جنگل اور سمندر سے تحفے دور دور تک پہنچتے ہیں۔

پہاڑوں، جنگلوں اور سمندروں کی مانوس مصنوعات سے، جدید تقسیم کے ذرائع کے ذریعے، مقامی خصوصیات آہستہ آہستہ اپنی منڈیوں کو بڑھا رہی ہیں۔

مقامی خصوصیات

ڈاک لک کی خصوصیات کا ذکر کرتے وقت، کافی ہمیشہ ایک بہترین مثال ہوتی ہے۔ حالیہ برسوں میں، صوبے میں بہت سی تنظیموں اور کاروباری اداروں نے مقامی کافی کو بین الاقوامی مارکیٹ میں لانے کی کوشش کی ہے۔ ایک اہم مثال EDE فارم ٹریڈ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ ہے، جس کے MISS EDE کافی اور چاکلیٹ برانڈ ہیں – ڈاک لک میں ایک اہم ادارہ جو سرکاری چینلز کے ذریعے اپنے برانڈ کے تحت پروسیس شدہ کافی برآمد کرتا ہے۔ 2025 میں، مختلف تنظیموں اور اکائیوں کے تعاون سے، MISS EDE نے بہت سی بڑی بین الاقوامی نمائشوں میں حصہ لیا، جس نے ویتنامی روبسٹا خاصی کافی کو فروغ دینے اور اس کی تقسیم کے نظام کو وسعت دینے میں تعاون کیا۔ نتیجتاً، MISS EDE کی تیار شدہ کافی مصنوعات کو باضابطہ طور پر امریکہ سمیت کئی بازاروں میں برآمد کیا گیا ہے، جو کثیر مارکیٹ برآمدی صلاحیت حاصل کرنے کے لیے ڈاک لک سے دوسرا تیار شدہ کافی برانڈ بن گیا ہے۔

MISS EDE کے نمائندوں نے جنوبی کوریا کی مارکیٹ میں ویتنامی روبسٹا خاصی کافی کی تجارت کے لیے مفاہمت کی یادداشت پر دستخط کرنے میں حصہ لیا۔

MISS EDE کے بورڈ آف ممبرز کے بانی اور چیئرمین مسٹر Hoang Danh Huu نے اشتراک کیا کہ پیداوار اور کاروباری سرگرمیوں کے علاوہ، MISS EDE صنعت کو فروغ دینے میں فعال طور پر حصہ لیتی ہے، ویتنامی روبسٹا کافی کو فروغ دینے کے لیے دیگر اکائیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرتی ہے۔ یہ ویتنامی روبسٹا خاصی کافی کے لیے مارکیٹ کی جگہ کو بڑھانے کے لیے تعاون کی یادداشت پر دستخط کرنے میں سہولت فراہم کرنے کے لیے ایک پل کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔

اپنے آباؤ اجداد کے روایتی دستکاری کو جاری رکھتے ہوئے، کئی سالوں کے تحفظ اور ترقی کے بعد، لانگ تھوئے روایتی فش ساس گاؤں میں اب مختلف سائز کی 50 سے زیادہ پیداواری سہولیات موجود ہیں، جن میں 8 فش ساس پروڈکٹس OCOP 3-اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کر رہے ہیں، جیسے Ngan My A اور Hong Gia Phuc۔ اس گاؤں کے لوگوں کے لیے مچھلی کی چٹنی کا نکالا جانے والا ہر قطرہ صرف ایک تجارتی پروڈکٹ نہیں ہے، بلکہ سمندر، وقت اور سب سے بڑھ کر یہ کہ انھوں نے صارفین پر جو اعتماد کیا ہے، کی انتہا ہے۔ Hong Gia Phuc مچھلی کی چٹنی کی پیداوار کی سہولت کی مالک محترمہ Nguyen Thi Huong نے کہا: "اچھی مچھلی کی چٹنی جو وسیع مارکیٹ تک نہیں پہنچ سکتی اس سے روزی کمانا مشکل ہے۔ اس لیے، مچھلی کی چٹنی بنانے کی روایتی تکنیکوں کو محفوظ رکھنے کے علاوہ، پائیدار اور طویل مدتی ترقی کے مقصد کے لیے، میں نے مشینری اور ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کی ہے تاکہ روایتی پیداوار کو بہتر بنایا جا سکے۔ مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات ملک بھر میں بہت سے صوبوں اور شہروں میں تیزی سے صارفین کی ضروریات پوری کر رہی ہیں اور بین الاقوامی منڈیوں تک پہنچ رہی ہیں۔

بازار کھولنا

"جنگل اور سمندر سے تحفے" کو وسیع مارکیٹ میں لانے کے سفر میں ایک مشترکہ دھاگہ چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے مارکیٹ کی طلب کی بنیاد پر اجناس کی پیداوار کی طرف منتقلی ہے۔ پروڈیوسر تیزی سے معیار کے معیارات، پیکیجنگ، اور برانڈ کی کہانی سنانے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، اس طرح تفریق پیدا کرنے کے لیے ان کی اصلیت اور مقامی ثقافت کی قدر کو پہنچا رہے ہیں۔ شناخت کا یہی عنصر امتیاز پیدا کرتا ہے، جس سے مقامی خصوصیات کو تیزی سے مسابقتی مارکیٹ میں اپنا مقام حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

MISS EDE نے مختلف ممالک میں بہت سے بڑے پیمانے پر بین الاقوامی نمائشوں میں شرکت کی ہے، جس نے ویتنام کی خصوصیت Robusta کافی کی تصویر کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔

کاروباری اداروں کی کوششوں کے ساتھ ساتھ حکومت اور تنظیموں کی تمام سطحوں کی طرف سے فعال حمایت حاصل رہی ہے۔ میکانزم اور پالیسیوں کی بہتری، سرمایہ کاری کے ماحول میں اضافہ، تجارت کے فروغ کے لیے تعاون اور مارکیٹ کی توسیع کے ذریعے، ڈاک لک صوبے نے اپنی مخصوص مصنوعات کے لیے سازگار حالات پیدا کیے ہیں تاکہ وہ اپنے فوائد سے فائدہ اٹھا سکیں اور بتدریج مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کو مستحکم کر سکیں۔ تکنیکی جدت، برانڈ کی تعمیر، اور OCOP مصنوعات کی ترقی میں کاروبار کی حمایت کرنے والے بہت سے پروگراموں کو مؤثر طریقے سے لاگو کیا گیا ہے، جو پیداوار اور استعمال کی سرگرمیوں کے لیے ایک اہم بنیاد بن گئے ہیں۔

Hong Gia Phuc مچھلی کی چٹنی محترمہ Nguyen Thi Huong کی پیداوار ہے۔

صوبائی بزنس ایسوسی ایشن کے چیئرمین Huynh Van Dung کے مطابق، 2025 میں، ایسوسی ایشن نے سپلائی چین کنکشن اور ملکی اور بین الاقوامی تجارتی میلوں اور نمائشوں میں شرکت جیسے پروگراموں میں شرکت کے لیے بہت سے کاروباری وفود کو منظم کیا۔ اس کے ساتھ ساتھ، ایسوسی ایشن نے برانڈ کی تعمیر، مہارت کی تربیت، مارکیٹ کی معلومات کی ترسیل، خوردہ دکانوں کو جوڑنے، اور مصنوعات کی رسائی کو بڑھانے اور مقامی کاروباروں کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل تبدیلی کو لاگو کرنے میں بھی کاروبار کی حمایت کی۔

ہو نہو - کھا لے

ماخذ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/qua-rung-qua-bien-vuon-xa-f457bb7/