ویتنامی فو ویتنامی ثقافت کو فروغ دیتا ہے۔

VHO - جون کے آخر سے جولائی 2026 کے وسط تک منعقد ہونے والا، "فو کلچرل روڈ شو یورپ 2026" پروگرام، جس کا اہتمام We Love Pho ایسوسی ایشن نے Ninh Binh Culinary Culture Association کے اشتراک سے کیا ہے، ویتنامی کھانوں کے جوہر کو بہت سے یورپی ممالک جیسے کہ Hustakia, Syungcharia, Syungcharia, Aungchialand, Culturey, Aungcharia, Culture, INC. جرمنی.

گزشتہ برسوں کے دوران، ویتنامی باشندوں نے دنیا کے پکوان کے نقشے پر pho کو تیزی سے مقبول بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ چھوٹے خاندانی کھانے پینے کی دکانوں سے لے کر بڑے یورپی شہروں میں پیشہ ورانہ ریستوراں تک، pho ویتنام اور اس کے بین الاقوامی دوستوں کے درمیان ایک قریبی ثقافتی پل بن گیا ہے۔

تاہم، یہ پہلا موقع ہے کہ یورپ میں کثیر القومی "ثقافتی- سفارتی -کمیونٹی روڈ شو" کا ماڈل لاگو کیا گیا ہے، جس میں ویت نامی کمیونٹی کو بیرون ملک جوڑنے اور ثقافتی سفارت کاری کی سرگرمیوں کے ساتھ کھانا پکانے کے فروغ کو ملایا گیا ہے۔

یورپ میں ویت نامی ثقافت کو فروغ دینے والی سرگرمیوں کو جوڑنے کی خواہش سے پیدا ہونے والے ایک ابتدائی خیال سے، اور اس کے نتیجے میں بیرون ملک ویتنامی کمیونٹی، انجمنوں اور کاروباری اداروں سے ملکی اور بین الاقوامی سطح پر بھرپور حمایت حاصل کرنے کے بعد، یورپ میں pho ثقافت کو فروغ دینے کا سفر بیک وقت چھ ممالک اور بہت سے بڑے شہروں سے گزرتے ہوئے بہت سے یورپی ممالک میں نافذ کیا گیا۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ پروگرام صرف ایک سادہ کھانا پکانے کی سرگرمی نہیں ہے، بلکہ یہ ویتنامی ثقافتی فخر کو pho کے پیالے کی تصویر کے ذریعے دنیا میں پھیلانے کا سفر بھی ہے - ایک ڈش جسے قوم کی "قومی روح اور جوہر" سمجھا جاتا ہے۔

نین بن پراونشل کلینری کلچر ایسوسی ایشن کے صدر لی تھی تھیٹ کے مطابق، "فو کلچرل روڈ شو یورپ 2026" صرف ویتنام کے کھانوں کو فروغ دینے کا پروگرام نہیں ہے، بلکہ کھانے کی زبان کے ذریعے ویتنام کی سرزمین، لوگوں اور شناخت کی کہانی سنانے کا ایک سفر بھی ہے۔ pho کے ذریعے، منتظمین ایک طاقتور، "غیر زبانی زبان" کا استعمال کرتے ہوئے بین الاقوامی کھانے پینے والوں اور بیرون ملک ویتنامی تارکین وطن کے دلوں اور جذبات کو چھونے کے لیے، شناخت، نفاست سے مالا مال ویتنام کو متعارف کروانا چاہتے ہیں اور انضمام کے لیے ہمیشہ کھلے ہیں۔

واضح طور پر، پروگرام صرف pho کو فروغ دینے کے بارے میں نہیں ہے؛ اس کی بہت زیادہ اہمیت ہے۔ یہ ویتنامی ثقافت اور ورثے کے جوہر کو پہنچانے کا ایک مشن ہے، کھانے کی زبان کے ذریعے ویتنام کی کہانی، اس کے لوگوں اور اس کی شناخت کو بین الاقوامی دوستوں تک پہنچانے کا ایک موقع ہے۔ یہ خاص طور پر انسانیت کے نمائندہ غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر نوشتہ کے لیے یونیسکو کو جمع کرانے کے لیے "ویتنامی فو" ڈوزیئر کو مکمل کرنے کے جاری عمل کے تناظر میں معنی خیز ہے۔

ماخذ: https://baovanhoa.vn/the-gioi/pho-viet-quang-ba-van-hoa-viet-230467.html