Nam Dinh pho، Hanoi pho اور Quang noodles کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔

(GLO) - TTO نے اطلاع دی ہے کہ ٹائم آؤٹ میگزین (یو کے) نے ہو چی منہ شہر کو دنیا کے بہترین کھانوں کے ساتھ 20 شہروں کی فہرست میں 4 ویں نمبر پر رکھا ہے۔

(GLO) - بین الاقوامی کھانا پکانے کی ویب سائٹ TasteAtlas کی جانب سے اعلان کردہ ایشیا کے 100 پرکشش اسٹریٹ فوڈز کی فہرست میں، ویتنام 5 مزیدار پکوانوں کے ساتھ موجود ہے جن میں روٹی، pho، ٹوٹے ہوئے چاول، اسپرنگ رولز اور بان xeo شامل ہیں۔

(جی ایل او) - این کھی اور ڈاک پو ( گیا لائی صوبہ) میں مندروں اور اجتماعی گھروں میں زیادہ تر پیش کشوں میں کیلے کا سٹو نامی ایک ڈش ہے۔ یہ ایک سادہ ڈش ہے لیکن اس میں بہت سی تاریخی اور انسانی اقدار ہیں جنہیں یہاں کے لوگ سونپنا اور آنے والی نسلوں کو منتقل کرنا چاہتے ہیں۔

(GLO)- جنوب کے برعکس، جو سارا سال گرم رہتا ہے اور اس کی پیداوار وافر ہوتی ہے، شمال میں چار الگ الگ موسم ہوتے ہیں: بہار، گرمی، خزاں اور سردی، اس لیے عام طور پر موسمی غذائیں ہوتی ہیں۔ ان میں سے، مچھلی، خاص طور پر میٹھے پانی کی مچھلی، موسم میں مزیدار ہونے کے لیے ضرور کھانی چاہیے۔

11ویں سدرن روایتی کیک فیسٹیول - 2024 کی آرگنائزنگ کمیٹی نے کہا کہ وہ 3 میٹر سے زیادہ قطر کے ریکارڈ توڑ پینکیک دیکھنے والوں کے ساتھ سلوک کرے گی۔

4 پکوانوں میں 2 لذیذ پکوان شامل ہیں جن میں اندر سے نرم، باہر خستہ، کھٹی، مسالیدار، فربہ اور بھرپور کی تمام باریکیاں شامل ہیں۔ 1 مشروب جو احتیاط سے پکانے اور ذخیرہ کرنے کی بدولت ایک مضبوط بعد کا ذائقہ چھوڑتا ہے۔ اور آخر میں، ایک خوشبودار، تروتازہ چپچپا چاول کیک ڈش۔

(GLO) - 2024 Pho فیسٹیول جس کا موضوع تھا "فو پروفیشن کا احترام، غیر محسوس ثقافتی ورثے کی طرف" 15 مارچ سے 17 مارچ تک نام ڈنہ شہر میں منعقد ہوگا۔

جنوبی افریقہ کے لوگوں تک مختلف ویت نامی کھانوں کے بھرپور ذائقے لانے کی خواہش کے ساتھ، 2 مارچ کو جوہانسبرگ شہر کے اوبینٹو ریسٹورنٹ نے ویتنامی کھانوں کی ایک تقریب کا اہتمام کیا جس نے بہت سے مقامی کھانے والوں کی توجہ اپنی جانب مبذول کرائی۔

کینگ لونگ پہاڑی ضلع مائی چاؤ میں تھائی نسل کے لوگوں کا ایک ناگزیر روحانی پکوان ہے، خاص طور پر تہواروں کے دوران جیسے: نیو رائس سیلیبریشن، زین بان فیسٹیول، زین موونگ فیسٹیول، چا چینگ فیسٹیول...

(GLO) - مسز H'Nut کو Tieng 2 گاؤں ( Tan Son Commune, Pleiku City, Gia Lai صوبہ ) میں روایتی کھانوں میں ایک "دیو" سمجھا جاتا ہے ۔ 70 سال کی عمر میں، وہ گاؤں میں واحد شخص ہے جس نے اپنی پوری زندگی جرائی کھانوں کے اصل ذائقے کو نسلوں تک محفوظ رکھنے کے لیے وقف کر رکھی ہے ۔

(GLO) - قوم کی روایتی Tet چھٹی پر، ویتنامی خاندانوں کے کھانے میں، خاص طور پر جنوب میں، اچار پیاز ایک ایسی ڈش ہے جو کبھی غائب نہیں ہوتی ہے۔ اچار والے پیاز سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے (سبز پپیتے، گاجر، مولیوں کے ساتھ اچار... صارف کی ترجیح پر منحصر ہے) بان ٹیٹ اور بنہ چنگ کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔

(GLO) - دنیا کی مشہور کھانا بنانے والی ویب سائٹ Taste Atlas نے ابھی ابھی دنیا کے بہترین فوڈ شہروں کی فہرست کا اعلان کیا ہے 2023۔ ویتنام کے 2 شہر ٹاپ 100 میں ہیں: ہو چی منہ سٹی اور ہیو۔

13 دسمبر کی سہ پہر، ویتنام - ہاؤ گیانگ انٹرنیشنل رائس فیسٹیول 2023 کے فریم ورک کے اندر، ویت نام کی ریکارڈ آرگنائزیشن نے ہاؤ گیانگ صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کو ویتنام میں سب سے زیادہ چاول اور چپچپا چاول کے کیک کی پروسیسنگ اور کارکردگی کا ریکارڈ پیش کیا۔

ہنوئی کُلنری کلچر فیسٹیول 2023 "بین الاقوامی دوستوں کے ساتھ ہنوئی کی پاک ثقافت کا تبادلہ" کے تھیم کے ساتھ منعقد ہو رہا ہے، جس کا مقصد ثقافتی اقدار، روایتی کھانوں اور دارالحکومت کے کرافٹ دیہات کی مخصوص مصنوعات کو عزت، تحفظ اور فروغ دینا ہے۔

29 نومبر کی سہ پہر، ہنوئی کُلنری کلچر فیسٹیول 2023 کے تعارف کے موقع پر، ہنوئی کے محکمہ ثقافت اور کھیل کے ڈائریکٹر ڈو ڈِن ہونگ نے کہا: ہنوئی ایک دستاویز تیار کر رہا ہے جس کی تجویز ہے کہ دارالحکومت میں فو پروفیشن کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا جائے۔

(GLO) - گوشت کے شوربے کے ساتھ پکوان، کیکڑے سے تیار کردہ پکوان، اور دنیا کے بہترین ناشتے کے پکوانوں کو مشہور ویب سائٹس نے ویتنامی کھانوں کا نام دیا ہے۔

حال ہی میں، دی سڈنی مارننگ ہیرالڈ نے ایک مضمون شائع کیا جس میں ویتنام کے پان کے پتوں میں لپٹے ہوئے بھنے ہوئے بیف کا جائزہ لیا گیا، اور اسے 'کرہ ارض کی بہترین پکوانوں میں سے ایک' قرار دیا۔

مزید دیکھیں

ماخذ: https://baogialai.com.vn/pho-nam-dinh-pho-ha-noi-va-mi-quang-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post289228.html