0 ڈگری بیئر پینا، جب اڑانے سے شراب کی حراستی بڑھ جائے گی؟

مختلف الکحل کی تعداد کے ساتھ بیئر کی بہت سی قسمیں ہیں، بہت سے لوگ اسے الکوحل بیئر اور 0-الکول بیئر (نان الکوحل بیئر) کہتے ہیں۔ بیئر اور شراب میں الکحل کی مقدار بھی مختلف ہے۔ زیادہ تر بیئر میں الکحل کی مقدار 5-8% ہوتی ہے، کچھ 8-15% سے زیادہ ہوتی ہیں۔

زیرو الکوحل بیئر، جسے غیر الکوحل بیئر بھی کہا جاتا ہے، ایک ایسی پروڈکٹ ہے جس میں اپنی تمام الکوحل نکال لی گئی ہے یا اس میں اجازت دی گئی سطح سے کم الکحل رکھنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔

درحقیقت، 0% الکحل کے طور پر مشتہر کی جانے والی بہت سی بیئرز میں اب بھی تقریباً 0.5% موجود ہوتا ہے۔ مختلف ممالک میں بیئر میں الکحل کی مقدار پر مختلف ضابطے ہیں۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ 0% الکوحل بیئرز میں سے 30% میں ان کے لیبلز سے زیادہ الکحل تھی، اور ٹیسٹ کیے گئے 6 بیئرز میں حجم کے لحاظ سے 1.8% الکوحل تھی۔

یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کے مطابق، 0.5 فیصد سے کم الکوحل کی حراستی والے مشروبات کو غیر الکوحل سمجھا جا سکتا ہے۔ جرمنی میں بھی ایسا ہی ہے۔

دریں اثنا، اٹلی میں، صفر الکوحل بیئر میں اصل میں 1.2 فیصد الکحل ہوتی ہے۔ برطانیہ میں، "زیرو الکوحل" کے لیبل والی بیئر میں الکوحل کی مقدار 0.05 فیصد سے کم ہوتی ہے۔

اگر آپ بیئر پیتے ہیں جس پر 0% الکحل کا لیبل لگا ہوا ہے، تو آپ کے سانس میں الکحل کی سطح اب بھی کم رہے گی۔ اگر آپ کو ٹریفک میں روکا جاتا ہے اور بریتھالائزر ٹیسٹ لینے کو کہا جاتا ہے، تب بھی آپ کا ٹیسٹ مثبت آ سکتا ہے اور خلاف ورزی ہو سکتی ہے۔

0-ڈگری بیئر استعمال کرتے وقت، آپ کو ٹریفک میں حصہ لینے سے پہلے خون اور سانس میں الکحل کے تمام ارتکاز کو ختم کرنے کے لیے ابھی بھی وقت درکار ہے۔ بیئر نہ پینا بہتر ہے چاہے وہ 0 ڈگری بیئر ہی کیوں نہ ہو۔

دنیا کے بیشتر ممالک میں الکحل کے استعمال کی مشترکہ حقیقت کی بنیاد پر عالمی ادارہ صحت (WHO) نے الکحل یونٹ کا تصور متعارف کرایا ہے۔

الکحل کا ایک یونٹ 10 گرام خالص ایتھنول کے برابر ہے، جو 200 ملی لیٹر بیئر کے برابر ہے۔ 75 ملی لیٹر شراب (1 گلاس)؛ 25 ملی لیٹر اسپرٹ (1 کپ)۔ استعمال ہونے والی الکحل کی مقدار پر منحصر ہے، یہ الکحل کی تقریباً کتنی یونٹس میں تبدیل ہو جائے گی۔

ایک صحت مند بالغ کے لیے، جگر ہر گھنٹے میں 1 یونٹ الکحل کو ختم کر سکتا ہے۔ یہ ایک اوسط نمبر ہے۔ فرد پر منحصر ہے، جیسے کمزور جگر والے افراد یا اوسط سے زیادہ وزن والے افراد، اس مدت میں اضافہ یا کمی ہو سکتی ہے۔

اس کے علاوہ، پیتھولوجیکل عوامل، عمر، وزن، یا جب معدہ میں بہت زیادہ خوراک شامل ہو تو معدے میں الکحل کے جذب کی شرح سست ہوگی اور الکحل کے اخراج کی رفتار بھی سست ہوگی۔

جسم کے الکحل کے اخراج کے طریقہ کار کے بارے میں، تقریبا 10 - 15٪ سانس کی نالی، جلد اور پسینے کے ذریعے خارج ہوتا ہے۔ تقریبا 85 - 90٪ جگر کے ذریعے عملدرآمد کیا جائے گا.

ڈاکٹر Nguyen Huy Hoang (انچارج ویتنام - روس ہائپر بارک آکسیجن سینٹر، وزارت قومی دفاع)

ماخذ