خاتون تھائی نسلی ڈائریکٹر اور فو ین چاول کو دور دور تک پہنچانے کی خواہش

سون لا کوانگ ہوئی ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے فو ین چاول کو ایک اہم مقامی پیداوار بنانے میں تعاون کیا ہے۔

تجرباتی 30 ہیکٹر سے 130 ہیکٹر نامیاتی چاول

موونگ ٹیک فیلڈ (فو ین کمیون، سون لا صوبہ) میں ان دنوں چاول پک رہے ہیں۔ نئے چاولوں کی خوشبودار خوشبو کے درمیان، فصل کاٹنے والوں کی آواز اور کوانگ ہوئی ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے لوگوں کی خوش قہقہوں نے جوش و خروش سے گونجا۔ پانچ سال پہلے، بہت کم لوگوں نے سوچا تھا کہ یہ زمین سون لا کی ایک عام "نامیاتی چاول کے اناج" بن جائے گی، جہاں کسان صاف اور پائیدار پیداوار کے ذریعے روایتی چاول سے مالا مال ہو گئے تھے۔

کوانگ ہوئی ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے موونگ ٹیک کھیتوں میں فصل کی ہلچل کا موسم۔ تصویر: Nguyen Nga.

جولائی 2019 میں، Quang Huy ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کو باضابطہ طور پر قائم کیا گیا تھا، جسے Phu Yen ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل سروس سینٹر (اب علاقائی زرعی ٹیکنیکل اسٹیشن V، صوبائی زرعی تکنیکی مرکز کے تحت) کی مدد سے آرگینک چاول کی پیداوار میں تبدیل کرنے کے منصوبے پر عمل درآمد کیا گیا تھا - اس وقت ایک چیلنجنگ سمت تھی۔

ابتدائی دنوں میں، بہت سے اراکین اب بھی ہچکچاہٹ کا شکار تھے، پیداواری صلاحیت میں کمی، فصل کی ناکامی، اور غیر مستحکم مصنوعات کی پیداوار سے خوفزدہ تھے۔ ان خدشات کا سامنا کرتے ہوئے، کوآپریٹو کی ڈائریکٹر فو ین سے تعلق رکھنے والی ایک تھائی خاتون محترمہ کیم تھی اینگن نے پائلٹ ماڈل کے طور پر کام کرنے کے لیے 10-15 عام گھرانوں کا انتخاب کیا۔ وہ اور کوآپریٹو مینجمنٹ بورڈ نامیاتی کاشتکاری کی تکنیکوں کو متحرک کرنے، سمجھانے اور رہنمائی کرنے کے لیے براہ راست ہر گھر میں گئے اور لوگوں کو مذہب تبدیل کرنے کے لیے مسلسل قائل کیا۔ اس کی بدولت، 60 اراکین کے ساتھ ابتدائی 30 ہیکٹر سے، کوآپریٹو کے اب 160 اراکین ہیں، جس نے پودے لگانے کے رقبے کو 130 ہیکٹر تک بڑھا دیا ہے۔

صاف کھیتی سے دوہرا فائدہ

نامیاتی چاول کے ماڈل کے ساتھ 7 سال کی ثابت قدمی کے بعد، حقیقت نے ثابت کیا ہے کہ انتخاب مکمل طور پر درست سمت میں ہے۔ بہتر زمین، چاول کے صحت مند پودوں اور چند کیڑوں اور بیماریوں کی بدولت چاول کی پیداواری صلاحیت میں کمی نہیں آئی بلکہ بڑھی ہے۔

2023 میں، کوآپریٹو کو نامیاتی چاول کی پیداوار کے معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا جائے گا، جس میں واضح ٹریس ایبلٹی اور ایک محفوظ سرٹیفیکیشن نشان ہے۔ 2025 تک، یونٹ تقریباً 130 ٹن کی پیداوار کے ساتھ، 10 ہیکٹر چاول کے رقبے پر کم اخراج کی پروسیسنگ اور کاشت کے لیے ویت فارم کے معیارات کو پورا کرتا رہے گا۔

Quang Huy ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کی Phu Yen چاول کی مصنوعات نامیاتی معیارات پر پورا اترتی ہیں اور سرٹیفیکیشن کے نشان سے محفوظ ہیں۔ تصویر: Nguyen Nga.

محترمہ نگن نے کہا: "کوآپریٹو ملز نامیاتی چاولوں کو تازہ ذائقہ رکھنے کے لیے جہاں بھی گاہک اسے آرڈر دیتے ہیں، اسے کھاتے ہیں۔ گاہک اسے ایک بار کھاتے ہیں اور پھر واپس آتے ہیں کیونکہ چاول چپچپا، خوشبودار اور ٹھنڈے ہونے پر نرم ہوتے ہیں۔"

اس سال، نامیاتی چاول J02 کی فروخت کی قیمت 40,000 VND/kg تک پہنچ گئی، جو کہ عام چاول سے دوگنا ہے۔ چاول کی اعلیٰ قسمیں صرف ایک ماہ کی کٹائی کے بعد اکثر "بک جاتی ہیں"۔ چاول کی دیگر اقسام جیسے کہ BC15، ایک باقاعدہ قسم، بھی 25,000-30,000 VND/kg میں مستحکم طور پر فروخت ہوتی ہے۔

کوآپریٹو کے رکن مسٹر کیم وان لانگ کے خاندان کے پاس تقریباً 1 ہیکٹر چاول ہیں۔ پہلے، ہر فصل، خاندان صرف 20-30 ملین VND کماتا تھا، لیکن اب نامیاتی کاشتکاری کی بدولت آمدنی تین گنا بڑھ گئی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد 70-80 ملین VND تک پہنچ گئی ہے۔

یہ ماڈل نہ صرف معاشی کارکردگی لاتا ہے بلکہ یہ لوگوں میں ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں شعور کو تبدیل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کھیت صاف ہیں، پانی صاف ہے، کیکڑے، مچھلیاں اور کیکڑے دوبارہ نمودار ہو چکے ہیں، ماحول کی بحالی کے آثار ہیں۔

تاہم، نامیاتی کاشتکاری آسان نہیں ہے۔ محترمہ نگن نے صاف الفاظ میں اشتراک کیا: "سب سے مشکل چیز عادات کو تبدیل کرنا ہے۔ چھوٹے کھیتوں والے کچھ گھرانے اب بھی پیداواری صلاحیت میں کمی کے بارے میں فکر مند ہیں، بعض اوقات خفیہ طور پر تھوڑی سی کیمیائی کھاد ڈالتے ہیں۔ کوآپریٹو کو باقاعدگی سے نگرانی، یاد دہانی اور تبلیغ کرنی چاہیے تاکہ لوگ یہ سمجھیں کہ صحیح عمل پر عمل کرنے سے نہ صرف مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ ان کی اپنی صحت کی حفاظت بھی ہوتی ہے۔"

پیداواری علاقے کو مؤثر طریقے سے منظم کرنے کے لیے، Quang Huy Cooperative نے ایک سخت اندرونی نگرانی کا عمل قائم کیا ہے، جس میں 3 اراکین باقاعدگی سے چاول کی افزائش کے ہر مرحلے پر ہر گھر میں رہنمائی اور مدد کے لیے آتے ہیں۔ ہر کھیت کو کوڈ کیا جاتا ہے، کاشت کے عمل کے تفصیلی ریکارڈ کے ساتھ، واضح سراغ رسانی کو یقینی بناتا ہے۔

موونگ ٹیک کے سنہری سیزن میں کیم تھی اینگن کوآپریٹو کی خاتون ڈائریکٹر کی مسکراہٹ۔ تصویر: Nguyen Nga.

ایک علمبردار عورت کی خواہش

ڈائریکٹر کیم تھی اینگن کے لیے چاول نہ صرف روزی روٹی کا ذریعہ ہے بلکہ ان کے آبائی شہر کا فخر بھی ہے۔ وہ Quang Huy Commune (اب Phu Yen Commune) کی خواتین کی یونین کی صدر تھیں اور ان کسانوں کی مشکلات کو سمجھتی ہیں جو سارا سال محنت کرتے ہیں لیکن پھر بھی ان کی آمدنی غیر مستحکم ہے۔

"فو ین چاول لذیذ ہے، لیکن اس کا پہلے کوئی برانڈ نہیں تھا۔ میونگ ٹیک کے کھیتوں کا تذکرہ لوک گیت "Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac" میں کیا گیا ہے، لیکن یہاں کے چاول اب بھی زیادہ مشہور نہیں ہیں۔ خطوں کے حالات کے علاوہ، یہ بیسن کا علاقہ صرف چاول کے لیے موزوں ہے، اس لیے میں ہمیشہ سوچتا ہوں کہ کسانوں کی قدر میں بہتری کیسے لائی جا سکتی ہے۔ مشترکہ

یہی وہ تشویش تھی جس نے اسے Quang Huy ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو قائم کرنے پر آمادہ کیا، جہاں لوگ صاف زراعت پر عمل کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں، کھپت کا ایک مستحکم ذریعہ اور ان کا اپنا برانڈ ہے۔

"آنے والے وقت میں، کوآپریٹو کو امید ہے کہ مشینوں کی پیوند کاری، کٹائی سے لے کر خشک کرنے اور محفوظ کرنے تک تمام پیداواری مراحل میں میکانائزیشن اور آٹومیشن کو لاگو کرنے میں تمام سطحوں پر حکام کی طرف سے مزید توجہ اور تعاون حاصل ہوگا۔ جدید آلات میں سرمایہ کاری سے نہ صرف پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی بلکہ دیہی علاقوں میں نوجوان کارکنوں کی کمی کو بھی دور کیا جائے گا،" محترمہ نگن نے کہا۔

کوآپریٹو کا مزید مقصد فو ین آرگینک رائس برانڈ کو مزید ترقی دینا اور آگے لانا ہے، تاکہ کسان اپنے آبائی شہر کے کھیتوں سے اپنی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کر سکیں، کھیتوں کے ساتھ لگاؤ ​​میں محفوظ محسوس کر سکیں، اپنی آمدنی کو بہتر بنا سکیں اور آہستہ آہستہ مارکیٹ میں فو ین چاول کی پوزیشن کی تصدیق کر سکیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html