Bac Lieu کے بارے میں - محبت اور لکھنا...

Bac Lieu میں ایسی سادہ سی باتیں ہوتی ہیں جو تاثرات بن جاتی ہیں جو احساسات میں پیوست ہوتی ہیں اور پھر دوسرے صوبوں کے بہت سے صحافیوں کی تحریروں میں پھیل جاتی ہیں جب وہ اس مقام پر آتے ہیں۔ یہ احساسات بیک لیو کے لیے جذبات اور تجاویز دونوں ہیں تاکہ ترقی کے سفر میں خود کو زیادہ واضح طور پر پہچانا جا سکے اور ساتھ ہی اپنی ثقافتی شناخت کی تصدیق کی جا سکے۔

1. 12 جون کو جاری ہونے والے باک لیو اخبار کے شمارے میں، ثقافت - آرٹس کے صفحے پر ایک مضمون ہے "مسالہ دار بیف نوڈل سوپ کا افسانہ اور دیہی علاقوں کی روح کو محفوظ رکھنے کا سبق"۔ کہانی باک لیو کی ایک خاص ڈش کے بارے میں ہے، اس خواہش کے ساتھ کہ "یہ ڈش مر نہیں سکتی"، بوڑھے ریسٹورنٹ کے مالک نے یہ پیشہ اپنی پوتی کو دے دیا جو ابھی ابھی ٹورازم اسکول سے گریجویشن ہوئی تھی، ایک نوجوان جو فین پیج کا استعمال کرنا جانتا ہے، اپنی دادی کی کہانی سنانے کے لیے TikTok اور ہر ایک Bac Lieu کے لینڈ سوڈل کے ذریعے مسالیدار بیف نوڈل کا سفر۔ تو ڈش نہ صرف زندہ رہتی ہے بلکہ پھیلتی بھی ہے اور اس طرح نوجوان شخص "وقت کی شکل میں پکوان کی روح کو محفوظ رکھتا ہے"۔ اس افسانے کے ساتھ، مصنف ایک سبق کھینچتا ہے: "ہر آبائی پکوان نہ صرف اجزاء کا مجموعہ ہوتا ہے، بلکہ زمین، لوگوں، یادوں اور جذبات کا بھی مجموعہ ہوتا ہے۔ اگر آپ پاک سیاحت کو فروغ دینا چاہتے ہیں، تو صرف ترکیب نہ پوچھیں۔ یہ پوچھیں کہ ڈش کی روح کہاں سے آتی ہے۔ اور اس طرح، اس ہلچل مچانے والی دنیا میں، نہ صرف کھانے کے لیے، بلکہ وطن کو یاد کرنے کے لیے اب بھی گرم پیالے موجود ہیں۔" مضمون کے مصنف لی من ہون ہیں۔

پچھلے مارچ میں، 2025 ویتنام - باک لیو سالٹ فیسٹیول سے پہلے، باک لیو اخبار میں ایک مضمون بھی آیا تھا: "ویتنامی نمک کا خواب"، ایک مضمون جس میں خاص طور پر باک لیو سالٹ روڈ اور عمومی طور پر ویتنامی نمک کے لیے بہت سی تجاویز ہیں۔ مضمون پر "Xich لو" پر دستخط کیے گئے تھے۔

صحافی زیچ لو نے لکھا: "نمک کی صنعت کو زندہ کرنا نہ صرف مصنوعات کو فروغ دینا ہے، بلکہ نمک کی ثقافت کی تعمیر بھی ہے۔ مثال کے طور پر، ویتنام سالٹ میوزیم نمک کی صنعت کے ارد گرد کی تاریخ، ثقافت اور کہانیوں کو متعارف کراتا ہے۔ اس صحافی نے جو مجموعی مقصد تجویز کیا ہے اس کا مقصد عالمی نمک کے راستے پر ہے، کیونکہ اس کی تشویش یہ ہے: "اگر ویت نامی نمک صرف کچا نمک ہے جو کلو کے حساب سے فروخت ہوتا ہے، تو نمک کے کسان کیسے امیر ہو سکتے ہیں؟" صحافی Xich لو مصنف لی من ہون بھی ہیں - زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے سابق سربراہ، اب 15ویں قومی اسمبلی کے وائس چیئرمین!

"ایک صحافی کا قلم، ایک صحافی کا جذبہ اور ذہانت پورے معاشرے کو متحرک کر سکتی ہے اور ایک پورے ماڈل کو تبدیل کر کے اعلیٰ اقدار کے نظام کی تشکیل کر سکتی ہے"۔ اس سوچ کے ساتھ، مقامی علاقوں میں آتے ہوئے، بطور صحافی، قومی اسمبلی کے وائس چیئرمین - لی من ہون نے حقیقت پر مبنی مضامین لکھے اور اردگرد کے لوگوں کو بامعنی کہانیاں پھیلانے کی ترغیب دی۔ باک لیو میں مسالیدار بیف نوڈل سوپ کی کہانی ایک مثال ہے۔ یہ صرف ایک "افسانہ" ہے لیکن مضمون میں اس بات پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے کہ کس طرح باک لیو ایک پاک خصوصیات کی ثقافتی روح کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔

صحافی Huynh Dung Nhan (بائیں سرورق) باک لیو کے دورے کے دوران مصنف فان ٹرنگ نگہیا کی دستخط شدہ کتاب وصول کر رہے ہیں۔ تصویر: CT

2. صحافی Huynh Dung Nhan پر بھی اپنے آگے پیچھے دوروں کے بعد باک لیو پر "بھاری قرض" ہے۔ وہ اخبارات کے لیے کام کرتا تھا: Tuoi Tre, Lao Dong; ایگزیکٹو کمیٹی کے سابق ممبر، ویتنام جرنلسٹس ایسوسی ایشن کے پروفیشنل ڈیپارٹمنٹ کے نائب؛ ہو چی منہ سٹی جرنلسٹس ایسوسی ایشن کے سابق نائب صدر، جرنلزم میگزین کے چیف ایڈیٹر۔ اصل میں بین ٹری سے، وہ شمال میں اپنے خاندان کے ساتھ پلا بڑھا، پھر بعد میں ہو چی منہ شہر میں رہنے لگا۔ صحافی Huynh Dung Nhan نے کہا کہ وہ 10 سے زیادہ بار باک لیو گئے ہیں، تدریسی یا کاروباری دوروں پر۔ انہوں نے شیئر کیا: "میں نے ان اختلافات کو دیکھا اور محسوس کیا کہ یہ زمین کیا بناتی ہے۔ جب 1997 میں صوبہ الگ ہوا تو Ca Mau کو Dat Mui پر برتری حاصل تھی، لیکن Bac Lieu کے پاس موسیقار Cao Van Lau اور روایتی دھنیں بھی تھیں۔ یہاں تک کہ کیکڑے، کیکڑے، سمندر پر ہوا کی طاقت کے میدان نے بھی ایک وسیع زمین بنائی، اگرچہ Bac Lieu کو جدید اور غریب لوگوں کی نظروں سے اب بھی خوبصورت بنایا گیا ہے۔ باک لیو ثقافت کی طرف سے حمایت کی ہے. اس جگہ کے بارے میں صحافی Huynh Dung Nhan کا تاثر یہی ہے کہ اس کے پاس Bac Lieu کے بارے میں بہت سے گہرے مضامین ہیں اور یہاں تک کہ نظمیں بھی شامل ہیں، جن میں "Bac Lieu Improvisation" گانا بھی شامل ہے جسے مصنف Tran Tuan Kiet نے vọng cổ میں لکھا ہے۔

صحافی نے اعتراف کیا کہ شاید میں باک لیو کے بارے میں باک لیو کے لوگوں کی طرح واضح طور پر نہیں لکھ سکتا، لیکن "میں باک لیو کے لیے اپنی محبت کے بارے میں لکھتا ہوں، اور کبھی کبھی میں بہتر لکھتا ہوں۔ کیونکہ جب بھی میں یہاں آتا ہوں، میں نے عام مثالوں کو "پتہ لگایا" جیسے: ایک کھیت، نمک کا میدان، ایک گانے کی آواز..."۔

3. 10 سال سے زیادہ پہلے - 2014 میں، صحافی وو تھونگ ناٹ (اس وقت سائی گون گیائی فونگ اخبار میں کام کر رہے تھے) نے "ترقی کے راستے پر بیک لیو" پریس ایوارڈ کا انعام جیتا - پہلے قومی ڈان کا تائی ٹو فیسٹیول - باک لیو کی سرگرمیوں کے فریم ورک کے اندر ایک ایوارڈ۔ انعام یافتہ کام - "مشرقی ہوا نو ڈریگنوں کی زمین کو روشن کرتی ہے" کا واضح طور پر تجزیہ کیا گیا: "بیک لیو کو پورے ملک کے پہلے ڈان کا تائی ٹو فیسٹیول (اپریل 2014) کے انعقاد کے لیے جگہ کے طور پر منتخب کرنا، جو کہ قومی اور بین الاقوامی اہمیت کا ایک بڑا ثقافتی پروگرام ہے، اس کے علاوہ شاید لیو کا آبائی وطن ہونے کی وجہ سے موسیقی کے بادشاہ لیو کا ہمیشہ "کوئی ڈان" ہوتا ہے۔ "تیز کرتا ہے لیکن اپنا دل کھولتا ہے" ہر ایک کے لیے، ثقافت کے لیے پورا شہر باک لیو ایک بڑی تعمیراتی جگہ کی طرح ہے، جو بڑے تہوار کے لیے ہلچل مچا رہا ہے۔

مضمون میں یہ بھی تجزیہ کیا گیا ہے کہ جب باک لیو ثقافت کو ترقی کی راہ پر ایک اہم عنصر کے طور پر منتخب کرتا ہے، تو "یہ ہر شخص میں چھپی ثقافتی اقدار کو جمع کرے گا اور زیادہ مضبوطی سے بیدار کرے گا"۔ اگرچہ وہ کسی دوسرے صوبے سے ہے، مصنف نے باک لیو میں پرچر ثقافتی وسائل کو جذب اور پہچانا ہے: "وہ کنہ، خمیر، ہوا، چام کا ثقافتی تنوع ہے؛ کھیتوں کے لیے محبت، پرانی یادیں، ہانگ ڈان کینال، نمک کے کھیتوں یا نگہنہ اونگ میلے (ڈونگ ہائی)۔ وہ خون کی سالمیت اور خون کی سالمیت ہے"۔ بہت سی ماؤں اور بہنوں کی وطن اور ملک کے لیے انتہائی لگن یہی وہ لبرل کہانیاں ہیں جو باک لیو پرنس کا برانڈ بناتے ہیں۔

مندرجہ بالا بہت سے صحافیوں کی صرف تین مخصوص مثالیں ہیں جو باک لیو گئے ہیں، اس جگہ سے محبت کرتے ہیں اور اپنے احساس، فہم و فراست اور ذمہ داری کے ساتھ، فوائد اور نقصانات دونوں کے بارے میں مشورے اور تجاویز پیش کرتے ہیں تاکہ باک لیو اچھائی کو فروغ دے، برائیوں پر قابو پا سکے اور ترقی کے سفر میں خود کو پوزیشن میں لے سکے۔

CAM THUY

ماخذ: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html