کمل کے بیجوں کے غلط استعمال کے مضر اثرات

میرے خاندان کو اچھی طرح سونے کے لیے کمل کے بیج کھانا پسند ہے، خاص طور پر بچے کے لیے دلیہ پکانا۔ تو ڈاکٹر صاحب، کنول کے بیج استعمال کرتے وقت ہمیں کن باتوں پر دھیان دینا چاہیے؟ (کوئنہ، 30 سال کی عمر، ہنوئی )۔

جواب:

کمل کے بیجوں کا سائنسی نام Nelumbinis semen ہے، جو کمل کے پودے (Nelumbo nucifera) سے ماخوذ ہے۔ لوٹس کے بیج نہ صرف اسنیکس، میٹھے، جام کے طور پر استعمال ہوتے ہیں اور بہت سے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں بلکہ یہ ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی بھی ہیں۔

100 گرام خشک کمل کے بیجوں میں، 332 Kcal، 64.47 گرام کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی ہوتی ہے۔ لوٹس کے بیجوں میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ فائدہ مند پودوں کے مرکبات بھی ہوتے ہیں جیسے فلیوونائڈز، گلائکوسائیڈز، فینولک اور الکلائیڈز۔ یہ غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے، جس سے صحت کے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں جیسے کہ اچھی نیند، آرام، تناؤ کو کم کرنے، دل کے لیے اچھا، بلڈ شوگر کو کم کرنا، ہاضمے میں مدد، حاملہ خواتین کی پرورش، وزن کم کرنا، چکنائی، سوزش، درد سے نجات۔

تاہم، اسے استعمال کرتے وقت، آپ کو خوراک پر توجہ دینے کی ضرورت ہے تاکہ اسے اپنی صحت، عمر اور دیگر متعلقہ عوامل کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکے۔ معمول کی خوراک تقریباً 2-3 مٹھی بھر کمل کے بیج، یا 250 ملی گرام سے 3 جی تک لوٹس کے بیجوں کا پاؤڈر، یا 2-5 جی لوٹس ہارٹ ہے۔

بچوں کو کمل کے بہت زیادہ بیج نہیں کھانے چاہئیں کیونکہ ان کا نظام انہضام ابھی تک کمزور ہے اور انہیں جذب نہیں کر سکتا۔ اس کے علاوہ، انہیں الرجی بھی ہو سکتی ہے، جس سے سانس لینے میں دشواری، جلد پر خارش، قے، اسہال، اور یہاں تک کہ اگر فوری طور پر علاج نہ کیا جائے تو انافیلیکٹک جھٹکا اور موت بھی ہو سکتی ہے۔ والدین کو چاہیے کہ وہ دلیہ میں کمل کے بیج نہ ملائیں کیونکہ یہ آسانی سے اپھارہ، بدہضمی اور بچوں میں بھوک کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔

کمل کے بیجوں میں اسہال کے خلاف خصوصیات ہیں۔ لہذا، بہت زیادہ استعمال اپھارہ، بدہضمی اور قبض کا باعث بن سکتا ہے. گاؤٹ یا گردے کی پتھری کی تاریخ والے یا گردے کی پتھری کا خطرہ رکھنے والے افراد کو کمل کے بیج اعتدال میں کھانا چاہیے۔ دل کی بیماری والے لوگ کمل کے دل کو ہٹا دیں یا کمل کے بیج استعمال کرتے وقت انہیں اعتدال میں استعمال کریں۔ آپ کو کمل کے دل کو اس وقت تک بھوننا چاہئے جب تک کہ یہ استعمال کرنے سے پہلے زہریلے مادوں کو دور کرنے کے لیے زرد نہ ہو جائے۔

وہ لوگ جو ذیابیطس اور بلڈ پریشر کے علاج کے لیے مغربی ادویات لے رہے ہیں، جب اپنی خوراک میں کمل کے بیجوں کا استعمال کرتے ہیں، تو انہیں ضرورت سے زیادہ ہائپوگلیسیمیا اور بلڈ پریشر سے بچنے کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

لوٹس کے بیج زندگی، کھانوں اور ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔ تاہم، لوگوں کو صحت کو یقینی بنانے کے لیے واضح اصلیت والی مصنوعات کا انتخاب کرنے، کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے اور اعتدال میں استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو اپنی صحت کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے کمل کے بیجوں سے اپنے ممکنہ الرجک رد عمل سے آگاہ ہونا چاہیے۔

ڈاکٹر Huynh Tan Vu
روایتی طب کا شعبہ، ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال

ماخذ لنک