دی لن کاشتکار کافی کے درختوں کے معیار کو فعال طور پر بہتر کرتے ہیں۔

دی لن کو لام ڈونگ میں کافی کا "دارالحکومت" سمجھا جاتا ہے۔ "Di Linh Coffee" برانڈ انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس سے تصدیق شدہ ہے۔ تاہم، کافی کی پیداوار کو کچھ مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے کہ غیر مطابقت پذیر اور غیر سائنسی پودے لگانے اور فرٹیلائزیشن کے عمل، غیر درجہ بند کافی، اہم مصنوعات کافی کی پھلیاں ہیں، اس لیے قیمت کم ہے، اقتصادی کارکردگی زیادہ نہیں ہے... اس صورت حال کا سامنا کرتے ہوئے، حالیہ دنوں میں، دی لن ضلع میں کافی کے کاشتکاروں نے کافی کے درختوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے بہت سے نئے حل استعمال کیے ہیں۔

نامیاتی پیداوار کے علاوہ، کسان ابتدائی پروسیسنگ اور تیاری کے لیے منتخب طور پر 100% پکے ہوئے پھل کاٹتے ہیں، جس نے دی لن کافی کے معیار کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

مسٹر وو ہونگ لونگ - دی لن ضلع کے محکمہ زراعت کے سربراہ نے کہا: دی لن ضلع کے زراعت کے شعبے کی ترقی کا رخ صوبے میں کافی اور پھل دار درختوں کی پیداوار کا مرکز بننا ہے اور کافی اب بھی مرکزی فصل ہے۔ اسی مناسبت سے، Di Linh موجودہ کافی کے علاقے میں دوبارہ لگانے اور پیداواریت اور معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ فی الحال، اوسطاً، ہر سال، مقامی لوگ 1,800 ہیکٹر کم کوالٹی کی کافی کو بہتر بنانے کے لیے ریپلانٹ اور گرافٹ کرتے ہیں۔ 2025 کے لیے مقرر کردہ ہدف یہ ہے کہ دی لِنہ پورے ضلع میں تقریباً 6,617 ہیکٹر فی الحال غیر موثر اور کم پیداوار والی کافی کی پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرے گا۔

مقامی واقفیت کے علاوہ، دی لن کاشتکاروں نے بھی کافی کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے فعال طریقے سے اپنایا ہے اور موثر حل حاصل کیے ہیں۔ مثال کے طور پر، Tan Nghia کمیون میں، مسٹر بوئی ٹرنگ ڈانگ کے خاندان نے ابھی 4 ٹن پھلیاں/ہیکٹر سے زیادہ کی پیداوار کے ساتھ کافی کی کافی فصل حاصل کی ہے۔ مسٹر ڈانگ نے کہا کہ ان کے خاندان نے 1994 سے 1.5 ہیکٹر رقبہ پر کافی کاشت کیا اور 2017 کے قریب تک باغ کے درخت عمر رسیدہ مرحلے میں داخل ہو گئے اور ان کی پیداواری صلاحیت کم تھی۔ اس صورت حال میں، اس کے خاندان نے ویسٹرن ہائی لینڈز ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ (WASI) کے ذریعے منتقل کیے گئے اچھے بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ اعلیٰ قسم کے بیج لگائے۔ مزید برآں، کسان بوئی ٹرنگ ڈانگ نے بھی تحقیق کی ہے اور کاشت کے عمل کو دی لن ضلع محکمہ زراعت کے تجویز کردہ اور ہدایت کردہ معیارات کے مطابق نافذ کیا ہے۔ خاص طور پر، مسٹر ڈانگ کے خاندان نے پرانی، ناقص کوالٹی والی کافی کی پھلیاں ہٹائیں، پھر مقررہ ترتیب اور وقت کے مطابق مٹی کو بہتر بنانے اور زمین میں پیتھوجینز کو ختم کرنے کے لیے اقدامات کو نافذ کیا۔ جب مٹی پیتھوجینز سے پاک ہو جائے گی تو خاندان بیج لگانا شروع کر دے گا۔ "اس سائنسی طریقہ سے، درختوں کی بقا کی شرح 98 فیصد تک پہنچ جاتی ہے اور یہ بہت یکساں ہے۔ اس کی بدولت، 3 سال تک دوبارہ لگانے کے بعد، کافی کی پیداوار شروع ہو جاتی ہے اور 4 سال تک، یہ باضابطہ طور پر کاروبار کے لیے 4 ٹن پھلیاں/ہیکٹر سے زیادہ کی پیداوار کے ساتھ شروع ہو جاتی ہے،" کسان بوئی ہانگ ٹرنگ نے شیئر کیا۔

کافی کی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور انسانی صحت اور ماحول کے تحفظ میں تعاون کرنے کے لیے، دی لن میں بہت سے گھریلو اور کافی پروڈکشن کوآپریٹیو نے نامیاتی کافی تیار کرنے کا انتخاب کیا ہے۔

ڈنہ لاک کمیون میں کافی کاشت کرنے والے مسٹر ٹرین ٹین ونہ نے بتایا کہ ان کا خاندان 2008 سے روایتی پیداواری طریقوں سے آرگینک پروڈکشن میں تبدیل ہو گیا ہے۔ فی الحال، مسٹر ون کے کافی کے علاقے میں، اس نے نمی کو برقرار رکھنے اور باغ کا ماحولیاتی نظام بنانے کے لیے گھاس کی پودوں کی ایک تہہ تیار کی ہے۔ اوپر، مسٹر ون میکادامیا اور ڈورین کے درختوں کو سایہ دار درختوں کے طور پر اگاتے ہیں جو اقتصادی ترقی کے ساتھ مل کر کرتے ہیں۔ درختوں کی نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، مسٹر ون کے خاندان نے خود ساختہ نامیاتی کھاد یا مائکروبیل کھادوں کا استعمال کیا ہے۔ اگر درخت کیڑوں یا بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں، تو وہ حیاتیاتی مصنوعات کے ساتھ حفاظتی اقدامات کرے گا...

مسٹر Trinh Tan Vinh نے کہا کہ نامیاتی کافی کا ماڈل ان کے خاندان کو روایتی طریقوں کے مقابلے گھاس کاٹنے اور جڑی بوٹیوں سے دوچار کرنے کے لیے مزدوری کے اخراجات پر 25-30٪ بچانے میں مدد کرتا ہے۔ اور کھاد اور آبپاشی کے اخراجات میں 40 فیصد کمی کرتا ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کے ساتھ، مسٹر ٹرین ٹین ون کا کافی باغ اچھی طرح اگتا ہے، جس کی پیداوار 4 ٹن پھلیاں/ہیکٹر ہوتی ہے۔

نامیاتی معیارات کے مطابق دیکھ بھال کرنے کے ساتھ ساتھ، مسٹر ون کا خاندان ابتدائی پروسیسنگ کے لیے 100% پکے ہوئے پھلوں کو بھی چنتا ہے۔ مسٹر ون نے کہا کہ موجودہ عمل کے ساتھ، ہر سال، ان کا خاندان 1 ٹن سے زیادہ تیار شدہ نامیاتی شہد کافی اور 2 ٹن سے زیادہ ریگولر آرگینک گراؤنڈ کافی پیدا کرتا ہے اور ملکی اور غیر ملکی منڈیوں کو سپلائی کرتا ہے۔ اس طریقہ کار کی بدولت، اس کے خاندان کی کافی مصنوعات کی فروخت کی قیمت عام کافی سے کئی گنا زیادہ ہے۔

نامیاتی زرعی پیداوار بہت سے کسانوں کی طرف سے منتخب کردہ سمت ہے۔ اور Hoa Bac کمیون میں، 5.6 ہیکٹر کے پیداواری رقبے کے ساتھ ایک نامیاتی کافی کوآپریٹو تشکیل دیا گیا ہے۔ یہاں، گروپ کے اراکین بفر زونز کو نافذ کرنے، کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کرنے، کیمیائی کھادوں کا استعمال نہ کرنے جیسے معیارات کے مطابق ماڈل تیار کرنے پر توجہ دیتے ہیں۔ کافی کی اچھی نشوونما کے لیے، نامیاتی کافی کوآپریٹو کے اراکین نے کھاد بنانے اور کھاد بنانے کے لیے زرعی ضمنی مصنوعات کا فائدہ اٹھایا ہے۔ لوگ کیلے بھی اگاتے ہیں اور کیلے کے تنوں کو کافی کی جڑوں کو ڈھانپنے کے لیے استعمال کرتے ہیں تاکہ نمی پیدا ہو، مٹی کو بہتر بنانے کے لیے مائکروجنزموں کی پرورش کی جا سکے۔ Hoa Bac کمیون میں آرگینک کافی کوآپریٹو کے سربراہ مسٹر ڈو ڈیو تنگ نے مزید کہا کہ فی الحال کوآپریٹو کا پورا کافی علاقہ قومی نامیاتی معیار TCVN پر پورا اترتا ہے۔ گروپ کی کافی مصنوعات اچھے معیار کی ہیں، اس لیے وہ اپنی مسابقت کو بڑھاتی ہیں اور مارکیٹ میں ان کی فروخت کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔

دی لن ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ نے مزید بتایا: علاقے کی کوشش ہے کہ 2025 تک کافی کے 40 فیصد سے زیادہ علاقے انتہائی سخت کھیتی کے حالات کو پورا کریں، جس میں 4 ٹن فی ہیکٹر یا اس سے زیادہ کی مستحکم پیداوار ہو، جو کہ دیگر فصلوں کے ساتھ انٹرکراپنگ کے ساتھ مل کر کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے، ضلع کے کسانوں کے لیے اقتصادی ترقی کے منصوبے کو فروغ دینے کے لیے تیار ہے۔

محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، مقامی کافی کا علاقہ اس وقت تقریباً 176 ہزار ہیکٹر کے ساتھ (ڈاک لک کے بعد) ملک میں دوسرے نمبر پر ہے۔ جس میں کافی کی کاشت دی لِنہ ضلع میں تقریباً 45.6 ہزار ہیکٹر پر ہوتی ہے۔ صوبے میں کافی کی اوسط پیداوار تقریباً 35.5 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، جس کی کل پیداوار تقریباً 600 ہزار ٹن ہے۔ فی الحال، لام ڈونگ صوبے کی سبز کافی اور بھنی ہوئی کافی مصنوعات یورپی ممالک جیسے جرمنی، سپین، بیلجیم، اٹلی وغیرہ، اور ایشیائی منڈیوں جیسے تائیوان، کوریا، جاپان، انڈونیشیا وغیرہ میں برآمد کی جا رہی ہیں۔ 2022 میں، صوبے کی سبز کافی کی برآمدات کی مالیت 9000 ملین سے زیادہ ہو جائے گی۔ USD

لام ڈونگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Van Chau نے کہا کہ لام ڈونگ صوبہ اس وقت ایک نامیاتی زراعت کے منصوبے پر عمل پیرا ہے، جس کا مقصد سبز، سرکلر زراعت ہے۔ کافی کے شعبے کے لیے، یہ علاقے کی اہم فصلوں میں سے ایک ہے، اس لیے صوبہ سائنسی عمل کے ساتھ اچھی اقسام کو پیداوار میں لانے، پائیدار ماڈلز بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ علاقہ لوگوں، کاروباروں اور کوآپریٹیو کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ خصوصی کافی، اعلیٰ معیار کی کافی تیار کریں، خاص طور پر، پروڈکٹ کی قیمت بڑھانے کے لیے پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے۔

ماخذ لنک

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data