کینسر اور دل کی بیماری پر مرچ پاؤڈر کے اثرات

پیپریکا کو دنیا بھر میں بہت سے پکوانوں میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کئی مطالعات کے مطابق پیپریکا کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔ یہاں مطالعہ سے ثبوت ہے.

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — مرچ پاؤڈر کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

کینسر سے بچاؤ

پیپریکا میں کئی کیروٹینائڈ مرکبات ہوتے ہیں، جن میں بیٹا کیروٹین، لیوٹین اور زیکسینتھین شامل ہیں، جن میں سے سبھی کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مرکبات آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے کا کام کرتے ہیں، جو سیل اور ٹشو کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ایکسپریس کے مطابق، ایک پچھلی تحقیق میں یہ بھی پتا چلا ہے کہ جن خواتین کے خون میں بیٹا کیروٹین، لیوٹین، زیکسینتھین اور کل کیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ان میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 25-35 فیصد کم ہوتا ہے۔

تحقیق میں یہ بات بھی سامنے آئی کہ مرچ پاؤڈر میں پایا جانے والا کیپساسین بعض جینز کے اظہار کو متاثر کرکے کینسر کے خلیات کی نشوونما اور بقا کو روک سکتا ہے۔

کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنائیں، دل کی بیماری سے لڑیں۔

جب آپ کے دل اور گردشی نظام کو صحت مند رکھنے کی بات آتی ہے تو کولیسٹرول کی سطح کو کم رکھنا ضروری ہے۔

کولیسٹرول خون میں پائی جانے والی ایک چربی ہے جو خون کی نالیوں میں جمع ہو سکتی ہے اور رکاوٹوں کا سبب بن سکتی ہے۔

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کیپسنتھین - پیپریکا میں ایک کیروٹینائڈ (پلانٹ کیمیکل) - "اچھے" کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔

2 ہفتے کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ چوہوں نے پیپریکا اور کیپسنتھین والی خوراک کھلائی جس میں کنٹرول گروپ کے مقابلے ایچ ڈی ایل کی سطح میں نمایاں اضافہ ہوا۔

پیپریکا میں موجود کیروٹینائڈز "خراب" (LDL) اور کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

100 صحت مند بالغوں میں 12 ہفتوں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ جو لوگ روزانہ 9 ملی گرام پیپریکا کیروٹینائڈز پر مشتمل سپلیمنٹ لیتے تھے ان میں ایل ڈی ایل اور کل کولیسٹرول کی سطح نمایاں طور پر کم تھی۔

گٹھیا سے بچاؤ

مرچ پاؤڈر میں Capsaicin گٹھیا کی علامات کو روکنے یا کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ سوزش اور درد کو کم کرنے کے لیے اعصابی خلیوں پر رسیپٹرز سے منسلک ہوتا ہے۔ ماہرین بتاتے ہیں کہ اس سے نہ صرف گٹھیا کے مریضوں کی مدد ہو سکتی ہے بلکہ اعصابی نقصان اور ہاضمے کے مسائل کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

پیپریکا میں وٹامن اے بھی زیادہ ہوتا ہے جو کہ مدافعتی صحت، بینائی، زرخیزی اور خلیوں کی نشوونما کے لیے اہم ہے۔

اور مرچ پاؤڈر بھی آئرن اور وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں، جلد کی صحت کو سہارا دیتے ہیں اور خون کی کمی کو روکتے ہیں۔

ماخذ لنک