صوفیانہ Thất Sơn خطے کے آسمانی، بادلوں سے ڈھکے ہوئے زمین کی تزئین کے درمیان ، جڑ سے سرے تک شہتوت کی شاخوں کے جھرمٹ سیاحوں کے لیے ایک دلکش کشش بن گئے ہیں۔
بے نیوئی میں "خوشگوار" اسٹرابیری کے باغات
ماؤنٹ کیم ( ایک گیانگ صوبہ) اسٹرابیری کے موسم میں داخل ہو رہا ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
ہر سال قمری کیلنڈر کے اپریل سے مئی تک، ماؤنٹ کیم اسٹرابیری کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوتا ہے۔ ماؤنٹ کیم پر Vo Dau، Vo Thien Tue سے Vo Bo Hong تک سمیٹنے والی پگڈنڈیوں کے بعد، آپ کو ہر جگہ سٹرابیری کے باغات نظر آئیں گے۔ دور سے، آپ درختوں کو ڈھانپے ہوئے اسٹرابیریوں کے بولڈ، پرچر جھرمٹ دیکھیں گے۔
اسٹرابیری کے کچھ پرانے پودے ہیں، ان کی شاخیں اور پتے تقریباً غائب ہو چکے ہیں، ان کی جگہ پکی ہوئی اسٹرابیری کے سنہری پیلے یا چمکدار سبز نے لے لی ہے۔ جو بھی شخص سال کے اس وقت اسٹرابیری کے باغ سے گزرتا ہے اسے اس پرچر اور پیارے نظارے سے دور دیکھنا مشکل ہوگا۔
کیم ماؤنٹین میں اسٹرابیری کے باغات کا دورہ کرنے والے ہر شخص کو موہ لیتے ہوئے اسٹرابیری تمام درختوں پر جھرمٹ میں لٹکی ہوئی ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
ماؤنٹ کیم پر رہنے والے بہت سے بزرگ لوگوں کا کہنا ہے کہ ماضی میں مقامی لوگ جنگلی شہتوت ذاتی استعمال کے لیے یا مہمانوں کو پیش کرنے کے لیے اگاتے تھے۔ یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ شہتوت کا درخت بے نیوی کے علاقے کی مٹی میں پروان چڑھتا ہے ، اس کی کاشت کرنا آسان ہے، اور اس سے بہت زیادہ پھل پیدا ہوتے ہیں، لوگوں نے کاشت کے لیے دوسری جگہوں سے شہتوت کی مزید اقسام لانا شروع کیں، جس سے اس کی معاشی قدر میں اضافہ ہوا۔ رفتہ رفتہ، شہتوت کے باغات کا رقبہ پھیلتا گیا، جس سے یہ علاقہ بے نیوئی کے علاقے کے "شہتوت کے دارالحکومت" میں تبدیل ہو گیا۔
مسٹر ٹران ہوانگ انہ (وو ڈاؤ ہیملیٹ، نیو کیم کمیون میں رہائش پذیر) کے مطابق، اس وقت پہاڑ پر باغبان شہتوت کی چار اہم اقسام کاشت کر رہے ہیں: بون بون شہتوت، ہا چاؤ شہتوت، جیا باؤ سبز شہتوت، اور نیو کیم سبز شہتوت؛ ان میں بون بون شہتوت اور جیا باو سبز شہتوت اپنی اعلیٰ پیداوار اور بھرپور ذائقے کی وجہ سے غالب ہیں۔
10 سال پرانا شہتوت کا درخت ہر سال 200-400 کلوگرام پھل دیتا ہے، جو کیم ماؤنٹین کے لوگوں کے لیے آمدنی کا کافی ذریعہ فراہم کرتا ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
"Thuy Liem جھیل کے قریب وو ڈاؤ ہیملیٹ کے علاقے میں سال بھر پانی کا ذریعہ ہوتا ہے، اس لیے اس میں سٹرابیری کے باغات کا سب سے زیادہ ارتکاز ہوتا ہے۔ کیم ماؤنٹین اسٹرابیری نچلی زمین کی اسٹرابیریوں سے واضح طور پر مختلف ہیں کیونکہ وہ جنگل کی مٹی کے جوہر اور اعلیٰ پہاڑی سورج کی ٹھنڈی، خالص ہوا کو لے کر ہوتی ہیں، اس لیے انوکھا اثر ہوتا ہے۔ نازک مٹھاس،" مسٹر ہونگ انہ نے شیئر کیا۔
ماؤنٹ کیم پر مسٹر ٹران ہوانگ انہ کا دیرینہ اسٹرابیری باغ ماؤنٹ کیم پر آنے والے بہت سے سیاحوں کے لیے ایک جانا پہچانا مقام ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
اگر پودے لگائے جائیں اور ان کی مناسب دیکھ بھال کی جائے تو شہتوت کے درخت صرف 3 سال کے بعد پھل دیں گے۔ 10 سال کے لگ بھگ درختوں کی پیداوار 200-400 کلوگرام فی درخت/سال تک پہنچ سکتی ہے۔ اگر موسم سازگار ہو تو، تقریباً 5,000 m² کے رقبے کے ساتھ شہتوت لگائے گئے، مالک ہر سال کروڑوں VND کما سکتا ہے۔
ماؤنٹ کیم پر اسٹرابیری کا موسم ہمیشہ آنے والوں پر ایک دیرپا تاثر چھوڑتا ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
ماؤنٹ کیم کا دورہ کرتے وقت، سیاح باغات کو تلاش کر سکتے ہیں، وہاں پکے ہوئے بیر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، یا تحفے کے طور پر گھر لے جانے کے لیے کچھ خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ بہت کچھ خریدنا چاہتے ہیں تو پہاڑ کے دامن میں اسٹرابیری کے فارموں کا دورہ کریں۔ کھیت ہمیشہ سرگرمی سے بھرے رہتے ہیں کیونکہ لوگ پہاڑ سے نیچے لائی گئی اسٹرابیریوں کے ہر کھیپ کو چھانٹتے اور تولتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ مارکیٹ میں نقل و حمل اور سپلائی کے لیے تیار ہیں۔
این جیانگ صوبے کے نیو کیم کمیون میں تھاو بلیک اسٹرابیری کے گودام کی مالک محترمہ لی تھی تھاو نے کہا: "اس سال، اگرچہ فصل زیادہ نہیں ہوئی تھی، لیکن قیمت اچھی ہے، 8,000 سے 10,000 VND/kg کے درمیان۔ میرے گودام میں ہر دن 8 سے 1000 کیم سٹرابیری خریدی جاتی ہے۔ جلد، سرخ یا سفید گوشت، اور ایک میٹھا، تازگی بخش ذائقہ، لہذا گاہک انہیں واقعی پسند کرتے ہیں۔"
این جیانگ صوبے کے نیو کیم کمیون میں ڈین تھاو اسٹرابیری فارم کی مالک محترمہ لی تھی تھاو مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے نیو کیم پہاڑ پر مقامی لوگوں سے روزانہ 8-10 ٹن اسٹرابیری خریدتی ہیں۔
تصویر: TRAN NGOC
صرف زرعی پیداوار کے علاوہ، اسٹرابیری کا موسم تھیئن کیم ماؤنٹین کی چوٹی پر ایک رنگین سیاحوں کی جگہ بھی کھول دیتا ہے۔ تقریباً 3,100 ہیکٹر کے قدرتی رقبے کے ساتھ، جو بے نیوی خطے کے قلب میں واقع ہے اور سال بھر ٹھنڈی آب و ہوا سے لطف اندوز ہوتا ہے (اوسط 18-25 ڈگری سیلسیس)، کیم ماؤنٹین باغات میں ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے مثالی طور پر موزوں ہے۔
اسٹرابیری کے سیزن کے دوران، ماؤنٹ کیم پر بہت سے گھرانے اکثر اپنے باغات سے چنی ہوئی اسٹرابیری لے کر آتے ہیں تاکہ ماؤنٹ کیم پر واقع Thuy Liem جھیل کے آس پاس سیاحوں کو فروخت کریں۔
تصویر: TRAN NGOC
اس سیزن میں ماؤنٹ کیم کے زائرین نہ صرف وان لن پگوڈا، میتریہ بدھا کے مجسمے، یا تھوئے لائیم جھیل کی تعریف کرنے آتے ہیں، بلکہ ایک پہاڑی کسان ہونے کے احساس کا تجربہ کرنے کے لیے بھی آتے ہیں۔ بہت سے باغات نے سیاحت کے لیے آنے والوں کے استقبال کے لیے اپنے دروازے کھول دیے ہیں اور پھلوں سے لدے پرانے شہتوت کے درختوں کے ساتھ فوٹو کھینچ رہے ہیں۔ اپنے ہاتھوں سے پکے ہوئے، رسیلے شہتوت کو چننے کا احساس اور باغ میں ہی ان کے میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہونا ایک سادہ لیکن ناقابل فراموش تجربہ ہے۔
کیم ماؤنٹین سے پکی ہوئی، رسیلی اسٹرابیری کھانے والوں پر دیرپا تاثر چھوڑتی ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
محترمہ Nguyen Thu Thuy (Cau Kieu وارڈ، Ho Chi Minh City میں رہائش پذیر) نے کہا: "میں نے پہلی بار ماؤنٹ کیم پر جا کر اور اسٹرابیری کے باغ میں تصویریں لینے اور باغ میں پھل چننے کا واقعی لطف اٹھایا۔ یہ بہت متاثر کن تھا۔"
کیم ماؤنٹین کی اسٹرابیری شاید سب سے مہنگی پھل نہ ہو، لیکن وہ بے نیوئی کے لوگوں کی یادیں اور لگن اپنے ساتھ لے جاتے ہیں۔ اسٹرابیری کے ہر موسم میں، لوگ نہ صرف اپنی ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرنے کے لیے تھیئن کیم ماؤنٹین پر آتے ہیں، بلکہ زمین اور این جیانگ کے لوگوں کی یادوں کے ایک میٹھے، حقیقی اور دل کو چھونے کے لیے بھی آتے ہیں۔
چوتھے قمری مہینے کے آس پاس، کیم ماؤنٹین میں اسٹرابیری کا موسم ہوتا ہے۔ اس وقت کے دوران، کیم ماؤنٹین پھلوں سے لدے اپنے شہتوت کے باغات کے رنگوں سے ہمیشہ متحرک رہتا ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
این جیانگ صوبے کے منصوبے کے مطابق، روایتی روحانی سیاحت کو فروغ دینے کے علاوہ، ماؤنٹ کیم موسمی سیاحت کو فروغ دے گا، خاص پھلوں کے باغات جیسے کہ اسٹرابیری، ڈوریان، کسٹرڈ ایپل اور مینڈارن کی تلاش کرے گا۔ زراعت اور سیاحت کا امتزاج نہ صرف مقامی لوگوں کو اپنی آمدنی بڑھانے میں مدد دے گا بلکہ بے نیوئی خطے کے لیے ایک منفرد شناخت بھی بنائے گا۔
ماؤنٹ کیم سرسبز و شاداب جنگل کی چھتری اور پھلوں کے باغات میں ڈھکا ہوا ہے، بہت ٹھنڈی آب و ہوا کے ساتھ، یہ سیاحت اور آرام کے لیے موزوں ہے۔
تصویر: TRAN NGOC
ماؤنٹ کیم، سطح سمندر سے 700 میٹر کی بلندی پر، میکونگ ڈیلٹا کا سب سے اونچا پہاڑ ہے، جس کی وجہ سے اسے "مغربی علاقے کی چھت" سمجھا جاتا ہے۔ زائرین ٹور آپریٹرز کی طرف سے فراہم کردہ موٹر سائیکل کے ذریعے، کیبل کار کے ذریعے، یا پیدل چوٹی تک پہنچ سکتے ہیں اگر وہ کافی فٹ ہوں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/ruc-ro-mua-dau-o-nui-cam-185260511142707943.htm
تبصرہ (0)