سرکلر، بند سمت میں مشروم کی پیداوار کے امکانات

زرعی فضلہ کی صلاحیت اور طاقت کو محسوس کرتے ہوئے، ٹا ڈان کمیون میں محترمہ چاؤ تھی نوونگ نے دلیری کے ساتھ چاول کی کاشت سے صاف ستھرے کھمبیوں اور ادویاتی کھمبیوں کی کاشت کی طرف رخ کیا۔ اپنے خیالات اور عزم کی بنیاد پر، 2020 میں، محترمہ نوونگ اور پڑوسی کسانوں اور رشتہ داروں نے 8 اراکین کے ساتھ Ta Danh ایگریکلچرل کوآپریٹو قائم کیا، جس میں سرکلر اور بند طریقے سے خوردنی مشروم اور دواؤں کی کھمبیوں کی پیداوار اور تجارت میں مہارت حاصل کی گئی۔

فی الحال، ٹا ڈان زرعی کوآپریٹو نے مشروم سے بہت سی مصنوعات کامیابی کے ساتھ تیار کی ہیں۔

بند، سرکلر پیداوار

محترمہ نوونگ نے کہا کہ کوآپریٹو زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال کرتا ہے جیسے بھوسے، چاول کی چوکر، مکئی کی چوکر، اسپون بنانے کے لیے مکسڈ، دیمک مشروم، ابالون، کورڈی سیپس، بڑے کان والے لنگزی اور دیگر فصلوں کے لیے بڑھتے ہوئے میڈیا بنانے کے لیے اسپون کو ٹیکہ لگاتا ہے۔ "مشروم کی کٹائی کے بعد، ضمنی مصنوعات اور مشروم کے اسپون کو کیچڑ کے لیے خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، نامیاتی کھاد تیار کی جاتی ہے اور چاول اور مکئی کے پودوں کو کھاد دینا جاری رکھا جاتا ہے۔ اس کے بعد، درختوں کے تنوں کو مشروم کے اسپون بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ایک بند سائیکل بنایا جاتا ہے، کوئی فضلہ نہیں، ماحولیات کو صاف ستھرا بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور کھمبی کی مصنوعات کو صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔" محترمہ نوونگ نے مطلع کیا۔
ماڈل کو نافذ کرنے کے ابتدائی دنوں میں، محترمہ نوونگ کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ موسمی حالات، تکنیکوں اور محدود سرمایہ کاری کی وجہ سے مشروم کے بہت سے کھیپ کو نقصان پہنچا۔ تاہم، مشکلات سے نہ گھبرانے کے جذبے کے ساتھ، مشکلات پر قابو پانے کے عزم کے ساتھ؛ مقامی حکام، ہر سطح پر کسانوں کی انجمنوں اور زرعی شعبے کے ماہرین کی مدد سے، محترمہ نوونگ نے آہستہ آہستہ اپنی تکنیک کو بہتر بنایا، پیداواری سہولیات میں سرمایہ کاری کی اور مشروم کی افزائش کے عمل میں سائنس کا اطلاق کیا۔

اب تک، ٹا ڈان زرعی کوآپریٹو نے کامیابی کے ساتھ کئی قسم کے مشروم تیار کیے ہیں جن کی اقتصادی قدر ہے۔ تازہ کھمبیوں کے علاوہ، کوآپریٹو ہائی ٹیک آلات جیسے منجمد خشک سیاہ دیمک مشروم، جو تازہ فروخت کیے جاتے ہیں، فلاس، اسنیکس بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، کی بدولت ان پر گہرائی سے عملدرآمد بھی کرتا ہے۔ خشک cordyceps مشروم، چائے بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، شراب میں بھیگی، شہد میں بھیگی. گانوڈرما مشروم کو فوری چائے بنانے کے لیے پیس دیا جاتا ہے، شراب میں بھگو کر خشک کیا جاتا ہے۔ ابالون مشروم اور اسٹرا مشروم تازہ فروخت کیے جاتے ہیں، اسنیکس میں پروسیس کیے جاتے ہیں...

دیہی کارکنوں کے لیے مزید نوکریاں

Ta Danh زرعی کوآپریٹو کی تمام مصنوعات صوبائی 3-سٹار OCOP معیار پر پورا اترتی ہیں۔ کھپت پر ہمیشہ توجہ مرکوز کی جاتی ہے، مصنوعات صوبے میں سپر مارکیٹوں، ریستورانوں اور ہو چی منہ شہر کی ہول سیل مارکیٹوں میں تقسیم کی جاتی ہیں۔ ای کامرس پلیٹ فارمز، ملک بھر میں مصنوعات لاتے ہیں۔ "ہر روز، کوآپریٹو مارکیٹ کو اوسطاً 50-60 کلوگرام دیمک مشروم فراہم کرتا ہے، اور بہت سی دوسری مصنوعات کے ساتھ، ہر سال تقریباً 20 ٹن مختلف مصنوعات فراہم کرتا ہے۔ 200,000-250,000 VND/kg کے درمیان فروخت کی قیمت کے ساتھ، سالانہ آمدنی اربوں VND کی مشترکہ ہے۔"

کوآپریٹو کا فخر نہ صرف معاشی قدر ہے بلکہ کمیونٹی اور انسانی اقدار بھی ہیں جو ماڈل لاتا ہے۔ کوآپریٹو نے 60 مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کی ہیں، جن میں بہت سی خواتین اور نوجوان خمیر کے لوگ شامل ہیں۔ اوسطاً، ہر کارکن 6-9 ملین VND/ماہ کماتا ہے، جو مقامی سماجی تحفظ کو یقینی بنانے میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

Ta Danh زرعی کوآپریٹو کا ماڈل تیزی سے کامیابی حاصل کر رہا ہے۔ 2023 میں، کوآپریٹو نے ویتنام ESG Initiative مقابلہ میں "ٹاپ 10 بہترین انٹرپرائزز" کا ایوارڈ جیتا۔ "چاول کی زنجیر میں خواتین کی معاشی بااختیار بنانے کے لیے اقدامات کی تلاش" مقابلے میں پہلا انعام، جس کا اہتمام پروجیکٹ "جنوب مشرقی ایشیا میں صنفی مساوات اور ذمہ دار زرعی کاروبار کی سرمایہ کاری کو بڑھانا - فیز 2" کے ذریعے کیا گیا ہے۔
محترمہ چاؤ تھی نوونگ کو خود کئی سالوں تک پیداوار اور کاروبار میں ہر سطح پر بہترین کسان کا خطاب حاصل کرنے کا اعزاز حاصل تھا۔ محترمہ نوونگ کو 2025 میں ویتنام فارمرز ایسوسی ایشن کی طرف سے میرٹ کا سرٹیفکیٹ اور "آؤٹ اسٹینڈنگ ویتنامی کسان" کے خطاب سے بھی نوازا گیا، اور اکتوبر 2025 میں ہنوئی میں پروگرام "پرائیڈ آف ویتنامی کسانوں" میں شرکت کے لیے این جیانگ صوبے کے اراکین اور کسانوں کی نمائندگی کی۔

آرٹیکل اور تصاویر: PHI DIEP

ماخذ: https://baocantho.com.vn/trien-vong-san-xuat-nam-theo-huong-tuan-hoan-khep-kin-a194527.html