آرٹچوک لیف فارم

آرٹچوک، پہاڑی علاقوں کا ایک مشہور پودا، ایک روایتی دوا ہے جسے دا لات اور آس پاس کے علاقوں میں کسان کاشت کر رہے ہیں۔ دور دراز علاقے میں، ایک آرٹچوک فارم تازہ پتوں کی کاشت پر توجہ دے رہا ہے۔

آرٹچوک Phuc Tho Lam Ha زمین میں اچھی طرح اگتا ہے۔

آرٹچوک نئی زمین میں جڑ پکڑتا ہے۔

"آرٹیچوک اگانے کا مقصد نہ صرف آرٹچوک کے پھولوں کی کٹائی کرنا ہے تاکہ بازار میں سپلائی کی جا سکے بلکہ ایک خاص زرعی مصنوعات کی کٹائی بھی ہوتی ہے، جو کہ پتے ہیں۔ یہ تب ہی تھا جب میں نے آرٹچوک اگائے اور پتوں کی کٹائی کی تو مجھے اس بہت ہی خاص پودے کے بارے میں علم ہوا،" فوک تنم گاؤں، ہاک ٹامون کے ایک کسان مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے کہا۔ اس نے ابھی 60 ٹن پتوں کی پیداوار کے ساتھ آرٹچوک کے پتوں کی پہلی کھیپ کاٹی ہے۔

"آرٹیچوک ایک بہت ہی خاص پودا ہے، جسے پتوں، پھولوں سے لے کر تنوں اور جڑوں تک کاٹا جا سکتا ہے۔ پودے کی نشوونما کا دور ایک سال سے زیادہ طویل ہوتا ہے، لیکن کسان پہلے 3 ماہ سے فصل کاٹ سکتے ہیں۔ میرے خاندان کی طرح، ہم بھی 3 ماہ سے زیادہ عرصے سے بڑھ رہے ہیں اور پتوں کی دوسری کھیپ کی کٹائی کی تیاری کر رہے ہیں،" مسٹر بن نے بتایا۔ مسٹر بن کے مطابق، Phuc Tho کافی، macadamia اور بہت سی دوسری فصلوں کی سرزمین ہے۔ Phuc Tho میں کسانوں نے ابھی تک آرٹچوک نہیں اگایا ہے، لیکن پتوں کے لیے آرٹچوک اگانے کے لیے ایک کاروبار کے ساتھ معاہدہ حاصل کرنے کے بعد، اور Phuc Tan زمین کے ماحولیاتی ماحول کا جائزہ لینے کے بعد، اس نے بیج لگانے کا فیصلہ کیا۔

"10 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، میں نے امریکہ سے آرٹچوک کے بیج درآمد کیے ہیں۔ بیج نرسری میں لائے گئے، اور تقریباً 12 سے 15 سینٹی میٹر لمبے پودے بن گئے۔ میں نے آرٹچوک اگانے کی تکنیک کے بارے میں سیکھا اور ساتھ ہی ایک زرعی کمپنی سے مشورے بھی لیے۔ آرٹچوک کو وسیع پیمانے پر اگایا جاتا ہے، جس کے ساتھ ساتھ 100000000000 تک کا نظام بھی چلایا جاتا ہے۔ جب پودے 3 ماہ کے تھے، تو خاندان نے پتوں کی پہلی کھیپ کاٹی، جس سے 60 ٹن پیداوار حاصل ہوئی، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آرٹچوک فوک ٹین کے علاقے کے لیے موزوں ہیں،" مسٹر ڈاؤ کوانگ بن نے کہا۔ "آرٹیکوکس اگانے میں سب سے اہم چیز مٹی کا احتیاط سے علاج کرنا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے زمین کو ہل چلا کر خشک کیا جائے اور چونے اور پروبائیوٹکس سے احتیاط سے علاج کیا جائے۔ احتیاط سے مٹی کے ماحول کو صاف ستھرا بنانے میں مدد ملتی ہے، پودوں کو جڑ کی بیماریاں نہیں ہوتیں اور پودوں کو بڑھنے کے لیے کافی غذائی اجزاء بھی فراہم ہوتے ہیں۔ کھاد وقتاً فوقتاً پودوں کو تیزی سے جڑ پکڑنے، لمبے تنے، بڑے پتے اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہونے میں مدد کرتی ہے،‘‘ مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے اپنا تجربہ بتاتے ہوئے کہا۔

کنٹریکٹ پلانٹنگ

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کس قسم کا پودا اگایا جاتا ہے، کسانوں کو مصنوعات کی پیداوار پر توجہ دینی چاہیے، خاص طور پر پودوں کی نئی اقسام۔ مثال کے طور پر، میرے خاندان کا آرٹچوک فارم Ngoc Duy Tea Company کے ساتھ ساتھ کئی دوسرے کاروباروں کے ساتھ ایک معاہدے کے تحت اگایا جاتا ہے۔ لہذا، مصنوعات کی پیداوار کی ضمانت ہے، کسان اپنی کاشت میں محفوظ محسوس کر سکتے ہیں،" مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے اندازہ کیا۔

مسٹر بن نے کہا کہ آرٹچوک پتی کی مصنوعات بہت خاص ہے۔ "خریدنے والے ادارے کی ضروریات کے مطابق، ہم صرف تازہ پتے، بڑے تنوں کا انتخاب کرتے ہیں جو کہ پیلے نہ ہوں، اور جب فصل کی کٹائی ختم ہو جائے گی تو اسی دن انٹرپرائز آ کر انہیں لے جائے گا۔" انٹرپرائز نے یہ بھی کہا کہ کٹائی کے بعد 24 گھنٹوں کے اندر پتوں کو پروسیس کیا جانا چاہیے تاکہ ادویہ کی خصوصیات کو محفوظ رکھا جا سکے۔ دواؤں کے مقاصد کے لیے انٹرپرائز کے ساتھ ایک سخت معاہدے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پتے کی پیداوار اور معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

مسٹر بن کے مطابق، ہر فصل سے تقریباً 3 سے 4 پتے فی کلو حاصل ہوں گے۔ ہر آرٹچوک جڑ سے 1 کلوگرام فی پک ملے گا۔ اگر اچھی طرح سے دیکھ بھال کی جائے تو کسان ہر 15 سے 17 دن بعد 8 سے 12 ماہ کے اندر فصل کاٹ سکتے ہیں۔ انٹرپرائز کی طرف سے پیشگی اعلان کردہ قیمتوں کے ساتھ، یہ کسانوں کے لیے ایک مستحکم آمدنی ہے۔ "ہم نے 10 ہیکٹر پر پودے لگائے، کٹائی کی اور پتہ چلا کہ Phuc Tan زمین آرٹچوک کے لیے موزوں ہے۔ انٹرپرائز نے فارم کے پتوں کو اشارے کے لیے جانچا ہے اور Phuc Tan artichokes کے معیار کو بہت اچھا قرار دیا ہے۔ اس لیے، مستقبل قریب میں، خاندان رقبہ کو 30 ہیکٹر تک بڑھا دے گا تاکہ چائے کی پیداوار کے کاروباری اداروں کے طور پر 30 ہیکٹر تک چائے کی پیداوار فراہم کی جا سکے۔" بن نے اس پلانٹ کے مستقبل کے بارے میں بتایا۔

نہ صرف پتیوں کو اگانا اور سپلائی کرنا، مسٹر بن نے فوک تھو کے علاقے میں آرٹچوک پروسیسنگ فیکٹری کھولنے کا منصوبہ بنایا ہے تاکہ دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی تازگی اور اعلیٰ معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ ان کے مطابق، جب Phuc Tho کا علاقہ کافی رقبے پر پہنچ جائے گا، تو خام مال کے علاقے کے درمیان میں آرٹچوک پروسیسنگ فیکٹری بنائی جائے گی۔

مسٹر ڈاؤ وان سانگ - فوک تھو لام ہا کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے سابق چیئرمین نے اندازہ لگایا کہ ماضی میں، فوک تھو زمین میں آرٹچوک اگانے والے کسان نہیں تھے، مسٹر ڈاؤ کوانگ بن کے خاندان کا ماڈل پہلا ماڈل تھا اور اس نے واضح تاثیر ظاہر کی۔ مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ آرٹچوک کے علاقے کو بڑھانے کا بھی منصوبہ بنا رہے ہیں، جو علاقے کے کسانوں کے ساتھ جڑنے اور تعاون کرنے کے لیے تیار ہیں۔ یہ دور دراز علاقوں کے کسانوں کے لیے بھی ایک موقع ہے کہ وہ اس خاص پودے سے واقف ہوں، جو لام ویین سطح مرتفع کے مشہور پودے، آرٹچوک کے لیے رہنے کی جگہ کو بڑھا رہے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html