آرٹچوک فارم جو پتوں کی کٹائی کرتا ہے۔

آرٹچوک، ایک پودا جو پہاڑی علاقوں میں مشہور ہے اور ایک روایتی دواؤں کی جڑی بوٹی ہے، جسے دا لات اور آس پاس کے علاقوں میں کاشتکار کاشت کر رہے ہیں۔ ایک دور دراز علاقے میں، ایک آرٹچوک فارم تازہ پتوں کی کاشت پر توجہ دے رہا ہے۔

آرٹچوک فوک تھو، لام ہا کی مٹی میں پروان چڑھتے ہیں۔

آرٹچوک نئی مٹی میں جڑ پکڑتا ہے۔

"آرٹیکوکس اگانا صرف بازار کے لیے پھولوں کی کٹائی کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ ایک خاص زرعی مصنوعات: پتوں کی کٹائی کے بارے میں بھی ہے۔ یہ اس وقت تک نہیں تھا جب میں نے ذاتی طور پر پتوں کو اگایا اور ان کی کٹائی نہیں کی تھی کہ مجھے واقعی اس خاص پودے کے بارے میں معلوم ہوا تھا،" Phuc Lacom Tanho District کے ایک کسان، مسٹر Dao Quang Binh نے بتایا۔ اس نے حال ہی میں آرٹچوک کے پتوں کی اپنی پہلی فصل کاٹی، جس سے 60 ٹن پیداوار حاصل ہوئی۔

"آرٹیچوک ایک بہت ہی خاص پودا ہے؛ آپ اس کے پتوں اور پھولوں سے لے کر اس کے تنے اور جڑوں تک ہر چیز کاٹ سکتے ہیں۔ پودے کی نشوونما کا دور ایک سال سے زیادہ کا ہوتا ہے، لیکن کسان اسے پہلے تین مہینوں سے کاٹ سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، میرا خاندان اسے تین ماہ سے اگا رہا ہے اور پہلے ہی پتوں کی دوسری فصل کی تیاری کر رہا ہے،" مسٹر بن نے بتایا۔ مسٹر بن کے مطابق، فوک تھو ایک ایسی زمین ہے جو کافی، میکادامیا گری دار میوے اور بہت سی دوسری فصلوں کے لیے مشہور ہے۔ اگرچہ فوک تھو میں پہلے کسی بھی کسان نے آرٹچوک کاشت نہیں کیا تھا، لیکن پتوں کے لیے آرٹچوک اگانے کا معاہدہ حاصل کرنے اور فوک ٹین کے ماحولیاتی حالات کا جائزہ لینے کے بعد، اس نے اس سمت کو آگے بڑھانے کا فیصلہ کیا۔

"10 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، میں نے ریاستہائے متحدہ سے آرٹچوک کے بیج درآمد کیے، بیج نرسری میں بھیجے گئے، اور تقریباً 12-15 سینٹی میٹر لمبے کے پودے تیار کیے گئے۔ میں نے آرٹچوک کی کاشت کی تکنیک سیکھی اور ایک زرعی کمپنی سے مشورہ حاصل کیا۔ آرٹچوک کو 1-00 میٹر کے ساتھ چوڑا نظام پر لگایا جاتا ہے، جس میں 100000000 سینٹی میٹر تک چوڑا سسٹم لگایا جاتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کو روکنے کے لیے پلاسٹک کی چادر سے ڈھانپ دیا گیا، جب پودے 3 ماہ کے تھے، میرے خاندان نے پتوں کی پہلی کھیپ کاٹی، جس سے 60 ٹن پیداوار حاصل ہوئی، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آرٹچوک فوک ٹین کی مٹی کے لیے موزوں ہیں،" مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے اندازہ کیا۔ "آرٹیکوکس اگانے میں سب سے اہم چیز زمین کو اچھی طرح سے تیار کرنا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے زمین کو ہل چلا کر خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جائے اور چونے اور پروبائیوٹکس سے علاج کیا جائے۔ مکمل علاج سے مٹی کا صاف ماحول پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، جڑوں کی بیماریوں کو روکا جاتا ہے، اور پودوں کی نشوونما کے لیے کافی غذائی اجزاء فراہم ہوتے ہیں۔ پودے تیزی سے جڑ پکڑتے ہیں، لمبے ہوتے ہیں، بڑے پتے ہوتے ہیں، اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں،" مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے اپنا تجربہ بیان کیا۔

کنٹریکٹ فارمنگ

"اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جو بھی فصل اگاتے ہیں، کسانوں کو اپنی مصنوعات، خاص طور پر نئی فصلوں کی اقسام کے لیے مارکیٹ پر توجہ دینی چاہیے۔ مثال کے طور پر، میرے خاندان کا آرٹچوک فارم Ngoc Duy Tea کمپنی اور چند دیگر کاروباروں کے ساتھ معاہدے کے تحت اگتا ہے۔ لہذا، ہماری مصنوعات کے لیے مارکیٹ کی ضمانت دی جاتی ہے، جس سے کسانوں کو ذہنی سکون ملتا ہے،" مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ نے اندازہ لگایا۔

مسٹر بن نے کہا کہ آرٹچوک کے پتے ایک بہت ہی منفرد مصنوعات ہیں۔ "خریداری کرنے والی کمپنی کی ضروریات کے مطابق، ہم صرف بڑے، غیر پیلے تنوں کے ساتھ تازہ پتوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ کٹائی کے بعد، کمپنی انہیں اسی دن چن لیتی ہے۔ کمپنی نے یہ بھی کہا کہ پتوں کو کٹائی کے 24 گھنٹوں کے اندر اندر پروسیس کیا جانا چاہیے تاکہ آرٹیچوک میں دواؤں کی خصوصیات اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھا جا سکے۔ کمپنی کے ساتھ مارکیٹ تک رسائی اور معیار دونوں کو یقینی بنانے کے لیے،" مسٹر بن نے اندازہ کیا۔

مسٹر بن کے مطابق، ہر فصل سے تقریباً 3-4 پتے فی کلوگرام نکلتے ہیں۔ آرٹچوک کا ہر پودا 1 کلوگرام فی فصل پیدا کرتا ہے۔ اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، کسان 8-12 ماہ تک ہر 15-17 دنوں میں فصل کاٹ سکتے ہیں۔ کمپنی کی طرف سے پیشگی اعلان کردہ قیمتوں کے ساتھ، یہ کسانوں کے لیے ایک مستحکم آمدنی فراہم کرتا ہے۔ "ہم نے 10 ہیکٹر رقبہ لگایا، پہلے ہی کٹائی کر لی ہے، اور ہمیں معلوم ہوا ہے کہ Phuc Tan میں مٹی آرٹچوک کے لیے موزوں ہے۔ کمپنی نے فارم کے پتوں کو مختلف اشارے کے لیے جانچا ہے اور Phuc Tan سے آرٹچوک کے معیار کو بہت اچھا قرار دیا ہے۔ اس لیے، مستقبل قریب میں، ہمارا خاندان چائے کی پیداوار کے طور پر 30 ہیکٹر رقبے کو بڑھا کر چائے کی پیداوار کے لیے 30 ہیکٹر تک پھیلا دے گا۔ آرٹچیکس، مسٹر ڈاؤ کوانگ بن نے اس فصل کے مستقبل کے بارے میں بتایا۔

آرٹچوک کے پتوں کو اگانے اور سپلائی کرنے کے علاوہ، مسٹر بن نے فوک تھو کے علاقے میں آرٹچوک پروسیسنگ فیکٹری کھولنے کا منصوبہ بنایا ہے تاکہ دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی تازگی اور اعلیٰ معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ ان کے مطابق، جب فوک تھو کا رقبہ کافی رقبہ تک پہنچ جائے گا، تو وہ خام مال کے رقبے کے درمیان میں آرٹچوک پروسیسنگ فیکٹری تعمیر کریں گے۔

مسٹر ڈاؤ وان سانگ، فوک تھو کمیون، لام ہا ضلع کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے سابق چیئرمین، نے اندازہ لگایا کہ اس سے پہلے، فوک تھو میں آرٹچوک اگانے والے کسان نہیں تھے۔ مسٹر ڈاؤ کوانگ بن کا خاندانی ماڈل اپنی نوعیت کا پہلا ماڈل ہے اور اس نے واضح تاثیر ظاہر کی ہے۔ مسٹر ڈاؤ کوانگ بنہ آرٹچوک اگانے کے لیے علاقے کو وسعت دینے کا بھی منصوبہ بنا رہے ہیں اور علاقے کے کسانوں کے ساتھ تعاون کرنے کے لیے تیار ہیں۔ دور دراز علاقوں کے کسانوں کے لیے بھی یہ ایک موقع ہے کہ وہ اس خاص فصل سے واقف ہوں اور لام ویین سطح مرتفع کی ایک مشہور فصل آرٹچوک کے لیے اگنے کی جگہ کو بڑھا دیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html