آپ کے جسم کو گرم رکھنے کے لیے سردیوں میں کھانے کے لیے دلیہ کے اوپری پکوان

GĐXH - دلیہ زندگی میں ایک عام پکوان ہے، تیار کرنے میں آسان، ہضم کرنے میں آسان، بچوں، بوڑھوں اور بیماروں کے لیے بہت موزوں ہے۔ تاہم، سردیوں میں، ہر کوئی نہیں جانتا کہ کس قسم کا دلیہ استعمال کرنے کے لیے موزوں ہے۔

پیریلا پتی کا دلیہ

پیریلا کے پتے نہ صرف ایک مشہور مسالا ہیں بلکہ ایک ایسی دوا بھی ہیں جو بہت سی مختلف بیماریوں کا علاج کر سکتی ہے۔ کھانے کے طور پر استعمال ہونے کے علاوہ، پریلا کے پتے اور بیج بھی مشرقی طب میں مقبول ادویات ہیں۔

پیریلا کے پتے مسالہ دار، گرم ذائقہ دار ہوتے ہیں اور گیس کو کم کرنے، بلغم کو ختم کرنے، کھانسی، بخار، سانس کی تکلیف اور سینے کی تکلیف کا علاج کرتے ہیں۔ سب سے پہلے، پریلا کے پتوں کو اچھی طرح دھو لیں، ابالنے کے لیے معتدل مقدار میں پانی ڈالیں۔ جب پانی آدھا کم ہو جائے تو باقیات کو چھوڑ دیں، دھلے ہوئے چاول ڈالیں، پانی ڈال کر گاڑھا دلیہ پکا لیں۔

پیریلا کے پتے نہ صرف ایک مشہور مسالا ہیں بلکہ ایک ایسی دوا بھی ہیں جو بہت سی مختلف بیماریوں کا علاج کر سکتی ہے۔

بچوں کے لیے، دن میں 1 پیالہ کھلائیں، صبح اور شام کو 2 بار تقسیم کریں۔ دلیہ گرم ہونے کے دوران بچے کو کھانا کھلانا بہتر ہے تاکہ بچے کو جلدی پسینہ آئے۔ ہوا سے بچنا یاد رکھیں اور پسینہ خشک کرنے کے لیے تولیہ استعمال کریں۔

کارپ اور سبز لوبیا کا دلیہ

کارپ اور سبز لوبیا کا دلیہ نہ صرف ایک روایتی دواؤں کی ڈش ہے بلکہ متوازن غذائیت کا ذریعہ بھی ہے، جو ہضم کرنے میں آسان ہے۔

کارپ میں بہت زیادہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور اعلیٰ قسم کا پروٹین ہوتا ہے، جو تلی اور معدہ کو پرورش دیتا ہے، گردوں کو پرورش دیتا ہے اور قلبی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے، جو بزرگوں کے لیے بہت اچھا ہے۔ یہ دلیہ خاص طور پر حاملہ خواتین اور ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جنہیں بیماری کے بعد صحت یاب ہونے کی ضرورت ہے۔

سبز پھلیاں ٹھنڈی ہوتی ہیں، گرمی کو صاف کرنے میں مدد کرتی ہیں اور اسے ڈیٹاکسفائی کرتی ہیں، لیکن کارپ کے ساتھ مل کر ایک غیر جانبدار دلیہ بناتے ہیں، ہاضمے میں مدد دیتے ہیں، سردی کے موسم میں ورزش نہ کرنے کی وجہ سے اپھارہ اور بدہضمی کو کم کرتے ہیں۔

کارپ اور سبز لوبیا کا دلیہ نہ صرف ایک روایتی دواؤں کی ڈش ہے بلکہ متوازن غذائیت کا ذریعہ بھی ہے، جو ہضم کرنے میں آسان ہے۔

کھانا پکانے کی تجاویز: آپ مچھلی کو ڈیبون کریں، اسے بھاپ لیں، پھر گوشت کو نکالیں اور دلیہ میں شامل کرنے سے پہلے اسے پیاز/ڈیل کے ساتھ بھونیں۔

مچھلی کا دلیہ

ام مچھلی کا دلیہ قدیم ہنوائی باشندوں کی ایک قدیم ڈش ہے۔ ڈش کے ہر جزو کو الگ الگ پیش کیا گیا ہے، جس میں ہنوائی باشندوں کی پاکیزہ خصوصیات کو ظاہر کیا گیا ہے: دلیہ کے دانے پھولوں کی طرح کھلتے ہیں، کھاتے وقت نرم، میٹھی سفید مچھلی کے گوشت کا ایک ٹکڑا چکنائی والے سور کے پیٹ کے ساتھ اٹھائیں، اس میں جڑی بوٹیاں، کٹے ہوئے ادرک شامل کریں، خوشبو اتنی نازک اور ذائقہ دار ہوتی ہے، زمین سے ذائقہ کو تیز کرنا۔

سانپ ہیڈ مچھلی کو صاف کرنے کے بعد اسے الگ سے ابالیں۔ سور کے گوشت کے پیٹ کو پکنے تک ابالیں۔ دلیہ بنانے کے لیے گوشت اور مچھلی کو پکانے کے لیے استعمال ہونے والے پانی کو چھان لیں۔ کھانا کھاتے وقت مچھلی کو دوبارہ دلیے کے برتن میں ڈبو کر گرم کریں، پھر اسے آہستہ سے پلیٹ میں ترتیب دیں۔ دلیہ کو گرم برتن میں ہلکی آنچ پر ڈالیں یا اسے گرم رکھنے کے لیے ایک موٹے سیرامک ​​پیالے میں ڈال دیں۔

کلیم دلیہ

مقبول، سستا اور سادہ، بہت سے لوگ کلیم دلیہ پسند کرتے ہیں۔ سرد موسم میں ہموار کلیم دلیہ کے پیالے، لذیذ اور ذائقے دار کلیم گوشت، کرسپی فرائیڈ بریڈ اسٹکس اور تلی ہوئی پیاز اور ویتنامی دھنیا کی خوشبو سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔

مقبول، سستی اور سادہ ڈش جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں وہ ہے کلیم دلیہ۔

مسلوں کو بھگونے اور صاف کرنے کے بعد انہیں تھوڑا سا ابال لیں، چھلکے اتار کر گوشت لے لیں۔ دلیہ پکانے کے لیے فلٹر شدہ پانی کا استعمال کریں۔ کٹے ہوئے گوشت کو نچوڑ لیں، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں، حسب ذائقہ۔

جب دلیہ پک جائے تو اسے پیالے میں نکال لیں، اس میں کلیم کا گوشت ڈالیں، کچھ مرچ پاؤڈر، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں چھڑکیں اور گرما گرم مزہ لیں۔ آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے، مزید بھرپور ہونے کے لیے کچھ کٹے ہوئے سور کا گوشت شامل کریں۔

سمندری غذا کا دلیہ

سمندری غذا کے دلیے میں کیکڑے اور اسکویڈ سے قدرتی مٹھاس اور کرچائی ہوتی ہے، اس کے علاوہ مرچ، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں سے تھوڑا سا مصالحہ ہوتا ہے جو جسم کی پرورش اور مزاحمت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

مزیدار دلیہ پکانے کے لیے، آپ کو تازہ کیکڑے اور سکویڈ کا انتخاب کرنا ہوگا۔ سمندری غذا کو بھونتے وقت، قدرتی مٹھاس کو برقرار رکھنے کے لیے تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں۔ آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے، مناسب مشروم شامل کریں.

سرخ سیب اور کدو کا دلیہ

یہ ایک ایسا دلیہ ہے جو تیار کرنا آسان ہے اور بہت اچھا اثر رکھتا ہے، سردیوں میں آپ کے بچے کی سردی کو ٹھیک کر سکتا ہے۔ ایک کدو، سرخ سیب تقریباً 500 گرام، براؤن شوگر 200 گرام لیں۔ پھر کدو، سرخ سیب کو دھو کر براؤن شوگر کے ساتھ پکانے کے لیے برتن میں ڈالیں، دلیہ میں پکنے کے لیے اتنا پانی ڈالیں۔

یہ دلیہ تیار کرنا آسان ہے جو سردیوں میں آپ کے بچے کی سردی کے علاج میں بہت موثر ہے۔

یہ دلیہ کھانے میں آسان ہے، آپ کے بچے کے پھیپھڑوں کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے، کھانسی اور دمہ کو دور کرتا ہے، الرجی کو روکتا ہے اور بچوں میں طویل مدتی کھانسی کا علاج کر سکتا ہے۔ اس دلیے کے ساتھ، آپ اپنے بچے کو ہر روز 1 پیالہ کھلائیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm