شمال کا سب سے بڑا سیویٹ فارم ہر سال دسیوں ارب کماتا ہے۔

تقریباً 20 سال تک پام سیوٹس کے ساتھ کام کرنے کے بعد، لوک نم ضلع میں مسٹر فام وان ہنگ، باک گیانگ اس جانور کے لیے اپنے شوق کی بدولت ہر سال دسیوں اربوں ڈونگ کما رہے ہیں۔

مسٹر فام وان ہنگ (سفید قمیض) ایک چھوٹے سے فارم میں جہاں گاہک آکر سیوٹس اور بانس کے چوہوں کو دیکھ سکتے ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

کامیاب ہو۔

1986 میں پیدا ہوئے، فام وان ہنگ نے لوک نم ضلع (باک گیانگ) میں جانوروں کی پرورش شروع کر دی جب اس کے والد ایک فارم کے مالک تھے اور بانس کے چوہوں اور پام سیوٹس کے بارے میں بہت پرجوش تھے۔ 2006 - 2007 میں، ایک جاننے والے کے تعارف کے ذریعے، اس کے والد نے چین سے کھجور کے سیوٹس اٹھانے کے لیے خریدے۔

جانوروں کی پرورش کے تجربے، اور پیشے کے لیے اس کے شوق کے ساتھ، مسٹر ہنگ کے خاندان میں سیویٹ کی تعداد بڑھ رہی ہے۔ تاہم 2011 میں ان کے والد کا انتقال ہو گیا۔ اپنے والد کی وراثت کو محفوظ رکھنے کے خواہاں اور اپنے جذبے کے ساتھ، مسٹر ہنگ نے ایک ایسا ماڈل بنانے میں سرمایہ کاری کرنے کا تہیہ کر رکھا تھا جو دن بہ دن ترقی کرے گا۔

شمال کے سب سے بڑے پام سیویٹ فارم کے مالک نے کہا: "جب میرے والد زندہ تھے، وہ اس پام سیویٹ کے بارے میں بہت پرجوش تھے۔ اسی لیے میں نے اس ماڈل کو ان کی مرضی کے مطابق بنانے کا عزم کیا تھا۔ خوش قسمتی سے، جب وہ زندہ تھے، میرے والد نے مجھے بہت کچھ سکھایا، اس لیے جب میں نے یہ فارم سنبھالا تو مجھے حیرت نہیں ہوئی۔"

پہلے پہل، مسٹر ہنگ ابھی تک ناتجربہ کار تھے، اس لیے کچھ مدر سیوٹس کی زرخیزی کی شرح کم تھی، جو اکثر آنتوں کی بیماریوں میں مبتلا رہتے تھے۔ ہمت نہیں ہاری، اس نے دوستوں اور جاننے والوں سے سیکھا، بتدریج مشکلات پر قابو پانے کے لیے مزید کتابیں اور اخبارات پڑھے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، جب اس نے پہلی بار اپنے والد سے فارم سنبھالا تو ان کی سب سے بڑی مشکل سرمایہ کاری کی سرمایہ کاری تھی۔

اپنی محنت کی بدولت، اپنے والد کی طرف سے چھوڑی گئی بنیاد اور تجربے اور ان کی بہادر ذہنیت کے ساتھ، مسٹر ہنگ کے ماڈل نے تیزی سے ترقی کی ہے، جس سے معاشی کارکردگی میں اضافہ ہوا ہے، جو نہ صرف علاقے کی اقتصادی ترقی کے رجحان کے مطابق ہے بلکہ قدرتی ماحول میں جنگلی جانوروں کے شکار کے دباؤ کو کم کرنے، نایاب جنگلی جانوروں کے خطرے سے دوچار ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں بھی کردار ادا کر رہا ہے۔

فی الحال، مسٹر ہنگ کا ماڈل دو سہولیات پر مشتمل ہے۔ شمالی سہولت کو 4 فارموں میں تقسیم کیا گیا ہے جس میں ایک بریڈنگ ایریا، ایک کمرشل فارمنگ ایریا، ریزرو فارمنگ ایریا، اور پروڈکٹ متعارف کرانے کا علاقہ ہے جس کا سب سے بڑا رقبہ تقریباً 17,000m2 ہے۔ بائیو سیف لائیو سٹاک فارمنگ کو یقینی بنانے کے لیے اضافی مچھلی کے تالاب اور باغات کے ساتھ علاقے صاف اور ہوا دار بنائے گئے ہیں۔

شمال میں اس کے فارموں میں تقریباً 7,000 سیوٹس ہیں، جن میں پیرنٹ سیویٹ، نئی نسلیں اور کمرشل سیویٹس شامل ہیں۔ چوٹی کے سالوں میں، مسٹر ہنگ کے فارم میں اٹھائے جانے والے کیوٹس کی تعداد 10,000 تک ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، آڑو گال والے بانس چوہوں کی ایک چھوٹی سی مقدار ہے۔ ہر مہینے، ماڈل مارکیٹ کو سینکڑوں افزائش نسل کے جوڑے اور 3-4 کوئنٹل کمرشل سیویٹ فراہم کرتا ہے۔

مسٹر ہنگ کی جنوبی سہولت جنوب مشرقی علاقے میں واقع ہے، بنیادی طور پر ماڈل کو نقل کرنے اور لوگوں کو بیج فراہم کرنے کے لیے۔ انہوں نے جنوبی سہولت کی ترقی کے بارے میں بتایا: "میرا ماڈل شمال سے جنوب تک بہت سے صارفین کو معلوم ہے۔ صارفین کے لیے نقل و حمل کو آسان بنانے کے لیے، میں نے وہاں ایک فارم بھی بنایا ہے۔ صارفین اپنی پسند کو آسان بنانے کے لیے براہ راست اس سہولت پر آ سکتے ہیں۔"

مقامی فاریسٹ رینجر فورس سے افزائش نسل کا لائسنس رکھتے ہوئے، مسٹر ہنگ نہ صرف ریستورانوں اور ہوٹلوں کے لیے سیوٹس اور بانس چوہوں کی سپلائی کرتے ہیں بلکہ ملک بھر میں افزائش نسل کے دوسرے گھرانوں کو افزائش نسل کے جانور بھی فروخت کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اگر افزائش نسل میں دشواری کا کوئی معاملہ ہو تو، مسٹر ہنگ فروخت شدہ نسل کے جانوروں کو دوبارہ درآمد کرنے کے لیے تیار ہیں۔

آسان مگر مشکل

جیسا کہ مسٹر ہنگ نے شیئر کیا، پام سیویٹ کی دیکھ بھال کرنا مشکل نہیں ہے، اور یہاں تک کہ اگر آپ جانتے ہیں کہ اس کو بڑھانا بہت آسان ہے، لیکن ان کی ضرورت ہوتی ہے کہ پالنے والے کو وقف، محتاط، اور ہر سیویٹ پر توجہ دینے کے لیے تیار ہو۔

مرغیوں کی پرورش کے راز کے بارے میں پوچھے جانے پر، مسٹر ہنگ نے بتایا: "نسل کا انتخاب بہت اہم ہے۔ مرغیوں کی پرورش کرتے وقت، میں انہیں 1 ماہ کی مرغیوں کے لیے چوکر کھلاتا ہوں، جب وہ بڑے ہوتے ہیں تو وہ بنیادی طور پر ضمنی مصنوعات کے ساتھ سفید دلیہ کھاتے ہیں۔ اگر ممکن ہو تو، آپ انہیں پھل بھی کھلا سکتے ہیں۔ پنجرے کی لمبائی، 8 سینٹی میٹر، 8 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔"

فارم کے مالک فام وان ہنگ کے مطابق، ہر سال، جولائی سے اگست کے آس پاس، عبوری موسم کے دوران ان کے سیوٹس اور بانس کے چوہوں کو بیماریوں سے بچاؤ کے ٹیکے لگائے جاتے ہیں۔ استعمال کی جانے والی ویکسین 7-in-1 قسم ہے جو عام طور پر بلیوں اور کتوں کے لیے استعمال ہوتی ہے، جس کی قیمت تقریباً 100,000 VND/خوراک ہے۔

پام سیویٹ کے ساتھ، فروخت کا وقت آنے تک اٹھانے کا وقت عام طور پر تقریباً 10 ماہ ہوتا ہے، سیویٹ کا وزن تقریباً 4 - 4.5 کلوگرام ہوتا ہے اور وقت کے لحاظ سے فروخت کی قیمت 2 - 2.5 ملین VND/kg یا اس سے زیادہ ہو سکتی ہے۔ مسٹر ہنگ نے اشتراک کیا کہ چونکہ سیوٹس کی پرورش کے لیے احتیاط اور دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے بہت سے لوگ انھیں نہیں بڑھا سکتے، اور اس سے بھی کم لوگ انھیں ان کی طرح بڑے پیمانے پر بڑھا سکتے ہیں، اس لیے طلب کو پورا کرنے کے لیے فراہمی ہمیشہ کافی نہیں ہوتی۔

بہت سے لوگ مسٹر ہنگ کے فارم پر افزائش کے لیے سیوٹس خریدنے آئے ہیں لیکن وہ اتنے مضبوط نہیں ہیں کہ ان کی دیکھ بھال کر سکیں، سیوٹس غذائیت کا شکار اور کم ہو چکے ہیں، اس لیے انہیں انہیں فروخت کرنا پڑتا ہے۔ ان کے مطابق، سیوٹس کو اٹھانا صاف اور حفظان صحت کے مطابق ہونا چاہیے، لیکن بہت سے لوگ اسے صاف کرنے کے لیے چاول کی بھوسی اور پروبائیوٹکس فرش پر پھیلا دیتے ہیں، جس سے سیوٹس نمونیا کا شکار ہو جاتے ہیں۔ بہترین طریقہ یہ ہے کہ انہیں باقاعدگی سے صاف کریں اور دھوئیں۔

کھانے کے حوالے سے، پھلوں کے علاوہ دلیہ، چاول، سیوٹس اور بانس کے چوہوں کو بھی غذائیت کو یقینی بنانے کے لیے مسٹر ہنگ کے ذریعے پسے ہوئے بانس کے تنے کھلائے جاتے ہیں۔ انہیں دن میں صرف ایک بار، شام 4 سے 8 بجے کے درمیان کھانا کھلانا ہوتا ہے، جو ان جانوروں کی رات کی عادات کے لیے مناسب وقت ہے۔

کیونکہ کھانا کھلانا صرف چند گھنٹوں پر مرکوز ہے، اور کام کے اوقات سے باہر کیا جا سکتا ہے، مسٹر ہنگ نے کہا کہ بہت سے دفتری کارکنان اور اہلکار اب بھی مویشیوں کو پال سکتے ہیں۔ سیویٹ اور بانس چوہوں کے دلیہ کو چاول اور چکن کی گردنوں اور مذبح خانوں سے خریدے گئے پروں کے ساتھ پکایا جاتا ہے یا تلپیا کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ یہ ڈش غذائیت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے اور جانوروں کو تیزی سے بڑھنے میں مدد کرتی ہے۔

اپنے تجربے سے، مسٹر ہنگ کاروبار شروع کرنے والوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ پہلے قدم بہ قدم اس سے رجوع کریں، اور بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری نہ کریں۔ پہلے دو سالوں میں، انہیں صرف 1 سے 2 جوڑے پالنے والوں کو بڑھانا چاہیے، ایک ہی وقت میں پرورش اور سیکھنا چاہیے، پھر آہستہ آہستہ بڑھنا چاہیے۔

"اگرچہ پام سیویٹ کی اقتصادی قدر زیادہ ہے، جس میں تقریباً 20 ملین VND/بریڈنگ جوڑا اور تقریباً 2.5 ملین VND/kg تجارتی گوشت ہے، لیکن اس جانور کی افزائش کو فروغ دینے میں سرمایہ کاری آپ کو فوری طور پر امیر نہیں بناتی، بلکہ وقت اور استقامت کی ضرورت ہوتی ہے،" شمال میں سب سے بڑے سیویٹ فارم کے مالک نے کہا۔

اس کے علاوہ، افزائش کے جانوروں کو خریدنے کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت اب بھی زیادہ ہے، گوداموں کو صحیح تکنیک کے مطابق تعمیر کیا جانا چاہیے، مویشیوں کی فارمنگ میں انتظام، افزائش کے حالات پر قابو پانے اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے فی الحال باقاعدہ تربیت کی سہولت نہیں ہے، لیکن بنیادی طور پر پیشروؤں کے تجربے سے سیکھنا ہے، اس لیے اسے جمع کرنے میں وقت لگتا ہے۔

فی الحال، مسٹر ہنگ کا ماڈل 20-30 بلین VND/سال کی آمدنی لاتا ہے۔ یہ ماڈل 8-10 ملین/ماہ کی اوسط آمدنی کے ساتھ تقریباً 10 باقاعدہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔

Huong Hoai (nongnghiep.vn کے مطابق)

ماخذ