OCOP مصنوعات: دیہی علاقوں اور سیاحت کے درمیان ایک پل

Tay Ninh مقامی لوگوں کی ثقافت، تاریخ اور زندگی سے بہت گہرا تعلق رکھنے والے علاقوں میں سے ایک ہے۔ جس میں، OCOP نہ صرف ایک پروڈکٹ ہے، بلکہ ایک متحرک ثقافتی جگہ بھی ہے، جو لوگوں کے لیے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو فروغ دینے اور اپنے فوائد سے مالا مال ہونے کا ایک موقع ہے۔

محترمہ فام تھی مائی - ڈوونگ من چاؤ ٹاؤن پرائمری اسکول کی پرنسپل اور طلباء ہوآ تھانہ ٹاؤن میں بخور بنانے کے پیشہ کا تجربہ کر رہے ہیں۔ تصویر: Ngan Tam

اگر ماضی میں، Tay Ninh آنے والے سیاح صرف مشہور سیاحتی مقامات جیسے Cao Dai Holy See، Ba Den Mountain، Southern Central Office... کا دورہ کرتے تھے اور دن کے اندر واپس آجاتے تھے، اب، جب کسانوں کی تیار کردہ مقامی مصنوعات کو OCOP کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، تو سیاحتی مقامات کو جوڑنے کا رجحان کرافٹ دیہات کا تجربہ کرنے، سالٹ پیپر بنانے، کاغذ بنانے یا کپ بنانے کے عمل کو شامل کرنے کا رجحان ہے۔ بخور صوبے کے اندر اور باہر بہت سے سیاحوں کے لیے ایک پرکشش سیاحتی مصنوعات بنتا جا رہا ہے۔

Tay Ninh کے پاس اس وقت 3 ستاروں یا اس سے زیادہ کے ساتھ 139 OCOP مصنوعات ہیں، جن میں 97 3-ستارہ مصنوعات، 41 4-ستارہ مصنوعات اور 1 5-ستارہ مصنوعات شامل ہیں۔ ان مصنوعات کو نہ صرف ان کے معیار کی وجہ سے بہت سراہا جاتا ہے بلکہ یہ Tay Ninh لوگوں کی ثقافتی شناخت بھی رکھتی ہیں۔

ہاتھ سے لپٹا ہوا اور خشک OCOP بخور

حال ہی میں، Duong Minh Chau Town پرائمری اسکول کے طلباء نے Tay Ninh کی ثقافت، فن تعمیر، کرافٹ دیہات اور کھانوں کے بارے میں جاننے کے لیے فیلڈ ٹرپ کیا۔ اگرچہ یہ پروگرام ایک دن میں ہوا، بچے 100 سال سے زیادہ کی تاریخ کے ساتھ Cao Dai Holy See کے منفرد فن تعمیر کو دیکھنے اور دریافت کرنے کے لیے بہت پرجوش تھے، Go Ken - Thien Lam کے قدیم مندر، اور Van Linh Huong بخور بنانے کی سہولت میں بخور بنانے کے عمل کا تجربہ کیا۔

Hoa Thanh شہر، Tay Ninh کی بہت سی روایتی مصنوعات کی پیداواری سہولیات والے علاقوں میں سے ایک ہے۔ تصویر: تام گیانگ

مسز فام تھی مائی - ڈوونگ من چاؤ ٹاؤن پرائمری اسکول کی پرنسپل نے بتایا کہ ایک ایجوکیشن مینیجر کے طور پر، میں نے طالب علموں کے تجربے اور سیکھنے کے لیے وان لن ہوونگ بخور کی ورکشاپ کا انتخاب کیا کیونکہ یہ روایت کو برقرار رکھنے اور فروغ دینے کی جگہ ہے اور مقامی کارکنوں کے لیے روزگار اور آمدنی پیدا کرنے کی جگہ ہے۔

"یہ کہنا ضروری ہے کہ روایتی دستکاریوں کو محفوظ رکھنے اور فروغ دینے کے لیے اپنے آباؤ اجداد کے نقش قدم پر چلنے کا جذبہ واقعی قابل تعریف ہے۔ اس جگہ کے علاوہ، ہم طالب علموں کو تجربہ کرنے اور سیکھنے میں مدد کرنے کے لیے Tay Ninh میں جھینگا نمک اور چاول کے کاغذ بنانے کے کرافٹ دیہات کا انتخاب کرتے رہتے ہیں، کیونکہ Tay Ninh کا ہر کرافٹ گاؤں اس سرزمین کی روایتی ثقافتی خصوصیت کا اظہار کرتا ہے۔"

انہوں نے مزید کہا کہ تجرباتی سرگرمیوں کے ذریعے، وہ امید کرتی ہیں کہ طلباء روایتی بخور سازی کے پیشے کے بارے میں مزید معلومات اور سمجھ حاصل کریں گے۔ Tay Ninh صوبے میں "بخور بنانے" کے روایتی ہنر کو سمجھیں اور اس پر فخر کریں، جسے وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کی طرف سے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے۔

وان لن ہوونگ بخور بنانے کی سہولت میں بچے ہاتھ سے بخور بناتے ہیں۔

وہاں سے، وہ مشاہدہ کرنے، معلومات کو سمجھنے، دریافت کرنے اور بہت سی نئی چیزوں کو سیکھنے کی اپنی قابلیت پر عمل کریں گے تاکہ آنے والی سرگرمیوں میں مزید جرات مندانہ اور زیادہ پر اعتماد ہوں۔ اس سے بھی زیادہ فخر کی بات یہ ہے کہ Tay Ninh کے پاس 9 غیر محسوس ثقافتی ورثے ہیں جن میں جھینگا مرچ نمک بنانے اور Trang Bang رائس پیپر بنانے کا روایتی ہنر بھی شامل ہے، جنہیں وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا ہے۔

Duong Minh Chau Town پرائمری سکول کے طلباء وین Linh Huong بخور بنانے کی سہولت (Hoa Thanh town) کا دورہ کرتے ہیں اور تجربہ کرتے ہیں۔ تصویر: Ngan Tam

طلباء کو اپنی پڑھائی میں نہ صرف کتابوں کے ذریعے علم سے آراستہ کرنے کی ضرورت ہے بلکہ عملی تجربہ بھی قوم کی تاریخی، ثقافتی اور روایتی اقدار کے بارے میں ان کے شعور کو تقویت بخشنے اور گہرا کرنے میں معاون ثابت ہوگا۔ طلباء کو عملی سفر کے ذریعے تعلیم دینا ایک مؤثر طریقہ ہے جس سے انہیں سیکھنے، دریافت کرنے اور ان کے آباؤ اجداد کی طرف سے چھوڑی گئی خوبیوں کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔ ہر سفر نوجوان نسل کے دلوں میں ایک سفر ہے، جو ان کے لیے محبت، قومی فخر، احترام اور روایتی ثقافتی اقدار کے لیے شکر گزاری کے نئے دروازے کھولتا ہے جس نے ویتنامی لوگوں کی خوبیوں اور خوبیوں کو تشکیل دیا ہے۔

"تجرباتی تعلیم ایک ایسا تعلیمی طریقہ ہے جس میں طلباء عملی سرگرمیوں میں حصہ لیتے ہیں اور روایتی تعلیم جیسے اساتذہ سے صرف یک طرفہ علم حاصل کرنے کے بجائے براہ راست علم کو دریافت کرنے کا تجربہ کرتے ہیں۔ ہم سمجھتے ہیں کہ یہ جامع ترقی میں ایک اہم قدم ہے۔ طلباء کو نہ صرف اسکول میں علم حاصل ہوتا ہے بلکہ عملی تجربات بھی ہوتے ہیں۔ تب ہی وہ Ma Pham کی طرف سے تخلیق کردہ انسانی اقدار کی مزید قدروں کو سمجھیں گے اور ان کی تعریف کریں گے۔"

سبز سیاحت کے بہاؤ کو کھولتے ہوئے، مقامی ثقافت کو روشن کرنا

جبکہ با ڈین کسٹرڈ ایپل میں میٹھا ذائقہ، نرم گوشت اور با ڈین پہاڑ کے دامن کے ارد گرد زمین کی ایک خصوصیت کی خوشبو ہے - ایک روحانی اور سیاحتی علامت؛ Trang Bang اوس سے خشک چاول کا کاغذ نرم اور چبانے والا ہے، جو ایک "کھانے کے ورثے" کی ظاہری شکل کا حامل ہے، جس میں چاول کے انتخاب، آٹا بنانے، چاول کے کاغذ کو رات کے اوس میں خشک کرنے کے مراحل سے ایک نازک اور پیچیدہ دستی پروسیسنگ کے ساتھ، دہاتی Tay Ninh کیکڑے نے نمکین اور نمکین ہو گئے ہیں" نمک کے نمکین ذائقے، کیکڑے کی مٹھاس، مرچ کا مسالہ دار ذائقہ، لیمن گراس کی ہلکی خوشبو کا ہم آہنگ امتزاج... سبھی نے Tay Ninh کی شناخت کے ساتھ ایک پروڈکٹ تیار کیا ہے۔

ہائی چلی نمک کی پیداوار کی سہولت (ہوا تھانہ ٹاؤن) میں مرچ نمک اور جھینگا خشک کرنا، ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت کے ذریعہ ایک غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم شدہ پیشوں میں سے ایک ہے۔ تصویر: Nguyen Ngoc Hong Tham.

پوری صلاحیت سے فائدہ اٹھانے کے لیے، Tay Ninh نے آہستہ آہستہ OCOP پروگرام کو سیاحت کی ترقی سے جوڑ دیا ہے۔ صوبے نے بہت سے سیاحوں کے ساتھ جگہوں پر OCOP پروڈکٹ سیلز پوائنٹس قائم کیے ہیں جیسے کہ Ba Den Mountain National Tourist Area، Cao Dai Holy See کے مضافاتی علاقے، Long Hoa Trade Center، Go Ken Pagoda یا تجارت اور سیاحت کے فروغ کے میلوں اور کانفرنسوں میں... یہ نہ صرف خاص مصنوعات کی نمائش، تعارف اور استعمال کرنے کی جگہ ہے، بلکہ مقامی ثقافت اور ثقافتی علاقوں کے درمیان ایک نمایاں مقام بھی بنتا ہے۔ سیاحت، روایتی مقامی مصنوعات کی قدر کو برقرار رکھنے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، صوبہ سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پروگرام "ایک کمیون ون پروڈکٹ" کے تحت زرعی مصنوعات اور مقامی خصوصیات کو تیار کرنے کی صلاحیت اور فوائد کے لیے موزوں سیاحتی علاقوں اور مقامات کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ اس کے مطابق، صوبہ تائے نین میں دیہی صنعتوں کی ترقی، روایتی پیشوں اور روایتی دستکاری کے گاؤں کو محفوظ رکھنے اور ترقی دینے کے لیے بہت سی پالیسیاں جاری کی گئی ہیں۔

خاص طور پر، صوبہ سیاحتی مقامات، بازاروں اور عوامی مقامات جیسے پرہجوم علاقوں میں OCOP سیلز پوائنٹس بنانے کے لیے لاگت کے 50% (50 ملین VND تک) کی حمایت کرتا ہے۔ ان پوائنٹس کا رقبہ 20 مربع میٹر یا اس سے زیادہ ہونا چاہیے اور کم از کم 50% مصنوعات OCOP Tay Ninh ہیں؛ ٹریڈ مارک رجسٹریشن کی لاگت (35 ملین VND/مصنوعات)، پیکیجنگ - پرنٹنگ سٹیمپ کو ستارے کی درجہ بندی کی سطح کے مطابق (3 ستارے: 10 ملین VND، 4 ستارے: 20 ملین VND، 5 ستارے: 30 ملین VND/مصنوعات) کی حمایت کرتے ہیں، تاکہ مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو اور لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنایا جا سکے۔ صوبے نے 10 عام پروڈکٹ گروپس کے ساتھ منسلک 29 ماڈلز بنائے اور ان پر عمل درآمد کیا ہے۔

Tay Ninh شہر میں Muoi Son رائس پیپر پروڈکشن کی سہولت۔ تصویر: تام گیانگ

OCOP پروگرام کرافٹ دیہات کو اپنے پیداواری پیمانے کو بڑھانے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور مارکیٹ میں اپنی مسابقت بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹروونگ ٹین ڈیٹ کے مطابق، جب سے OCOP پروگرام نافذ ہوا، صوبے میں 3 ستاروں یا اس سے اوپر کی 139 مصنوعات ہیں، جن میں روایتی دستکاری دیہات کی بہت سی مصنوعات شامل ہیں۔

"Tay Ninh سیاحت کو سماجی و اقتصادی ترقی کے لیے ایک اہم پیش رفت کے طور پر شناخت کرتا ہے، جو کہ 2030 تک سیاحت کو ایک اہم اقتصادی شعبے بنانے کی کوشش کر رہا ہے۔ اس لیے صوبہ دیہی سیاحت کی مصنوعات کو ترقی دینے، ہر خطے کی صلاحیت کے مطابق مقامات کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرتا ہے، سیاحت کے نظام کو OCOP مصنوعات کے ساتھ جوڑنا، اور سیاحت کے نظام کو OCOP مصنوعات کے ساتھ مربوط کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ثقافتی اقدار اور روایتی زرعی ماحول کو برقرار رکھتے ہوئے دیہی اقتصادی ترقی کے لیے جگہ کو وسعت دیں،" مسٹر ٹروونگ ٹین ڈیٹ نے کہا۔

سیاح 2024 میں 5 ویں Trang Bang Dew-dried رائس پیپر کلچر اینڈ ٹورازم فیسٹیول میں اوس سے خشک چاولوں کے کاغذ بنانے کے ہنر کا تجربہ کر رہے ہیں۔ تصویر: Tam Giang

2025 میں، صوبہ دیہی پیشوں، روایتی پیشوں، کرافٹ دیہات، اور روایتی دستکاری گاؤں کی ترقی سے منسلک سیاحت کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرے گا۔ زرعی، دیہی، اور خدمتی سیاحت کی سرگرمیوں سے وابستہ روایتی پیشوں اور دستکاری دیہات کی قومی ثقافتی شناخت کو محفوظ اور فروغ دینا؛ مقامی اور غیر ملکی سیاحوں کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے روایتی پیشوں اور کرافٹ دیہات کی مخصوص مصنوعات کے ساتھ مقامی علاقوں سے منسلک ٹور، راستوں اور سیاحتی مقامات کی تشکیل۔

Tay Ninh صوبے کی پیپلز کمیٹی کے 16 اپریل 2025 کے پلان نمبر 1301/KH-UBND کے مطابق، 2025 کے آخر تک، پورے صوبے کی کوشش ہے کہ 20-25 مزید پروڈکٹس کو 3 ستاروں یا اس سے زیادہ کی OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا جائے، جس سے صوبے کی کل مصنوعات کی تعداد کو 53 ستاروں یا درجہ بندی میں لے کر درجہ بندی کی جائے گی۔ جن میں سے، 2 ممکنہ 5 اسٹار پروڈکٹس ہیں، جو وزارت زراعت اور ماحولیات کو قومی OCOP مصنوعات کی تشخیص اور درجہ بندی کے لیے جمع کرائے گئے ہیں۔

ٹم گیانگ

ماخذ: https://baotayninh.vn/san-pham-ocop-cau-noi-nong-thon-va-du-lich-a191675.html