گھنی طور پر ابھری ہوئی لوچ مچھلی، وہ چارہ لیتے ہیں اور زور سے گھومتے ہیں۔ ایک Tay Ninh آدمی نے انہیں پکڑا اور 220,000 VND/kg میں بیچ دیا۔

مسٹر Nguyen Van Giau (57 سال کی عمر) غربت میں پلے بڑھے ہیں۔ سرحدی سرزمین جہاں اس کی پیدائش اور پرورش ہوئی تھی، تھانہ فوک ہیملیٹ، تھانہ بن کمیون، تان بین ضلع، تائی نین صوبہ، کو ایک بنجر زمین سمجھا جاتا ہے، جہاں جانوروں اور پودوں کو اگانا مشکل ہے۔ تاہم، 2017 سے 2023 تک صرف چھ سال کے بعد، مسٹر گیاؤ تیرتے تالابوں پر لوچ مچھلی پالنے سے امیر ہو گئے ہیں۔

ایک ہیکٹر بنجر زمین کے ساتھ، 2017 میں، مسٹر جیاؤ نے اپنے تمام اثاثے خرچ کیے اور بیج خریدنے کے لیے اضافی 60 ملین VND ادھار لیے۔ تاہم، جغرافیہ اور مٹی کے جنوب مغربی علاقے سے بالکل مختلف ہونے کے ساتھ، مسٹر جیاؤ کو ٹین بیئن میں سب سے اوپر کی مٹی (30-40 سینٹی میٹر) کھودنی پڑی اور پھر اس مٹی کو ڈیک بنانے کے لیے استعمال کرنا پڑا (تقریباً 1.2m-1.5m تک تالاب کے نیچے سے اوپر تک)۔

تیرتے تالاب اور پشتے کے اوپر، مسٹر جیاؤ نے پانی کے اخراج کو روکنے کے لیے اسے موٹے پلاسٹک کے تاروں سے ڈھانپ دیا۔ تالاب کے اندر پانی کے بہاؤ اور آکسیجن کو بڑھانے کے لیے پنکھے کا نظام ہے۔ 10,000 VND/مچھلی پر جانچ کے لیے 5,000 لوچ فرائی (10cm سے کم) کے ساتھ؛ ہر مچھلی 4-10 سینٹی میٹر لمبی ہے، مسٹر جیاؤ مچھلی کو اعلی پروٹین والے صنعتی چھرے کھلاتے ہیں۔

ایک ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، مچھلی بڑھ گئی، مسٹر جیاؤ نے صنعتی چھروں کا استعمال کیا، مچھلی کے بڑھنے کے عمل کے مطابق خوراک کی مقدار میں اضافہ کیا۔ "اوسط طور پر، 3 کلوگرام خوراک سے 1 کلو کمرشل لوچ مچھلی پیدا ہوگی،" مسٹر جیاؤ نے کہا۔

مسٹر نگوین وان جیاؤ، تھاچ بن کمیون، ٹین بیئن ضلع، تائی نین صوبے کے ایک کسان، تیرتے تالابوں پر لوچ مچھلی پالنے سے امیر ہو گئے ہیں۔

مچھلی کی دیکھ بھال کے حوالے سے مزید تجربہ بتاتے ہوئے انہوں نے کہا کہ وہ مچھلی کے تالاب کا پانی ہفتے میں ایک بار تبدیل کرتے ہیں، مچھلی کے کھانے میں وٹامنز اور کچھ معدنیات کی آمیزش کرتے ہیں تاکہ قوت مدافعت میں اضافہ ہو اور مچھلی کا وزن جلد بڑھے اور بیماری کا خطرہ کم ہو سکے۔

نئے قمری سال کے وقت، مسٹر جیاؤ مناسب کثافت اور اعلی غذائیت والی خوراک کے ساتھ علیحدہ تالابوں میں پہلی کھیپ کو بڑھانے کے لیے معیاری سائز کی مچھلیوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ مارچ تک مچھلی دوبارہ پیدا کر سکتی ہے۔

مسٹر جیاؤ نے کہا: "2021 سے، میں نے کئی لاکھ مچھلیوں/بیچ، صحت مند فرائی کی مقدار کے ساتھ لوچ کی افزائش کامیابی سے شروع کی ہے، جو صوبے کے اندر اور باہر بہت سے ضرورت مند گھرانوں کو سپلائی کر رہا ہے۔ 2022 تک، مجھے کمیون فارمرز ایسوسی ایشن نے ٹین بیئن ڈسٹرکٹ سوشل پالیسی بینک سے سرمائے تک رسائی کے لیے متعارف کرایا، مزید 10 لاکھ ڈالر کی سرمایہ کاری کرنے کے لیے۔ مزید پیرنٹ مچھلیوں کی پرورش کے لیے علاقے کو بڑھانا۔

فی الحال، میں نے صحیح عمر کی والدین کی مچھلیوں کے انتخاب، جوڑا بنانے کی تکنیک، انڈے کے سپرم کی کٹائی، ملن، انکیوبیشن، اور فرائی کی پرورش (پالنے کا ماحول، دیکھ بھال، بھون کے لیے فعال قدرتی خوراک کے ذرائع) کے نقصانات پر قابو پا لیا ہے، لوچ کے بچے نکلنے کی شرح زیادہ ہے، تقریباً 90% تک پہنچ گئی ہے۔

ٹین بیئن ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے مطابق، تقریباً سات ماہ کی پرورش کے بعد، مسٹر جیاؤ کے ماڈل میں لوچ مچھلی کو بڑی مچھلی (300-350 گرام/مچھلی) کے طور پر 200,000 VND/kg سے زیادہ میں فروخت کیا جا سکتا ہے۔ مچھلی کو جتنی دیر تک اٹھایا جائے گا، ان کا وزن اتنا ہی زیادہ ہوگا اور فروخت کی قیمت اتنی ہی زیادہ ہوگی۔

اور مارکیٹ پر منحصر ہے، طویل عرصے تک پالی ہوئی مچھلی کو بڑھایا اور فربہ کیا جا سکتا ہے تاکہ بازار میں کمی ہو تو اسے اونچی قیمت پر فروخت کیا جا سکے۔ عام طور پر، گزشتہ کاشتکاری کے سیزن میں، 12 ماہ کے بعد، مسٹر جیاؤ نے 3,500 تجارتی لوچ مچھلی کی کٹائی کی، جس کا وزن 1.5 کلوگرام/مچھلی سے زیادہ تھا، جو 220,000 VND/kg میں فروخت ہوئی، جس سے 330 ملین VND کمائے گئے۔

تالاب کا ماڈل ربڑ کے باغ میں بھی بنایا جاتا ہے، اس لیے پانی تبدیل کرتے وقت ربڑ کے باغ کو پانی دینے کے لیے ڈرین والو کو کھولیں، جس سے پودے سال بھر اچھی طرح بڑھتے ہیں اور پودوں کے لیے کھاد کی مقدار کو کم کرتے ہوئے پیداواری صلاحیت کو یقینی بناتے ہیں۔

تیرتے تالابوں پر لوچ مچھلی پالنے میں کامیاب ہونے کے بعد، مسٹر جیاؤ نے نسل فروخت کی اور قسطوں میں ادائیگی کی، وہ ہمیشہ اپنے وطن پر دولت مند ہونے کے لیے قریبی اور دور کے لوگوں کے ساتھ راز اور تجربات شیئر کرنے کے لیے تیار رہتے تھے۔

ٹین بیئن ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین Nguyen Van Ut کے مطابق، ترپال کے ساتھ تیرتے تالابوں میں لوچ اگانے کے ماڈل کو ایک نیا پیشہ سمجھا جاتا ہے، میٹھے پانی کی آبی زراعت میں ایک نئی سمت، جس سے کسانوں کو سالانہ کروڑوں کا منافع ہوتا ہے۔

لوچ مچھلی کی پرورش کا ماڈل زرعی پیداوار کے تنوع، پائیداری، لاگو کرنے میں آسان، کم پیداواری اراضی والے دیہی گھرانوں کے لیے موزوں، کم سرمایہ کاری کا سرمایہ، اعلی اقتصادی کارکردگی، پیداواری رقبے کے ایک ہی یونٹ پر کسانوں کی آمدنی بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے موزوں ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، ماحولیاتی کارکردگی، پانی کی بچت کی وجہ سے، کاشتکاری کے عمل میں دواؤں اور کیمیکلز کے کم استعمال کی وجہ سے ماحولیاتی آلودگی کے فضلے کو کم سے کم کرنا، موجودہ موسمیاتی تبدیلی کے موافقت کے حالات کے لیے موزوں ہے۔ اور کسان Nguyen Van Giau اپنے آپ کو، اپنے خاندان، معاشرے کو حقیقی معنوں میں مالا مال کر رہا ہے اور Tay Ninh لوگوں کی شخصیت کو تقویت بخش رہا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/nuoi-ca-chach-lau-day-dac-dop-moi-toi-toi-quay-am-am-mot-nguoi-tay-ninh-bat-ban-220000-dong-kg-2024052317004751.ht