ہو چی منہ سٹی میں گرلڈ سور کے گوشت کے ورمیسیلی کے ایک پیالے کی قیمت تقریباً نصف ملین VND ہے: کوشش کرنے کے قابل یا بہت مہنگا؟

(ڈین ٹرائی) - گرلڈ سور کا گوشت ورمیسیلی کا جانا پہچانا پیالہ اب لینڈ مارک 81 کی 66ویں منزل پر 450,000 VND کی قیمت کے ساتھ نمودار ہوتا ہے، جو فٹ پاتھ والے ریستوراں سے تقریباً 10 گنا زیادہ مہنگا ہے، جس سے بہت سے لوگ متجسس ہیں: کیا یہ ذائقہ یا تجربے کی وجہ سے مہنگا ہے؟

Báo Dân trí•07/10/2025

گرل شدہ سور کا گوشت ورمیسیلی کے ایک پیالے کی قیمت تقریباً نصف ملین ڈونگ ہے اور یہ تجسس کو جنم دیتا ہے۔

حال ہی میں، 450,000 VND کے لیے گرلڈ سور کا گوشت ورمیسیلی آزمانے کی بہت سی ویڈیوز نے لاکھوں آراء اور تبصرے حاصل کیے ہیں۔

یہ ڈش، جو ہو چی منہ شہر کی سڑکوں کے فٹ پاتھوں پر جانی پہچانی ہے، اب 450,000 VND (VAT کو چھوڑ کر) کی قیمت کے ساتھ ایک پرتعیش جگہ میں دکھائی دیتی ہے، جو بہت سے لوگوں کو متجسس کرتی ہے۔

لہذا، آن لائن کمیونٹی فوری طور پر دو رائے میں تقسیم. ایک طرف کا خیال ہے کہ یہ ایک دلچسپ "اپ گریڈ ورژن" ہے، رفتار میں تبدیلی کے لیے کم از کم ایک بار کوشش کرنے کے قابل ہے، خاص طور پر جب شہر کے خوبصورت نظارے کے ساتھ پرتعیش جگہ میں لطف اندوز ہوں۔

دوسری طرف، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ڈش اجزاء اور ذائقہ کے لحاظ سے واقعی مختلف نہیں ہے، قیمت بنیادی طور پر سروس اور ترتیب میں ہے. یہ متضاد نقطہ نظر نوڈل پیالے کو بحث کا مرکز بناتا ہے، جو آن لائن پاکیزہ مباحثوں میں مسلسل دکھائی دیتا ہے۔

ڈین ٹری رپورٹرز مقبول گرلڈ پورک نوڈل ڈش کا تجربہ کرنے اس ریستوراں میں گئے۔ یہ ریستوراں لینڈ مارک 81 عمارت کی 66 ویں منزل پر واقع ہے۔ یہاں سے، شہر چھوٹے شکل میں ظاہر ہوتا ہے، دریائے سائگون گھومتا ہے، اور عمارتیں نیچے جھکی ہوئی ہیں، جو کھانے کو مزید خاص بناتی ہیں۔

ریستوراں میں ایک جدید جگہ، صاف میزیں اور کرسیاں ہیں۔ ماحول پُرسکون ہے، فٹ پاتھ پر بنے ہوئے گوشت کے نوڈل کی مشہور دکانوں یا مشہور ریستوراں سے بالکل مختلف ہے۔

آرڈر کرتے وقت، صارفین کو عملے کے ذریعے جوش و خروش سے پیش کیا جائے گا، اجزاء کے بارے میں تفصیلات کا اشتراک کریں گے، تاکہ صارفین کو ڈش کھاتے وقت الرجی نہ ہو۔ کھانے والوں تک ڈش لانے میں صرف تھوڑا وقت لگتا ہے۔

ویتنام کی بلند ترین عمارت پر نصف ملین میں گرلڈ سور کا گوشت نوڈل سوپ کا ایک پیالہ تجربہ کریں (ویڈیو: Cam Tien - Thanh Nhat)۔

گرلڈ سور کا گوشت ورمیسیلی ایک بڑے سیرامک پیالے میں پیش کیا جاتا ہے، جو مانوس اجزاء سے دلکش طریقے سے سجا ہوا ہے۔ سور کا گوشت یکساں طور پر کاٹا جاتا ہے اور ہلکے سے میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ گوشت نرم ہے، تھوڑا سا جلا ہوا کنارے ہے، خوشبودار لیکن جلا نہیں ہے.

گرے ہوئے گوشت کے علاوہ اسپرنگ رولز بھی ہیں جو کھانے کو مزیدار بناتے ہیں۔ نوڈلز پتلے ہوتے ہیں، انہیں لیٹش، بین انکرت، بھنی ہوئی مونگ پھلی، باریک کٹی ہوئی ہری پیاز اور تازہ مرچ کے چند ٹکڑوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ نوڈلز کے ساتھ پیش کی جانے والی مچھلی کی چٹنی پہلے سے مخلوط ہوتی ہے، جس میں ہم آہنگ میٹھا اور نمکین ذائقہ ہوتا ہے، زیادہ سخت نہیں۔ پورا کھانا صاف ستھرا اور صاف ستھرا بنایا گیا ہے۔

ذائقہ کے بجائے تجربے میں مہنگا ہے۔

ڈش بنانے والے اجزاء زیادہ خاص نہیں ہیں، بشمول سور کا گوشت، ورمیسیلی، سبزیاں، مچھلی کی چٹنی - یہ سب عام ہیں۔ ذائقہ کے لحاظ سے، 66 ویں منزل پر گرے ہوئے سور کے گوشت کے ورمیسیلی کا یہ پیالہ اب بھی اپنی پہچان برقرار رکھتا ہے جیسے کہ گوشت میں موجود چکنائی والی مٹھاس، مچھلی کی چٹنی سے ہلکی کھٹی اور مسالہ دار اور ہر قسم کی تازہ سبزیاں۔ بنیادی فرق پریزنٹیشن اور تیاری میں دیکھ بھال کی سطح میں ہے۔

تاہم، خوبصورت پیشکش اور پیشہ ورانہ خدمات کے باوجود، ڈش کے ذائقہ میں اب بھی کچھ حدود ہیں۔

نوڈلز کا پیالہ کافی بڑا تھا، لیکن گرے ہوئے گوشت کی مقدار واقعی غیر معمولی تھی۔ گوشت نرم اور خوشبودار تھا لیکن میرینیڈ نے کوئی مضبوط تاثر پیدا نہیں کیا، جو کہ ریگولر ریستورانوں میں گرے ہوئے گوشت سے زیادہ مختلف نہیں تھا۔

اس کے برعکس، 3 اسپرنگ رول سائز میں کافی بڑے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے کھانے والوں کو جلد ہی پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے اگر وہ پورا حصہ ختم کر لیتے ہیں۔ اس سے ڈش میں توازن واقعی ہم آہنگ نہیں ہوتا ہے، جب اسپرنگ رول گرلڈ گوشت کے "مرکزی کردار" کے کردار پر حاوی ہو جاتے ہیں۔

اگر صرف ذائقہ پر غور کیا جائے تو ڈش اسٹریٹ فوڈ کے مقابلے میں زیادہ فرق نہیں لاتی۔ بہت سے لوگوں نے تبصرہ کیا کہ گرلڈ سور کا گوشت نوڈل سوپ کے پیالے کی زیادہ تر قیمت مقام اور خدمت سے آتی ہے۔

کھانے والے کھانے کے دوران اوپر کی منزل سے شہر کے نظارے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ جگہ، سروس اور سروس ٹیکس کی لاگت نے ڈش کی قیمت کو تقریباً نصف ملین VND تک بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

سوشل میڈیا پر اس گرلڈ پورک نوڈل ڈش کو کھانے کے تجربے کی ریکارڈنگ کرنے والی ویڈیوز کے تحت کئی لوگوں نے اس پر جوش و خروش سے بحث بھی کی۔ کچھ لوگوں نے اپنی دلچسپی کا اظہار کرتے ہوئے کہا کہ یہ "ایک پرتعیش ورژن میں ایک مقبول ڈش" ہے، ماحول کو بدلنے کے لیے ایک بار کوشش کرنے کے قابل ہے۔

تاہم، بہت سے لوگوں کو تشویش ہے کہ گرلڈ سور کا گوشت نوڈل سوپ کے ایک پیالے کے لیے 450,000 VND ڈش کے معیار کے مقابلے میں بہت مہنگا ہے، خاص طور پر جب اجزاء ایک عام ریستوران کے اجزاء سے زیادہ مختلف نہ ہوں۔ کچھ لوگوں نے طنزیہ تبصرہ بھی کیا کہ "نوڈلز کے ایک پیالے کے پیسے شہر کے نظارے کے لیے ادا کیے جاتے ہیں"، بجائے اس کے کہ ڈش کے ذائقے کے لیے۔

درحقیقت، یہ پہلا موقع نہیں ہے جب کسی اعلیٰ درجے کے ریستوراں میں جانی پہچانی ڈشز مہنگی قیمت پر لائی گئی ہوں۔ دہاتی پکوانوں اور پرتعیش جگہوں کا امتزاج اکثر صارفین کو متجسس بناتا ہے، واقف ذائقہ سے لطف اندوز ہونے اور ایک مختلف ماحول کا تجربہ کرنے کے لیے۔

لینڈ مارک 81 میں بھی، 550,000 VND پسلی چاول کی ڈش نے ایک بار "لہریں بنائیں"، جس کی وجہ سے بہت سے لوگ بحث کر رہے تھے۔ اس سے پہلے، انڈے کی کافی، روٹی، فو... اعلیٰ درجے کے ریسٹورنٹ کے مینو پر نمودار ہوئی جس کی قیمتیں معمول سے کئی گنا زیادہ تھیں۔

آراء کے ایک اور گروپ کا خیال ہے کہ ایک خاص جگہ اور توجہ دینے والی سروس کے ساتھ بلند و بالا ریستوراں کی قیمت ایک عام ریستوران سے بہت مختلف ہونی چاہیے۔

"پکوان بہت خاص نہیں ہے، لیکن ایک لگژری ریسٹورنٹ میں گرلڈ سور کا گوشت کھانے کا تجربہ، جس میں حاضر سروس عملے کے ساتھ، اس سے لطف اندوز ہونے کا معمول سے مختلف طریقہ ہے،" ایک اکاؤنٹ نے تبصرہ کیا۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm