بارش کے موسم میں کھانے پینے سے ہونے والی عام بیماریوں سے بچاؤ

2025 کے آخری مہینوں میں، ملک بھر کے کئی علاقوں میں موسمی صورتحال بدستور پیچیدہ رہی۔ مغربی صوبوں میں طویل گرج چمک اور اونچی لہروں کی وجہ سے بہت سے علاقے گہرے سیلاب میں ڈوب گئے۔ جبکہ وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں کو مسلسل بڑے پیمانے پر شدید بارشوں کا سامنا کرنا پڑا۔ طویل سیلاب نے نہ صرف گھروں اور املاک کو نقصان پہنچایا بلکہ خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں جیسے کہ اسہال، ہیضہ، پیچش اور ٹائیفائیڈ کے پھیلنے کا خطرہ بھی بڑھا دیا - ایسی بیماریاں جو تیزی سے پھیل سکتی ہیں اور اگر مؤثر طریقے سے روک تھام نہ کی گئی تو خطرناک پیچیدگیاں پیدا کر سکتی ہیں۔

طوفان کے دوران، گھریلو پانی کے ذرائع ماحول سے بیکٹیریا، پرجیویوں اور کیمیکلز سے آسانی سے آلودہ ہو جاتے ہیں۔ گندا ذخیرہ شدہ کھانا، تازہ کھانا جو بجلی کی بندش کی وجہ سے محفوظ کرنا مشکل ہے، اور غلط طریقے سے صاف کیا گیا پراسیسنگ کا سامان یہ سب انفیکشن کے ذرائع بن جاتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اکثر ہر سیلاب کے بعد معدے کی بیماریاں تیزی سے بڑھ جاتی ہیں۔

اسہال سب سے عام بیماری ہے، جس سے پانی کی کمی تیزی سے ہوتی ہے، خاص طور پر چھوٹے بچوں اور بوڑھوں کے لیے خطرناک۔ دریں اثنا، Vibrio cholerae اور Shigella بیکٹیریا کی وجہ سے ہونے والا ہیضہ اور پیچش پانی کے ذرائع سے بہت تیزی سے پھیل سکتا ہے، جس کی وجہ سے مریضوں کو کئی بار قے اور اسہال ہو جاتا ہے، اگر فوری طور پر دوبارہ ہائیڈریٹ نہ کیا جائے تو آسانی سے دوران خون خراب ہو جاتا ہے۔ سالمونیلا ٹائفی بیکٹیریا کی وجہ سے ہونے والا ٹائیفائیڈ بخار بھی برسات کے موسم میں بڑھ جاتا ہے جس کی علامات طویل بخار، پیٹ میں درد، ہاضمہ کی خرابی اور معدے سے خون بہنے اور آنتوں میں سوراخ کرنے کی پیچیدگیوں کا باعث بن سکتے ہیں۔

طوفان اور سیلاب کے موجودہ تناظر میں آنتوں کی بیماریوں کو فعال طور پر روکنے کے لیے، صحت کا شعبہ سفارش کرتا ہے کہ لوگ خوراک اور پینے کے پانی کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے سختی سے اقدامات پر عمل درآمد کریں۔ سب سے پہلے، صاف پانی، ابلا ہوا پانی استعمال کرنے کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ پینے یا کھانا پکانے کے لیے غیر علاج شدہ ندی، نہر یا کھائی کا پانی بالکل استعمال نہ کریں۔ جب پانی کے منبع کو آلودہ ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، تو لوگ ہدایات کے مطابق اس کے علاج کے لیے جراثیم کش ادویات جیسے Cloramin B یا Aquatabs کی گولیاں استعمال کر سکتے ہیں۔

کھانا پکانے کے فوراً بعد اچھی طرح پکا کر کھا لینا چاہیے۔ اگر مناسب طریقے سے محفوظ نہ کیا گیا ہو تو رات بھر بچا ہوا کھانا نہ کھائیں۔ بارش کے موسم میں کچی سبزیاں، سلاد اور کم پکی ہوئی یا کچی غذاؤں کو کم سے کم کرنا چاہیے کیونکہ ان میں بہت سے بیماریاں پیدا کرنے والے بیکٹیریا ہوتے ہیں۔ پیکڈ فوڈز یا ریلیف فوڈز کے لیے، میعاد ختم ہونے کی تاریخ اور پیکیجنگ کی حالت کو احتیاط سے چیک کریں۔ ایسی مصنوعات کا استعمال نہ کریں جو سوجی ہوئی ہوں، پھٹی ہوئی ہوں یا جن میں مشکوک علامات ہوں۔

برتنوں کی صفائی بھی ضروری ہے۔ چاقو، کٹنگ بورڈ اور برتن دھوئے جائیں، اگر ممکن ہو تو ابلتے پانی سے دھویا جائے۔ کھانا پکانے سے پہلے اور کھانے سے پہلے ہاتھوں کو صابن سے دھونا چاہیے۔ طویل سیلاب کے حالات میں، خشک خوراک کے ذخیرہ کرنے والے علاقوں کو مضبوط کیا جانا چاہیے اور اسے خشک جگہ پر رکھنا چاہیے تاکہ مولڈ سے بچا جا سکے۔

چھوٹے بچوں والے خاندانوں کو خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اسہال ہونے پر بچے آسانی سے پانی کی کمی کا شکار ہو سکتے ہیں، اس لیے بالغوں کو او آر ایس کے ساتھ ان کی اچھی طرح سے نگرانی اور دوبارہ ہائیڈریٹ کرنا چاہیے۔ جب بچوں میں پانی کی کمی، طویل تیز بخار، خونی پاخانہ، بار بار الٹیاں وغیرہ کی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو انہیں خطرناک پیچیدگیوں سے بچنے کے لیے بروقت علاج کے لیے طبی مرکز میں لے جانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ہر خاندان کی کوششوں کے علاوہ، مقامی حکام اور صحت کا شعبہ سیلاب کے بعد پروپیگنڈا، بیماریوں کی نگرانی، پانی کی صفائی اور ماحولیاتی جراثیم کشی کو تیز کر رہے ہیں۔ ہر شخص کو کھانے کی حفظان صحت کی سرگرمی سے مشق کرنا اور اپنی صحت کی حفاظت کرنا ایک اہم اقدام ہے جس سے موسم کی خرابی کے دوران معدے کی بیماری کے پھیلنے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

طوفانوں اور تیز لہروں کے تناظر میں جو غیر متوقع طور پر جاری رہتے ہیں، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا نہ صرف بیماریوں سے بچاؤ میں معاون ثابت ہوتا ہے بلکہ کمیونٹی کو اپنی زندگی کو مستحکم کرنے اور قدرتی آفات سے جلد صحت یاب ہونے میں بھی مدد کرتا ہے۔ صحت عامہ کی حفاظت کرنا ہر خاندان اور پورے معاشرے کی ذمہ داری ہے۔

ماخذ: https://soyte.camau.gov.vn/bai-khoa-hoc-chinh-tri-va-xa-hoi/phong-ngua-cac-benh-thuong-gap-do-an-uong-trong-mua-mua-bao-291063