Ha Vang Aquaculture Cooperative (Thach Ha Ward, Ha Tinh City, Ha Tinh Province) کے پلاسٹک کے ڈبوں میں سمندری کیکڑوں کی پرورش کے ماڈل کو زیادہ منافع اور فوری سرمائے کی وصولی کے ساتھ ایک موثر ماڈل سمجھا جاتا ہے۔ یہ گردش کرنے والی واٹر فلٹریشن ٹیکنالوجی اور آکسیجن کا استعمال کرتے ہوئے سمندری کیکڑوں کو پالنے کا ایک ماڈل ہے، اس لیے اس میں زیادہ مقدار میں پانی کی ضرورت نہیں ہے۔

W-aquatic products6.jpg
ایکوا کلچر کوآپریٹو پلاسٹک کے ڈبوں میں 1,000 کیکڑے اٹھاتا ہے۔

ہا وانگ ایکوا کلچر کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان ہوا نے کہا کہ 2021 میں، مقامی رہنما اور لوگ ہائی فونگ شہر میں آبی زراعت کے علاقے میں پلاسٹک کے ڈبوں میں نرم خول والے کیکڑوں کو پالنے کے ماڈل کے بارے میں جاننے کے لیے گئے۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ یہ ایک ایسا ماڈل ہے جو اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے، مسٹر ہوا اور 6 لوگوں نے اپنے آبائی شہر میں امیر ہونے کی خواہش کے ساتھ نرم خول والے کیکڑوں کو پالنے میں سرمایہ کاری کرنے کا انتخاب کیا۔

W-aquatic products8.jpg
تیار شدہ کیکڑے کا وزن تقریباً 3.5 اونس/کیکڑا ہے۔ ہر کلو 700,000 VND میں فروخت ہوتا ہے۔

سوچ رہا ہے، 2022 کے آخر میں، مسٹر ہوا اور 6 دیگر اراکین نے ہا وانگ ایکوا کلچر کوآپریٹو قائم کیا۔ اپنے قیام کے بعد، کوآپریٹو نے ڈونگ گھی کے علاقے (تھاچ ہا کمیون) میں 1 ہیکٹر سے زیادہ بنجر، لاوارث زمین گھرانوں سے کرائے پر لی اور نرم خول والے کیکڑوں کو پالنے کے لیے "شروع" کرتے ہوئے 1 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی۔

W-Aquatic products1.jpg
گردش کرنے والا واٹر فلٹریشن سسٹم اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ پانی کا منبع ہمیشہ صاف اور آکسیجن سے بھرپور ہو، جس سے کیکڑوں کے لیے صحت مندانہ طور پر بڑھنے کے لیے ایک مثالی ماحول پیدا ہوتا ہے۔

"ہم نے 1,000 کیکڑوں کو پالنے کے لیے 1,000 پلاسٹک کے ڈبے خریدے۔ شروع میں، کیکڑوں کو پالنا مشکل تھا کیونکہ کیکڑے ماڈل کے عادی نہیں تھے، اور سسٹم میں مسائل تھے جن کے لیے مسلسل تزئین و آرائش کی ضرورت تھی۔ ایک مدت کے کام کرنے اور تجربے سے سیکھنے کے بعد، ہمارا ماڈل اب علاقے میں کافی کامیاب ہے،" مسٹر ہوا نے کہا۔

مسٹر ہوا نے کہا کہ ڈبوں میں سمندری کیکڑوں کو پالنے کے ماڈل میں تھوڑی جگہ لینے کا فائدہ ہوتا ہے لیکن زیادہ پیداواری صلاحیت ہوتی ہے، مصنوعات کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتی ہیں، اور ان میں دوائیں یا اینٹی بائیوٹکس نہیں ہوتے ہیں۔

W-Aquatic products2.jpg
پانی کے ذرائع کو باقاعدگی سے چیک کریں اور ان کی نگرانی کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کیکڑے اچھی طرح اگتے ہیں۔

"لوگ تالابوں میں کیکڑے پالتے ہیں۔ پھر ہم انہیں واپس خرید کر پلاسٹک کے ڈبوں میں ان کے پگھلنے کے لیے اٹھاتے ہیں۔ ہر بار جب کیکڑے پگھلتے ہیں تو ان کا وزن معمول کے مقابلے میں دوگنا ہو جاتا ہے۔ جب کیکڑے پگھلنے لگتے ہیں تو ہم انہیں فروخت کرتے ہیں۔ ہم انہیں مہینے میں ایک بار بیچتے ہیں، خاص طور پر ہائی فونگ کے بڑے ریستورانوں میں،" مسٹر ہوا نے کہا۔

W-aquatic products10.jpg
پگھلے ہوئے کیکڑوں کا وزن عام کیکڑوں سے دوگنا زیادہ ہوتا ہے۔

ہا وانگ فشریز کوآپریٹو نے یہ بھی کہا کہ سمندری کیکڑوں کو پلاسٹک کے ڈبوں میں پالنے کے ماڈل کے روایتی طریقے کے مقابلے بہت سے فوائد ہیں۔

"ہمارے جائزے کے مطابق، یہ ماڈل روایتی طریقے سے 4-5 گنا زیادہ اقتصادی طور پر کارآمد ہے۔ ہر پلاسٹک کا ڈبہ صرف ایک کیکڑے کو اٹھاتا ہے تاکہ کیکڑے ایک دوسرے کو کاٹنے کی صورت حال سے بچ سکیں۔ جگہ بچانے کے لیے ڈبوں کو ایک دوسرے کے اوپر اسٹیک کیا جاتا ہے، اور ان کی تعداد میں اضافہ کے دنوں، کیکڑے کے وزن، خوراک اور کٹائی کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

کیکڑوں کی خصوصیات ایک جیسی ہوتی ہیں لیکن جب پلاسٹک کے ڈبوں میں پالے جاتے ہیں تو کیکڑوں کا معیار مختلف ہوتا ہے۔ تالابوں میں کیکڑے پالتے وقت پانی کا معیار غیر مستحکم ہوتا ہے۔ پلاسٹک کے ڈبوں میں کیکڑوں کو پالنے کے لیے ڈالتے وقت، پانی میں وہ تمام معدنیات ہوتے ہیں جن کی کیکڑوں کو ضرورت ہوتی ہے۔ کیکڑے بالکل محفوظ ہیں، بغیر اینٹی بائیوٹکس استعمال کیے،" مسٹر ہوا نے مزید کہا۔

W-aquatic products9.jpg
ورکنگ وفد نے تھاچ ہا وارڈ میں پلاسٹک کے ڈبوں میں کیکڑے فارمنگ کے ماڈل کا دورہ کیا۔

ہا وانگ ایکوا کلچر کوآپریٹو کے نمائندے کے مطابق، پلاسٹک کے ڈبوں میں کیکڑے پالنے کا ماڈل ہر سال تقریباً 1 بلین VND کا منافع کماتا ہے۔ "1,000 کیکڑے، جن میں سے ہر ایک کا وزن 3.5 ٹیل ہے، ماہانہ اوسطاً 350 کلوگرام سے زیادہ فروخت ہوتا ہے۔ ہر کلو کیکڑا 700,000 VND میں فروخت ہوتا ہے۔ تمام اخراجات اور نقصانات کو کم کرنے کے بعد، ہم ہر سال تقریباً 1 بلین VND کماتے ہیں۔ نرم خول والے کیکڑے کافی مہنگے ہوتے ہیں لیکن ہمارے پاس ریستوران کی فراہمی کے لیے کافی مقدار میں ذخیرہ نہیں ہوتا ہے۔ شمال،" کوآپریٹو کے نمائندے نے مزید کہا۔

ویت نام نیٹ کے رپورٹر سے بات کرتے ہوئے، تھاچ ہا وارڈ پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر نگوین سونگ ہان نے ہا وانگ ایکوا کلچر کوآپریٹو کے نرم خول کیکڑے فارمنگ ماڈل کی بہت تعریف کی۔

مسٹر ہان کے مطابق، صوبوں اور شہروں میں مطالعہ کے ایک عرصے کے تجربے کے بعد، کمیون کے اہلکار لوگوں تک علم پھیلانے کے لیے واپس آئے اور علاقے میں پہلا نرم خول کیکڑے کا فارمنگ ماڈل تیار کیا۔

"کئی سالوں سے لاوارث چاول کے کھیتوں سے، کوآپریٹو نے نرم خول والے کیکڑے پالنے کے لیے انہیں 20 سال کے لیے گھرانوں سے کرائے پر دیا۔ ہر سال اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کوآپریٹو تقریباً 1 بلین VND منافع کماتا ہے۔ یہ کیکڑے کا فارمنگ ماڈل ہے جس سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے، اس ماڈل سے آنے والے وقت میں مقامی لوگوں کو مزید ترقی دینے میں مدد ملے گی۔ پائیدار معیشت، "مسٹر ہان نے کہا۔