آسٹریلوی اخبار کا کہنا ہے کہ 8 وجوہات 'ویتنام آنا، جاپان یا بالی کو بھول جانا'

طلوع آفتاب کی سرزمین آسٹریلوی سیاحوں میں بے حد مقبول ہے، لیکن ایک اور ایشیائی ملک ہے جو دیکھنے والوں کے لیے اتنا ہی دلکش ہے: ویتنام۔ سڈنی مارننگ ہیرالڈ کے ایک مضمون میں آٹھ وجوہات کی فہرست دی گئی ہے کیوں کہ آسٹریلوی سیاحوں کو اس جگہ کا دورہ کرنا چاہیے اور 'جاپان یا بالی کو بھول جانا چاہیے'۔

"ہم ایک ایسی جگہ کے بارے میں بات کر رہے ہیں جہاں کرہ ارض پر کچھ بہترین خوراک اور زمین کی تزئین کی گئی ہے جو نشیبی علاقوں سے لے کر اونچے پہاڑوں تک ہے۔ یہ دنیا کے دو عظیم ترین شہروں کا گھر ہے، ایک ایسی ثقافت جو قدیم اور جدید دونوں ہے، اور ایک ایسی جگہ جہاں امیر روایات ایک امید افزا مستقبل کی طرف مضبوط ترقی کے ساتھ گھل مل جاتی ہیں،" مضمون نے زور دیتے ہوئے تجویز کیا: "آسٹریلیا کے ماضی میں ماضی میں اسٹینام میں دلچسپی بڑھ رہی ہے۔ دہائیاں اور اب پھٹ رہا ہے۔"

2023 سے 2024 تک، ویتنام میں آسٹریلوی سیاحوں کی آمد میں 35 فیصد اضافہ ہوا۔ یہ گزشتہ سال آسٹریلوی زائرین کے لیے 9ویں مقبول ترین منزل تھی، جہاں تقریباً 450,000 آسٹریلوی باشندے تشریف لائے تھے۔ یہ ایک دہائی پہلے کے مقابلے میں تقریباً 80 فیصد زیادہ ہے۔

گولڈن برج، دا نانگ ، دنیا میں مشہور ہے۔

تصویر: گیٹی

تو ہمیں اس ملک سے کیا ملتا ہے جس کا تجربہ ہم کہیں اور نہیں کر سکتے؟ آئیے کچھ جھلکیوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

سب سے پہلے، آپ سستے طریقے سے ویتنام پہنچ سکتے ہیں، کم لاگت والے کیریئرز Jetstar اور Vietjet پر آسٹریلیا سے براہ راست پروازوں کے ساتھ ساتھ ویتنام ایئر لائنز اور کنٹاس کے مسابقتی کرایوں کی بدولت۔

ایک اور چیز یہ ہے کہ جب آپ وہاں پہنچ جاتے ہیں تو ویتنام ناقابل یقین حد تک سستی ہے، جس میں پرتعیش رہائش اور کھانے کے شاندار تجربات بہت سے لوگوں کی پہنچ میں ہیں جن کا خواب صرف آسٹریلیا میں ہی دیکھا جا سکتا ہے۔ لیکن یہ اس سے کہیں زیادہ ہے۔

انسان

آپ کا ویتنام میں بہت اچھا وقت گزرے گا، اور اس میں سے زیادہ تر ان لوگوں سے ملے گا جن سے آپ راستے میں ملتے ہیں اور ان سے بات چیت کرتے ہیں۔ ویتنامی ایک قابل فخر لیکن دوستانہ کمیونٹی ہیں، کھلی، سخی اور تفریح۔

مغرب میں کمل کی کٹائی

تصویر: گیٹی

پہلی بار جب آپ سڑک سے گزریں گے تو آپ کو ویتنام میں بے لگام افراتفری کا احساس ہوگا، جو آپ کو بہت سے مقامی لوگوں کی لچکدار اور ملنسار فطرت کو سمجھنے میں مدد کرتا ہے، جنہوں نے طویل عرصے سے چھوٹی چھوٹی چیزوں کو پسینہ نہ بہانا سیکھا ہے۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ یہ کوئی یک سنگی ملک نہیں ہے: آپ جہاں بھی جائیں گے، آپ Hmong، Dao، Khmer اور Tay گروپس سے ملیں گے، جن میں سے ہر ایک کی اپنی ثقافت، شناخت اور روایات ہیں۔

تاریخ

آپ وقت میں کتنا پیچھے جانا چاہیں گے؟ ملک کی آپ کی تلاش آپ کو مائی سن میں چوتھی صدی کے چام مندر کے کھنڈرات تک لے جائے گی۔ ہنوئی کا ادب کا مندر، 1070 میں چینی حکمرانی سے ملک کی آزادی کے بعد بنایا گیا؛ اور ہیو امپیریل سٹی، جو 1804 میں Nguyen Dynasty کے تحت بنایا گیا تھا۔

اس کے بعد تازہ ترین تاریخ کے نشانات ہیں: پرانے ہنوئی اور ہوئی این کے فرانسیسی چہرے؛ کیو چی سرنگیں، جنگ کے دوران استعمال ہونے والا ایک وسیع زیر زمین نیٹ ورک؛ ہو چی منہ شہر میں جنگی باقیات کا میوزیم، جہاں آپ کو یاد دلایا جاتا ہے کہ یہ دراصل "امریکی جنگ" تھی۔

کیو چی سرنگوں کو دریافت کریں۔

تصویر: گیٹی

کھانا

اگر آپ کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے سفر کریں گے تو منزل یقیناً زیادہ شاندار ہوگی۔

ہم pho کے بارے میں بات کر رہے ہیں، مزیدار نوڈل سوپ جو پورے ملک کے اسٹریٹ اسٹالز پر صرف چند ڈالر ایک پیالے میں پیش کیا جاتا ہے۔

لیکن ہم پکوانوں اور کھانوں کی ایک شاندار رینج کے بارے میں بھی بات کر رہے ہیں جو ذائقوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں۔ ہم banh mi, banh xeo, bun cha, bun bo Hue اور goi cuon کا ذکر کر سکتے ہیں، لیکن اس کے علاوہ بھی بہت کچھ ہے۔

ویتنامی کھانا تازہ جڑی بوٹیوں اور کرکرا سبزیوں پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے، جس سے پکوانوں کو ایک تازگی اور صاف ذائقہ ملتا ہے جو تاریخی مقامات اور ساحلوں کی یادوں کے دھندلے ہونے کے بعد آپ کے ذہن میں بہت دیر تک زندہ رہے گا۔ اور یہ سب سستی اور قابل رسائی ہے، اکثر ہجوم والے فٹ پاتھوں پر پلاسٹک کے چھوٹے پاخانوں پر بیٹھ کر لطف اندوز ہوتے ہیں، جب کہ سکوٹر گھومتے ہیں اور پیدل چلنے والے اپنے کاروبار میں جاتے ہیں۔

مغربی طرز کے پینکیکس غیر ملکی سیاحوں کو پسند ہیں۔

تصویر: گیٹی

ویتنام میں کھانا ہی زندگی ہے، جو مقامی لوگوں کے لیے فخر اور روزمرہ کی خوشی کا ایک بڑا ذریعہ ہے، اور آپ کا واحد کام زیادہ سے زیادہ کوشش کرنا ہے۔

مشروب

دو اہم مشروبات ہیں جو سیاحوں کو ویتنام میں ضرور آزمانا چاہیے۔ سب سے پہلے، کافی. ویتنام ان چند ممالک میں سے ایک ہے جس میں ایک منفرد اور گہری جڑی ہوئی کافی ثقافت ہے۔

یہاں کافی کو چھوٹے حصوں میں فین میں پیا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا سٹیل کا آلہ جو کپ یا شیشے کے منہ پر بیٹھتا ہے۔

اس خاص کافی کو گاڑھا دودھ اور کبھی کبھی برف پر ٹپکایا جاتا ہے، اور آپ کے پاس "ca phe sua da" ہے، جو دنیا کے سب سے مزیدار مشروبات میں سے ایک ہے۔

ویتنام کی مشہور آئسڈ دودھ کی کافی

تصویر: iSTOCK

اس کے بعد، خاص طور پر شمال میں، bia hoi، یا "تازہ بیئر" تلاش کریں۔ یہ بیئر روزانہ پیا جاتا ہے اور صرف بہت کم وقت کے لیے پیا جاتا ہے، اس لیے یہ ہلکی اور تازگی بخش ہے۔

شہر

دو شہر، دو کردار، دو تاریخیں، دو ماحول، دو عظیم تجربات: کرہ ارض کے دو سب سے متحرک شہر ہنوئی اور ہو چی منہ سٹی کے ساتھ آپ کو یہی ملتا ہے۔

ہنوئی فرانسیسی نوآبادیاتی فن تعمیر، تنگ پرانی گلیوں، جھیل کے کنارے تائی چی سیشنز اور فٹ پاتھ نوڈل کی دکانوں کا پگھلنے والا برتن ہے۔ یہ متحرک، علمی اور روایتی ہے۔

ہو چی منہ شہر ملک کا جدید مرکز ہے، اس کے ہلچل مچانے والے اسکوٹر، متحرک رات کی زندگی اور دوستانہ ماحول۔ یہ ایک ایسا شہر ہے جو ہر بار جب بھی آپ جاتے ہیں ڈرامائی طور پر تبدیل ہوتا دکھائی دیتا ہے۔ دونوں دریافت کرنے کے لیے چند دن کے قابل ہیں۔

ہو چی منہ سٹی پیپلز کمیٹی کے سامنے سڑک

تصویر: گیٹی

لیکن پھر درمیان میں دیکھیں: Hoi An، اپنی تاریخ اور دلکشی کے ساتھ، سیارے پر بہترین banh mi دکانوں کا ذکر نہیں کرنا؛ ڈا لیٹ، ٹھنڈا اور پرسکون؛ ڈا نانگ، ہوئی این کے قریب سمندر کنارے لگژری اور تاریخی مقامات کا مرکب؛ ہیو، قدیم دارالحکومت، اس کے اچھی طرح سے محفوظ امپیریل سیٹاڈل کے ساتھ؛ Nha Trang، ایک ہوا دار ساحلی مقام جو دھوپ میں آرام کرنے کے لیے بہترین ہے۔

جزائر

جب آپ ویتنام کے بارے میں سوچتے ہیں تو یہ پہلی منزل نہیں ہوسکتی ہے جو ذہن میں آتی ہے۔ لیکن ملک کے جزیروں کے پاس پیش کرنے کے لیے بہت کچھ ہے، اشنکٹبندیی جنت کے کلاسک آئیڈیل سے لے کر ثقافت اور تاریخ کے زیادہ فکری پرکشش مقامات تک۔

جنوب میں Phu Quoc سے شروع کریں، سفید ریت کے ساحلوں کے ساتھ ساحل سمندر کی چھٹیوں کی جنت، پیدل سفر کے راستے کے ساتھ جنگل کے پہاڑ، غوطہ خوری کے لیے مرجان کی چٹانیں، اور عظیم بازار۔ سستی قیمتوں پر لگژری رہائش بھی موجود ہے۔

اگر آپ مشکل راستے سے کچھ اور چاہتے ہیں تو، Phu Quoc کے جنوب میں ایک چھوٹا جزیرہ نما Nam Du آزمائیں۔ مزید شمال میں، Cu Lao Cham، یا Ly Son...

ہوئی این میں بیچ

تصویر: عالمی۔

ساحل

ویتنام ایک لمبا اور تنگ ملک ہے جس کی ایک لمبی ساحلی پٹی ہے، اس لیے یہ کوئی تعجب کی بات نہیں کہ اس میں کچھ خوبصورت ساحل ہیں۔ تاہم، جو چیز ویتنام کو باقیوں سے الگ کرتی ہے وہ یہ ہے کہ یہ ساحل اکثر سستی لگژری رہائش کے ساتھ ہوتے ہیں، نہ کہ زبردست کھانے کا ذکر۔

مثال کے طور پر دا نانگ کو ہی لے لیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں مائی کھی بیچ واقع ہے، سنہری ریت کا ایک لمبا حصہ جس میں اونچے درجے کے لیکن حیرت انگیز طور پر سستی ریزورٹس ہیں۔ ساحل اب بھی روایتی راؤنڈ بوٹ ماہی گیروں کا گھر ہے اور ساحل پر بہترین، آرام دہ اور پرسکون سمندری غذا والے ریستوراں ہیں۔

ہا لانگ بے میں شاعرانہ مناظر

تصویر: گیٹی

آبی گزرگاہیں۔

اگر آپ ویتنام میں کروز ایڈونچر کا منصوبہ بنا رہے ہیں تو اس پر غور کرنے کے لیے دو اہم آبی گزرگاہیں ہیں: جنوب میں شاندار میکونگ ڈیلٹا اور شمال میں ہا لانگ بے (اس کے پڑوسیوں بائی ٹو لانگ بے اور لین ہا بے کے ساتھ)۔

میکونگ ڈیلٹا سیر کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے، جو زائرین کو Can Tho کے سیاحتی تیرتے بازاروں کی پیشکش کرتا ہے، بلکہ سا دسمبر کے کسانوں کے دلکش بازار بھی۔ آپ کو ہلچل سے بھرے شہر اور نیند والے گاؤں، جام سے بھرے دریا کی ٹریفک اور پرسکون آبی گزرگاہیں ملیں گی۔

یہ پانی پر سیر کرنے کے لیے ایک جگہ ہے، جس میں کروز کے اختیارات کی ایک وسیع رینج، ایک دن کی تلاش سے لے کر دریائے میکونگ تک کمبوڈیا تک کے کلاسک سفری پروگراموں تک، جنوب مشرقی ایشیا کے دو بالکل مختلف پہلو دکھاتے ہیں۔

شمالی ویتنام میں، ہا لانگ بے اور اس کے گردونواح میں کارسٹ چونا پتھر کے دلکش پہاڑ، پانی سے اٹھنے والی سراسر چٹانیں، آسمان کی طرف بلند ہوتی ہیں۔ کیٹ با جیسے جزیروں پر تیرتے گاؤں، چھوٹے جزیروں کے قصبے، بڑے شہر ہیں۔ اور کثیر دن کی تلاش کے لیے گھومنے پھرنے کے بہت سے اختیارات۔

پہاڑوں

ساپا میں چھت والے کھیت

تصویر: گیٹی

ویتنام پہاڑوں، ساحلی نشیبی علاقوں کی گرمی اور نمی سے بچنے کے لیے جگہوں، اور کم از کم سا پا کے معاملے میں، ایسی جگہوں کے لیے اپنی شہرت کا مستحق ہے جہاں آپ وہاں رہنے والی نسلی اقلیتوں کی ثقافتوں کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

مزید جنوب میں، دلات بھی ایک اونچی جگہ ہے، جو ہو چی منہ شہر کی گرمی اور شور سے بچنے کے لیے مثالی ہے۔ چہل قدمی کریں اور فرانسیسی فن تعمیر، مرکزی جھیل، اور یہاں تک کہ چند گولف کورسز کی تعریف کریں۔ قریبی پہاڑوں میں پیدل سفر کی بھی کافی جگہ ہے۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/bao-uc-noi-8-ly-do-phai-den-viet-nam-hay-quen-nhat-ban-hay-bali-18525111713353213.htm