ٹیٹ کے دوران فوڈ پوائزننگ کی روک تھام اور علاج

پورے سال اور خوشحال سال کے معنی کے ساتھ، بہت سے خاندانوں میں ٹیٹ کے دوران خوراک ذخیرہ کرنے کی عادت ہوتی ہے۔ تاہم اس عادت سے فوڈ پوائزننگ کا خطرہ ہوتا ہے۔

پورے سال اور خوشحال سال کے معنی کے ساتھ، بہت سے خاندانوں میں ٹیٹ کے دوران خوراک ذخیرہ کرنے کی عادت ہوتی ہے۔ تاہم اس عادت سے فوڈ پوائزننگ کا خطرہ ہوتا ہے۔

Tet کے دوران، بہت سے لوگوں کو چھٹی کے دوران کھانے کی بڑی مقدار میں ذخیرہ کرنے کی عادت ہوتی ہے۔ لہذا، ہر خاندان میں، ریفریجریٹر ہمیشہ کھانے سے بھرا ہوا ہے، شاندار دعوتوں کے ساتھ.

فوڈ پوائزننگ عام طور پر بیکٹیریا کے جسم میں داخل ہونے کے چند گھنٹوں کے اندر ہوتی ہے۔

تاہم، Tet کے دوران، خوراک کی بڑھتی ہوئی طلب خام مال کی اصل پر قابو پانا مزید مشکل بنا دیتی ہے۔ اگر آپ خوراک کا انتخاب احتیاط سے نہیں کرتے، اسے غلط طریقے سے محفوظ اور پروسیس نہیں کرتے، یا غلطی سے خراب شدہ کھانا کھاتے ہیں، تو آپ آسانی سے فوڈ پوائزننگ کا شکار ہو سکتے ہیں۔

فوڈ پوائزننگ کسی کو بھی ہو سکتی ہے اور عام طور پر زہریلے مادوں کے لیے غیر محفوظ کھانا کھانے کے 4-6 گھنٹے بعد اور بیکٹیریل پوائزننگ کے لیے 1-2 دن بعد ظاہر ہوتی ہے۔

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کے ڈپٹی ڈائریکٹر انٹرنل میڈیسن ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر اینگو چی کوونگ نے کہا کہ فوڈ پوائزننگ کی عام علامات پیٹ میں درد، اسہال (24 گھنٹوں میں 3 بار سے زیادہ ڈھیلے پاخانہ)، متلی، الٹی، 39 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ بخار، اور سورج کی خشکی، آنکھوں کی خشکی اور خشک جلد کی علامات ہیں۔

شدید حالتوں میں، مریض کو تیز نبض، تیز سانس لینے، سستی، یا آکشیپ کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ چھوٹے بچوں میں، خشک ہونٹ، خشک زبان، دھنسی ہوئی آنکھیں، اور بغیر آنسو کے رونے جیسی علامات کو بھی نوٹ کیا جانا چاہیے۔

اگر فوری طور پر علاج نہ کیا جائے تو، فوڈ پوائزننگ سنگین پیچیدگیوں کا سبب بن سکتی ہے جیسے سیپسس، اعضاء کی خرابی، الیکٹرولائٹ کی خرابی، اور یہاں تک کہ موت۔

ڈاکٹر کوونگ کے مطابق فوڈ پوائزننگ عام طور پر بیکٹیریا کے جسم میں داخل ہونے کے چند گھنٹوں کے اندر ہوتی ہے۔ زہر کے مرحلے پر منحصر ہے، مندرجہ ذیل علاج کے اقدامات کو لاگو کیا جا سکتا ہے:

کھانے کے بعد 4-6 گھنٹے کے اندر: اگر زہر کی علامات ظاہر ہوں تو کھانا ابھی تک معدے میں ہے اور آنتوں تک نہیں پہنچا ہے۔ اس وقت، قے دلانے سے پیٹ کو فوری طور پر صاف کرنا ضروری ہے۔

اگر مریض ہوش میں ہے، تو آپ گلے میں گدگدی کرنے کے لیے اپنی انگلی کا استعمال کر سکتے ہیں یا اسے نمک کا پتلا محلول (2 کھانے کے چمچ نمک 1 کپ گرم پانی میں ملا کر) دے سکتے ہیں اور پھر قے کر سکتے ہیں۔ تاہم، اگر مریض سستی کا شکار ہے، بے ہوش ہے یا آکشیپ کے آثار ہیں، تو دم گھٹنے کے خطرے سے بچنے کے لیے قطعاً قے نہ کریں۔

اسہال: پانی کی کمی سے بچنے کے لیے وافر مقدار میں پانی پائیں۔ آپ 1 لیٹر پانی میں Orezol کا 1 پیکٹ ملا سکتے ہیں، یا 1/2 چائے کا چمچ نمک 4 چائے کے چمچ چینی کے ساتھ 1 لیٹر پانی میں ملا کر مریض کو پلا سکتے ہیں۔ پانی پینے سے زہریلے مادوں کو بے اثر کرنے اور زہر کے مضر اثرات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

شدید زہر: اگر قے، بار بار اسہال، سر درد، ہونٹوں کا بے حسی، خارش... کی علامات ہوں تو مریض کو بروقت ہنگامی علاج کے لیے فوری طور پر طبی مرکز میں لے جانا چاہیے۔

ٹیٹ ایک سال کی سخت محنت کے بعد خاندان کے دوبارہ اتحاد کا وقت ہے۔ محفوظ اور صحت مند Tet حاصل کرنے کے لیے، اپنی ذہنی صحت کی حفاظت کے علاوہ، آپ کو فوڈ پوائزننگ سے بچاؤ کے درج ذیل اصولوں پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے:

واضح اصل کے تازہ، صاف کھانے کا انتخاب کریں۔

کھانے کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں، کچے اور پکے ہوئے کھانے کو الگ کریں۔

پکا ہوا کھانا کھائیں، ابلا ہوا پانی پئیں: پراسیسڈ فوڈ کے لیے جو فریج میں رکھا گیا ہے، اسے کھانے سے پہلے دوبارہ گرم کرنا چاہیے، لیکن کئی بار دوبارہ گرم نہیں کرنا چاہیے۔ خراب کھانا نہ کھائیں اور کچی کھانے سے پہلے سبزیوں کو دھونا یاد رکھیں۔

کھانا تیار کرنے اور کھانے سے پہلے اپنے ہاتھ دھوئے۔ تیاری کی جگہ اور برتنوں کو صاف رکھیں۔ اس کے علاوہ، باہر کھانا کھاتے وقت، صاف ستھرے، معروف ریستوراں کا انتخاب کریں جو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنائیں۔

ماخذ: https://baodautu.vn/phong-ngua-va-xu-tri-khi-bi-ngo-doc-thuc-pham-ngay-tet-d243858.html