ایک کپ کافی سے ثقافتی سفر تک

Nam An برانڈ کی کہانی کے ذریعے، ہم عصری کافی کلچر کے نئے پہلوؤں کو تلاش کریں گے۔

کافی کے استعمال کے رویے میں تبدیلیاں

پہلے، ویتنامی کافی پینے کی عادات بنیادی طور پر مضبوط، کڑوی بلیک کافی سے لطف اندوز ہونے کے گرد گھومتی تھیں۔ اس سے کافی پینے کی ثقافت کی عکاسی ہوتی ہے جس میں اصل، روایتی ذائقوں پر زور دیا جاتا ہے۔ تاہم، ثقافتی تبادلے اور جدید معاشرے کی ترقی کے ساتھ، صارفین کی ضروریات اور رویے میں نمایاں تبدیلی آئی ہے۔

جدید صارفین، خاص طور پر نوجوان، یہ سمجھتے ہیں کہ صرف ایک اچھا کپ کافی انہیں مطمئن کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ وہ کافی بینز کے کثیر پرتوں والے ذائقوں کو چکھنے سے لے کر کیفے کے احتیاط سے ڈیزائن کیے گئے ماحول سے لطف اندوز ہونے تک مزید جامع تجربات کی تلاش میں ہیں۔ کچھ کا کہنا ہے کہ وہ کیفے کا انتخاب نہ صرف مشروبات کے معیار کے لیے کرتے ہیں بلکہ بیٹھنے کے آرام، پڑھنے کے لیے مثالی روشنی، اور ڈیزائن کے ذریعے تخلیق کردہ آرام دہ ماحول جیسے عوامل کے لیے بھی انتخاب کرتے ہیں۔

یہ کافی برانڈز کے لیے ایک بڑا چیلنج ہے: وہ دونوں روایتی اقدار کو کیسے محفوظ رکھ سکتے ہیں اور جدت اور جدیدیت کی مانگ کو کیسے پورا کر سکتے ہیں؟

صنعت میں 24 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھنے والے برانڈ نام این کمپنی کے نمائندوں کے ساتھ بات چیت میں، ہمیں ویتنام کی کافی کی ترقی کی حکمت عملی کے بارے میں بہتر سمجھ حاصل کرنے کا موقع ملا۔

نم این صرف مزیدار کافی پیدا کرنے سے بھی آگے ہے۔ انہوں نے ایک متاثر کن برانڈ کی کہانی بنائی ہے۔ انہوں نے بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے کے لیے کافی پروڈکشن کے عمل کی تحقیق اور مکمل کرنے میں ایک دہائی سے زیادہ وقت گزارا ہے۔ بہترین اگنے والے علاقوں اور کافی کی اقسام کے انتخاب سے لے کر دیکھ بھال اور پروسیسنگ کے طریقوں تک، ہر چیز کو اسپیشلٹی کافی ایسوسی ایشن (SCA) کے معیارات کے مطابق احتیاط سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔

Nam An کی کہانی کی ایک اہم بات یہ ہے کہ صاف ستھرے اجزاء اور پائیدار عمل کے لیے اس کا عزم ہے۔ وہ نامیاتی کھادوں کے استعمال کو ترجیح دیتے ہیں، ہر ایک پکی ہوئی کافی چیری کو ہاتھ سے کاٹتے ہیں، اور گری ہوئی کافی کی پھلیاں استعمال کرنے سے انکار کرتے ہیں – جن کو سڑنا کی آلودگی اور صحت کے خطرات کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف مصنوعات کے معیار کو یقینی بناتا ہے بلکہ صارفین کے تئیں ذمہ داری کو بھی ظاہر کرتا ہے۔

کافی شاپ کی جگہ - جہاں تجربہ سب سے زیادہ راج کرتا ہے۔

Nam An نے محسوس کیا کہ، ایک تاثر بنانے کے لیے، کافی شاپ کی جگہ کو اپنی برانڈ ویلیوز کی عکاسی کرنی ہوگی اور گاہک کی توقعات کو پورا کرنا ہوگا۔ لہذا، انہوں نے کافی بین کے قدرتی ماخذ کا احترام کرنے کے لیے پیلے رنگ کے غالب رنگ - ایک مٹی کا لہجہ - کے ساتھ جگہ کو ڈیزائن کرنے میں سرمایہ کاری کی۔

کیفے کی جگہ کو ایک کھلی بار کے ساتھ بھی ڈیزائن کیا گیا ہے، جہاں صارفین مشروبات کی تیاری کے عمل کا براہ راست مشاہدہ کر سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف صارفین اور مصنوعات کے درمیان تعلق پیدا کرتا ہے بلکہ پینے کے مجموعی تجربے کو بھی بہتر بناتا ہے۔

اس کے علاوہ، Nam An کلاسک کافی کے مرکب اور متوازن کافی کے مرکب سے لے کر شاندار کافی کے مرکب تک، نئی پروڈکٹ لائنوں کے ساتھ مسلسل اختراعات کرتا ہے۔ وہ چاہتے ہیں کہ گاہک نہ صرف کافی پئیں بلکہ ذائقے کی ہر تہہ میں موجود تنوع کا تجربہ بھی کریں۔

مستقبل کے وژن کے ساتھ کافی کی کہانی۔

Nam An کے نمائندے نے شیئر کیا: "صارفین نہ صرف ایک مزیدار کپ کافی چاہتے ہیں، بلکہ اس کے پیچھے کی کہانی کو بھی سمجھنا چاہتے ہیں۔" فرانس، برازیل اور انڈونیشیا کے سیکھنے کے تجربات کے ذریعے، Nam An نے ویتنامی کافی کو ایک عالمی برانڈ میں تیار کرنے کے لیے مہارت اور وژن جمع کیا ہے۔

وہ مسلسل ورکشاپس کا اہتمام کرتے ہیں، گاہکوں اور نوجوانوں کے لیے ویتنامی کافی کی قدر کے بارے میں مزید جاننے کے مواقع پیدا کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف برانڈ بنانے کا ایک طریقہ ہے بلکہ اس سرزمین کا شکریہ ادا کرنے کا ایک عمل بھی ہے جس نے ویتنامی کافی بینز کی پرورش کی۔ ان کی امید ہے کہ کافی کے ہر کپ کے ساتھ، صارفین ویتنامی کافی پر فخر محسوس کریں گے اور اس ثقافتی قدر کو دنیا میں پھیلائیں گے۔

نام این کافی کی کہانی زندگی کی جدید رفتار کے مطابق روایتی قدر کو زندہ کرنے کی صلاحیت کا ایک واضح ثبوت ہے۔ جب کہ صارفین تیزی سے مطالبہ اور سمجھدار ہوتے جا رہے ہیں، نام این جیسے برانڈز نہ صرف پورا کرتے ہیں بلکہ ان کی توقعات سے بھی تجاوز کرتے ہیں۔

پیداواری عمل کو بہتر بنانے سے لے کر خلا اور تجربات میں سرمایہ کاری تک، Nam An بتدریج دنیا کے نقشے پر ویتنامی کافی کی پوزیشن پر زور دے رہا ہے۔ اور صرف ایک مشروب سے زیادہ، کافی اب لوگوں، ثقافتوں اور جذبات کے درمیان ایک پُل بن چکی ہے – جدید زندگی میں ایک حقیقی معنی خیز تجربہ۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm