دروازے سے باہر نکلتے ہوئے، آپ کا سامنا... durian!

اس سال ڈوریان کی قیمت اس سے پہلے کبھی نہیں تھی، حالانکہ یہ صرف کٹائی کے موسم کا آغاز ہے، "ریکارڈ کم" تک پہنچ گیا ہے، مرکزی سڑکوں سے لے کر چھوٹی گلیوں تک سیلاب آ رہا ہے جس کی قیمتیں 25,000-50,000 VND/kg تک ہیں۔ اس قیمت پر، کاشتکار مشکل سے ہی منافع کما سکتے ہیں، اس حقیقت کا ذکر نہ کرنا کہ تاجر براہ راست باغات سے پھل خریدتے وقت "ہر طرح کے چھانٹ" کرتے ہیں۔

ڈوریان کین تھو سٹی میں نیشنل ہائی وے 61B کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے۔

مئی کے شروع میں، کین تھو اور ڈونگ تھاپ میں Ri 6 durian کی قیمت گر گئی۔ فارم گیٹ پر تھوک قیمت صرف 25,000-30,000 VND/kg تھی، جو سال کے آغاز کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم تھی۔ 30,000-35,000 VND/kg تک کی سرمایہ کاری کی لاگت کے ساتھ، کاشتکار 5,000-10,000 VND/kg کھو رہے ہیں۔

ماہرین اور کسانوں کے مطابق میکونگ ڈیلٹا اور جنوب مشرقی ویتنام میں فصل کی چوٹی کے موسم کی وجہ سے سپلائی میں اچانک اضافہ ڈوریان کی قیمتوں میں کمی کی بنیادی وجہ ہے۔ اس کے علاوہ برآمدی منڈی کو تھائی ڈوریان سے شدید مسابقت کا سامنا ہے جو کہ اپنے عروج کے موسم میں بھی ہے۔ مزید برآں، کیڈمیم اور یلو او جیسے اشارے کے لیے سخت جانچ بہت سی ترسیل کے لیے رکاوٹوں کا باعث بن رہی ہے۔ تیزی سے گرتی ہوئی قیمتوں، مشکل فروخت، اور زیادہ پیداواری لاگت کا تضاد بہت سے کسانوں کو نقصانات سے دوچار کر رہا ہے۔

فام سون کھائی اسٹریٹ، ٹین این وارڈ، کین تھو سٹی پر، محترمہ با کے تلے ہوئے کیلے کے اسٹال نے ان دنوں ایک نیا کردار ادا کیا ہے: ان کے خاندان کے دوریان کے لیے ایک "خوردہ دکان"۔ تقریباً 60 ڈورین کے درختوں کے ساتھ جو 5 سال سے زیادہ عرصے سے پھل دے رہے ہیں، سب کچھ تاجروں کو فروخت کرنے کے بجائے، محترمہ با ہر پھل کو ذاتی طور پر کاٹ کر راہگیروں کو بیچنے کا انتخاب کرتی ہیں، اس امید کے ساتھ کہ "توڑ پھوڑ"۔ "تاجر پورے باغ کو صرف 30,000 VND/kg میں خریدتے ہیں، جو سرمایہ کاری کے ایک حصے کی وصولی کے لیے بمشکل کافی ہے۔ اگر ہم اس قیمت پر فروخت کرتے ہیں، تو میرے شوہر کی تمام موسموں میں درختوں کی کاشت میں لگائی گئی محنت ضائع ہو جائے گی،" محترمہ با نے افسوس کے ساتھ بتایا۔

فصل کی کٹائی کے موسم میں Phong Dien، Nhon Ai، اور Truong Thanh Communes (Can Tho City) سے Nguyen Van Cu اور Provincial Road 923 تک دوریان کی آمد ایک مانوس منظر ہے۔ تاہم، اس سال، یہ پھل، جسے "بادشاہ" کہا جاتا ہے، یہاں تک کہ کین تھو کے اندرون شہر کی گلیوں میں گھس گیا ہے۔ سڑک کے کنارے سٹالز پر 25,000-35,000 VND/kg کی قیمت – جو صرف باغات میں خریدی گئی قیمت کے برابر ہے – منافع کے بارے میں سوال اٹھاتی ہے۔ حقیقت میں، یہ زیادہ تر غیر معیاری پھل ہیں: چھوٹے، ناقص، خراب، یا نچلے حصے میں نقائص کے ساتھ؛ کچھ کے پاس صرف 2-3 سیگمنٹ ہوتے ہیں – حقیقت میں "آپ کو وہی ملتا ہے جس کی آپ ادائیگی کرتے ہیں۔" اس کے برعکس، سپر مارکیٹوں میں 60,000-90,000 VND/kg کے حساب سے فروخت ہونے والی ڈورین کو سخت معائنہ اور چھانٹنے کے عمل سے گزرنا پڑتا ہے۔ پیکیجنگ کے اخراجات کے ساتھ ناقص اشیا کے مسترد ہونے کی بلند شرح نے قیمت کو بڑھا دیا ہے۔ اس میں وقت گزرنے کے ساتھ وزن میں کمی کے خطرے کا ذکر نہیں کرنا ہے جو کہ فروخت کنندگان کو اس بات کو یقینی بنانے کے لیے برداشت کرنا پڑتا ہے کہ پھل کا معیار صارفین تک پہنچے۔

چوٹی کے موسم میں پھلوں کی زیادہ سپلائی اور گرتی قیمتوں کا مسئلہ ویتنام کے لیے منفرد نہیں ہے۔ یہاں تک کہ تھائی لینڈ، زرعی منصوبہ بندی کا وسیع تجربہ رکھنے والا ملک، ڈورین کے دباؤ میں جدوجہد کر رہا ہے۔ اس کی سب سے بڑی مثال تھائی اسٹریمر پمریپی کی مہم ہے، جس نے 10 ملین بھات (تقریباً 307,000 ڈالر) کا نقصان قبول کیا تاکہ "قیمتوں میں کٹوتی" کی فروخت کا انعقاد کیا جا سکے تاکہ کسانوں کو صارفین کی کمزور مانگ کے درمیان ان کی اضافی سپلائی کا 30% جاری کرنے میں مدد مل سکے۔ یہ لائیو سٹریم ایک ایسے وقت میں ہوا جب اس سیزن میں ڈورین کی پیداوار میں 33 فیصد اضافہ متوقع تھا، جو مئی میں 2.1 ملین ٹن تک پہنچ جائے گا اور عروج پر ہے۔ تاہم، برآمدی رکاوٹوں اور مشرق وسطیٰ میں تنازعات کے اثرات نے درآمدی طلب کو کم کر دیا ہے، جس سے ملک کی زرعی مصنوعات مشکل میں پڑ گئی ہیں۔

ہر ڈورین درخت کو پھل دینے کے لیے، کسانوں کو تقریباً 5 ملین VND کی سرمایہ کاری کرنی چاہیے اور 4-5 سال تک مسلسل اس کی دیکھ بھال کرنی چاہیے۔ "پھلوں کے بادشاہ" کے طور پر اس کی حیثیت کے ساتھ، یہ امید کی جاتی ہے کہ ڈوریان تھائی جیک فروٹ یا تائیوان کے آم کی طرح سخت "پلانٹ اینڈ کٹ" سائیکل کا سامنا کرنے والے پھندے میں نہیں آئے گا۔ امید ہے کہ مستقبل کے موسموں میں، ڈورین جلد ہی اپنی پوزیشن دوبارہ حاصل کر لے گا، جس سے کسانوں کو بہتر آمدنی حاصل ہو سکے گی، اس سال کے نقصانات کی تلافی ہو سکے گی، اور پائیدار طریقے سے دوبارہ سرمایہ کاری کی جا سکے گی۔ زرعی کاروبار میں، نفع و نقصان، قیمتوں میں کمی کا باعث بننے والی بمپر فصلیں، اور بازار کی غلو یہ سب کسانوں کے لیے واقف ہیں۔ تاہم، اپنے تجربے اور موروثی لچک کے ساتھ، کسان تمام رکاوٹوں پر قابو پا لیں گے۔ ڈورین کے "وقار" کو برقرار رکھنے اور پائیدار ترقی کو یقینی بنانے کے لیے، جدید کولڈ اسٹوریج سسٹمز اور جدید پروسیسنگ پلانٹس میں سرمایہ کاری ضروری ہے۔ صرف اسی صورت میں زرعی مصنوعات کی قیمت میں حقیقی معنوں میں اضافہ ہوگا، جس سے "پھلوں کے بادشاہ" کو مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ کے خلاف ثابت قدم رہنے میں مدد ملے گی۔

شائستہ اور اچھا

ماخذ: https://baocantho.com.vn/ra-ngo-gap-sau-rieng--a204233.html