منیلا آنے پر خاص پکوان جن کا مقابلہ کرنا مشکل ہے۔

فلپائن کا متحرک دارالحکومت منیلا نہ صرف اپنے خوبصورت مناظر اور تاریخی مقامات کے لیے مشہور ہے بلکہ اپنے بھرپور اور متنوع کھانوں سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ جب آپ یہاں آئیں گے تو آپ روایتی ذائقوں اور مقامی لوگوں کی ثقافتی لطافت سے لطف اندوز ہوں گے۔

آئیے منیلا میں سرفہرست 5 خصوصیات کو دریافت کریں جنہیں آپ فلپائنی کھانوں کے منفرد ذائقوں کا مکمل تجربہ کرنے سے محروم نہیں رہ سکتے۔

Halo-Halo

Halo-Halo ایک مشہور فلپائنی میٹھا ہے، خاص طور پر منیلا میں مشہور ہے۔ یہ ڈش شیوڈ آئس، گاڑھا دودھ، تازہ پھل، جیلی، سرخ پھلیاں، تارو اور آئس کریم کا بہترین امتزاج ہے۔ Halo-Halo ٹھنڈک، مٹھاس اور مختلف قسم کے ذائقے لاتا ہے، جس سے مزاحمت کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ گرمی کے دنوں میں لطف اندوز ہونے کے لیے یہ ایک بہترین میٹھی ہے، تازگی اور لطف کا احساس دلاتی ہے۔

فریپک

پوٹو بومبونگ

پوٹو بومبونگ ان روایتی پکوانوں میں سے ایک ہے جسے فلپائن میں کرسمس کے دوران یاد نہیں کیا جا سکتا، لیکن منیلا میں آپ سارا سال اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہ جامنی رنگ کے چپکنے والے چاولوں سے تیار کیا جاتا ہے، اسے بانس میں ابال کر کڑا ہوا ناریل، گنے کی چینی اور مکھن کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ چپچپا چاول کا لذیذ، چبانے والا ذائقہ چینی کی مٹھاس اور مکھن کی بھرپوریت کے ساتھ مل جاتا ہے، جس سے ایک ایسی ڈش بنتی ہے جو گھریلو اور روایتی دونوں طرح کی ہوتی ہے۔

PIXABAY

Lumpiang Ubod

Lumpiang Ubod، جسے تازہ اسپرنگ رولز بھی کہا جاتا ہے، فلپائنی کھانوں میں ایک مقبول ڈش ہے۔ تازہ اجزاء جیسے کہ نوجوان ناریل کی آنتیں، کچی سبزیاں، کیکڑے اور گوشت سے بنایا گیا، Lumpiang Ubod کو عام طور پر چاول کے پتلے کاغذ میں لپیٹا جاتا ہے اور ایک خاص ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ میٹھی اور نمکین ڈپنگ چٹنی کے ساتھ مل کر اجزاء کا تازہ اور کرکرا ذائقہ ایک پرکشش ڈش بناتا ہے، جو کسی بھی کھانے کے لیے موزوں ہے۔

اینواٹو

بکو پائی

بوکو پائی منیلا میں ایک مشہور ناریل پائی ہے، جو نوجوان ناریل اور کرسپی کرسٹ سے بنی ہے۔ کرسپی کرسٹ کے ساتھ مل کر نرم، میٹھا اور خوشبودار ناریل بھرنا ایک ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ یہ دوپہر میں لطف اندوز ہونے کے لیے یا رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے بطور تحفہ بہترین ناشتہ ہے۔ بوکو پائی ناریل کی قدرتی مٹھاس اور کیک کی کرچی پن کا بہترین امتزاج ہے۔

اینواٹو

پین ڈی سال

پین ڈی سال ایک روایتی روٹی ہے جسے فلپائنی پسند کرتے ہیں۔ آٹے، خمیر، چینی اور نمک سے تیار کردہ، پین ڈی سال میں ایک کرکرا کرسٹ اور نرم بھرنا ہوتا ہے۔ عام طور پر ناشتے میں یا ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے، پین ڈی سال کو مکھن، جام یا ٹھنڈے کٹ کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔ منیلا آنے پر اس روٹی کا لذیذ ذائقہ اور کڑواہٹ یقیناً کسی بھی کھانے والے کو مطمئن کر دے گی۔

PIXABAY

منیلا نہ صرف فلپائن کا ثقافتی اور اقتصادی مرکز ہے بلکہ بہت سی پرکشش خصوصیات کے ساتھ ایک پاک جنت بھی ہے۔ Halo-Halo، Puto Bumbong جیسے میٹھے سے لے کر Lumpiang Ubod، Buko Pie اور Pan De Sal جیسے نمکین تک، ہر ڈش ایک منفرد اور ناقابل فراموش کھانا پیش کرتی ہے۔ جب آپ کو دارالحکومت منیلا کا دورہ کرنے کا موقع ملے تو ان خصوصیات کو دریافت کرنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کے لیے وقت نکالیں۔

ٹوگو ٹریول کمپنی ٹور کے لیے رجسٹر ہونے پر قارئین کو 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دیتی ہے۔

Gen Z ٹریول سیکشن جو Tugo اور Thanh Nien نے بنایا تھا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-dac-san-khien-ban-kho-co-the-cuong-lai-khi-den-manila-185240818163240688.ht m