ہنوئی مون کیک کے سٹال بے چینی سے گاہکوں کے خریدنے کا انتظار کر رہے ہیں۔

ایک گاہک چاند کیک کا انتخاب کرتا ہے، ترجیحا تحفے کے طور پر - تصویر: NGOC AN

واضح رہے کہ ہنوئی میں مون کیک سیلز پوائنٹس کافی اداس ہیں حالانکہ وسط خزاں فیسٹیول میں صرف 4 دن باقی ہیں۔

کیک خریدنے کا انتخاب کرنے کے لیے ٹو ہوو اسٹریٹ پر مون کیک کے اسٹالز کے ارد گرد گئے، لیکن چونکہ اس سال مون کیک کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، کنہ دو، ہائی ہا، بیبیکا جیسے برانڈز کی اوسط قیمت کے ساتھ... اس لیے محترمہ لین (مو لاؤ، ہا ڈونگ میں) ہر اسٹال پر گئی تاکہ صحیح پروڈکٹ کا انتخاب کریں۔

"میں انہیں اپنے خاندان کے لیے خریدتا ہوں اور طوفان اور سیلاب کے دوران اپنے دادا دادی اور پوتے پوتیوں کے لیے تحائف کے طور پر بڑی مقدار میں اپنے آبائی شہر واپس بھیجتا ہوں۔ اس لیے، میں معیار کو یقینی بناتے ہوئے سستی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہتا ہوں۔ مون کیک کی قیمتوں میں اس سال اضافہ ہوا ہے، اگرچہ زیادہ نہیں، لیکن مشکل وقت میں، ہمیں لین کی مشترکہ قیمت پر غور کرنا ہوگا۔

محترمہ ہوا (دوئی کین، با ڈنہ) کے مطابق، اس سال کیک کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، لیکن وسط خزاں کا تہوار بخور کی پیشکش کے لیے مون کیک کے بغیر نہیں ہو سکتا، اس لیے وہ اب بھی پیشکش کے لیے اور اپنے پوتے پوتیوں کے لیے کیک کے چند جوڑے خریدنے کا انتخاب کرتی ہیں۔

معاشی مشکلات کی وجہ سے، خریداری کی مقدار بھی محدود ہے، اس لیے وہ کچھ مانوس روایتی ذائقے کی مصنوعات کا انتخاب کرتی ہے جیسے کہ مخلوط فلنگ، سبز پھلیاں، کمل کے بیج...

ہنوئی کے فٹ پاتھوں پر بکھری درختوں اور ٹوٹی ہوئی شاخوں کے درمیان مون کیک کی بہت سی دکانیں کھلی ہوئی ہیں - تصویر: این جی او سی اے این

مارکیٹ سروے کے مطابق مختلف برانڈز کے زیادہ تر مون کیکس کی قیمت میں قدرے اضافہ ہوا ہے۔ Kinh Do mooncakes کی قیمت 60,000 - 100,000 VND/کیک 150 گرام کے لیے، ہر ایک باکس (4 ٹکڑے) کے درمیان ہے۔ Hai Ha مون کیکس 40,000 - 80,000 VND/کیک ہیں...

ہنوئی کے کچھ روایتی کیک جیسے Bao Ngoc کیک کی قیمت 60,000 - 80,000 VND/ٹکڑا ہے۔ خانوں کو ہنوئی میں گلیوں اور جگہوں کے ناموں کی تھیم کے ساتھ 4 - 8 کیک کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جن کی عام طور پر قیمت تقریباً 400,000 - 500,000 VND/باکس ہے، کچھ بکسوں کی قیمت تقریباً 2 ملین VND تک ہے۔

Maison Cakes تھیم والے بکس بھی ڈیزائن کرتے ہیں، جن کی قیمت تقریباً 400,000 - 900,000 VND ہے۔ Thu Huong 1996 کیک 65,000 VND/ٹکڑا ہیں (سوائے مون کیک کے)، ساتھ ہی تھیم والے باکسز ہیں جن کی قیمت 360,000 VND - 2 ملین VND/باکس ہے۔

ٹوئی ٹری آن لائن کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ مائی، جو تھوئے کھوئے اسٹریٹ (تائے ہو) پر ایک بیکری چلاتی ہیں، نے کہا کہ طوفان کی وجہ سے ان کا کاروبار متاثر ہوا۔ کچھ شیلفیں گر گئیں، لہذا انہیں ٹھیک کرنے میں وقت لگا۔ اب تک، اس کا اسٹال ہر طرح کے کیک سے بھرا پڑا ہے۔

طوفان اور سیلاب سے متاثر ہونے والے مون کیک کے کچھ اسٹالز کو فروخت روکنا پڑی، اور اسٹورز گاہکوں سے خالی تھے - فوٹو: این جی او سی اے این

"مون کیکس کی کھپت پچھلے سالوں کے مقابلے میں سست ہے۔ لوگ طوفان سے صحت یاب ہونے میں مصروف ہیں، اور اس سال خریداری کی طاقت عام طور پر کم ہے۔ لہٰذا اگرچہ وسط خزاں کے تہوار میں صرف چند دن باقی ہیں، ہمارے پاس ابھی بھی بہت سا سامان موجود ہے۔ مجھے یہ بھی امید ہے کہ لوگ پچھلے چند دنوں میں زیادہ خریدیں گے،" محترمہ مائی نے کہا۔

ہنوئی میں مون کیک کے ایک اسٹال کے مالک مسٹر ٹوان نے کہا کہ طوفان سے پہلے رہائشی علاقوں اور عمارتوں کے متعدد صارفین نے اپنے بچوں کے لیے وسط خزاں کا تہوار منانے کے لیے بڑی مقدار میں کیک کا آرڈر دیا، اس لیے انھوں نے اس مقدار کو رجسٹر کیا اور ایک بڑے صنعت کار کے ساتھ ہول سیل معاہدہ کیا۔

تاہم، طوفان اور سیلاب اور بہت سے علاقوں میں بھاری نقصان کی وجہ سے، کچھ جگہوں نے تنظیم کو منسوخ کر دیا، لہذا اس نے ہزاروں کیک بھی ضائع کر دیا. معاہدے پر دستخط ہونے کے دوران فروخت نہ ہونے کے خوف کی وجہ سے آگ کے ڈھیر پر بیٹھے ہوئے محسوس کرتے ہوئے، اس نے پروڈکٹ کو متعارف کرانے کے لیے ہر طرح سے کوشش کی، سیلابی علاقوں کے رضاکار یونٹوں کے ساتھ رابطہ قائم کر کے "معمولی" رعایتی قیمت پر فروخت کیا جائے۔

اس کی بدولت ایسے یونٹس بھی ہیں جو سیلابی علاقوں میں لوگوں اور بچوں کو بڑی مقدار میں کیک دینے کا آرڈر دیتے ہیں۔ کم رعایت کو قبول کرتے ہوئے، اسے بہتر آرڈر ملتے ہیں اور امید ہے کہ آخری دنوں میں وہ سرمایہ کاری کی رقم کو "بچایا" جائے گا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm