سون آئیلیٹ پر شہد کی کٹائی کا تجربہ کریں۔

کون سون (بن تھوئی وارڈ، کین تھو سٹی) میں پھلوں سے بھرے بہت سے پھلوں کے باغات ہیں۔ یہ نہ صرف لوگوں کے لیے سیاحت کو فروغ دینے کا ایک ذریعہ ہے بلکہ شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے زیادہ ذریعہ معاش پیدا کرنے میں بھی معاون ہے۔ کون سون میں شہد کی کٹائی کا تجربہ ایک سیاحتی پروڈکٹ ہے جو دیکھنے والوں کو شہد کی مکھیوں کے پالنے کے بارے میں جاننے اور قدرتی شہد سے بنی مصنوعات سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کون سون میں آنے والی 2 ستمبر کی چھٹی کے دوران زائرین کی خدمت کے لیے ایک نئی سرگرمی ہے۔

کٹائی کے ہر قدم پر احتیاط سے ہدایات دی جاتی ہیں، جیسے تمباکو نوشی (تصویر)، شہد کے چھتے کی جانچ کرنا، شہد نکالنے کی تکنیک... تفصیل سے شیئر کی گئی ہے تاکہ دیکھنے والے شہد نکالنے کے عمل کو سمجھ سکیں۔

مسٹر Huynh Duc Tuong، سیاحوں کے ساتھ شہد کی مکھیاں پالنے کی تکنیکیں شیئر کر رہے ہیں۔ اس کے مطابق، شہد کی کٹائی کے لیے مثالی حالات دھوپ کا موسم، صبح سویرے ہیں۔ خاص طور پر بہترین وقت مارچ سے جون تک ہوتا ہے جب موسم خشک ہوتا ہے، شہد کی مکھیوں کو وافر خوراک ہوتی ہے، اچھی کوالٹی کا شہد ملتا ہے۔ ہر گھونسلا 8-10 رافٹرز پر رکھا جاتا ہے، جو شہد کی مکھیوں کو گھونسلے بنانے اور شہد بنانے کے لیے راغب کرتا ہے۔ شہد کی کٹائی کا وقت 15-20 دن کا ہوتا ہے، جب چھالوں کو موٹے شہد سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

زائرین کو حفاظتی سامان فراہم کیا جاتا ہے، گائیڈڈ ٹور، اور کون سون کے باغات میں شہد کی مکھیوں کو پالنے کے عمل کے بارے میں سیکھتے ہیں۔

صاف کرنے کے بعد شہد نکالنے کے لیے شہد کی مکھیوں کو گھومنے والے ڈرم میں ڈال دیا جاتا ہے۔ سیاح Huynh Quang Hoai (دائیں) نے کہا: "یہ پہلی بار ہے کہ میں نے شہد کے بارے میں سیکھا اور اس کی کٹائی کی، توانائی سے بھرے ایک نئے دن کے لیے ایک بہت ہی دلچسپ تجربہ۔ میں واقعی میں خود شہد کی کٹائی کرنے اور باغ میں اس سے لطف اندوز ہونے کا موقع چاہتا ہوں کیونکہ میں اسے اپنی آنکھوں سے دیکھتا ہوں اور مصنوعات کی اصلیت کے بارے میں جانتا ہوں۔"

گھونسلے سے شہتیر کو ہٹاتے وقت، مہمانوں کو ہدایت کی جاتی ہے کہ وہ موم کو صاف کریں تاکہ مکھی کے نوجوان لاروا کو اندر سے نقصان نہ پہنچے۔

سیاح Nguyen Pham Anh Thu (بائیں سے دوسرے) نے شیئر کیا: "میں نے پہلی بار شہد جمع کرنے کا تجربہ کیا ہے۔ یہ اتنا خوفناک نہیں جتنا میں نے سوچا تھا اور بہت دلچسپ ہے۔ شہد کے چھتے کو نکال کر موم کی صفائی کرتے وقت شہد بہت خوشبودار نکلتا ہے۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ وہیں موم اور شہد سے لطف اندوز ہوں، بہت خوشبودار اور میٹھا۔"

محترمہ Nguyen The Ngoc (بائیں)، ڈائریکٹر Ngan Long Home & Camp Con Son نے کہا: "شہد کی کٹائی کا تجربہ ایک نئی مصنوعات ہے جسے ہم آئندہ 2 ستمبر کی چھٹیوں پر سیاحوں کو پیش کرنے کے لیے تیار کر رہے ہیں۔"

اس دورے میں شہد سے بھرے کھانے پیش کیے گئے ہیں۔ تصویر میں شہد کمل کی چائے اور شہد سے بھرا ہوا چکن ہے۔

PSA: KIEU MAI

ماخذ: https://baocantho.com.vn/trai-nghiem-thu-hoach-mat-ong-con-son-a189723.html