مچھلی کی وہ اقسام جو قلبی صحت کے لیے اچھی ہیں۔

مچھلی ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، خاص طور پر اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، جو سوزش کو کم کرتے ہیں اور عروقی افعال اور بلڈ پریشر کے لیے اہم ہیں۔ تاہم، اومیگا 3 مواد کے لحاظ سے تمام مچھلیاں ایک جیسی نہیں ہیں۔

صحت مند دل کے لیے لوگوں کو مندرجہ ذیل اقسام کی مچھلیوں کو باقاعدگی سے کھانا چاہیے۔

سالمن

سالمن eicosapentaenoic acid (EPA) اور docosahexaenoic ایسڈ (DHA) سے مالا مال فیٹی مچھلیوں میں سے ایک ہے۔ یہ دو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہیں جو سائنسی طور پر قلبی صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہوئے ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، وہ خون میں ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے، "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے، خون کے جمنے کو کم کرنے، اور ایتھروسکلروٹک تختیوں کی تعمیر کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں ۔

سالمن کو باقاعدگی سے کھانے سے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے - فوٹو: اے آئی

اس کے علاوہ، دائمی سوزش دل کی بیماری کا ایک اہم عنصر ہے۔ سالمن میں موجود اومیگا 3s سوزش کو کم کر سکتے ہیں اور خون کی شریانوں کی لچک کو بہتر بنا سکتے ہیں، اس طرح بلڈ پریشر کو قدرے کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

میکریل

سالمن کی طرح، میکریل EPA اور DHA میں امیر ہے. مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میکریل کو باقاعدگی سے کھانے سے کورونری دل کی بیماری، فالج اور دل کی بیماری سے موت کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

میکریل کے بارے میں نوٹ کرنے والی ایک چیز اس کا پارا مواد ہے۔ بڑی مچھلیوں میں مرکری کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا، ماہرین چھوٹے میکریل کھانے کی سفارش کرتے ہیں، صاف پانی سے پکڑے جاتے ہیں، اور اسے مناسب تعدد پر استعمال کرتے ہیں.

سارڈینز

سارڈینز عام طور پر چھوٹی مچھلیاں ہوتی ہیں جو فوڈ چین کے نیچے رہتی ہیں، اس لیے وہ بڑی مچھلیوں کے مقابلے میں کم پارا جمع کرتی ہیں۔ اومیگا 3s کے علاوہ، سارڈائنز وٹامن ڈی، بی 12، سیلینیم، میگنیشیم قلبی صحت کو سہارا دینے کے لیے اور یہاں تک کہ اگر ہڈیوں کو کھایا جائے تو کیلشیم بھی فراہم کرتے ہیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سارڈینز ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو کم کرنے، ہلکی سوزش کو کم کرنے اور عروقی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ سارڈینز عام طور پر تازہ یا ڈبہ بند فروخت کی جاتی ہیں۔ ڈبہ بند سارڈینز کے ساتھ، صارفین کو بلڈ پریشر پر منفی اثرات سے بچنے کے لیے نمک کی مقدار پر توجہ دینی چاہیے۔

ٹونا

ٹونا کی کچھ اقسام EPA اور DHA میں زیادہ ہوتی ہیں، جو سوزش کو کم کرنے اور خون کے لپڈس کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ AHA جرنلز میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹونا کھانے سے اسکیمک اسٹروک کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

تاہم، ٹونا بڑی مچھلی ہیں اور ان میں مرکری کی اعلی سطح ہوتی ہے، خاص طور پر بڑی عمر کی، ہیلتھ لائن کے مطابق ۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm