وسط خزاں فیسٹیول کے دوران کنٹرول کو مضبوط بنانا اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا

وسط خزاں فیسٹیول صرف چند دن کی دوری پر ہے۔ یہ وہ وقت ہے جب کنفیکشنری، سافٹ ڈرنکس، خاص طور پر مون کیک وغیرہ کی مانگ بڑھ جاتی ہے، جس سے ممکنہ طور پر جعلی، ناقص معیار اور نامعلوم اصل مصنوعات کا خطرہ ہوتا ہے۔ لہذا، صوبے میں فعال شعبے صارفین کے حقوق اور صحت کے تحفظ میں اپنا حصہ ڈالنے کے لیے معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط کر رہے ہیں۔

اے یو کو وارڈ میں مون کیک کی تیاری کی سہولت فوڈ سیفٹی کے حالات کو یقینی بناتی ہے۔

سپر مارکیٹوں، سہولتوں کی دکانوں، گروسری اسٹورز، ویت ٹرائی وارڈ، ہوا بن وارڈ، سونگ لو کمیون میں روایتی بازاروں کا دورہ کرتے ہوئے، ہم نے محسوس کیا کہ موسم خزاں کے وسط کے تہوار کے دنوں میں سامان کی مارکیٹ معمول سے زیادہ متحرک اور ہلچل ہوتی ہے، خاص طور پر کنفیکشنری، پھلوں اور مشروبات کے لیے۔

بہت سے صارفین نے شعوری طور پر واضح اصل اور میعاد ختم ہونے کی تاریخوں کے ساتھ کھانے کا انتخاب کیا ہے۔ Hoa Binh وارڈ میں محترمہ Nguyen Thi Lien نے شیئر کیا: "مون کیک اگست کی پورے چاند کی رات ایک ناگزیر تحفہ ہیں۔ اس لیے، میں اکثر کچھ مشہور برانڈز جیسے: Bibica، Huu Nghi، Kinh Do... کے مون کیک اور بیکڈ کیک خریدنے کی کوشش کرتی ہوں کیونکہ کیک کے ڈبوں میں کمپنی کے اجزاء کا نام، تیاری کی تاریخ اور تاریخ واضح طور پر درج ہوتی ہے۔"

لوگوں کی آگاہی کے علاوہ، فوڈ سیفٹی (FS) کی خلاف ورزیوں کا معائنہ کرنے، کنٹرول کرنے اور ان سے نمٹنے میں صوبے میں فعال ایجنسیوں کی فعال شرکت بھی Tet کو خوشی اور مکمل طور پر منانے میں سب کی مدد کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

Hai Ha 1 کنفیکشنری فیکٹری، Thanh Mieu وارڈ کی جدید پروڈکشن لائن

وسط خزاں فیسٹیول کے موقع پر بچوں کے تئیں تمام سطحوں، شعبوں، خاندانوں، برادریوں اور پورے معاشرے کی ذمہ داری اور عزم کو بڑھانے کے لیے، 25 ستمبر 2025 کو، صوبائی عوامی کمیٹی نے وسط خزاں فیسٹیول کے انعقاد کے حوالے سے پلان نمبر 5348 جاری کیا، جس میں بچوں کے لیے مواد کو مضبوط بنانے اور 2025 میں مواد کو مضبوط بنانے کے لیے 25 ستمبر 2025 کو بتایا گیا ہے۔ حفظان صحت اور فوڈ سیفٹی کی نگرانی، خاص طور پر وسط خزاں فیسٹیول میں پیش کرنے والے کھانے...

صوبائی عوامی کمیٹی کے منصوبے پر عمل درآمد کرتے ہوئے، 25 ستمبر کو، محکمہ صنعت و تجارت نے محکمہ صنعت و تجارت کے زیر انتظام صوبے میں وسط خزاں فیسٹیول 2025 کے دوران فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کا معائنہ کرنے کے لیے ایک معائنہ ٹیم قائم کرنے کا فیصلہ جاری کیا۔

اس کے مطابق، محکمہ نے 2 ٹیمیں قائم کیں، جن میں محکمہ صنعت و تجارت، فوڈ سیفٹی سب ڈپارٹمنٹ اور صوبائی پولیس شامل ہیں۔ محترمہ لی تھی تھو ہین، صنعتی انتظامی ڈویژن کی ڈپٹی ہیڈ، شعبہ صنعت و تجارت، معائنہ ٹیم نمبر 1 اور نمبر 2 کے سربراہ نے کہا: 25 ستمبر سے 6 اکتوبر تک، ٹیمیں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے قانونی ضوابط کی تعمیل کے معائنے کے دورانیے کو انجام دیں گی۔ مصنوعات کی پیداوار اور کاروباری اداروں نے وسط خزاں کے تہوار کے دوران بہت زیادہ استعمال کیا جیسے مون کیک، کیک، کینڈی اور سافٹ ڈرنکس۔

اس طرح، فوری طور پر خلاف ورزیوں سے سختی سے نمٹنے اور قانون کی دفعات کے مطابق ان کی تشہیر کرنے کی تجویز پیش کریں۔ Thanh Mieu وارڈ اور Hai Ha 1 کنفیکشنری فیکٹری (Thanh Mieu ward) میں چاند کیک کی پیداوار کی متعدد سہولیات کے اچانک معائنہ کے ذریعے، بنیادی طور پر تمام سہولیات اور فیکٹریاں فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتی ہیں۔

صوبے میں، بہت سے مون کیک اور کنفیکشنری کی پیداوار کی سہولیات نے کیک بنانے کی جدید ٹیکنالوجی تک رسائی حاصل کر لی ہے۔ پروسیسنگ اور پیداوار کے تمام مراحل ہائی ٹیک مشینری کا استعمال کرتے ہیں، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہوئے، مارکیٹ کی طلب کو پورا کرتے ہیں۔

محکمہ صنعت و تجارت کی فوڈ سیفٹی انسپیکشن ٹیم نے Hai Ha 1 کنفیکشنری فیکٹری کے فوڈ سیفٹی ریگولیشنز سے متعلق متعلقہ ریکارڈز اور دستاویزات کا معائنہ کیا۔

صارفین کی خوراک کی صنعت میں ایک بڑے ادارے کے طور پر، Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) پیداوار اور کاروبار میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے معاملے سے پوری طرح آگاہ ہے۔ صحت عامہ کے تحفظ کے لیے ادارے کے پاس فوڈ سیفٹی سے متعلق ریاست کی پالیسیوں کو نافذ کرنے کے لیے بہت سے مخصوص پروگرام ہیں۔

Hai Ha 1 کنفیکشنری فیکٹری (Thanh Mieu Ward) کی نمائندہ محترمہ Nguyen Thi Ha نے کہا: "فیکٹری میں اس وقت جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ 7 پروڈکشن لائنیں ہیں۔ ہر سال، فیکٹری تقریباً 3,500 ٹن مختلف کنفیکشنری مصنوعات مارکیٹ میں لاتی ہے۔ ہم مسلسل ٹیکنالوجی کو اختراع کرنے اور فوڈ سیفٹی کے نظام کو یقینی بنانے کے لیے پرعزم ہیں۔ بہترین سروس اور مناسب قیمتوں کے ساتھ صارفین کی ضروریات"۔

فعال قوتوں کی شرکت کے ساتھ ساتھ، اپنی حفاظت کے لیے، صارفین کو احتیاط سے تحقیق کرنے، پہچاننے، منتخب کرنے اور مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہے، خاص طور پر واضح اصلیت والی خوراک۔ بروقت پتہ لگانا اور حکام کو ان اداروں، تنظیموں اور افراد سے متعلق معلومات فراہم کرنا جو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت سے متعلق قانون کی خلاف ورزی کرتے ہیں۔ سامان کی کھپت اور ہر فرد، ہر خاندان، تنظیم اور کاروبار کی صحت عامہ کی ذمہ داری کو فروغ دینا۔

ہانگ نہنگ

ماخذ: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm