کیا کسانوں کو کالی مرچ کو ذخیرہ کرنے کے لیے جلد فروخت کرنا چاہیے یا سرمایہ ادھار لینا چاہیے؟

کالی مرچ کی آج کی قیمت

کالی مرچ کی قیمت آج 7 دسمبر 2024، ملکی کالی مرچ کی قیمت میں کل 6 دسمبر 2024 کے مقابلے میں اضافہ جاری ہے۔ اوسطاً 144,600 VND/kg، بہت سے علاقوں میں اضافہ ہوا۔

اس کے مطابق، آج کالی مرچ کی قیمتیں، 7 دسمبر 2024، با ریا - ونگ تاؤ کالی مرچ کی قیمتیں، ڈاک لک کالی مرچ کی قیمتیں، بنہ فوک کالی مرچ کی قیمتوں میں 1,000 VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ ڈاک نونگ کالی مرچ کی قیمتوں میں 1,200 VND/kg اضافہ ہوا، اور Gia Lai مرچ کی قیمتوں میں سب سے زیادہ 2,000 VND/kg اضافہ ہوا۔

کل 6 دسمبر 2024 کے مقابلے آج 7 دسمبر 2024 کو کالی مرچ کی قیمت اب بھی زیادہ ہے۔ تصویر: لی سون

خاص طور پر، Binh Phuoc اور Ba Ria - Vung Tau میں کالی مرچ کی قیمت 144,000 VND/kg ہے؛ ڈاک لک اور گیا لائی میں کالی مرچ کی قیمت 145,000 VND/kg ہے۔ ڈاک نونگ میں کالی مرچ کی قیمت 145,200 VND/kg ہے۔ کالی مرچ کی اوسط قیمت آج، 7 دسمبر، 2024، 144,600 VND/kg ہے، جو کل، 6 دسمبر 2024 کے مقابلے میں 1,200 VND/kg زیادہ ہے۔

کالی مرچ کی قیمتیں اب نیچے کی طرف بڑھ چکی ہیں اور سپلائی میں کمی کی وجہ سے اوپر کی طرف بڑھ رہی ہیں۔ تاہم، سیزن کے آغاز میں کم خریداری کے دباؤ کی وجہ سے، کاشتکاروں کو کالی مرچ جلد فروخت کرنے کے لیے زیادہ بے تاب نہیں ہونا چاہیے، خاص طور پر کالی مرچ کو ذخیرہ کرنے کے لیے رقم ادھار نہیں لینا چاہیے تاکہ بازار میں اتار چڑھاؤ کے خطرات سے بچا جا سکے۔

کالی مرچ کی موجودہ قیمت تقریباً 144,000 VND/kg ہے، جس سے کالی مرچ کے کاشتکاروں کے لیے جمود کی مدت کے بعد امید پیدا ہوتی ہے۔ ماہرین کے مطابق گزشتہ 6-8 سالوں میں انوینٹری کی سب سے کم سطح کی وجہ سے سپلائی کی کمی نے قیمتوں میں اضافے کا ایک بڑا محرک پیدا کیا ہے۔ اس کے علاوہ، امریکہ اور یورپی یونین جیسی بڑی منڈیوں سے برآمدی مانگ زیادہ ہے، جو مارکیٹ کو مزید سپورٹ کرتی ہے۔

کالی مرچ کی قیمت کی تازہ کاری آج 12/7/2024

کالی مرچ کی عالمی قیمت آج

انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (IPC) کی جانب سے کالی مرچ کی عالمی قیمتوں پر تازہ ترین تازہ ترین تجارتی سیشن کے اختتام پر، مارکیٹ بنیادی طور پر گزشتہ اپ ڈیٹ کے مقابلے میں مستحکم تھی، سوائے انڈونیشیائی مارکیٹ کے معمولی اتار چڑھاؤ کے ساتھ۔

خاص طور پر، IPC نے انڈونیشیائی لیمپنگ کالی مرچ کی قیمت 6,703 USD/ton درج کی ہے۔ 0.28 فیصد اضافہ؛ منٹوک سفید مرچ کی قیمت 9,147 USD/ton پر، قدرے 0.27% بڑھ گئی۔

برازیلین ASTA 570 کالی مرچ کی قیمت 0.8% سے تھوڑا سا بڑھ کر 6,275 USD/ton ہو گئی۔ ملائیشین ASTA کالی مرچ کی قیمت 8,200 USD/ton تھی، اور اس ملک کی ASTA سفید مرچ کی قیمت 10,400 USD/ton تک پہنچ گئی۔

جس میں سے، ویتنامی کالی مرچ کی قیمت 500 گرام/l کے لیے 6,200 USD/ton پر مستحکم ہے، 550 g/l 6,500 USD/ton پر برقرار ہے۔ سفید مرچ کی قیمت 9,300 USD/ٹن ہے، کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔

ویتنامی کسانوں کو احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا کالی مرچ کو جلد فروخت کرنا ہے یا اسے ذخیرہ کرنا ہے۔ تصویر: لی سون

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) کے تخمینے کے مطابق 2024 کے پہلے 11 مہینوں میں کالی مرچ کی برآمدی قیمت 234.7 ہزار ٹن تک پہنچ گئی اور 1.22 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار تک پہنچ گئی، جو حجم میں 4.4 فیصد کم ہے لیکن اسی مدت کے مقابلے میں قیمت میں 46.5 فیصد اضافے کا تخمینہ ہے، اوسطاً 2024 میں اس کی برآمدی قیمت 53 فیصد ہے۔ USD/ٹن، 2023 میں اسی مدت کے مقابلے میں 53.3 فیصد زیادہ۔ اس کے نتیجے میں کالی مرچ کو سال کے پہلے 11 مہینوں میں برآمدی کاروبار میں مضبوط ترین اضافے کے ساتھ زرعی مصنوعات بننے میں مدد ملتی ہے۔

صرف نومبر 2024 میں، کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت 6,856 USD/ton تک پہنچ گئی، جو کہ پچھلے مہینے کے مقابلے میں 4.7 فیصد اضافہ اور 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 78.7 فیصد اضافے کے ساتھ جاری ہے۔ یہ کئی سالوں میں حاصل کی گئی بلند ترین قیمت بھی ہے۔

کالی مرچ کی قیمتیں پچھلی مدت کے مقابلے میں دگنی ہو گئی ہیں، جس سے کاشتکاروں کو کالی مرچ میں بھاری سرمایہ کاری کرنے کا ایک زبردست حوصلہ ملا ہے۔ تاہم، اس فصل کو بہت سے چیلنجز کا بھی سامنا ہے، جن میں موسمیاتی تبدیلی، تیزی سے پیچیدہ کیڑوں اور بیماریاں، دوسری فصلوں کے ساتھ مسابقت اور زیادہ پیداواری لاگت شامل ہیں۔

اس کے علاوہ، برآمد کنندگان کو رسد کے بڑھتے ہوئے اخراجات، خاص طور پر نقل و حمل اور اسٹوریج کے اخراجات کا سامنا ہے۔ اس سے نہ صرف مالی دباؤ بڑھتا ہے بلکہ مصنوعات کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوتا ہے جس سے عالمی منڈی میں مسابقت کم ہوتی ہے۔

2024 کے آخری دو مہینوں میں اضافی 50,000 ٹن کالی مرچ برآمد کرنے کے ہدف کے ساتھ، ویتنامی کالی مرچ کی صنعت کے 300 ملین امریکی ڈالر کے کاروبار تک پہنچنے کی توقع ہے، جو سال کی کل برآمدی آمدنی میں اہم حصہ ڈالے گی۔ تاہم، موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے 2025 کی فصل کو بڑی مشکلات کا سامنا کرنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جس سے فصل کی کٹائی کی مدت 1.5 - 2 ماہ تک بڑھ سکتی ہے، جس سے زیادہ مانگ کے تناظر میں رسد کے دباؤ میں اضافہ ہو گا۔

ماہرین کا مشورہ ہے کہ کسانوں کو کالی مرچ کو ذخیرہ کرنے کے لیے بیچنے یا قرض لینے میں جلدی نہیں کرنی چاہیے، تاکہ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے خطرات سے بچا جا سکے۔ اس کے بجائے، انہیں اپنے مالیات میں توازن پیدا کرنے اور منافع کو بہتر بنانے، فروخت کرنے کے لیے صحیح وقت کا انتخاب کرنے کے لیے مارکیٹ کی پیش رفت کی قریب سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔

2025 تک، کالی مرچ اور مسالے کی صنعت کاشتکاروں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کو خوراک کے معیار اور حفاظت پر بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے پر توجہ مرکوز کرے گی۔ یہ ایک طویل المدتی حکمت عملی کا حصہ ہے جس سے مصنوعات کی قیمت میں اضافہ، منڈیوں کو وسعت دی جائے اور عالمی منڈی میں ویتنامی مرچ کی پوزیشن کو بہتر بنایا جائے۔