مچھلی کی وہ اقسام جو دل کے لیے اچھی ہیں۔

مچھلی ضروری غذائی اجزا سے بھرپور ہوتی ہے، خاص طور پر اومیگا تھری فیٹی ایسڈز، جو سوزش کی خصوصیات رکھتی ہیں اور خون کی شریانوں کے کام اور بلڈ پریشر کے لیے ضروری ہیں۔ تاہم، اومیگا 3 مواد کے لحاظ سے تمام مچھلیاں برابر نہیں بنتی ہیں۔

صحت مند دل رکھنے کے لیے لوگوں کو درج ذیل قسم کی مچھلیوں کو باقاعدگی سے کھانے کی ضرورت ہے۔

سالمن

سالمن چربی والی مچھلیوں میں سے ایک ہے جس میں سب سے زیادہ eicosapentaenoic acid (EPA) اور docosahexaenoic acid (DHA) ہوتا ہے۔ یہ دو قسم کے اومیگا تھری فیٹی ایسڈز ہیں جو سائنسی طور پر دل کے لیے فائدہ مند ثابت ہوئے ہیں۔ امریکی صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق، یہ خون کے ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے، "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے، خون کے جمنے کو کم کرنے، اور ایتھروسکلروٹک پلاک کی تعمیر کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

سالمن کو باقاعدگی سے کھانے سے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے - فوٹو: اے آئی

مزید برآں، دائمی سوزش دل کی بیماری کا ایک اہم عنصر ہے۔ سالمن میں موجود اومیگا تھری میں سوزش کو کم کرنے اور خون کی شریانوں کی لچک کو بہتر بنانے کی صلاحیت ہوتی ہے، اس طرح بلڈ پریشر کو قدرے کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

میکریل

سالمن کی طرح، میکریل EPA اور DHA میں امیر ہے. مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ میکریل کو باقاعدگی سے کھانے سے دل کی بیماری، فالج اور دل کی بیماری سے موت کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

ٹونا کے بارے میں نوٹ کرنے والی ایک چیز اس کا پارا مواد ہے۔ بڑے ٹونا میں مرکری کی سطح زیادہ ہوتی ہے، اس لیے ماہرین صاف پانی سے پکڑی گئی چھوٹی ٹونا کھانے اور اعتدال میں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

سارڈینز

سارڈینز عام طور پر چھوٹی مچھلیاں ہوتی ہیں، جو فوڈ چین پر کم رہتی ہیں، اس لیے وہ بڑی مچھلیوں کے مقابلے میں کم پارا جمع کرتی ہیں۔ اومیگا 3s کے علاوہ، سارڈینز دل کو سہارا دینے والے وٹامن ڈی، بی 12، سیلینیم، میگنیشیم اور کیلشیم بھی فراہم کرتی ہیں اگر ہڈیوں کے ساتھ کھایا جائے۔

بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سارڈینز ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو کم کر سکتے ہیں، ہلکی سوزش کو کم کر سکتے ہیں، اور خون کی نالیوں کے کام کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ سارڈینز اکثر تازہ یا ڈبے میں فروخت ہوتے ہیں۔ ڈبہ بند سارڈینز کے ساتھ، لوگوں کو بلڈ پریشر پر منفی اثرات سے بچنے کے لیے مصنوعات میں نمک کی مقدار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

ٹونا

ٹونا کی کچھ اقسام EPA اور DHA میں زیادہ ہوتی ہیں، جو سوزش کو کم کرنے اور خون کے لپڈس کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ AHA جرنلز میں تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹونا کھانے سے اسکیمک اسٹروک کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

تاہم، ٹونا ایک بڑی مچھلی ہے اور اس میں زیادہ پارا ہو سکتا ہے، خاص طور پر بڑی عمر کی مچھلی، ہیلتھ لائن کے مطابق ۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm