ہیو سٹی: سبزی خور فوڈ فیسٹیول جس میں 100 منفرد پکوان شامل ہیں۔

28 مئی کی شام کو، بدھا کے یوم پیدائش (بدھسٹ دور 2570) اور ہیو فیسٹیول 2026 کی تقریبات کے ایک حصے کے طور پر، سبزی خور فوڈ فیسٹیول - ہیو فیسٹیول 2026 سرکاری طور پر Nguyen Dinh Chieu پیدل چلنے والوں کی سڑک، Thuanward City میں کھلا۔

*ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول - ہیو فیسٹیول 2026 کی افتتاحی تقریب۔ تصویر: ایچ لی*

ہیو فیسٹیول 2026 کی آرگنائزنگ کمیٹی کے تعاون سے ویتنام بدھسٹ ایسوسی ایشن آف ہیو سٹی کے ایگزیکٹو بورڈ کے زیر اہتمام یہ تقریب 28-29 مئی (چوتھے قمری مہینے کے 12ویں اور 13ویں دنوں کے مطابق) دو دنوں میں منعقد ہوئی۔

منتظمین کے مطابق، اس سال کے میلے میں 56 فوڈ اسٹالز ہوں گے جو شہر کے اندر اور باہر ہوٹلوں، ریستورانوں اور مندروں سے تقریباً 100 ڈشز پیش کرتے ہیں، اور توقع ہے کہ 5000 سے زائد زائرین کی خدمت ہوگی۔

ہیو کے سبزی خور کھانوں کی منفرد خصوصیات کو ظاہر کرنے کے علاوہ، اس تہوار کا مقصد کمیونٹی کے اندر ہمدردی اور مہربانی کے جذبے کے ساتھ ایک سبز، صحت مند طرز زندگی کو فروغ دینا بھی ہے۔ ذائقہ، رنگ اور غذائیت میں ہم آہنگی سے تیار کردہ پکوانوں کے ذریعے، زائرین کو ہیو کے سبزی خور کھانوں کی ثقافتی گہرائی اور فلاحی فلسفے کی تعریف کرنے کا موقع ملتا ہے۔

*ہیو سٹی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ٹران ہوو تھی گیانگ تقریر کر رہے ہیں۔ تصویر: ایچ لی*

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے ہیو سٹی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین تران ہوو تھی گیانگ نے کہا کہ ہیو نہ صرف ثقافتی ورثے کی سرزمین ہے بلکہ یہ ایک ثقافتی جگہ بھی ہے جو گہری روحانیت، ہمدردی اور زندگی کے بہترین انداز سے لبریز ہے۔

" ہیو کے سبزی خور کھانے نے انسانی اقدار سے مالا مال ایک خوبصورت ثقافتی خصوصیت بننے کے لیے محض ایک کھانے کی ضرورت کے معنی سے آگے نکل گیا ہے۔ ہر سبزی خور پکوان نہ صرف پاک فن میں مہارت اور نفاست کا مظاہرہ کرتا ہے بلکہ انسانوں اور فطرت کے درمیان ہم آہنگی کا پیغام بھی دیتا ہے، مادی زندگی اور شہر کے لوگوں کی روحانی اقدار کے درمیان ہم آہنگی کا پیغام بھی دیتا ہے۔"

ہیو شہر کے رہنماؤں کے مطابق، ہیو فیسٹیول 2026 کے فریم ورک کے اندر ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول کا انعقاد گہری اہمیت رکھتا ہے، جس سے اشتراک اور سماجی ذمہ داری کے جذبے کے ذریعے کمیونٹی کو جوڑنے میں مدد ملتی ہے، جبکہ ہیو کی ثقافتی اور سیاحتی سرگرمیوں کو بھی تقویت ملتی ہے۔

*بہت سے سیاحوں اور مقامی لوگوں نے میلے میں سبزی خور پکوان کا دورہ کیا اور لطف اٹھایا۔ تصویر: ایچ لی*

شہر کے رہنماؤں نے بھی ہیو سٹی کی ویتنام بدھسٹ ایسوسی ایشن کے ایگزیکٹو بورڈ، ہیو فیسٹیول 2026 کی آرگنائزنگ کمیٹی کے ساتھ ساتھ ایجنسیوں، اکائیوں، کاروباری اداروں، راہبوں، راہباؤں، بدھسٹوں، اور تنظیموں اور افراد کے فیسٹیول کے انعقاد میں تعاون کو بھی سراہا اور سراہا۔

خاص طور پر، آرگنائزنگ کمیٹی پروگرام میں اسپانسر شپ اور تعاون سے تمام فنڈز رفاہی سرگرمیوں، سماجی بہبود، اور پسماندہ افراد، غریب لیکن مطالعہ کرنے والے طلباء، اور علاقے کے کمزور گروہوں کے لیے روزی روٹی سپورٹ کے لیے وقف کرے گی۔

اس تہوار کے ذریعے، ہیو سٹی ایک دوستانہ، ثقافتی لحاظ سے امیر، اور انسان دوست علاقے کے طور پر اپنی تصویر کو فروغ دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ ایک پکوان کے دارالحکومت، ایک ثقافتی شہر، اور ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے لیے شناخت سے مالا مال مقام کے طور پر ہیو کی پوزیشن کی تصدیق کرنے میں معاون ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/thanh-pho-hue-le-hoi-am-thuc-chay-with-100-mon-an-dac-sac-458777.html