سمندری غذا کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کی سورسنگ اور کنٹرول۔

بِن تھوآن صوبے میں ایک طویل ساحلی پٹی ہے، جسے ماہی گیری کی معیشت کی ترقی کے لیے بڑی صلاحیت سمجھا جاتا ہے۔ اپنے جغرافیائی اور قدرتی حالات کی بدولت اس نے بہت سے متنوع اور وافر آبی ماحولیاتی نظام بنائے ہیں۔ مصنوعات کی کثرت اور مختلف قسم کی وجہ سے، صوبے کی سمندری غذا کی مصنوعات مقامی اور برآمدی دونوں منڈیوں میں اعلیٰ مسابقت رکھتی ہیں۔

وافر اور متنوع آبی وسائل۔

بن تھوان کے آبی وسائل اپنے بھرپور تنوع کے لیے مشہور ہیں، جو ملک میں ماہی گیری کے تین بڑے میدانوں میں شمار ہوتے ہیں۔ صوبے کے ساحلی علاقوں میں معاشی طور پر بہت قیمتی دوائیوالو مولسک پرجاتیوں کا گھر بھی ہے جیسے: پنکھے کی کھجلی، بالوں والے کلیم، ابالون، سلک کلیمز، اور مسلز… یہ وہ انواع ہیں جو ویتنام کے دیگر ساحلی علاقوں میں شاذ و نادر ہی پائی جاتی ہیں۔ بن تھوآن کے آبی وسائل کی کثرت جنوبی وسطی ساحلی علاقے میں خصوصیت کے "اُٹھنے" کے رجحان سے منسلک ہے، جو بہت سی انواع کے مسکن پر مثبت اثر ڈالتی ہے، بہت سی اشنکٹبندیی سمندری انواع کو مرتکز کرتی ہے اور ایک بھرپور سمندری ماحولیاتی نظام تشکیل دیتی ہے۔ بن تھوآن میں 7 ساحلی اور جزیرے والے اضلاع، قصبے اور شہر ہیں، جن میں 36 کمیون، وارڈز، اور ٹاؤن شپس سمندر سے متصل ہیں۔ بہت سے علاقوں میں طویل عرصے سے ماہی گیری کی صنعتیں ہیں اور جغرافیائی فوائد، قدرتی حالات، وسائل کی صلاحیت، اور روایتی عوامل کی بنیاد پر صوبے کے ماہی گیری کے شعبے میں طاقت رکھتے ہیں، بشمول اہم صنعتیں اور مصنوعات جیسے سمندری غذا کا استحصال، خاص طور پر سمندری مچھلیاں پکڑنا، اور فشریز لاجسٹک خدمات، منجمد اور سمندری مچھلیوں کی پروسیسنگ اور خشک مچھلیوں کی پیداوار۔ اعلیٰ قسم کے کیکڑے اور سمندری مچھلی کا بھون۔ ماہی گیری کے سازگار میدانوں کے علاوہ، بن تھوآن میں بندرگاہیں اور گھاٹیاں بھی ہیں جو ماہی گیری کے جہازوں کے لیے طوفان کی پناہ گاہیں بنتی ہیں، لاجسٹک خدمات کا مرکز بنتی ہیں، صوبے کے اندر اور باہر سے جہازوں کو مصنوعات جمع کرنے اور فروخت کرنے کے لیے اپنی طرف راغب کرتی ہیں، پروسیسنگ کے لیے خام مال کا ذریعہ بناتی ہیں، مواد کی فراہمی اور مچھلیوں کی افزائش کے لیے ایندھن کی صلاحیت میں اضافہ کرتی ہیں۔ خاص طور پر، سمندری غذا کا استحصال ساحلی اور جزیرے کے علاقوں میں ایک اہم اقتصادی شعبے کے طور پر اپنی اہمیت کی تصدیق کرتا رہتا ہے اور ماہی گیری کی صنعت کی کل مالیت کا ایک بڑا حصہ ہے۔ سمندری غذا کے استحصال نے ساحلی کارکنوں کی ایک بڑی تعداد کے لیے روزگار فراہم کیا ہے، جس سے ماہی گیری کے دسیوں ہزار گھرانوں کی آمدنی کا اہم ذریعہ پیدا ہوا ہے، پروسیسنگ کے لیے خام مال کی فراہمی، اور سیاحوں کے لیے قیمتی خوراک فراہم کی گئی ہے۔ خاص طور پر، کیکڑے کے بیج کی پیداوار کو صوبے کا ایک نمایاں فائدہ سمجھا جاتا ہے، جو خطے اور ملک کے لیے جھینگوں کے بیج کی فراہمی کا ایک بڑا مرکز بنتا ہے، جس کی ساکھ اور بیج کے معیار کی بتدریج تصدیق ہوتی ہے۔

برآمد کے لیے سمندری غذا کی پروسیسنگ۔ تصویر: D. Hoa

سمندری غذا کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کا ذریعہ بنانا۔

اپنی صلاحیتوں اور وافر سمندری وسائل سے فوائد کے ساتھ، صوبے کی سمندری غذا کی پروسیسنگ انڈسٹری اس وقت تیزی سے ترقی کر رہی ہے اور بڑے پیمانے پر پیداوار کے ساتھ اہم اقتصادی شعبوں میں سے ایک بن رہی ہے۔ اس کے مطابق، سمندری خوراک کی برآمدات صوبے کی معیشت میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہیں، جو مجموعی معیشت اور لاجسٹک خدمات میں نمایاں کردار ادا کرتی ہے۔ صوبے میں سمندری خوراک کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کی موجودہ فراہمی ملکی اور برآمدی منڈیوں کی ضروریات اور پروسیسنگ کی صلاحیت کو پورا کرتی ہے، بشمول ماہی گیری اور آبی زراعت دونوں سے سمندری غذا۔

سمندری غذا کے استحصال سے پراسیسنگ کے لیے خام مال کا ذریعہ بنانے کے لیے، صوبائی پیپلز کمیٹی نے کہا کہ وہ ماہی گیری میں پیداوار کو دوبارہ منظم کرے گی، سمندری لاجسٹک خدمات سے منسلک جدید آف شور ماہی گیری کو ترقی دے گی، اور کل کیچ میں آف شور سمندری غذا کے تناسب میں اضافہ کرے گی۔ ایک ہی وقت میں، یہ وسائل اور استحصال کی صلاحیت کی خصوصیات کے مطابق، مچھلی پکڑنے والے جہازوں کی تعداد اور کیچ کے حجم کو عقلی طور پر ترتیب دے گا اور برقرار رکھے گا، بشمول اسکویڈ، جھینگا، اور بائلو مولسکس جیسی خاص سمندری غذا کی اقسام۔ ماہی گیری میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے اطلاق کو فروغ دینا، خاص طور پر سمندری غذا کے تحفظ کی ٹیکنالوجی میں، جس کا مقصد فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو 2030 تک 10 فیصد سے کم کرنا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، صوبے میں ماہی گیری کی بندرگاہوں کے بنیادی ڈھانچے کو مضبوط بنانے، اپ گریڈ کرنے اور بہتر بنانے کے لیے خدمات کے معیار کو بڑھانا، خوراک کی حفاظت اور تجارت کو یقینی بنانے کے لیے مصنوعات کے تحفظ کو یقینی بنانا۔ دوسرے صوبوں سے ماہی گیری کے جہاز سمندری غذا کو اکٹھا کرنے اور استعمال کرنے کے لیے، فان تھیٹ، ٹیو فونگ، لا جی، اور فو کیو میں ماہی گیری کی بندرگاہوں کے ذریعے سمندری غذا کے خام مال کی فراہمی کے مراکز بناتے ہیں۔ بنیادی طور پر سمندری غذا کی پروسیسنگ کے اداروں کے ساتھ ویلیو چین کے روابط کو منظم کریں، اور سلسلہ کے اجزاء بشمول گروپس، ٹیمیں، ماہی گیری جو براہ راست مچھلی پکڑنے میں ملوث ہیں، اور ماہی گیری کی بندرگاہوں پر خریداری کی سہولیات چین میں موجود تمام اجزاء کے درمیان مفادات کے ہم آہنگ توازن کو یقینی بنانے کے لیے، قانونی طور پر کٹائی گئی سمندری غذا کے ریگولیشن ریگولیشن کے ساتھ ٹریس ایبلٹی کو آسان بنانا۔

مزید برآں، خام مال کے تحفظ کے لیے معیاری کولڈ اسٹوریج سسٹم کی سرمایہ کاری اور ترقی کو ماہی گیری کے اہم علاقوں میں ماہی گیری کی بندرگاہوں اور صنعتی زونز کے بنیادی ڈھانچے سے منسلک کیا جانا چاہیے۔ خاص طور پر، آبی زراعت سے خام مال کا ذریعہ بنانا بہت ضروری ہے، اس طرح آبی زراعت میں ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینا، کلیدی پرجاتیوں کو تیار کرنا، اور پیداواریت اور معیار کو بہتر بنانا، خاص طور پر کیکڑے اور پروسیسنگ کے لیے پرورش کی گئی دوسری نسلوں کے لیے۔ پروسیسنگ اداروں اور صنعتی میرین فارمنگ میں مصروف تنظیموں/ افراد کے درمیان روابط کے پائلٹ ماڈل کو لاگو کیا جانا چاہیے تاکہ پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق خام مال کا ذریعہ بنایا جا سکے، معیار اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ مزید برآں، صوبے میں سمندری خوراک کی پروسیسنگ کے اداروں، خاص طور پر بڑے پیمانے پر پروسیسنگ اور برآمدی اداروں کے لیے حوصلہ افزائی اور سازگار حالات پیدا کیے جائیں، تاکہ ملکی اور برآمدی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے والی مصنوعات کو پراسیس کرنے کے لیے خام مال درآمد کیا جائے، ملکی اور بین الاقوامی ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنایا جائے، اور اصل فراڈ اور تجارتی فراڈ کو روکا جائے۔

ماخذ: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html