Phu Tho اسکولوں اور اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کو مضبوط کرتا ہے۔

15 نومبر 2025 کو، فوڈ سیفٹی سے متعلق صوبائی انٹرسیکٹرل اسٹیئرنگ کمیٹی نے اسکولوں اور اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے، محکموں، برانچوں، سیکٹرز، یونینوں اور کمیونز اور وارڈز کی عوامی کمیٹیوں میں تعیناتی کے کام کو مضبوط بنانے کے لیے آفیشل ڈسپیچ نمبر 9242 جاری کیا۔

ہنگ ہوا کنڈرگارٹن، تام نونگ کمیون کے اساتذہ، دوپہر کے کھانے کے دوران طلباء کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔ تصویر: ہانگ ہنگ

دستاویز میں واضح طور پر کہا گیا ہے: فی الحال، اسکول کے کھانے کا اہتمام کئی شکلوں میں کیا جاتا ہے جیسے کہ اسکول میں خود کھانا پکانا، تیار کھانا خریدنا یا سپلائرز کے ساتھ معاہدہ کرنا، اسکولوں کے ارد گرد فوڈ سروس کے کاروبار کے ساتھ... کھانے کی حفاظت کے بہت سے ممکنہ خطرات لاحق ہیں۔

وزارت صحت کے 3 نومبر 2025 کو آفیشل ڈسپیچ نمبر 7598/BYT-ATTP کے مطابق، فوڈ سیفٹی پر صوبائی بین الضابطہ اسٹیئرنگ کمیٹی متعلقہ یونٹس سے فوڈ سیفٹی کے انتظام کو سخت کرنے کی درخواست کرتی ہے، خاص طور پر اسکولوں، اجتماعی کچن، صنعتی پارکوں اور فوڈ سروس کے کلسٹرز کے قیام میں۔

اسٹیئرنگ کمیٹی محکموں، شاخوں اور علاقوں سے فوڈ سیفٹی قانون کی دفعات پر سختی سے عمل درآمد کرنے کی درخواست کرتی ہے۔ فوڈ پوائزننگ کی روک تھام سے متعلق حکومت اور صوبائی پیپلز کمیٹی کے احکامات، ہدایات اور منصوبے۔ اجتماعی باورچی خانے کے اداروں کے سربراہوں کو خوراک کی حفاظت کے لیے قانون کے سامنے ذمہ دار ہونا چاہیے۔

دستاویز میں خوراک کی حفاظت سے متعلق علم کو فروغ دینے کی بھی ضرورت ہے۔ بین شعبہ جاتی معائنہ اور امتحان کو مضبوط بنانا؛ اجتماعی کچن میں خوراک کے نمونوں کی اصلیت، پروسیسنگ، تحفظ، نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کی قریب سے نگرانی کرنا۔ خلاف ورزیوں پر سختی سے نمٹا جانا چاہیے اور کمیونٹی کو خبردار کرنے کے لیے اسے عام کیا جانا چاہیے۔

تعلیم کے شعبے کے لیے، خوراک کی حفظان صحت اور حفاظت اور اسکول کی صحت کے کام سے متعلق وزارت صحت اور وزارت تعلیم و تربیت کے ضوابط کو مکمل طور پر نافذ کریں۔ ایک ہی وقت میں، محکمہ صحت اور مقامی لوگوں کی کمیٹیوں کو انتظامی درجہ بندی کے مطابق باقاعدہ اور غیر طے شدہ معائنہ اور نگرانی کے منصوبے تیار کرنے چاہئیں، ایسے اداروں کو کام کرنے کی اجازت نہیں دیتے جو کھانے کی حفاظت کے حالات کو یقینی نہیں بناتے ہیں۔

اسٹیئرنگ کمیٹی نے محکمہ صحت کو فوڈ پوائزننگ کے واقعات کا جواب دینے کے لیے مناسب فورس، ذرائع اور مواد تیار کرنے کی ذمہ داری سونپی۔ امتحان، ہنگامی دیکھ بھال، علاج اور نتائج پر قابو پانے میں تربیت اور صلاحیت سازی کو مضبوط بنانا۔

دستاویز ایجنسیوں، اکائیوں اور علاقوں سے درخواست کرتی ہے کہ وہ ضوابط کو سنجیدگی سے اور مناسب طریقے سے نافذ کریں۔

پی وی

ماخذ: https://baophutho.vn/phu-tho-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-242905.htm