Van Dinh OCOP مصنوعات کو خصوصی سمت میں تیار کرتا ہے۔

کچھ سال پہلے، مسٹر لوونگ ٹائین مان نے بطخ کی پیٹیز بنانے کی کوشش کی، انہیں اپنے آبائی شہر کے روایتی ہیم، بطخ کے دلیے اور گرل شدہ بطخ کے پکوان پر مبنی بنایا۔ اس نے ہر ناکام تجربے سے سیکھا اور آہستہ آہستہ بطخ پیٹیوں کو بہتر کیا اور اپنے خاندان اور جاننے والوں کو کوشش کرنے اور تبصرے کرنے دیں۔ آخر کار اسے کامیابی اس وقت ملی جب اس ڈش میں بطخ کے گوشت کا خاص ذائقہ اور پیٹیز کی صحیح کرچنی تھی جس کی بہت سے لوگوں نے تعریف کی۔

اس کامیابی کے بعد، اس نے بطخ کے ساسیج کے ساتھ کاروبار شروع کرنے اور Thuy Manh duck sausage برانڈ بنانے کے لیے ویٹرنریرین کی نوکری چھوڑ دی۔ جب اسے OCOP پروگرام کے بارے میں معلوم ہوا، تو اس نے دلیری سے اپنے پروڈکٹ کے ساتھ حصہ لینے کے لیے اندراج کیا۔ 2022 میں تخلیقی صلاحیتوں اور انوکھی کہانی سے متاثر ہو کر، جیوری نے Thuy Manh duck sausage کو 3-star OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا اور 2023 میں اسے 4-star OCOP میں اپ گریڈ کر دیا۔ فی الحال، اس کی سہولت تمام صوبوں اور شہروں کو روزانہ سیکڑوں کلو گرام بطخ ساسیج فراہم کرتی ہے جو کہ ہر روز مقامی کارکنوں کے لیے روزگار پیدا کر رہی ہے۔ Thuy Manh duck sausage پروڈکٹس شہر میں بہت سے کلین فوڈ اسٹورز اور OCOP مصنوعات کے تعارفی مقامات پر دستیاب ہیں۔

Anh Lương Tiến Mạnh với sản phẩm chả vịt. Ảnh: Đinh Thanh Huyền. — بتھ ساسیج مصنوعات کے ساتھ مسٹر Luong Tien Manh. تصویر: *Dinh Thanh Huyen۔*

حال ہی میں ہنوئی میں، بہت سے لوگ مسٹر Nguyen Xuan Nghia کے خربوزے اور ملکہ تربوز کی مصنوعات کے بارے میں جانتے ہیں، لیکن یہ نہیں جانتے کہ محفوظ زرعی مصنوعات کی محبت کے ساتھ ان کا سفر کتنا طویل ہے۔ یہ ایک جرات مندانہ اقدام تھا جب اس نے اپنے خاندان کو متحرک کیا اور پودوں کو اگانے کے لیے 5,000m² گرین ہاؤس سسٹم بنانے کے لیے 1.7 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔ گرین ہاؤس ہونے کے بعد سے، وہ پیداوار میں بہت سے عوامل میں فعال رہا ہے، جو اب مکمل طور پر فطرت، خاص طور پر سورج، بارش اور بیماریوں پر منحصر نہیں ہے۔ اس کی بدولت پودوں کو پھپھوندی یا کیڑوں سے متاثر ہونے کا مسئلہ کم ہوا ہے، زہریلے کیڑے مار ادویات کا استعمال کم ہوا ہے، اور فصلوں کی پیداواری صلاحیت اور معیار میں بہتری آئی ہے۔ نہ صرف عام سبزیاں اگانا، بلکہ اس نے 1 بلین VND/سال سے زیادہ کی آمدنی کے ساتھ بہت سے "مشکل" قسم کے پودوں جیسے خربوزے اور ملکہ تربوز کو بھی کامیابی سے اگایا ہے، جس سے بہت سے مقامی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں۔ مسٹر نگھیا خود کئی سالوں سے شہر کی سطح پر ایک اچھے پروڈیوسر اور بزنس مین کے طور پر پہچانے جاتے ہیں۔

وان ڈنہ کا تذکرہ کرتے وقت، ہم ڈوان کیٹ کوآپریٹو کے خو چھائے کے خوشبودار چاول کو نظر انداز نہیں کر سکتے، جسے 4-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ OCOP کے طور پر تصدیق شدہ ہونے کے بعد، یونٹ کی مصنوعات کی کھپت میں پہلے کے مقابلے میں 20-25% اضافہ ہوا ہے جس کی بدولت زیادہ صارفین اسے جانتے تھے۔ فی الحال، محترمہ کاو تھی تھیو کا کوآپریٹو پودے لگانے، دیکھ بھال، کٹائی سے لے کر چاول کی پروسیسنگ اور استعمال تک بند پیداواری سلسلہ کے بعد بڑے پیمانے پر کھیتوں کی شکل میں پیداوار کے لیے لوگوں کے ساتھ تعاون کر رہا ہے۔ وہ اسٹورز کے ساتھ تعاون کرنا چاہتی ہے تاکہ وہ مصنوعات بھیج سکیں اور ساتھ ہی وہ VietGAP معیارات کو لاگو کرنے والے علاقے کو بڑھانا چاہتی ہیں۔

ہنوئی اور دیگر صوبوں کے بہت سے کسانوں نے اسے اپنے کھیتوں کو گرنے کی صورت حال سے گریز کرتے ہوئے چاول پیدا کرنے اور پھر ان کی مصنوعات خریدنے کے معاہدے پر دستخط کرنے کے لیے بلایا ہے۔ بہت سے صارفین VietGAP معیارات کے مطابق مصنوعات تیار کرنے کے لیے کوآپریٹو کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنا بھی چاہتے ہیں، اس لیے اسے فیکٹری میں سرمایہ کاری کے لیے ترجیحی قرضوں کی ضرورت ہے۔

ماضی میں، لوگ زراعت سے پیسہ کمانے پر توجہ دیے بغیر صرف زرعی پیداوار کی پرواہ کرتے تھے۔ لہذا، زیادہ تر زرعی مصنوعات کو صرف خام فروخت کیا جاتا تھا، ابتدائی پروسیسنگ، پروسیسنگ، تحفظ کے بغیر، بغیر پیکیجنگ، لیبل، قیمت، تاجروں پر منحصر ہے، اچھی فصل سے گریز، کم قیمت دہرائی جاتی رہی۔ فی الحال، وان ڈنہ میں زرعی شعبے میں سرمایہ کاری کرنے والے کاروباری اداروں کی تعداد اب بھی معمولی ہے، جو پیداوار اور کھپت کے درمیان قریبی ربط پیدا نہیں کر رہی ہے۔

Chị Cao Thị Thủy giới thiệu sản phẩm gạo với nguyên Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan. Ảnh: Nhân vật cung cấp. — محترمہ کاو تھی تھیو نے سابق وزیر زراعت اور دیہی ترقی لی من ہون کو چاول کی مصنوعات متعارف کرائی۔ تصویر: *کردار کے ذریعہ فراہم کردہ۔*

تاہم، 30 سے زائد زرعی کوآپریٹیو کے ساتھ، یہ علاقے کے لیے پیداوار کو بڑھانے، معیار کو بہتر بنانے اور دسیوں ہزار کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کا بھی فائدہ ہے۔ کمیون ارکان کی اقتصادی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے سائنسی اور تکنیکی ترقیوں اور اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال جاری رکھے ہوئے ہے۔ OCOP تشخیص اور درجہ بندی کے پروگرام میں حصہ لینے کے لیے اچھی مصنوعات کے ساتھ کوآپریٹیو کی رہنمائی کریں، جن لوگوں نے 3 ستارے حاصل کیے ہیں انہیں 4 ستاروں کے لیے کوشش کرنی چاہیے، جنہوں نے 4 ستارے حاصل کیے ہیں انہیں 5 ستاروں کے لیے کوشش کرنی چاہیے۔ عمومی مقصد یہ ہے کہ وان ڈنہ کی خصوصیات کے ساتھ بہت سی OCOP مصنوعات ہوں اور OCOP حاصل کرنے کے بعد، موضوع کو صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے معیار کو اپ گریڈ کرنا اور مقدار میں اضافہ کرنا چاہیے۔

وان ڈنہ کمیون کی پارٹی کمیٹی کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سکریٹری محترمہ Nguyen Thi Thuy Ha امید کرتی ہیں کہ شہر کے پاس ایسے طریقہ کار اور پالیسیاں ہوں گی جو کسانوں کو اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ نئے پیداواری ماڈلز میں حصہ لینے کی ترغیب دیں۔ اس کے ساتھ ہی، وہ امید کرتی ہے کہ شہر وین ڈنہ OCOP مصنوعات کو اندرون شہر کے سپر مارکیٹ سسٹم اور اسٹورز میں جوڑنے اور لانے میں مدد کرے گا...