جزیرے کی کمیون میں پائیدار سمت میں لیمون گراس تیار کرنا

ایک مسالے کے ساتھ ساتھ ایک دواؤں کے پودے کے طور پر، لیمون گراس کو پاک اور دواسازی کی پروسیسنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے اعلیٰ اقتصادی قدر حاصل ہوتی ہے، اس لیے اسے ٹین فو ڈونگ جزیرے کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے کی پیپلز کمیٹی نے ایک کلیدی فصل کے طور پر منتخب کیا ہے، جس کے مقصد کے لیے زرعی پیداوار کی تشکیل نو کے مقصد کے لیے ایک اہم فصل ہے اور ریتبارلی کے مشکل علاقوں کو تبدیل کرنا ہے۔

لیمون گراس خشک سالی کو برداشت کرنے والا ہے لہذا یہ جزیرے کے علاقوں کے لیے موزوں ہے جہاں اکثر خشک موسم میں پانی کی کمی ہوتی ہے۔

لیمن گراس کو خشک سالی کے خلاف مزاحم ہونے، تھوڑا پانی استعمال کرنے، کم کھاد اور نگہداشت کے اخراجات کی ضرورت ہونے کا فائدہ ہے، اور اسے سال میں متعدد فصلوں میں اگایا جا سکتا ہے، لہذا مقامی حکام لوگوں کو کم پیداوار، غیر مستحکم چاول کی کاشت سے لیمون گراس کی طرف جانے کی ترغیب دیتے ہیں۔ لیمن گراس اگانا آسان ہے، اس لیے لوگ اپنی آمدنی بڑھانے اور اپنی زندگی کو مستحکم کرنے کے لیے اپنے گھروں کے ارد گرد، اپنے باغات میں اور اپنے کھیتوں کے کناروں پر کاشت کی گئی زمین سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔

ٹین فو ڈونگ آئیلیٹ کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے میں، کسان سال میں لیمون گراس کی 2-3 فصلیں اگاتے ہیں۔ کمیون میں خصوصی لیمون گراس اگانے کا رقبہ 4,020 ہیکٹر ہے۔ اوسط پیداوار تقریباً 80-100 ملین VND/ha کے اوسط منافع کے ساتھ 15 ٹن سے 17 ٹن فی ہیکٹر تک ہے، جو کہ علاقے میں زیادہ پیداوار والے چاول کی کاشت سے 3-4 گنا زیادہ ہے۔ 2025 کے پہلے 6 مہینوں میں، ٹین فو ڈونگ کمیون نے 2,333 ہیکٹر لیمون گراس کاشت کیا، جس کی فصل کی پیداوار 43,835 ٹن تھی۔

فی الحال، تان فو ڈونگ کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے میں کسان لیمون گراس کی کٹائی کے موسم میں ہیں اور تاجروں سے قیمت خرید 4,500-5,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہے۔ ٹین فو ڈونگ کمیون کے با ٹین 1 ہیملیٹ میں مسٹر ٹران کانگ کھنہ نے 2013 سے اب تک 0.2 ہیکٹر اراضی کو چاول کی کاشت سے لیمون گراس کی کاشت میں تبدیل کیا، کہا: اوسطاً، ہر لیمون گراس اگانے کے موسم (3 ماہ) میں، وہ تقریباً VD20 ملین کا منافع کماتا ہے۔

پودے لگانے کے 3 ماہ بعد لوگ لیمن گراس کاٹتے ہیں۔

ٹین فو ڈونگ کمیون کے با ٹین 2 ہیملیٹ میں رہنے والے مسٹر نگوین وان نا نے بتایا کہ لیمون گراس خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، اس کی قیمت نسبتاً مستحکم ہے، اور شاذ و نادر ہی اس پر کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے، اس لیے لوگ لیمون گراس لگاتے وقت خود کو محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ لیمن گراس لگانے کی تکنیک آسان ہے۔ دھوپ کے مہینوں میں، لیمن گراس کو کہیں بھی لگایا جا سکتا ہے، اور بارش کے مہینوں میں، اسے ڈھیروں یا خندقوں میں لگایا جاتا ہے تاکہ زیادہ بارش ہونے پر لیمن گراس میں سیلاب نہ آئے۔

لیمن گراس کے کاشتکاروں کے لیے معاشی فوائد کے علاوہ، کٹائی کا عمل بھی آمدنی کے اہم ذرائع لاتا ہے، جس سے مقامی کسانوں کی زندگی میں بہتری آتی ہے۔ بیکار زرعی لیبر فورس، خواتین اور بزرگوں پر توجہ مرکوز کرنا۔ ایک اندازے کے مطابق لیمن گراس کے پتے کاٹنے والی خواتین کارکنان 3 سے 4 ملین VND/ماہ/شخص آمدنی حاصل کرتی ہیں۔

ٹین فو ڈونگ کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی تھانہ ڈانگ نے اس بات پر تبادلہ خیال کیا کہ لیمون گراس کو پائیدار طریقے سے تیار کرنے کے لیے، جو اس وقت جزیرے کی اہم فصل ہے، اس علاقے نے اجتماعی ٹریڈ مارک "ٹین فو ڈونگ" کے رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ بنایا ہے، رجسٹر کیا ہے اور اسے اپریل 2019 میں ٹین فو ڈونگ، لیمونگراس 2019 کے برانڈ میں شراکت داری کا سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔ لیمن گراس کی پوزیشن.

جڑیں کاٹنے کے بعد، پتے اور لیمن گراس کے ڈنٹھل تاجروں کے لیے کھیت میں خریدے جاتے ہیں۔

ٹین فو ڈونگ کمیون کی پیپلز کمیٹی نے تکنیکی عملے کو ہدایت کی کہ وہ نظم و نسق کے شعبوں میں کسانوں کے ساتھ اور تعاون جاری رکھیں اور اجتماعی ٹریڈ مارک "ٹین فو ڈونگ لیمون گراس" کے موثر استحصال، ٹیکنالوجی کی منتقلی کو مضبوط کریں، پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال، کٹائی، فصل کے بعد ہینڈلنگ، پروسیسنگ...

مزید برآں، Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company نے منتقلی حاصل کی ہے اور اس پروجیکٹ کو "ضروری تیل نکالنے اور مشروم اگانے والے ذیلی ذخیرے اور صاف مٹی کے ذیلی ذخائر کو لیمون گراس کے فضلے سے پیدا کرنے کے تکنیکی عمل کا اطلاق" کو کامیابی سے لاگو کیا ہے تاکہ Gienang صوبے میں Tigrang کے ترقی پذیر علاقوں میں اضافی قدر اور پائیدار ترقی کو فروغ دیا جا سکے۔ مرکز برائے انجینئرنگ اور بائیو ٹیکنالوجی (پہلے صوبہ تیان گیانگ کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے تحت) اب اطلاقی تحقیق اور سائنس اور ٹیکنالوجی خدمات کا مرکز (ڈونگ تھاپ صوبے کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے تحت)۔

Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - سرمایہ کاری - کنسٹرکشن لمیٹڈ کمپنی نے اپنے بوائلر کے ساتھ دباؤ والی بھاپ کا استعمال کرتے ہوئے اعلی کارکردگی کے ساتھ لیمون گراس کے پتوں سے ضروری تیل نکالنے کے لیے ایک فیکٹری میں سرمایہ کاری کی۔ فیکٹری 8 - 10 ٹن فی دن کی صلاحیت پر کام کرتی ہے۔ ضروری تیل نکالنے کے بعد کچرے کو اسٹرا مشروم اگانے کے لیے استعمال کیا جائے گا۔ اگلا، مشروم اگانے کے بعد یا ضروری تیلوں کو کشید کرنے کے بعد سبسٹریٹ سے صاف نامیاتی مٹی تیار کی جائے گی۔

ٹین فو ڈونگ میں لیمون گراس اپنے ضروری تیل کی اعلی مقدار کی وجہ سے مشہور ہے۔

انڈور اور آؤٹ ڈور لیمن گراس کے فضلے سے اسٹرا مشروم اگانے کے ماڈل کے لیے، پروجیکٹ نے 14 بنیادی ٹیکنیشنز کو تربیت دی ہے اور 200 کسانوں کو تکنیکی تربیت فراہم کی ہے، متعلقہ تکنیکی آلات کے ساتھ مشروم اگانے والے گھر کا 300 m2 تعمیر کیا ہے، خام مال کی پروسیسنگ کے لیے 1 یارڈ شیڈ، تازہ مشروم کی مصنوعات کے لیے 1 ٹھنڈا ذخیرہ، اسی طرح خشک مشروم کی مصنوعات کے لیے 1 ٹھنڈا ذخیرہ، 1. ضروری تیل کشید کرنے کے بعد یا مشروم اگانے کے بعد لیمن گراس کے فضلے سے، 14 بنیادی تکنیکی ماہرین کو تربیت دی گئی ہے اور 200 کسانوں کو تربیت دی گئی ہے، جو 4 تکنیکی عمل میں مہارت حاصل کر رہے ہیں اور انہیں لیمن گراس کے فضلے سے صاف مٹی کا سبسٹریٹ بنانے کے لیے استعمال کرنے کے قابل ہیں۔

ڈونگ تھاپ صوبے کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر مسٹر لی کوانگ کھوئی نے تصدیق کی کہ جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ منظم سرمایہ کاری، ریاست کی طرف سے مالی معاونت، کاروباری اداروں، تحقیقی سہولیات اور ماہرین سے مشاورت اور ٹیکنالوجی کی منتقلی نے موسمیاتی تبدیلیوں سے متاثرہ علاقوں کے لوگوں کو زرعی پیداواری ڈھانچے کو کامیابی سے تبدیل کرنے، لیمون گرا کے ذریعے پیداواری مسائل کے حل کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے میں مدد کی ہے۔ اس کی بدولت، ایک پراڈکٹ چین بنانا، لیمون گراس کی قدر بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالنا، خاص طور پر ٹین فو ڈونگ کمیون اور بالعموم ڈونگ تھاپ صوبے کی لیمن گراس کی افزائش اور پروسیسنگ انڈسٹری کے لیے ایک نئی سمت کھولنا۔

dantocmiennui.baotintuc.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html