ہنگ ین کی "سپر ہاٹ" لیچی کی قسم، جس کی قیمت 200,000 VND/kg سے زیادہ ہے، اب ہوائی جہاز کے مینو پر ہے۔

19 جون سے، ویتنام ایئر لائنز مسافروں کو کئی ملکی اور بین الاقوامی پروازوں پر ہنگ ین کی خصوصی انڈے کی لیچی پر مشتمل ایک منفرد کھانا پیش کرے گی۔

خاص طور پر، ہنوئی سے ہو چی منہ سٹی، کین تھو، اور فو کوک کے لیے بزنس کلاس پروازوں کے ساتھ ساتھ یورپ اور آسٹریلیا کے بین الاقوامی راستوں پر، ویتنام ایئر لائنز معمول کی میٹھی کو تازہ، رسیلی، کرکرا اور میٹھی لیچیز سے بدل دے گی – ایک پھل جسے شمالی ویتنام کے موسم گرما کے "قیمتی جوہر" کے طور پر منایا جاتا ہے۔

مسافروں کو 10,000 میٹر کی بلندی پر شمالی ڈیلٹا کے علاقے میں موسم گرما کے ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا۔

اس خاص پھل کے مستند ذائقے کو ہوا میں محفوظ رکھنے کے لیے، ویتنام ایئر لائنز ایک سخت انتخاب، نقل و حمل اور تحفظ کے عمل کا اطلاق کرتی ہے، تازگی اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتی ہے۔ ہر لیچی کا وزن، رس اور متوازن مٹھاس کے لیے احتیاط سے معائنہ کیا جاتا ہے، VietGap اور OCOP 4-ستارہ حفاظتی معیارات پر پورا اترتے ہوئے، مسافروں کو ہر پرواز پر ایک شاندار تجربہ فراہم کرتے ہیں۔

ویتنام ایئر لائنز کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ انہ توان نے زور دیا: "ویتنام کی قومی ایئر لائن کا ایک مشن ویتنام کی ثقافت کو دنیا کے سامنے لانا ہے، اور مختلف خطوں کی منفرد زرعی مصنوعات اس مشن کا حصہ ہیں۔ ان پروازوں پر ہنگ ین انڈے کی لیچیز کو لانا ایک بار پھر ایئر لائن میں مقامی مصنوعات کی بہترین خواہشات کی تصدیق کرتا ہے۔ ملکی اور بین الاقوامی سطح پر مسافروں اور کمیونٹیز کے لیے ویتنام۔"

ہنگ ین ایگ لیچی کا درخت با ڈونگ گاؤں، فان ساؤ نام کمیون، فو کیو ضلع میں مسٹر نگوین وان وی کے خاندان کے آبائی لیچی کے درخت سے نکلتا ہے۔ یہ درخت بڑے، انڈے کی شکل کے پھل پیدا کرتا ہے، اس لیے اس کا نام انڈے کی لیچی ہے۔ اس کے بعد، فان ساؤ نام کمیون کے لوگوں نے ان انڈے لیچی کے درختوں کی تشہیر کی۔ آج، ہنگ ین ایگ لیچی کے درخت بنیادی طور پر فو کیو ضلع اور این تھی ضلع کے ایک حصے میں اگائے جاتے ہیں۔

لیچی پھل کی جلد پتلی، چمکدار سرخ، گاڑھا گوشت، چھوٹے بیج ہوتے ہیں اور کچھ پھل تقریباً بغیر بیج کے ہوتے ہیں۔ گوشت کرکرا، شدید میٹھا ہے، اور ایک مخصوص، تازگی بخش مہک خارج کرتا ہے جسے ایک بار چکھنے کے بعد بھولنا مشکل ہے۔ اپنے لذیذ ذائقے کے علاوہ، لیچی انتہائی غذائیت سے بھرپور، وٹامن سی اور ضروری معدنیات سے مالا مال ہے، جو اسے قدرت کی طرف سے ایک قیمتی تحفہ بناتی ہے، مقدار میں محدود اور اعلیٰ اقتصادی قدر کی حامل ہے۔

ویتنام ایئر لائنز کا بزنس کلاس کھانا اب میٹھے کے لیے ہنگ ین لیچی اور انڈے کے کسٹرڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Hung Yen lychee، جسے "Egg lychee" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کو 2020 میں انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس (وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی) نے ایک تصدیق شدہ ٹریڈ مارک کے طور پر تسلیم کیا تھا اور صوبائی پیپلز کمیٹی کے ذریعہ اسے 4-ستارہ OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) پروڈکٹ کے طور پر درجہ دیا گیا تھا۔ 2022 میں، ہنگ ین لیچی کو پہلی بار یورپی مارکیٹ میں برآمد کیا گیا۔ ہنگ ین لیچی کی موجودہ مارکیٹ قیمت 150,000 سے لے کر 250,000 VND/kg تک ہے، جو مارکیٹ اور پھلوں کے معیار پر منحصر ہے۔ شمالی مارکیٹ میں، قیمت 150,000 سے 180,000 VND/kg تک ہو سکتی ہے۔ جبکہ جنوب میں، قیمت 250,000 سے 270,000 VND/kg تک پہنچ سکتی ہے۔

اس سے قبل، ایئر لائن نے ہنگ ین لونگن، تھانہ ہا لیچی، کاو فونگ اورنج، موک چاؤ اسٹرابیری، سون لا پلم، وغیرہ جیسی خصوصیات متعارف کروائی تھیں، جنہیں ملکی اور بین الاقوامی سطح پر مسافروں کی جانب سے بہت پذیرائی ملی تھی۔

پرواز میں کھانے کی ٹرے میں Hung Yen کی خصوصی انڈے کی لیچی کو شامل کرکے، ویتنام ایئرلائنز نہ صرف کھانا پکانے میں کمال لاتی ہے بلکہ اپنے وطن کی کہانی کو بھی بیان کرتی ہے - ایک "ویتنامی کھانوں اور ثقافت کے سفیر" کے طور پر اپنے کردار کی توثیق کرتے ہوئے، ویتنامی زرعی مصنوعات کو دنیا تک پہنچانے کے ساتھ۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm