وزن میں کمی اور عصبی چربی میں بانس کی ٹہنیوں کا اثر

بانس کی ٹہنیاں کھانے سے وزن اور ضعف کی چربی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ گرافکس: ہا مئی

بانس کی ٹہنیاں اعلیٰ غذائیت کی حامل ہوتی ہیں اور اس میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، خام فائبر، وٹامن بی، وٹامن سی، پوٹاشیم، فاسفورس اور دیگر معدنیات موجود ہوتے ہیں۔ بانس کی ٹہنیاں کم چکنائی، کم چینی، کم کیلوریز (تقریباً 25-27 کیلوریز/100 گرام) ہونے کا فائدہ بھی رکھتی ہیں، اس لیے وہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو وزن اور ضعف کی چربی کم کرنا چاہتے ہیں۔

بانس کی ٹہنیوں میں موجود خام ریشہ آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتا ہے، ہاضمے میں مدد دیتا ہے، جمع شدہ خوراک کو نکال سکتا ہے، قبض کو روک سکتا ہے اور کولوریکٹل کینسر کو روکنے کا اثر رکھتا ہے۔

اس کے علاوہ، بانس کی ٹہنیوں میں ایک خاص امینو ایسڈ - ٹائروسین بھی پایا جاتا ہے، جو دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر کا ایک اہم جزو ہے، جس میں ڈوپامائن، ایپی نیفرین، نوریپائنفرین شامل ہیں، جو ذہنی تناؤ کو کم کرنے اور موڈ کو مستحکم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

بانس کی ٹہنیوں میں پولی فینولک مرکبات بھی ہوتے ہیں، جن کے مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں اور شریانوں کے سکلیروسیس کو روکتے ہیں۔

تاہم، صحت کے مسائل میں مبتلا افراد کو اپنی خوراک میں بانس کی ٹہنیاں شامل کرنے سے پہلے ماہر غذائیت یا ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ مثال کے طور پر پیشاب کی پتھری، گردے کی پتھری، پتھری وغیرہ والے افراد کو ان کو نہیں کھانا چاہیے۔ چونکہ بانس کی ٹہنیاں آکسالیٹ پر مشتمل ہوتی ہیں، اس لیے وہ آسانی سے دیگر کھانوں میں کیلشیم کے ساتھ مل کر ناقابل حل کیلشیم آکسالیٹ بناتی ہیں، جس سے پتھری کی حالت بدتر ہو جاتی ہے۔

بانس کی ٹہنیاں آکسالک ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہیں، کیلشیم آکسیلیٹ بننے سے بچنے کے لیے توفو کے ساتھ نہیں کھانا چاہیے جو کہ کیلشیم آکسالیٹ کی زیادہ مقدار جسم میں پتھری کا باعث بن سکتی ہے۔ بانس کی ٹہنیاں ٹھنڈی ہوتی ہیں، جن لوگوں کو پٹھوں اور ہڈیوں میں درد ہوتا ہے وہ ان کا استعمال کم کریں۔

اگرچہ بانس کی ٹہنیوں میں فائبر کا زیادہ مواد آنتوں کی حرکت کو فروغ دے سکتا ہے، لیکن معدے کے السر، گیسٹرک خون، اور معدے کی تکلیف میں مبتلا افراد کو بانس کی ٹہنیاں نہیں کھانی چاہئیں تاکہ ہاضمہ میں جلن نہ ہو۔

ماخذ: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo