جا سکتی ہے۔ یہ قسم کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف کافی مزاحم ہے، اس کی پیداوار زیادہ ہے، اوسطاً 60 کوئنٹل/ہیکٹر سے زیادہ ہے، خاص طور پر مزیدار معیار، اس لیے صارفین، تاجر اور کاروبار سبھی اس کی حمایت کرتے ہیں۔ اس لیے، بہت سے معاملات میں، اگرچہ کاروباروں نے مصنوعات کی خریداری کے لیے معاہدے کیے ہیں، پھر بھی انھیں ان تاجروں سے سخت مقابلہ کرنا پڑتا ہے جو زیادہ قیمت ادا کرتے ہیں۔

چاول کی کٹائی میں میکانائزیشن۔ تصویر: Dinh Thanh Huyen۔

مختلف قسم کی صلاحیت کو دیکھتے ہوئے، Ung Hoa نے کوآپریٹیو کو ترقی دینے کی ترغیب دینے کے لیے پالیسیاں بنائی ہیں۔ صرف ایک مختصر وقت میں، J02 کے بارے میں اچھی خبر پورے ضلع میں پھیل گئی ہے، یہاں تک کہ جب کوئی سہارا نہیں ہے، کسان اب بھی پودے لگانے کے لیے بیج خریدنے کی کوشش کرتے ہیں۔ Hoa Phu زرعی کوآپریٹو جیسی کوآپریٹیو ہیں، جو ہر موسم بہار کی فصل میں تقریباً 400 ہیکٹر J02 چاول لگاتی ہیں۔

عام طور پر، Ung Hoa ضلع نے دو سطحی مقامی حکومت کے نفاذ سے پہلے 7,000 ہیکٹر سے زیادہ اعلیٰ قسم کے چاول کو برقرار رکھا تھا، جس میں J02 کی اکثریت تھی۔ اس علاقے نے کامیابی سے برانڈ "کھو چھائے کوالٹی رائس" بھی بنایا اور اسے جاپانی چاول کی قدر کو فروغ دینے اور بڑھانے کے لیے استعمال کرنے کے لیے دوآن کیٹ ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو کو تفویض کیا۔ J02 چاول کے کھیتوں کو VietGAP معیارات کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، بغیر خشک کیے کاشت کیا جاتا ہے لیکن چاول کے دانے کے اندر "پلاسٹکٹی" کو برقرار رکھنے کے لیے اعتدال پسند درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے، جس سے چاول پکانے پر مزید لذیذ اور ذائقہ دار بن جاتے ہیں۔ J02 کو ہنوئی شہر نے 4-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر درجہ دیا ہے۔

اصل میں ایک کسان، محترمہ Cao Thi Thuy، Doan Ket ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو کی ڈائریکٹر، چھوٹے پیمانے پر، بکھرے ہوئے چاول کی پیداوار اور پروسیسنگ کے عدم استحکام کو کسی سے بھی بہتر سمجھتی ہیں۔ یہی صورت حال ہے اچھی فصل کی لیکن کم قیمت، اچھی قیمت لیکن فصل خراب۔ ناہموار معیار، چھوٹی پیداوار، پیکیجنگ اور لیبلز کی کمی، جس سے سامان کو سپر مارکیٹ اور اسٹور سسٹم میں لانا ناممکن ہو جاتا ہے۔

محترمہ Cao Thi Thuy، Doan Ket ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو کی ڈائریکٹر، جاپانی چاول کی مصنوعات J02 کے ساتھ۔ تصویر: Dinh Thanh Huyen۔

دن بہ دن کاشتکاری کے عمل میں منافع کی ایک ایک پائی جمع کرتے ہوئے، 2017 میں وہ ڈھٹائی کے ساتھ ایک کوآپریٹو قائم کرنے کے لیے کھڑی ہوئی جس کا مقصد کسانوں کو بڑے کھیتوں میں کام کرنے، ایک ہی تکنیکی عمل کے مطابق ایک ساتھ پیداوار کرنے، اور ایک ہی قسم کے بیج استعمال کرنے کے لیے جمع کرنا تھا۔ اور اس نے چاول کی اہم قسم J02 کا انتخاب کیا۔

اس وقت، دیہاتوں میں صنعت کاری کی وجہ سے، ہنوئی کے مضافاتی علاقوں میں بہت سے دیہی علاقوں نے لاوارث کھیتوں کے رجحان کا تجربہ کیا۔ محترمہ تھوئے نے ہم وقت ساز میکانائزیشن کی سمت میں چاول کی کاشت کو منظم کرنے کے لیے ان چھوڑے ہوئے کھیتوں کو کرائے پر دیا۔ آہستہ آہستہ، اس کے کوآپریٹو نے اپنے پیداواری پیمانے کو وسعت دی، نہ صرف کمیون کے کسانوں کے ساتھ بلکہ دیگر کمیونز اور بہت سے دوسرے اضلاع جیسے مائی ڈک، تھانہ اوئی، کووک اوئی، چوونگ مائی... کے کسانوں کے ساتھ بھی، فی الحال، تقریباً 900 ہیکٹر لاوارث کھیتوں کو ٹھیکے دینے کے علاوہ (اس کے برابر) 330 سے ​​زائد لوگوں کے ساتھ بھی منسلک ہے۔ 3,000 ہیکٹر (1,100 ہیکٹر سے زیادہ کے برابر)۔

انہوں نے کہا: "چاول کی کوئی قسم ایسی نہیں ہے جس کی قیمت J02 سے زیادہ ہو ۔ پچھلے سیزن میں، میں نے 8,000 VND/kg کے حساب سے تازہ چاول خریدنے کا اہتمام کیا۔ Khu Chay رائس برانڈ کے تحت چاول تیار کرنے اور اسے صوبوں میں ایجنٹوں کو فروخت کرنے کے علاوہ، میں نے چاول کی برآمد کرنے والے دو اداروں سے بھی رابطہ قائم کیا، جن میں سے ہر ایک کو تقریباً 400 سے 500 روپے کی فصل فروخت ہوتی ہے۔ لوگوں کے لیے چاول، میں Ung Hoa کمیون میں ایک خشک کرنے والی اور ملنگ فیکٹری بنانے کے لیے تقریباً 10 ہیکٹر زمین مانگنے کا سوچ رہا ہوں، لیکن فی الحال مجھے چاول کی پیداوار کے 20 سال سے زیادہ کے بعد بھی چاول پہنچانا پڑتا ہے، لیکن اب میرے پاس ہر فصل کی پیداوار کے لیے ایک ارب ڈالر کی ضرورت ہے۔ کئی اربوں..."

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html