کینسر اور دل کی بیماری پر مرچ پاؤڈر کے اثرات۔

مرچ پاؤڈر دنیا بھر میں بہت سے پکوانوں میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ متعدد مطالعات کے مطابق، مرچ پاؤڈر کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں. ان مطالعات سے مندرجہ ذیل ثبوت ہیں۔

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — مرچ پاؤڈر کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

کینسر کی روک تھام

مرچ پاؤڈر میں کئی کیروٹینائڈ مرکبات ہوتے ہیں، جن میں بیٹا کیروٹین، لیوٹین، اور زیکسینتھین شامل ہیں، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سب کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مرکبات آکسیڈیٹیو تناؤ کا مقابلہ کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں - جو سیل اور ٹشو کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ایکسپریس کے مطابق، ایک پچھلی تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا تھا کہ جن خواتین کے خون میں بیٹا کیروٹین، لیوٹین، زیکسینتھین اور کل کیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ان میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 25-35 فیصد کم ہوتا ہے۔

تحقیق میں یہ بھی انکشاف ہوا کہ مرچ پاؤڈر میں پایا جانے والا کیپساسین بعض جینز کے اظہار کو متاثر کرکے کینسر کے خلیات کی نشوونما اور بقا کو روک سکتا ہے۔

کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنائیں، دل کی بیماری سے لڑیں۔

جب دل اور گردشی نظام کو صحت مند رکھنے کی بات آتی ہے، تو کولیسٹرول کی سطح کو کم رکھنا ضروری ہے۔

کولیسٹرول خون میں پائی جانے والی چربی کی ایک قسم ہے جو خون کی نالیوں میں جمع ہو سکتی ہے اور رکاوٹوں کا سبب بن سکتی ہے۔

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کیپسنتھین - مرچ پاؤڈر میں کیروٹینائڈ (پلانٹ کیمیکل) کی ایک قسم - "اچھے" کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔

دو ہفتوں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چوہوں نے پیپریکا اور کیپسنتھین والی خوراک کو کنٹرول گروپ کے مقابلے میں ایچ ڈی ایل کی سطح میں نمایاں اضافہ کیا ہے۔

مرچ پاؤڈر میں کیروٹینائڈز "خراب" کولیسٹرول (LDL) اور کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

100 صحت مند بالغوں کے 12 ہفتوں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ جو لوگ روزانہ 9 ملی گرام مرچ پاؤڈر کیروٹینائڈز پر مشتمل سپلیمنٹ لیتے تھے ان میں ایل ڈی ایل اور کل کولیسٹرول کی سطح نمایاں طور پر کم تھی۔

گٹھیا کی روک تھام

مرچ پاؤڈر میں Capsaicin گٹھیا کی علامات کو روکنے یا کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ سوزش اور درد کو کم کرنے کے لیے اعصابی خلیوں پر رسیپٹرز سے منسلک ہوتا ہے۔ ماہرین بتاتے ہیں کہ اس سے نہ صرف گٹھیا کے مریضوں کی مدد کی جاسکتی ہے بلکہ اعصابی نقصان اور ہاضمے کے مسائل کو بھی کم کیا جاسکتا ہے۔

مرچ پاؤڈر میں وٹامن اے بھی وافر مقدار میں ہوتا ہے جو کہ مدافعتی صحت، بینائی، زرخیزی اور خلیات کی نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔

اور مرچ پاؤڈر بھی آئرن اور وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں، جلد کی صحت کو سہارا دیتے ہیں اور خون کی کمی سے لڑتے ہیں۔

ماخذ لنک